Unidad I: Antecedente Histórico de la Producción

La producción empezó cuando el hombre tuvo que diseñar sus principales utensilios como lo son:
cuchillos, ruedas, etc.

Los romanos construyeron obras de arte durante los primeros años de la edad media y artesanías
de los gremios medievales.

Con la Revolución industrial: la entrada de máquinas de vapor se redujeron la mano de obra,

también redujeron la artesanía manual sobresaliendo los sistemas fabriles.

En el siglo XIX las condiciones de las fábricas eran desagradables, debido que los niños tenían
que trabajar de 12 horas diarias, también había igualdad en el sentido de que no había sensibilidad
para ninguna persona.

En el siglo XX Frederick W. Taylor se caracterizó al nuevo enfoque "científico", efectuó y analizó

miles de pruebas para identificar las variables relevantes para la producción, diseñando métodos
de trabajo en dónde la persona y la maquina eran una sola identidad, una unidad inspirada por un
salario atractivo para operar la maquina eficientes de acuerdo con las instalaciones exactas.

El título de Administración científica se debe a que Taylor debido a sus trabajos estaba acorde con
las investigaciones contemporáneas.

Henry L. Gantt: desarrolló métodos todavía en uso, de ordenar sucesivamente las actividades de
producción. Fue menos restrictivo en cuanto a las operaciones operador-máquina y también añadió
implicaciones organizativas y motivadoras a la labor de Taylor.

Los esposos Frank y Lillian Gilbert, ellos demostraron que los movimientos efectuados por el
hombre son comunes ante situaciones diferentes de trabajo. Su análisis de micro-movimientos
ayudó a mejorar las operaciones manuales iniciando con los estudios de tiempos y movimientos, y
el empleo de películas animadas en el diseño de trabajo.

Taylor, Gantt y Gilbert sustentaron las bases para la Ingeniería Industrial.

En los años 20 y 30 las personas no se comportaban intuitivamente como se esperaban. Según los
estudios que realizaron los Hawthorne con salarios mejores o condiciones de trabajo dio aumentos
proporcionales de producción.

Durante los años 40 apareció un enfoque interdisciplinario, primero en forma de equipos de

operaciones organizadas en España.

Los años cuarenta fue el comienzo de adelantos en materia de automatización y computarización.

La automatización está representada por maquinaria costosa que se emplea en la producción

continua y gran volumen de artículos idénticos.

El nombre de "ADMINISTRASCIÓN DE LA PRODUCCIÓN" fue aceptada en los años treinta y

cincuenta. Fue Taylor que se encargó de dar amplitud.

La denominación de "ADMINISTRACIÓN DE LAS OPERACIONES" manifestaba los cambios en la

industria y en los servicios de la economía.
 Época de la Época de
PERIODO Época Época
Revolución los
PREHISTORICO Artesanal Moderna
Industrial Científicos
Producción de
Bienes y
SISTEMA PRODUCTIVO

Función Fabricación de Bienes

Servicios

Empresa
Lugar de Medio
Taller Manufactura pública y
Producción Doméstico
multinacional
Herramientas
Herramientas Máquinas,
mecánicas,
manuales, energía
Medios de fuerzas de
energía hidráulica, Automatización
Producción valor y
muscular, química,
energía
eólica, solar eléctrica, etc.
eléctrica
Investigación
de
Intuitivo, por Analítico y
MÉTODOS DE ANÁLISIS Empírico Operaciones,
así decirlo Científico
enfoque
sistemático
Evolución de los Sistemas de Producción. Fuente: Tawfik, Chauvel. Administración de la Producción

REVOLUCIÓN INDUSTRIAL

1760 – 1830 (1ª REVOLUCION).

Se usan nuevas materias primas inorgánicas cómo el carbón y el petróleo. Otras materias
primas importantes fueron: la madera, con la que se construían barcos y el algodón, de donde se
sacaba el hilo para usar en los telares.

El carbón es la fuente de energía utilizada en esta fase por excelencia, ya que era el combustible
de la máquina de vapor, la gran máquina descubierta en esta etapa (1785) por James Watt.
También se utilizó la energía del agua y la mecánica (producida por el hombre), que hacían
funcionar las primeras máquinas de vapor. Se busca la mecanización.

Las Revoluciones industriales surgieron con el fin de conseguir que la producción fuese más rápida
y abundante. Se produjo una mecanización que quería eliminar la mano de obra que realizaba el
hombre por una máquina que realizara la misma función. La máquina más importante es la
máquina de vapor, que influyó en los transportes, fabricación, etc.… Otras máquinas importantes
relacionadas con el mundo textil son la lanzadera volante o el telar mecánico. El objetivo de esta
etapa es producir mucho y barato. Esta industria depende de los inventos de la época y las que
más se desarrollan son la siderúrgica y la textil.

