UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD 

Escuela de Ciencias Básicas Tecnologías e Ingenierías 
Contenido Guía de actividad Momento Intermedio I 
GUÍA DE ACTIVIDADES 
Momento intermedio I: Temáticas revisadas. El entorno de conocimiento con sus respectivas actividades y 
unidades 

Técnicas de pronóstico, Teoría de inventarios, Elementos para la toma 
de decisiones en sistemas de Inventarios 
TEMÁTICAS 
Cadenas de Markov, teoría de colas y programación no lineal 

Participación individual: leer la guía de aprendizaje, analizar el estudio de caso formulado para lo cual debe consultar 
las referencias suministradas (autogestión del conocimiento) y realizar las actividades propuestas. 

Participación  grupal: 

Se  propone  que  la  dinamización  de  la  actividad  sea  constituida  por  los  siguientes  actores  con  sus  respectivas 
responsabilidades,  haciendo  saber  que  quien  no  asuma  esos  compromisos  el  grupo  debe  propender  por 
complementar la acción de la(s) persona(s) que no participen de lo propuesto. 

Actores  Responsabilidades 

Dinamizador del proceso, quien se preocupa por verificar al interior del equipo  que se 
estén asumiendo las responsabilidades individuales y de grupo, propicia que se mantenga 
Líder 
el  interés  por  la  actividad  y  por  último  cuestiona  permanentemente al grupo  para 
generar puentes entre lo que ya se aprendió y lo que se está aprendiendo. 

Responsable de la comunicación entre el tutor y el equipo, como también  de presentar 
Comunicador  a su equipo la información que recoge de la observación ‐ al desarrollo de las actividades 
‐ hecha a los otros equipos de grupo. 
Responsable  de  la  relatoría  de  todos  los  procesos  en  forma  escrita.  También  es 
Relator 
responsable por recopilar y sistematizar la información a entregar al facilitador‐ docente. 

Responsable de conseguir el material y/o las herramientas de acuerdo a las 
Utilero  necesidades del equipo para el desarrollo de las actividades y/o procesos. 

Controla el cronograma de tiempo establecido, y es responsable porque  el equipo 
Vigía del Tiempo  desarrolle las diferentes actividades dentro del tiempo pactado. 

Propuesta del caso de Ingenios Dulces para su análisis e interpretación respectiva y posterior desarrollo. 

A partir de la necesidad de comercializar productos en la provincia de La Guajira, se creó la empresa Ingenios 
Dulces, la cual es constituida por habitantes dueños de tierras fértiles en donde la siembra y procesamiento de 
la caña de azúcar da como resultado azúcar de alta pureza y calidad, por iniciativa de los gobernantes de turno 
que incentivaron la creación de empresas con el propósito de contribuir a la economía sostenible y renovable 
de la provincia, repercutiendo en unas mejores condiciones de vida de los habitantes de la zona, dado que el 
producto cosechado es de calidad y por lo tanto puede ser comercializado a nivel municipal y nacional, lo cual 
le  permite  a  la  empresa  una  sostenibilidad  para  poder  almacenar  por  semana  15000  cajas  de  azúcar,  lo 
suficiente para soportar un imprevisto del mercado. 
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La inestabilidad económica de los precios del azúcar a nivel mundial ha incidido en una crisis que ha tocado las 
puertas de la empresa Ingenios Dulces (aumento de la materia prima y costos del producto final), dado que el 
gobierno  ha  tenido  que  subir  los  tributos  a  los  asociados  de  la  empresa  para  de  esa  manera  equilibrar  la 
economía sostenible y renovable de la que se estaba gozando.  

Normalmente el precio de cada unidad de libra de azúcar es 500 pesos que representa el precio a todo costo 
que  incluye  el  transporte  municipal  en  la  provincia,  como  también  los  $100  pesos  adicionales  en  que  se 
incrementa por la distribución a nivel nacional, lo que conlleva a ser un precio competitivo a nivel nacional. 

La  distribución  a  nivel  municipal  y  nacional  es  de  5000  cajas  de  azúcar  mensuales,  cantidad  que  resulta  ser 
significativa para el sostenimiento óptimo de la empresa; en vista de la situación que se está viviendo en el país 
por  la  crisis  económica  y  que  repercutió  en  el  aumento  de  los  impuestos  por  producción  y  comercialización, 
obligó a la junta directiva a contemplar e implementar un aumento del 10% en el producto (Azúcar) que resultó 
ser de $550 el nuevo precio de venta por caja de azúcar. 

