====== Planta Medicinal: Amendoim ======

===== Nome científico: Arachis hypogaea L. =====

==== Família: Fabaceae. ====

==== Sinônimos botânicos do Amendoim: ====

Variações e Subespécies:

==== Nomes populares do Amendoim: ====

Amendoí, jinguba, mancarra, mandobi, mandubi, mendubi, menduí, mindubi, mindubim;
erdnub (espanhol); maní, cacahuete ou amendoim (francês); cacahuète, pistache de
terre, arachide (inglês); peanut (italiano); arachide (italiano).

==== Constituintes químicos do Amendoim: ====

Ácido ascórbico, ácido glutâmico, alantoinase, alfa-cefalina, amido, araquidosídeo,
arginina, atizolamina, betacaroteno, celulose, chorina, fosfolipase, fumarase,
glutationa, guanosina, lecitina, leucocianodina, leucodelfinidina, sacarose,
tocoferol, vitamina A.

==== Propriedades medicinais do Amendoim: ====

Afrodisíaca, anti-hemorroidal, antiinflamatória, estimulante, reconstituinte.

O Amendoim é utilizado como remédio natural para tratar as seguintes doenças:

pelagra (falta de vitamina), afecções do ouvido, blenorragia, manchas no rosto,
hemorróidas, inflamações, nefrites (inflamação de rim), gonorréia, hemorróida,
inflamações das mucosas (abrandar), desordens do sangue, tuberculose. estimular o
desejo sexual, visão, pele.

==== Parte utilizada do Amendoim: ====

Planta inteira, sementes.

==== Contra-indicações e cuidados com o Amendoim: ====

Evitar ingerir sementes mal acondicionadas, em locais ou embalagens úmidos ou de
procedência desconhecida, pois podem conter fungos prejudiciais à saúde
(Aspergiullus flavus, que produz a toxina aflatoxina de forte ação teratogênica e
carcinogênica, atingindo principalmente o fígado).
Os óleos de amendoim comestíveis são isentos das toxinas devido ao processo
alcalino a que são submetidos no processamento;
A LD50 da aflatoxina para organismos sensíveis é menor do que 1 mg/k g do peso
corporal.

==== Modo de usar o Amendoim: ====

Os frutos podem ser consumidas crus, torrados, assados, na fabricação de paçoca,
bolos, tortas, doces, sorvetes, pasta, etc.; as vagens novas podem ser consumidas
como vegetal, assim como as folhas jovens;

Algumas espécies do gênero: Arachis.

==== Imagem: AMENDOIM - Arachis Hypogaea ====

{{::amendoim_arachis_hypogaea.jpg?400|}}

http://www.cura-pela-natureza.cf/arachis_hypogaea