La siderurgia: sufrió muchos cambios, cómo el uso del coque, el pudelado, y la fabricación de
acero. La textil: Sufrió importantes cambios, dependiendo de las mejoras de las máquinas. Se
alcanzó una mayor producción gracias a la máquina de vapor. Los protagonistas de esta etapa son
la burguesía y los obreros. Frente a los primeros, que eran ricos y un elevado estatus social, los
segundos trabajaban 14 horas al día, durante toda la semana, llegando incluso a manejar
peligrosas máquinas y trabajando en situaciones deplorables.
Los encargados de las fábricas explotaban a niños, pero las Leyes de las fábricas, evitaron estos
acontecimientos.

Aparece la propiedad privada y la pública. En un principio, los dueños de las empresas, eran los
responsables de los medios de producción, pero estos pequeños comerciantes se unieron y fueron
formando empresas más grandes que se dividían en acciones, para poder repartir de igual forma
los beneficios. El objetivo era obtener mayor beneficio abaratando la materia prima

La industrialización comenzó en Inglaterra, extendiéndose por Europa occidental, Estados Unidos y

Japón. En esta época la cultura es un privilegio, y sólo la gente con dinero tiene la oportunidad de
ser culta.

1870 – 1914 (2ª REVOLUCION)

En esta segunda etapa, las materias primas utilizadas son las mismas que en la primera
Revolución. Éstas son naturales.
En esta etapa aparecen materias primas derivadas del petróleo y otras que no provienen de la
naturaleza. Aparecen las materias primas químicas, cómo el plástico y otros tipos de tejidos que se
van a usar en la industria textil. La madera deja de usarse y la utilización de minerales aumenta.
Sobre todo se usa la electricidad y el petróleo. Esto significa que hubo una gran variación con
respecto a la etapa anterior. El carbón se seguía usando, porque era el combustible de la máquina
de vapor, pero fue sustituido por las fuentes anteriormente nombradas y por la energía hidráulica,
ya que el agua se acumulaba en las cuencas fluviales.

1945 - HASTA NUESTROS DÍAS (3ª REVOLUCION)

Las materias primas utilizadas en esta etapa siguen siendo las mismas que las anteriores,
pero hay una importante investigación para conseguir el abaratamiento de las materias
primas, y que estas sean más ligeras y resistentes. Algunos ejemplos son: la fibra óptica, la fibra
de vidrio, nuevas cerámicas, aluminio, acero, cobre, mercurio, etc.…Se siguen usando las mismas
que en la 2ª Revolución, pero se le añade la energía natural, y la energía atómica.
Aparte de todas estas energías tradicionales, surgen las energías alternativas, cómo son la eólica,
la solar, la hidráulica, etc.…Todas estas energías tienen en común que son naturales, inagotables
y limpias. La energía solar es la más utilizada en España.

VARIACION CON RESPECTO A LA TECNOLOGIA.

(2ª REVOLUCION)

Se busca la automatización.

En esta etapa se siguen descubriendo grandes inventos con el fin de mejorar la producción. Estos
son:

La dinamo: Transformaba la energía mecánica en energía eléctrica.

El motor de explosión: Extraía la energía del petróleo y fue el responsable de la invención del
automóvil.

El cinematógrafo y el teléfono: Fueron inventos que revolucionaron el mundo de las

telecomunicaciones y se siguen utilizando actualmente. Las industrias más importantes de la
anterior etapa siguen a la cabeza de esta segunda fase.

La novedad es la aparición de la industria química que incrementó adelantos en la agricultura,

cómo mejores abonos para una mejora del cultivo. También tuvo influencia en la medicina, que
supuso un adelanto en esta ciencia.

Los protagonistas son la alta burguesía y los terratenientes, que eran los que disponían del dinero
necesario que les daba un papel privilegiado en estas sociedades.

Otros protagonistas son la clase media y la pequeña burguesía, que regentaban pequeños
negocios, y la clase popular que mejoró la situación de la etapa anterior a esta.

Las empresas son propiedad de grandes grupos de empresarios, no cómo ocurría en la etapa
anterior. Estos se agruparon formando trust, cárteles y holdings. Cada empresa trataba de agrupar
el mercado mundial para que hubiera menos competencia.

Aparecen nuevas potencias, como son Alemania, Estados Unidos y Japón que destronaron a
Inglaterra.

(3ª REVOLUCION)

Se busca la automatización y la robotización.

La maquinaria de hoy en día es cada vez más precisa y requiere la más alta tecnología. Para una
buena mecanización, las industrias requieren un gran capital, ya que se invierte un gran capital en
maquinaria, al contrario que en mano de obra. Se modernizan las industrias tradicionales (tanto la
ligera, o de uso y consumo, cómo la pesada, o de bienes de equipo).