El aumento implementado por la empresa Ingenios Dulces, se sintió en todas las esferas sociales y restringió el 
proceso  de  producción  lo  que  generó  reducción  de  la  mano  de  obra  y  un  desabastecimiento  de  las  cajas 
almacenadas equivalente a un triple de lo distribuido municipal y nacionalmente, ya que el aumento incidió en 
que el producto se volviera poco atractivo para comercializar. 

Para  poder  afrontar  la  crisis  y  dificultades  tanto  en  producción,  como  financieramente  la  junta  directiva  se 
asocia y encuentra en un país vecino inversionistas, lo que conlleva a potencializarlos y volverlos nuevamente 
competitivos a partir de insumos y materia prima a un mejor precio que el proporcionado a nivel nacional, dado que 
los costos al producir el mismo producto se reducían en un 20%, lo que pondría nuevamente el producto con 
precio  competitivo  y  mucho  mejor  que  en  el  lanzamiento,  es  decir,  con  precio  de  $440,  lo  que  conlleva  a 
aumentar la producción de 5000 a 10000 cajas de azúcar. 

Con base en la importación de la materia prima e insumos, se propende por un buen programa de logística 
para  poder  determinar  ¿cómo?  y  ¿cuándo?  solicitar  lo  antes  descrito,  lo  que  conlleva  a  un  sistema  de 
producción que de la base de almacenaje de 15000 cajas de azúcar, lo que eximiría a la empresa de imprevistos 
y  de  esa  manera  poder  cumplir  con  la  demanda  semanal  con  calidad  y  precio,  además  de  establecer  ¿cuál 
puede ser la proyección de ventas al cabo de 12 meses?, a sabiendas que se proporcionan datos históricos de 
5000, 6000, 5500, 6100, 6000, 5100 cajas de azúcar de los seis meses anteriores . 

El departamento de contabilidad determina que para cubrir los costos de pedidos el valor establecido es de 
$8.500, además existe un costo de compra sin descuentos por cantidad por un valor de $50 por unidad de cada 
insumo de materia prima para la producción de una libra de azúcar a una tasa de transferencia de 20% anual, 
para reflejar el costo de almacenar la azúcar en un área especial, así como el costo de oportunidad del dinero 
invertido en el inventario ocioso. 

Actividades a realizar: 

 Con base en la selección de temas que identificó en el diagnóstico del estudio de caso se propone el
siguiente recuadro a generar por el equipo conformado, en donde cada uno de los participantes tiene
la  responsabilidad  de  proponer  al  menos  tres  (3)  referente  teóricos  de  libros  digitales,  artículos,
revistas; cualquiera de lo antes descrito.
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Referente bibliográfico 
Temática seleccionada  Referente convertido a normas APA 
Link digital  

Estudiante 1 

Estudiante 2 

Estudiante 3 

Estudiante 4 

Estudiante 5 

Habiendo leído, entendido y comprendido el estudio de caso: 

Establezca  la  proyección  solicitada  para  los  siguientes  12  meses  usando  cualquiera de las dos  
herramientas  sugeridas como son la suavización  exponencial  y/o promedio móvil determine a  partir  de qué 
periodo sería el óptimo  de  la  producción  para  la  empresa  Ingenios Dulces (entiéndase por óptimo cuando se 
generan las ganancias superior a lo que se generaba en los seis meses históricos) 

Teniendo como base los siguientes elementos: 
 Q=cantidad de pedidos a ordenar de materia prima para la producción de cajas de unidades de libra de
azúcar por mes es de 25000 unidades.
 i=tasa de transferencia por pedido anual es de 20%.
 K=costo de pedido por $8500.
 C=costo de compra (costo por unidad) $50.
Determine 
¿Calcule la demanda anual? 
¿Costo de pedido anual? 
¿Costo de compra anual? 

La actividad a entregarse en formato PDF además debe tener la siguiente estructura a evidenciar: 
 Portada
 Introducción
 Justificación
 Objetivos
o General
o Específicos
 Cuadro con los referentes bibliográficos aportados por cada estudiante
 Proyección de los doce meses siguientes haciendo el análisis respectivo
 Conclusión
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 Bibliografía

No olvide tener en cuenta la rúbrica de la actividad propuesta, ya que es el parámetro a tener en 
cuenta al momento de calificar 

Se le hace saber a los participantes que cada actividad tiene su espacio de tiempo para realizar los 
aportes y hacer el envío final, posterior a ese momento no se recibirá lo que se ha propuesto. 

Éxito en la actividad.