Grupo 30156_59

Participante Romer Sabogal Vargas Cod. 1079180682

Apéndice 4

1. A partir de la lectura del capítulo 5, 6 y 7 del libro análisis y diseños de

experimentos, aplique los conceptos del diseño factorial al siguiente
enunciado.

Un estudiante en la UNAD, viene realizando experimentos sobre la textura de

un extruido tipo cereal para el desayuno. Para determinar el efecto de variar la
concentración del polvo de hornear y la concentración de salvado de arroz que
contiene el producto sobre la textura del producto, realizó un trabajo
experimental en la planta piloto de la ECBTI. Para el experimento utilizó tres
concentraciones del salvado de arroz y tres concentraciones de polvo de
hornear en el extruido.

A continuación se describe la tabla con los resultados para cada uno de los
tratamientos, cada variable de respuesta (Fuerza de fractura) se midió 4
veces.

Tabla 1. Datos de la textura del cereal para desayuno.

Salvado de arroz Polvo de hornear (%)

(%) Concentración Concentración Concentración
1 2 3
Concentración 1 9.2 8.8 8.4
9.4 8.7 8.2
9.1 8.6 8.1
9.2 8.7 8.2
Concentración 2 10.1 9.9 9.1
10.3 9.9 9.0
10.4 9.8 9.0
10.3 9.7 9.1
Concentración 3 11.6 11.2 10.7
11.8 11.1 10.6
11.9 11.0 10.5
11.9 11.0 10.5
A) Plantear el modelo estadístico para este diseño, explicar cada uno de los
términos en función del ejercicio (10 /120)

RTA: de acuerdo al caso expuesto tendremos como finalidad estudiar dos

factores los cuales son:

*Variable de respuesta: Concentración

Factor A (Columna): Polvo de hornear en porcentaje %

Factor B (Fila): Salvado de arroz en porcentaje %

Como Cada factor tiene tres niveles, entonces decimos que es un diseño

factorial , dos factores con tres niveles cada tratamiento.

Por cada tratamiento se realizan cuatro mediciones.

B) Realice las hipótesis de interés para la investigación (igualdad y alterna).

(10 /120)

RTA: para el desarrollo de las hipótesis nulas e Hipotesis alterna podemos

realzar los siguientes planteamientos:
C) Realice los cálculos correspondientes al análisis de varianza y elabore la
tabla ANOVA correspondiente,  = 0.05. (20 /120)

RTA:

Luego, para realizar los cálculos correspondientes a la ANOVA se debe tener en

cuenta la tabla

Para iniciar los cálculos de la ANOVA, se procede a realizar las sumas de

cuadrados:

Sumas de cuadrados de efectos

-
Para el cálculo de los grados de libertad se procede a hallar de la siguiente
manera:

Luego se realizan los cálculos de los cuadrados medios, que se hallan con las
sumas de cuadrados divididas entre los grados de libertad.

Después de hallar los cuadrados medios, se halla el valor

El valor se halla usando la fórmula de Excel

=DISTR.F(F0; Gl Numerador; Gl denominador)

El desarrollo de la tabla después de realizados los cálculos queda de la

siguiente forma:
 FV SC GL CM

A: Salvado
de arroz

B: Polvo de
hornear

AB

Error

Total

Para realizar el valor crítico para F se tiene en cuenta la tabla

Para el valor crítico en A y el valor crítico en B se tiene.

Para el valor crítico en AB se tiene.

Validamos la información utilizando Excel
D) A partir del resultado del valor – P y F0 (2 criterios diferentes), que se
puede concluir con respecto a las hipótesis planteadas. (10 /120)

RTA: Desarrollada la Tabla de Anova tenemos del solver de Excel la siguiente

tabla

Caso del factor B (filas):

Se cumple la condición que:

Por lo cual podemos inferir en rechazar la hipótesis de igualdad.

Validando el valor – p que debe ser menor a alfa:

Caso del factor A (columnas):

Se cumple que:

De acuerdo a dato anterior podemos inferir en rechazar la hipótesis de

igualdad.