Se aplica una nueva maquinaria y aparecen nuevos tipos:

La industria en fase expansiva o industria punta

Esta industria requiere una alta tecnología, por lo tanto una alta inversión. Se aplica a sectores
industriales, como la aeronáutica, que influye en la mejora de las comunicaciones, la salud y la
medicina, la óptica, o el mundo científico, que requiere aparatos de precisión.

Los protagonistas son las personas que tenían alguna especialización y que renovaban los
conocimientos de su profesión. Hay una convivencia entre los distintos tipos de empresas. El
dominio lo tienen las grandes multinacionales, ya que tienen e invierten un mayor capital.
Actualmente la industrialización se da en todos los continentes, a excepción de los países
subdesarrollados. Los medios de comunicación son los que forman parte de la cultura de masas,
ya que la televisión pretende unificar los comportamientos globales.

Además con la llegada de la Revolución industrial también se lograron los siguientes avances:

1. - Innovaciones técnicas para mejorar la navegación:

 Astrolabio.
 Cuadrante.
 Cartas de navegación
 Brújulas
 Mapas.

Embarcaciones como:

 Galeón.
 Corsario.
  Caracas.
 Urca.
 Carabela.

2. - Modificaciones en el mercado:

 Aumento en el volumen del comercio.

 Nuevos productos.
 Metales preciosos.
 Actividades manufactureras.
 Nuevas áreas de comercio.
 Creciente supremacía de las ciudades marítimas occidentales.
 Decaimiento de las ciudades marítimas del mediterráneo.

3. -Transformaciones de las relaciones de producción:

 Desaparición progresiva del sistema servidumbre.

 Aparición de salario en el sistema de taller.
 Aparición del taller y la factoría.
 Nuevos propietarios de los medios de producción.
 Creciente movilidad de la población.

4. - Transformación de la esfera de producción:

 Nuevas técnicas y procedimientos de la industria textil.

 Nueva organización de la agricultura.
 Sistema de organización.
 Guilda.
 Gremios.
 Asociaciones.

5. - Transformaciones políticas:

 Teoría acerca del estado.

 El gobierno representativo.
 Teoría de la riqueza.
 Mercantilismo.
 Fisiocracia.

La rama textil fue la primera que se mecanizó. Fue en 1760, esta rama productiva se practicó en
talleres manuales.

La primera ruptura de los métodos manuales de tejer tuvo lugar con el invento de la llamada
Canilla Volante de John Kay, que disminuyó la cantidad de trabajo humano empleado en la
industria algodonera.

El hierro y el carbón aparecieron en el principio del siglo XVII.

La construcción del primer alto horno por Dohn Smeaton y siguió la tarea de Onions y Enrique
Lort, lograron procedimientos para fabricar hierro maleable a precio más barato y en mayor
cantidad.
Estos métodos fueron mejorados por José Hall en 1830, y Enriques Bessemer dos décadas
después.

A fines del siglo XVII fue el acero que era producido crudo y caro procedimiento de expulsar las
impurezas calentando el hierro en cajas de arena. La nueva industria de acero; en 1846 por
Guillermo Kelly logrando resultados favorables. El perfeccionamiento lo logró Bessemer, dando
como resultado grandes volúmenes de esa materia prima.

La máquina de vapor fue creada por James Watt.

Él resultado natural y gradual de ciertos números de progresos técnicos provocados por la

Revolución Industrial.

El ferrocarril aplicó la máquina de vapor de Watt a la locomoción y el transporte. Evolución de las

formas de producción, apropiación, distribución y acumulación del producto material.

Formas y evolución del trabajo.

El trabajo y el modo de producir se han desarrollado, a lo largo de la historia, de diversas maneras.

Muy complejo e intrincado es rastrear el origen y evolución de las diversas formas de producción.
Esquemáticamente podemos tomar los rasgos más habituales que suelen basarse en la forma de
producir y en la manera en que se realiza la apropiación del producto.

En los orígenes resulta difícil diferenciar con nitidez entre el trabajo, el producto y su apropiación,
ya que la forma de producir y de distribuir es colectiva y realizada por pequeños grupos, y el
producto se disuelve rápidamente en el consumo del mismo grupo. En este caso más que de la
estructura de la producción se debe de hablar de la estructura de los grupos sociales.

La esclavitud

En el caso de la esclavitud, aparece una forma de producir que relaciona al amo con el esclavo,
donde la propiedad del producto pertenece al amo, y donde el trabajo se divide entre el que
organiza y manda y el que ejecuta y obedece. La tierra y la materia prima, que queda implícita en
el proceso productivo, así como el esclavo, también pertenecen al amo. La vinculación entre el
amo y es esclavo, según la benévola forma aristotélica de verlo, es una especie de relación
“natural” en la que ambos tienen derechos y obligaciones mutuas.

