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ESCUELA ADMINISTRACION
DOCENTE: Ing. Fanny E.YJaime
NEGOCIOS INTERNACIONALES
Sanchez
ENVASES Y
CURSO: LOGISTICA INTERNACIONAL
EMBALAJES
CICLO: IX TURNO: TARDE
INTEGRANTE:
2017
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DEDICATORIA
Este trabajo está dedicado a nuestros padres
quienes gracias a su sacrificio nos permiten
que paso a paso vayamos logrando nuestros
objetivos.; también porque gracias a ellos
aprendimos todos los valores y principios que
practicamos diariamente que ellos nos
inculcaron en nuestros hogares. De igual
manera dedicamos este trabajo monográfico
1 a
nuestro docente de curso porque nos induce
en cada clase a investigar cada tema que nos
AGRADECIMI
ENTO
Quiero empezar esta monografía
haciéndoles un especial agradecimiento a
personas que hacen posibles que podamos
realizar este trabajo; a quienes depositan
toda su confianza y su mayor esperanza en
nosotros que día a día nos despertamos con
las ansias por ir una vez más a percibir y
comprender conocimientos que nos2 serán
útiles para todo el desarrollo de nuestra
carrera profesional y también personal.
PRESENTACIÓN
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INTRODUCCION
El envase, a lo largo de su historia, fue variando no sólo por los materiales que
comenzaron a utilizarse para su fabricación sino por la importancia que poco a
poco alcanzó. En sus inicios fue considerado simplemente como un contenedor
o protector pasando luego a ocupar un lugar asociado mucho más a la
presentación del producto ya que es lo primero que se observa, y a partir de
ahí comunica las cualidades y los beneficios que se obtienen al consumirlo. Por
eso llegó a llamársele “el vendedor silencioso”
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INDICE
ANTECEDENTES DEL ENVASE Y EMBALAJE..................................................6
ENVASE................................................................................................................7
Definiciones.......................................................................................................7
Importancia........................................................................................................7
Funciones..........................................................................................................8
Tipos de envase..............................................................................................10
Elección de un envase....................................................................................15
EMBALAJE.........................................................................................................17
Definición.........................................................................................................17
Funciones........................................................................................................18
ENLACES...........................................................................................................27
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ANTECEDENTES DEL ENVASE Y EMBALAJE
Para la mayoría de las personas, el envase pasa desapercibido hasta que llega
el momento en que lo utilizan, porque es ahí donde el consumidor decide si le
es atractivo el producto o no para adquirirlo.
La necesidad del diseño de empaques, visto como área específica del campo
laboral del diseño gráfico, ha venido incrementándose a la vez que el sistema
económico nos incluye en el proceso de globalización mundial. Este factor
incrementa la competencia de productos y servicios para ser consumidos; los
productos, tanto locales como nacionales, se exhiben para la venta junto con
numerosos productos extranjeros en un mismo anaquel, es entonces donde la
imagen gráfica de un producto toma importancia en el empaque de un
producto, que al volverse el ‘vendedor silencioso’ busca convencer que es un
producto que el consumidor necesita
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Los empaques pueden renovarse si la empresa o el cliente final demanda
cambios en virtud de sus necesidades, sin embargo hay empaques
prácticamente inamovibles durante años y su ciclo de vida es muy largo debido
a su presentación física y a la connotación psicológica que les da a los
consumidores.
ENVASE
Definiciones:
Importancia:
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en sus manos antes de estar en contacto directo con el artículo que ha
comprado.
Funciones:
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corcho. El embalaje cumplía sólo una o dos de esas funciones y en general era
una caja de cartón o una de madera con paja de relleno. Hace ya algunos años
que las exigencias de envases y embalajes se han multiplicado y a esas tres
funciones tradicionales se le han añadido otras, en respuesta de las cuales los
plásticos han resultado ser los materiales más adecuados.
Por ello es que se afirma que el envase al igual que el empaque cumple con
dos funciones básicas; una que llamaremos estructural y otra que le
llamaremos de comunicación o de mercadotecnia.
Función estructural.
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pierda su aroma, el envase de las salchichas que les guarda del aire que
las vuelve de otro color y secas, etc.
