NFORME PRÁCTICAS DE LABORATORIO QUÍMICA ORGÁNICA

MÓNICA PAOLA GUEVARA CUÉLLAR.

COD. 1071629921
CORREO: monicaguevara91@gmail.com

DIEGO VACA
COD.
CORREO: diegovaca99@hotmail.com

MIREYA VELÁSQUEZ
COD.
CORREO:

YEIMY MARTIN
COD.
CORREO: yadi160@gmail.com

TUTORA: NAHURY YAMILE CASTELLANOS

CORREO: nahury.castellanos@unad.edu.co

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICA, TECNOLOGÍA E INGENIERÍA.
MAYO 24 DE 20018
 PRÁTICA N° 1. DETERMINACIÓN DE ALGUNAS CONSTANTES FÍSICAS DE
COMPUESTOS ORGÁNICOS

INTRODUCIÓN.

1. OBJETIVOS

1.1 OBJETIVO GENERAL

 Determinar las constantes físicas de los compuestos orgánicos.

1.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Identificar a la propiedad física punto de fusión en sustancias orgánicas.

 Identificar a la propiedad física punto ebullición en sustancias orgánicas.
 Identificar a la propiedad física densidad en sustancias orgánicas.
MARCO TEÓRICO.
Fichas técnicas.
PROCEDIMIENTO Y RESULTADOS.
PARTE I. PUNTO DE FUSIÓN. (MÉTODO DEL CAPILAR).
El procedimiento desarrollado fue el siguiente:
1. Encender el mechero.
2. Sellar los capilares.
3. Llenar el capilar de sólido (ácido tartárico).
4. Realizar montaje (capilar-termómetro) aceite mineral.
5. Iniciar calentamiento y registrar datos.

RESULTADOS: 𝑇1 = 20°C
𝑇2 = 160°C (PUNTO DE FUSIÓN).
PARTE II. PUNTO DE EBULLICIÓN. (MÉTODO SIWOLOBOFF).
El procedimiento desarrollado fue el siguiente:
1. Encender mechero.
2. Sallar capilar.
3. Tubo de hemolisis: introducir 0,5 ml de octanol.
4. Realizar montaje (tubo de hemolisis- capilar invertido- termómetro).
5. Iniciar calentamiento y registrar datos.
 DATOS Y RESULTADOS:
DATOS: 𝑇1 = 60°C
𝑇0 = 159°C (PUNTO DE EBULICIÓN).
CÁLCULOS: ∆T=K (760-P) (273+𝑇0 ). P=560mmHg
T= Temperatura de ebullición experimental.

K (760-560) (273-159)
0.00010 (200) (432)
0.00010 (86400)
159-8.64
= 150.36 °C.
PUNTO DE EBULLICIÓN: 150.36°C.

PARTE III. DENSIDAD.

El procedimiento realizado fue el siguiente:
1. Pesar picnómetro vacío.
2. Pesar picnómetro más agua destilada.
3. Pesar picnómetro más octanol
4. Registrar datos y realizar cálculos.
DATOS Y RESULTADOS:
DATOS:
Picnómetro vacío: 22.4gr.
Picnómetro más agua destilada: 46.9 gr.
Picnómetro más octanol: 42.6 gr.
CÁLCULOS:
WS - WP
T
D T=
WAGUA - WP

42.6gr – 22.4gr
D20°c20°C =
46.9 gr – 22.4 gr

20.2gr
D20°c20°C = RESULTADO DENSIDAD =0.82 gr.
24.5 gr
 DISCUSIÓN

CONCLUSIONES

BIBLIOGRAFÍA

PRÁTICA N° 2. ALCOHOLES Y FENOLES.

INTRODUCIÓN.

2. OBJETIVOS

2.1 OBJETIVO GENERAL

 Determinar la reactividad de algunos alcoholes y fenoles.

2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Determinar solubilidad de alcoholes y fenoles.

 Realizar prueba de acidez de algunos alcoholes y fenoles.

MARCO TEÓRICO.
Fichas técnicas.
PROCEDIMIENTO Y RESULTADOS.
PARTE I. DETERMINACIÓN DE PROPIEDADES FÍSICAS.
El procedimiento realizado fue el siguiente:
1. 7 tubos de ensayo limpios, secos y marcados + α-Naftol + 1 ml de agua destilada.
Agregar un solvente distinto a cada tubo.
Tubo 1 - Agua destilada
Tubo 2 - Solución de NaOH
Tubo 3 - Solución diluida de HCl
Tubo 4 - Acetona
Tubo 5 - Éter
Tubo 6 - Cloroformo
Tubo 7 - Etanol
 2. 7 tubos de ensayo limpios, secos y marcados + octanol + 1 ml de agua destilada.
Agregar un solvente distinto a cada tubo.