La servidumbre

La servidumbre, vinculada principalmente con la tierra, es un sistema de producción en el que

existe señor y siervos. Un cierto tipo de propiedad de la tierra pertenece al señor, pero este no
puede desalojar de la tierra a los siervos ni a sus descendientes a quienes la tierra también les
pertenece de cierta manera. Los elementos fundamentales de producción son, en este caso, la
tierra y el trabajo del siervo quien, además de su esfuerzo físico en la siembra y recolección (que
se apoya también en el esfuerzo de ciertos animales), aporta también la información concretada en
el conocimiento que tiene de la agricultura y de la meteorología, así como las herramientas y
aperos necesarios para ejercer su trabajo. Los frutos de la tierra se reparten entre el señor y los
siervos. Los siervos nunca actúan de forma individual, sino por medio de la familia, la aldea, etc., el
reparto entre ellos se realiza mediante reglas elaboradas por ellos mismos (mitos, ritos,
costumbres...)

El artesanado
La forma artesanal corresponde a una manera individual de producir, o mejor, mediante la
cooperación de pequeños grupos formados por un maestro y varios oficiales y aprendices.
Corresponde a un estado avanzado de división del trabajo. El artesano aporta tanto su
conocimiento, como el empleo de las herramientas necesarias (información) y su propio esfuerzo
(energía); la pertenencia o propiedad de la materia prima utilizada en el proceso productivo
depende del tipo de oficio. En general, la apropiación por parte del artesano del producto de su
trabajo está claramente justificada por su estrecha vinculación al propio proceso productivo. Dada
la dispersión de los lugares de trabajo, el sistema económico de distribución debe apoyarse en el
trueque o en el mercado que facilite el intercambio. Este sistema de producción e intercambio
requiere de un sistema de información que oriente sobre qué y cuanto producir. Este sistema lo
facilita el propio mercado. La distribución y el reparto del beneficio del producto de su trabajo se
hacen de mutuo acuerdo entre los miembros del grupo artesanal, siguiendo las normas elaboradas
por los gremios.

La industria

La forma industrial de producir se consolida cuando las herramientas evolucionan hacia maquinas
más complejas en las que se incorpora más información (analógica) y se utiliza energía procedente
de fuentes distintas de la aportada por el esfuerzo humano o animal. La parte más importante del
trabajo humano consiste, en este caso, en la aportación de atención y de la información que posee
el trabajador, que la ha obtenido mediante el aprendizaje de su oficio. La propiedad de la
maquinaria, de otras instalaciones y de los edificios necesarios para la producción, así como de la
materia prima utilizada, pertenecen al patrono; y con esto se justifica la apropiación de la totalidad
del producto. Al obrero solo le pertenece el salario que recibe a cambio de su trabajo, por su
tiempo de trabajo. Por lo demás queda desvinculado de la empresa industrial, contra la que el
trabajador aislado no puede competir dado el alto grado de productividad alcanzado por la
industria; queda “libre” y desposeído de cualquier otro derecho vinculado a la producción. La forma
industrial de producir se realiza de una manera social, es decir, por amplios grupos sociales
organizados en empresas relacionadas entre sí; sin embargo, la distribución de los beneficios
obtenidos por lo producido se hace de una manera individual; la desvinculación entre producción y
distribución es total en el sentido de que la persona se divide en dos: una como trabajador aporta
su esfuerzo en mercado laboral por el que percibe un salario, otra como consumidor aporta el
dinero de su salario en el mercado de bienes. En general los vendedores y los compradores de
bienes pertenecen a grupos distintos cada vez más separados. Además, separado del mercado de
bienes aparece el mercado del trabajo (el trabajo considerado como una “cosa” que se compra y
se vende), y el salario, como precio de esa cosa, es el vínculo entre esos dos mercados.

En esta fase industrial, la producción depende no solo de la actividad de quien la desarrolla sino
también de otros recursos tales como herramientas complejas y maquinarias, suministros
energéticos, medios de transporte más eficientes y rápidos y medios financieros más ágiles y
flexibles, lo que amplia aún más la naturaleza social del producto. El resultado de toda la actividad
productiva, la riqueza producida, se divide en dos grandes partes: una para retribuir el trabajo (la
masa salarial) y otra para retribuir el capital (los beneficios). Ambas partes se necesitan. La
regulación de la distribución se hace mediante la confrontación existente entre ellas (lucha de
clases) y llegando a acuerdos con los que se logra un equilibrio más o menos estable.