Tipos de envase
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Envase secundario: Es el que contiene el o los envases primarios, más todos
los accesorios de embalaje (por ejemplo, separadores tales como cuadrículas
de cartón, rejillas de plástico, telgopor, entre otros). Muchas veces este
segundo envase se utiliza para exhibir el producto y es el que juega también un
papel en la protección y en la información de sus características. Normalmente,
este tipo de envase se desecha después de adquirir el producto. En el ejemplo
del emprendimiento de mermeladas, un envase secundario es la caja de
cartulina que contiene varios frascos separados por una cuadrícula de cartón
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Clasificación de los envases por su vida útil :
Envases retornables: Son creados para ser devueltos al envasador, para que
sean reacondicionados, limpiados adecuadamente y vueltos a llenar con el
mismo producto, como por ejemplo los envases de vidrio para cerveza (envase
primario retornable).
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Envases reciclables: Son diseñados para ser reprocesados luego de su uso,
obteniendo un producto similar o diferente al original. Hay una reutilización de
los materiales que componen al envase. Es importante señalar que
prácticamente todos los envases cumplen con esta función, lo que es un
aspecto importante en el cuidado del medio ambiente.
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empujando un carrito de supermercado con compras dentro, la utilizan para
una campaña publicitaria de un supermercado.
Previo a decidir que envase utilizarán para un producto, se debe investigar con
expertos del tema los componentes del material del que está hecho el envase
sugerido debido a fenómenos fisicoquímicos, pues un producto bien elaborado
puede resultar dañado por la mala elección del material de su envase. Existen
normas estándares que establecen que los envases primarios (inmediatos al
producto) deben fabricarse de conformidad con las buenas prácticas de
manufactura o BPM.
Degradables/Biodegradables.
No degradables:
Tóxicos.
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No tóxicos.
Carretes.
Cestas.
Envases de cartón.
Envases de madera.
Envases de vidrio.
Latas.
Metales.
Mimbre.
Plástico.
Rollos
Elección de un envase
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Por eso mismo, con el fin de evitar contaminaciones –sobre todo si se
trabaja con alimentos – se realizan controles sanitarios que inspeccionan
tanto al producto como a los envases y embalajes.
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Ecológicos: Dada la preocupación de los últimos años por el cuidado
del medio ambiente se estableció una serie de reglamentaciones que
regulan la fabricación y gestión de envases y embalajes. Lo que se
pretende es frenar el abuso en materia de desechos e intentar reducir el
derroche innecesario de materias primas, ya que su destrucción origina
problemas a muchos niveles: ecológico, económico, logístico y de
convivencia social. Las disposiciones obligan básicamente a cumplir con
cuatro condiciones esenciales, conocidas como las 4R: reducción,
reutilización, recuperación, reciclaje.
Tanto la reutilización como el reciclaje son las vías para aprovechar los
residuos. La diferencia entre uno y otro consiste en si pasa o no por un
proceso industrial. Por ejemplo, una botella de plástico se reutiliza
cuando se la llena nuevamente, o se la corta a la mitad para usarla
como vasija. En cambio, la misma botella se recicla cuando mediante un
proceso industrial se la reconvierte en materia prima de nuevos
productos.
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EMBALAJE
Definición:
Funciones:
Unificación :
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El embalaje permite agrupar varios productos en un solo bulto, para con
ello, asegurar el producto para un fácil manejo y manipulación. La
unificación ofrece muchas ventajas, entre ellas:
Facilita el almacenamiento.
Protección :
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3. La manera en que será cargado, descargado y manipulado (ganchos,
atarrayas, plataformas, montacargas, grúas, altura desde que será
soltado al terminal o al lugar de estiba).
Cajas de madera.
Cajas de cartón.
Guacales (jaulas).
Contenedores.
Toneles.
Tambores.
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Sacos.
Fardos.
Balas.
Forros plásticos.
Garrafas.
Damajuanas
Madera.
Vidrio.
Metal.
Papel y cartón.