Tubo 1 - Agua destilada

Tubo 2 - Solución de NaOH
Tubo 3 - Solución diluida de HCl
Tubo 4 - Acetona
Tubo 5 - Éter
Tubo 6 - Cloroformo
Tubo 7 - Etanol

RESULTADOS

Solvente
Hidróxid Ácido
Sustancia
o de Clorhídri Clorofor
Analizada Agua Acetona Éter Etanol
sodio co mo
diluido diluido
α-Naftol Insolu Ligerame Ligerame Ligerame Insolu Insoluble Ligerame
ble nte nte nte ble. . nte
soluble. soluble. soluble. soluble.
Octanol Insolu Insoluble Insoluble Soluble. Solub Soluble. Soluble.
ble. . . le.

PARTE II. REACTIVIDAD QUÍMICA.

1. PRUEBA DE ACIDEZ.
a. Ensayo con papel tornasol.
 Al papel tornasol agregar 0.5 ml de octanol.
 En un tubo de ensayo 0.25 gr de 2- Naftol + 1ml de agua destilada y agitar. Al papel
tornasol agregar 0.5 ml de la solución.
b. Ensayo con hidróxido de calcio.
 0.5 ml de octanol + 1ml de solución saturada de hidróxido de calcio.
  0.25 gr de 2- Naftol +1ml de agua destilada + 1ml de solución saturada de hidróxido
de calcio.
RESULTADOS
Prueba de acidez
Sustancia
Con Hidróxido de
analizada Papel tornasol
calcio
Octanol. Básico. Básico.
No hubo cambio de
color
2- naftol Acido. Ácido.
Presencia de
Hubo cambio de precipitado
color. El nuevo color blanco.
fue rosado.

2. REEMPLAZO DEL GRUPO HIDROXILO.

 En un tubo de ensayo agregar Reactivo de Lucas + 2- Naftol.

 En un tubo de ensayo agregar Reactivo de Lucas + Octanol.
RESULTADOS

Sustancia analizada Reactivo de Lucas

2- naftol Presencia de dos fases:
una fase amarilla y una
fase color pastel.
Octanol. Presencia de dos fases:
una fase rosa y una fase
amarilla.
 Formación de hidróxido
de zinc más cloruro de
alquilo.

3. REACCIONES DE OXIDACIÓN.
a. Ensayo con bicromato de potasio en medio ácido.
 En un tubo de ensayo 1 ml de bicromato de potasio + 3 gotas de ácido sulfúrico +
0.25 gr de 2-Naftol. Calentar a baño Maria.
 En un tubo de ensayo 1 ml de bicromato de potasio + 3 gotas de ácido sulfúrico +
0.5 ml de Octanol. Calentar a baño Maria.
RESULTADOS
Bicromato de potasio en
Sustancia analizada
medio ácido
2- naftol PRUEBA POSITIVA.
Color chocolate.
Octanol. PRUEBA POSITIVA.
Cambio de color
anaranjado a Color verde.

b. Ensayo con permanganato de potasio.

  En un tubo de ensayo 0.5 ml de Octanol + 2 ml de Permanganato de Potasio. Baño
de Maria.
 En un tubo de ensayo 0.5 ml de 2- Naftol + 2 ml de Permanganato de Potasio. Baño
de Maria.
RESULTADOS.
Permanganato de
Sustancia analizada
Potasio.
2- naftol PRUEBA POSITIVA.
Generación de cetona.
Hubo cambio de color.
(color café)
Octanol. En esta prueba no hubo
resultado. No generación
de cetona.

4. ENSAYO DEL XANTATO.

 En un tubo de ensayo 0.5 ml de octanol + hidróxido de potasio. Calentar a baño
María y dejar enfriar. Agregar 1ml de éter etílico + 1 ml de bisulfuro de carbono.
 En un tubo de ensayo 0.5 ml de 2-Naftol + hidróxido de potasio. Calentar a baño
María y dejar enfriar. Agregar 1ml de éter etílico + 1 ml de bisulfuro de carbono.
RESULTADOS

Sustancia analizada Hidróxido de Potasio.

Octanol. Si hay formación de
Xantato. Presencia de
color amarillo.

2- naftol No hay formación de

Xantato. La muestra toma
color café.

5. REACCIÓN CON CLORURO FÉRRICO.

 En un tubo de ensayo 0.5 ml de Octanol + 1ml de agua destilada + 4 gotas de
cloruro férrico al 3%.
 En un tubo de ensayo 0.5 ml de Octanol + 1ml de agua destilada + 4 gotas de
cloruro férrico al 3%.
RESULTADO

Sustancia analizada Cloruro férrico al 3%

 Octanol. Coloración amarilla
intensa
2- naftol No hay cambio de color.

6. ENSAYO CON AGUA DE BROMO.

 En un tubo de ensayo 0.5 ml de octanol + 1 ml de agua destilada. Agitar. Agregar
10 gotas de solución saturada de Bromo en Agua.
 En un tubo de ensayo 0.5 ml de octanol + 1 ml de agua destilada. Agitar. Agregar
10 gotas de solución saturada de Bromo en Agua.
RESULTADOS

Sustancia analizada Agua de bromo

Octanol. Cambio de coloración de
blanco a gris con
precipitado.
Formación de Bromuro de
Naftaleno.
2- naftol Cambio de color, de
incoloro a amarillo. No
hay precipitado.
Formación de Bromuro de
Octano.

DISCUSIÓN
CONCLUSIONES

BIBLIOGRAFÍA