Forma global de producir

En los últimos tiempos, sin embargo, la producción es el resultado de una nueva forma de producir
altamente automatizada, y altamente integrada que debe considerarse como el resultado de toda la
actividad global no solo en el espacio sino también en el tiempo. Con esto queremos decir que la
nueva forma de producir recoge la experiencia y el conocimiento de los últimos siglos, que se ha
ido integrando en sistemas, cada vez más amplios, integrados y complejos, distribuidos por toda la
geografía del globo. Es decir, está apareciendo una nueva forma de producir en la que el trabajo,
que durante siglos se realizaba con el esfuerzo humano, está cristalizando en un complejo sistema
de máquinas altamente elaboradas, de redes de comunicaciones que las conectan, de sistemas de
transporte muy evolucionados, y en una eficiente racionalización de la organización de los
procesos productivos.

Es una nueva forma global de producir, pero que todavía mantiene las antiguas formas de
propiedad y de distribución características de la sociedad industrial. Es decir, los medios de
producción (materias primas, energía, maquinaria, redes de comunicación, información,
conocimiento) siguen perteneciendo a los patronos, mientras que el trabajo, que tiende a
desaparecer, es el único medio de producción cuya propiedad se reconoce al “trabajador” (y nada,
o poco, le corresponde al “trabajador sin trabajo”). Como el trabajo actual, el trabajo vivo, el trabajo
aportado por el hombre, que se necesita en el presente para hacer mover el aparato productivo es
cada vez más reducido, está dejando de ser válida la forma de distribución que correspondía a la
fase anterior (industrial) en que se retribuía, en función del tiempo de trabajo, solo lo necesario
para sobrevivir, es decir, para reproducir la fuerza de trabajo necesaria en el futuro. Y esta
necesidad del trabajo en la producción, justificaba la retribución, es decir, la participación en la
distribución de los bienes producidos.

Por otro lado, la producción en la etapa actual es, en su mayor parte, el resultado de la actividad de
toda la humanidad a lo largo de la historia que se concreta en los saberes colectivos que forman la
cultura (universal), en las infraestructuras tecnológicas (interconectadas) construidas a lo largo de
los últimos siglos, y de la mayor flexibilidad financiera que facilitan los nuevos sistemas de
información. Por eso, en esta nueva situación, deberán encontrarse nuevas formas de retribución
que no solo estén vinculadas al trabajo sino también a la renta histórica que le corresponde a cada
individuo como herencia social.

Dado el carácter de desaparición tendencial del trabajo, dejará de ser necesario contemplar la
reproducción de la fuerza de trabajo como elemento determinante en la fijación del salario, sino
que se atenderán otros criterios como los deseos del individuo considerado como verdadero
destinatario de las riquezas producidas por el sistema. Aunque, con independencia de esto, se
mantenga, mientras sea necesario, la retribución adecuada del trabajo que todavía exista. Esto
significa que una de las características que define nuestra etapa de desarrollo es que la producción
de bienes materiales ha dejado de ser consecuencia de una actividad personal, aislada o dispersa,
como lo fuera en etapas anteriores, y está apareciendo una nueva forma globalizada de producir,
que se extiende de manera integrada por espacios cada vez más amplios y en sectores de
producción más difundidos. Esta situación requiere urgentemente nuevas formas de propiedad y
del derecho a participar en la distribución de la riqueza producida con independencia del trabajo
aportado.

La propiedad en la producción global

En resumen, todo el complejo aparato productivo actual, con sus infraestructuras correspondientes,
ha sido inventado, construido, y desarrollado gracias al pensamiento científico técnico y al esfuerzo
de los trabajadores a lo largo de toda la historia, por eso pensamos que deben ser revisadas las
actuales formas de apropiación y distribución de un producto que es el resultado de una
complejísima actividad global fruto de una herencia en que todos nuestros antepasados han
colaborado en construir y de la que todos debemos participar.

En principio, ese producto global debería ser considerado patrimonio de la humanidad, y buscar
una forma de distribución que, aunque en la actualidad presenta grandes dificultades prácticas,
habría que realizarla de acuerdo a convenios justos en los que, al tiempo que estimulen las
iniciativas personales, nadie quede excluido del reparto, lográndose así la estabilidad de una
sociedad dinámica.
 En cualquier caso, este es un tema arduo, pero ineludible. A cada forma de producción le
corresponde una forma de propiedad, que es preciso definir y justificar, moral, filosófica y
prácticamente y, de acuerdo con esto, elaborar los elementos jurídicos y legales y las técnicas
mediante los cuales se determine el derecho que regule la propiedad (sabiendo que ahora es
factible la implementación tecnológica de los instrumentos físicos y administrativos para llevarlo a
efecto). Esto significará una nueva forma de realizar la distribución de lo producido, es decir de
determinar a quienes pertenece lo producido y en qué proporción. Se necesita una profunda
revisión del derecho propiedad existente para poder superar la crisis que está presente en el actual
mundo en transformación.