Plástico
1. Madera
Envases / embalajes
La madera se emplea para la fabricación de tarimas, cajas, cajones,
bandejas (por ejemplo para frutas y verduras), toneles y carretes (para el
caso de mangueras o cables). La solidez y duración depende del tipo de
madera que se utilice, ya que las propiedades particulares de este material
varían incluso en una misma especie.
VENTAJAS DESVENTAJAS
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envasado económico de equipos
hay maquinaria
pesados.
Hasta hace algunos años, los embalajes de madera fueron de gran utilidad
para el transporte y distribución de mercancías, sobre todo, porque podían
ser construidos por el mismo comercializador, lo cual implicaba un saber de
oficio para trabajar la madera y abaratar costos. Sin embargo, en la
actualidad, el uso de estos productos ha disminuido considerablemente.
Entre los motivos de este descenso se pueden señalar, por ejemplo, los
requisitos sanitarios y la aparición de materiales alternativos, como el
cartón y el plástico, que son más maleables para la elaboración de
embalajes.
No obstante se pueden desarrollar envases secundarios y accesorios de
embalaje (tales como separadores o cuadrículas) que le den valor
agregado a nuestra presentación del producto.
2. Vidrio
Envases
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Los envases de vidrio, según su capacidad, aplicación y forma, se clasifican
en botellas, frascos, potes y ampollas. Ofrecen una versatilidad de diseños
en forma, tamaño y color. Los más utilizados son: transparente, ámbar, verde
y ópalo.
VENTAJAS DESVENTAJAS
Es reciclable, sin límite de reúsos. Es costoso
Ocupa espacio y es pesado aun
Puede ser retornable.
vacío. Pesa más que otro material.
Es frágil. Puede romperse en el
Impermeabilidad y hermeticidad.
llenado esterilizado o pasteurizado
Ofrece las mejores propiedades de
del producto, embalado, paletizado,
barrera.
almacenado, transporte o uso.
Es peligroso. Quebrado puede
Versatilidad de formas.
generar daños.
No altera el sabor y el aroma de su
contenido
Transparente, permite visualizar el
producto.
Desde el punto de vista ambiental, el vidrio utiliza una de las materias primas
más abundantes en el planeta que es la arena (sílice), pero que no es
renovable. Por otra parte, también se utiliza vidrio de envases que ya fueron
usados
3. Metal
Envases
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Un envase metálico, en términos generales, se define como un recipiente
rígido para contener tanto productos líquidos como sólidos, y que además
tiene la capacidad de ser cerrado herméticamente.
VENTAJAS DESVENTAJAS
Impermeable a la luz.
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alimentos procesados o en conserva, pinturas, lacas, lubricantes, aceites y
aditivos automotrices, así como productos en aerosol.
4. Papel y Cartón
Envases / embalajes
VENTAJAS DESVENTAJAS
Versatilidad de formas y
dimensiones. Adaptable a los
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productos.
Son económicos.
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Cartón compacto: se emplea básicamente para la realización de
cajas. Se utiliza pasta proveniente de papel recuperado, pudiendo
usarse pasta kraft para la cubierta exterior.
5. Plástico
Envases
Los envases de plástico que actualmente se comercializan pueden ser de
tipo rígido (botellas, frascos, cajas, estuches), termoformado (bandejas para
viandas) o flexibles (mallas tejidas, multicapas, film).
VENTAJAS DESVENTAJAS
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ENLACES
http://200.37.9.27/DataArchivoCCL/CCEX/FacilitacionCX/Embalaje.pdf
https://licenciadofelipeleon.files.wordpress.com/2012/06/envases-2013-
material.pdf
http://www.inti.gob.ar/atp/pdf/cuadernilloEnvasesyEmbalajes.pdf
http://www.uap.edu.pe/intranet/fac/material/35/20122BR3501353133501
06011/20122BR35013531335010601137250.pdf
http://www.aliat.org.mx/BibliotecasDigitales/comunicacion/Empaques_y_
embalajes.pdf
http://kartox.com/cuaderno/embalaje-primario-secundario-y-terciario/
http://www.tiposde.org/general/583-tipos-de-embalaje/
http://www.maquinariapro.com/materiales/embalajes.html
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