Validando l valor – p debe ser menor a alfa, obteniendo:

Para el caso de la interacción AB:

Se cumple que:
Podemos comprabar y decir que se rechaza la hipótesis de igualdad.

Ahora procedemos a comparar los valoresz – p debe ser menor a alfa,

obteniendo:

E) Realice las hipótesis para la comparación de las medias para los

tratamientos de la investigación. (10 /120)

RTA:

F) Calcular el LSD. (20 /120)

RTA:
G) Aplique el concepto de LSD para aceptar o rechazar las hipótesis para la
comparación de las medias. (30 /120)

RTA:

Hallando las medias de cada nivel para cada factor.

En este caso el factor A (Columnas).

Diferencia poblacional Diferencia muestral en Decisión

valor absoluto
Significativa
Significativa
Significativa

Aceptamos la hipótesis alterna.

Se hallan las medias de cada nivel para cada factor.

Y procedemos a hallar el factor B (Filas).

Diferencia poblacional Diferencia muestral en Decisión
valor absoluto
Significativa
Significativa
Significativa

Se acepta la hipótesis alterna.

H) Investigue que programas o paquetes estadísticos son utilizados para la el

análisis de diseños experimentales (mencionar 3). (10 /120)

RTA:

Statistical Analysis Software, SAS/STAT, es un software que a través de

una serie de instrucciones logra realizar análisis estadísticos de datos
experimentales, sin embargo muchos usuarios que poseen datos
experimentales y quieren incursionar en SAS se enfrentan con el
desconocimiento de cómo hacerlo.

Es así como el presente seminario trata de abordar los problemas de

desconocimiento de los usuarios, de una forma sencilla guiándolos paso a paso
con las diferentes instrucciones que necesita el software.

El seminario abordara los procedimientos de manejo y análisis de datos

experimentales, como son el análisis de varianza con diferentes diseños
experimentales como son Diseño completamente al azar (DIA), Diseño de
bloques al azar (BCA), Cuadro latino, Diseño factorial, Parcelas divididas,
Franjas divididas, Comparaciones planeadas (Contrastes), Análisis de
covarianza y análisis de regresión.

Se debe hacer claridad que el seminario no pretende ser una guía de

estadística, solo se pretende mostrar la forma de utilizar el Statistical Analysis
Software, SAS/STAT, para hacer análisis estadísticos de datos experimentales
y la interpretación de los resultados que el software produce. (Universidad de
Estadistica, 2012)

STATGRAPHICS Centurion: es una potente herramienta de análisis de datos

que combina una amplia gama de procedimientos analíticos con
extraordinarios gráficos interactivos para proporcionar un entorno integrado de
análisis que puede ser aplicado en cada una de las fases de un proyecto, desde
los protocolos de gestión Six Sigma hasta los procesos de control de calidad.

Incluye funciones estadísticas avanzadas, capaces de proporcionar rigurosos

análisis propios de los profesionales estadísticos más exigentes y
experimentados, y al mismo tiempo ofrece un interface muy intuitivo, con
funciones de asistencia exclusivas, de tal forma que proporciona la simplicidad
suficiente para permitir a un analista inexperto realizar procedimientos
complejos. (https://www.statgraphics.net/, S.F)

Microsoft Excel: Aunque no se trata de un paquete estadístico dispone de

funciones y macros disponibles en Internet para pocos datos y análisis
sencillos, sin necesidad de recurrir a otros más complejos y costosos.
Recomendado para análisis puntuales. (UTN, 2016)

Referencias Bibliograficas

https://www.statgraphics.net/. (S.F). Obtenido de

https://www.statgraphics.net/

Universidad de Estadistica. (2012). Obtenido de

http://www.ustadistancia.edu.co/?page_id=6169
UTN. (2016). Obtenido de
http://repositorio.utn.edu.ec/bitstream/123456789/2160/2/DOCUMENT
O%20TESIS.pdf

Guevara (2018) Video conferencia _archivo grabación_recuperado de

http://conferencia2.unad.edu.co/p9az41j93nq/