Materia, energía, información

Basta este sucinto y esquemático panorama, para percibir con nitidez que los factores productivos
tradicionales la tierra, el capital y el trabajo solo son formas concretas de la combinación de
algunos de los nuevos factores o elementos productivos: la materia, la energía y la información. Y
también para ver como una de las características del panorama actual es el rápido decrecimiento
de la participación directa del hombre en los sistemas productivos. Y esto se desprende de la
evolución de los mismos: primero, porque las maquinas productoras de energía, los motores,
reemplazan al hombre en su trabajo físico; segundo porque las maquinas procesadoras de
información, los ordenadores, reemplazan al hombre en su trabajo de aportar información en el
proceso productivo, y además han aparecido los robots son máquinas que aportan
simultáneamente fuerza e información y su empleo se incrementa sin cesar.

¿Querrá esto decir que desaparecerá toda actividad humana, todo tipo de trabajo? En absoluto; tal
vez todo lo contrario, ya que al liberarse (aunque sea parcialmente) del trabajo-mercancía, del
trabajo que hasta ahora era necesario para la producción de bienes materiales que le aseguraban
la subsistencia, ahora su esfuerzo estará disponible para afrontar un sin fin de otras tareas, de
rango superior, que deberá realizar para alcanzar un grado más elevado de evolución, que facilite
la construcción de otro mundo posible y más satisfactorio.

Tipos de Características Formas de Características Tipo de Mano de obra Observaciones

producción. de producción producción. del producto maquinaria
Proceso Automatizada y De gran calidad Compleja y Poca mano de Proceso poco
automatizado y rutinaria. y a gran escala. automática. obra. Poco modificable, y
Continua no hay etapa de Con valor calificada. correctamente
montaje. agregado diseñado.
ESTÁNDAR.
Intermitente, Automatizada A gran escala, Automática y Calificada y Se realiza por
Flexible. pieza montada Estándar, compleja, especializada. montajes
En serie o conformada. similares. multifunción, y prediseñados.
Piezas maquinas
similares. manuales.
Hay una sucesión Automatizada De gran Automática y Calificada y Se realiza
Cadena en ordenada del Las piezas se calidad. A gran compleja especializada. mediante
montaje puesto de trabajo. ensamblan. escala operaciones
Etapa de montaje. repetitivas.
Solo se fabrican Debe ser Debe adaptarse Depende del Calificada y Poco
cuando está el según las a las pedido. altamente modificable.
Producción pedido del cliente. especificacione necesidades especializada
a pedido s del cliente. del lugar y al en diseño.
uso que se le
dará.
Producción Se producen Secuencia de Son únicos y se Compleja Mano de obra
por objetos para una operaciones, diseñan automática. especializada.
proyecto. tarea específica. obras civiles. especialmente. Interviene la
 mano de obra.
En el mismo lugar Manual, Producto de Herramientas Poco Proceso rustico y
se agrupan el domiciliaria. gran calidad. manuales. especializada. se trabaja de
Producción usuario, el manera general.
artesanal artesano, el
mercader y el
transporte.
Casi nula. Abundante, Fabricación Maquinaria Especializada Proceso de
altamente manual. semi- y con un nivel ensamble o en
especializada. automatizada técnico alto. línea.
o
Producción automatizada.
reducida.

Precisa una Gira en torno al De gran Más o menos Calificada. Programada,

estructura donde resultado del calidad, compleja. especializada y
Producción realizar la proceso. similares y a con
Industrial actividad gran escala. calendarización
necesaria para la
producción.
Tipo artesanal, Manual, De buena Hibrida. Con vasta Con dos
pero responde a mecánica o calidad y con experiencia. programas de
Producción
los semi- volúmenes trabajo,
Semi -
requerimientos de automatizada grandes de manuales y
artesanal.
una producción pedidos. automatizadas.
industrial.
Fuente: Información suministrada por internet (www.google.com)

Elementos básicos de la producción:

1. Capital: Son los recursos con que cuenta la empresa. Se encuentra representado de la
siguiente forma:
- Inventarios
- Producción en proceso
- Productos terminados
- Construcciones
- Maquinaria y equipo
- Equipo de transporte
- Mobiliario y equipo de oficina
- Menos – Depreciación acumulada

2. Mano de obra: Es el esfuerzo humano requerido para fines de la producción. No es muy

numeroso puesto que la tecnología ha sustituido a un considerable número de personas, pero el
factor humano es de primordial importancia ya que se cuenta con personas con temperamento
peculiar que han alcanzado su máxima eficiencia y de esta forma conllevar a una alta calidad
productiva.
3. Materiales: Es bien sabido que los cambios tecnológicos han hecho que la estructura industrial.
Está integrado de tal modo que la materia prima, así como los materiales usados en sus procesos
son productos acabados por otros.

Principios Básicos De Producción:

A. Mecanización: Por las características de la producción, la mecanización ha sido esencial desde
su inicio. Con el fin de llevar a cabo la producción con menos trabajadores, ahorrando tiempo y
dando una mejor precisión así como incrementando su producción no así su costo.

B. División del trabajo: La división del trabajo es una característica primordial de la industria ya
que se realizan producciones en masa y en este tipo de operación ningún hombre o grupo hace un
producto completo ni siquiera una buena parte de él, lo que nos lleva a crear la:
ESPECIALIZACIÓN.

C. Especialización: Son personas encargadas de la captura del contenido de una actividad que
no dejaran de realizar dentro del ciclo de producción acarreando con ello especialización y ahorro
de tiempo pero también puede convertir su actividad en algo monótono y rutinario.

D. Estandarización: Avalan la experiencia en la presentación, diseño, integración de proyectos, ya

que se someten a patrones y modelos referentes a características como las medidas y
procedimientos para la producción, lo que nos ahorra tiempo y permite comparaciones sobre una
misma base.

E. Automatización: Permite ir a la vanguardia con los adelantos tecnológicos del mercado,

optimizando así la calidad del producto y la eficiencia en la producción. La evolución de la
tecnología ha permitido sustituir estas máquinas antiguas por equipo de punta.

Un sistema de producción proporciona una estructura que facilita la descripción y la ejecución de

un proceso de búsqueda. Un sistema de producción consiste de:

1. Un conjunto de facilidades para la definición de reglas.

2. Mecanismos para acceder a una o más bases de conocimientos y datos.
3. Una estrategia de control que especifica el orden en el que las reglas son procesadas, y la
forma de resolver los conflictos que pueden aparecer cuando varias reglas coinciden
simultáneamente.
4. Un mecanismo que se encarga de ir aplicando las reglas.

Sistemas tradicionales de Producción:

A. Sistema de producción por encargo: Este se basa en el encargo o pedido de uno o más
productos o servicios. La empresa que lo utiliza sólo produce después de haber recibido el
contrato o encargo de un determinado producto o servicio, aquí se llevan a cabo tres
actividades:

1. Plan de producción: Relación de materia prima, mano de obra y proceso de producción.

2. Arreglo físico: Se concentra en el producto.
3. Previsibilidad de la producción: Cada producto exige un plan de producción específico.

B. Sistema de producción por lotes: Lo utilizan las empresas que producen una cantidad
limitada de un tipo de producto o servicio por vez. También se llevan a cabo las tres
actividades que el sistema anterior:

1. Plan de producción: Se realiza anticipadamente en relación a las ventas.

2. Arreglo físico: se caracterizan por máquinas agrupadas en baterías del mismo tipo.
3. Previsibilidad de la producción: Debe ser constantemente replanteado y actualizado.
 C. Sistema de producción continua: Lo utilizan las empresas que producen un determinado
producto sin modificaciones por un largo período, el ritmo de producción es rápido y las
operaciones se ejecutan sin interrupciones. Dentro de este sistema se realizan los tres
pasos:

1. Plan de producción: Se elabora generalmente para períodos de un año, con subdivisiones

mensuales. Este sistema lo utilizan fabricantes de papel, celulosa, de automóviles,
electrodomésticos.
2. Arreglo físico: Se caracteriza por máquinas y herramientas altamente especializadas,
dispuestas en formación lineal y secuencial.
3. Previsibilidad de la producción: El éxito de este sistema depende totalmente del plan
detallado de producción, el que debe realizarse antes que se inicie la producción de un
nuevo producto.

Tipos de sistemas de producción

Producción por trabajo o bajo pedidos: Es aquella que se da por las empresas que solo
producen como su nombre lo dice sobre trabajos o bajo pedidos. Solo hasta después que la
empresa posee el contrato de un determinado producto, la empresa se da el gusto de elaborarlo.

Lo que involucra este tipo de producción:

1. Una lista de todos los materiales necesarios para hacer el trabajo que se le ha
encomendado.
2. Una realización completa del trabajo a realizar, dividido en número de horas para cada tipo
de trabajo especializado.
3. Un plan detallado de secuencia cronológica, que nos indique cuando deberá trabajar cada
persona y cuando cada tipo de material deberá estar disponible para poder utilizarlo.

Características:

1. Definición clara de objetivos.

2. Acuerdos sobre resultados cuantificados a intervalos especificados.
3. Un comité administrativo que este facultado para tomar decisiones relativas a las
necesidades de los trabajos, la mano de obra y otros recursos.

Producción por lotes: Es aquella que se da cuando las empresas producen una cantidad limitada
de un producto, esta técnica es tal vez el tipo de producción más común. En esta el departamento
de control de producción puede producir los mayores beneficios

Efecto:

1. Ocasiona que el material permanezca en la unidad de producción, aunque no esté siendo

trabajado, durante un tiempo considerablemente mayor que el que representa el contenido
de trabajo.
2. Crea un problema organizacional de gran complejidad. Específicamente por las rutas que
deben seguir los lotes en la operación.
3. Presenta problemas de control muy difíciles, ya que se debe seguir la pista de cada trabajo
en su paso por los procesadores. Esto plantea a menudo problemas de recopilación y
procesamiento de datos tan grandes, que se abandona la tarea de control y se emprenden
todas las acciones con base en emergencia.

Ventajas:
 1. Flexibilidad; se pueden cambiar con facilidad las secuencias y prioridades de los trabajos.
2. La utilización del equipo puede ser elevada.
3. Como los operarios tienden a concentrarse en un solo proceso, su habilidad en dicho
proceso puede ser considerable.
4. La supervisión de un grupo de supervisores que desempeñan las mismas o muy similares
funciones, dan por resultado un gran conocimiento relativo a dichos procesadores.
5. La descompostura de un procesador no inmoviliza la producción.

Producción continua: Es aquella que es utilizado por las empresas que producen un determinado
producto, sin cambios, por un largo periodo. El ritmo para producir es acelerado y las operaciones
se ejecutan sin interrupción, ya que es el mismo producto puede ser perfeccionado continuamente
y no sufre cambios de manera seguido.

Ventajas:

1. Se reduce el contenido de mano de obra directa.

2. Suponiendo el correcto diseño del producto, la reproducibilidad, y por lo tanto la exactitud y
precisión son altas.
3. Como la inspección se realiza en la línea, las desviaciones de las normas se detectan
rápidamente.
4. Como no hay periodo de reposo entre operaciones, el trabajo en proceso se mantiene al
mínimo.
5. Resulta innecesaria la provisión de almacenajes para el trabajo en proceso, minimizándose
el espacio total de almacenaje.
6. Se reduce el manejo de materiales.
7. Se simplifica el control, siendo prácticamente auto controlado la línea de flujo.
8. Se detecta inmediatamente cualquier deficiencia en los materiales y en los métodos.
9. Los requerimientos de materiales se pueden planear con más exactitud

Características de los sistemas de producción:

Un sistema de producción se dice que es mono tónico si la aplicación de una regla nunca evita
que más tarde se pueda aplicar otra regla que también pudo ser aplicada al momento en que la
primera fue seleccionada.

Un sistema de producción es parcialmente conmutativo si existe un conjunto de reglas que al

aplicarse en una secuencia particular transforma un estado A en otro B, y si con la aplicación de
cualquier permutación posible de dichas reglas se puede lograr el mismo resultado.

Un sistema de producción es conmutativo, si es mono tónico y parcialmente conmutativo.

Procesos De Producción: es la cantidad de insumos y factores necesarios para obtener un

determinado producto y la forma en que dichos insumos y factores son combinados.

Los insumos son las materias primas. Los factores representan fuerza física humana y/o motriz que
permite transformar a las materias primas / insumos en un producto. Por ende, hay 2 pasos:

1) decidir qué proceso se utilizara. En algunos casos, un mismo producto puede ser obtenido a
través de distintos procesos. Por ejemplo: un proceso manual requiere más tiempo de trabajo
humano que un proceso mecanizado y ni hablar de un proceso con control numérico. La fuente de
variación de un proceso a otro suele ser la cantidad de insumo que utilizan, Pero la fuente de
mayor variación de un proceso a otro proviene de la cantidad de fuerza motriz que se combina con
fuerza humana. Una modista, para hacer un pantalón de gimnasia probablemente tarde mucho
más que un taller con equipos que cortan la tela y cosen el pantalón con una asistencia mínima de
una operaria.
De este modo, se dice que los procesos son intensivos en mano de obra, intensivos en capital,
intensivos en energía (si requieren principalmente fuerza motriz eléctrica), intensivos en recursos
naturales (si el principal factor es la tierra, como ocurre en el caso del agro y la minería).

2) determinar las cantidades de insumos y factores que se compraran o contrataran.

Por lo anterior un proceso de producción tiene muchas similitudes con una receta de cocina.

Por último, la elección del proceso a utilizar depende en gran medida del precio de los factores
productivos. En Japón, por ejemplo, donde la fuerza de trabajo es relativamente más cara que en
Corea, se utilizan procesos más intensivos en capital que en Corea. En este último país se realizan
procesos más intensivos en el uso de mano de obra.

Actividades de la unidad:

1. Construya un resumen gerencial de los procesos productivos.

2. Mediante un cuadro sinóptico, desarrolle los aspectos principales de los tipos de procesos
manual, mecánico y automatizado.
3. Conteste lo siguiente:
3.1 ¿Qué es producto?
3.2 ¿Cuál es el ciclo de vida del producto?
3.3 ¿Cuál es la combinación entre producto y proceso?
4. Presente en forma de esquema, los tipos de sistemas productivos (Simple, múltiple, lineal, en
forma de U,…)