Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL
ÍNDICE
TEMA 5: Inversiones y Financiamiento del Proyecto....................................3
5.1 Aspectos Generales..............................................................................3
5.2 Inversión Fija y Diferida........................................................................4
5.2.1 Componentes De la Inversión Fija:................................................4
5.2.2 Componentes de la Inversión Diferida...........................................4
5.3 Inversión en el capital de trabajo.........................................................6
5.4 Métodos del cálculo del capital de trabajo..........................................7
5.4.1 Método del Periodo De Desfase....................................................7
5.4.2 Método Corriente (M.C.)................................................................9
5.5 Cronograma de Inversiones.................................................................9
5.5.1 Cronograma de Inversiones Pre – Operativas..............................10
5.5.2 Cronograma de Inversiones Operativas.......................................10
CRONOGRAMA CONSOLIDADO DE INVERSIONES................................11
5.6 Inversiones de Repuesto....................................................................11
5.7 Recursos Monetarios..........................................................................14
ANÁLISIS DE UN PROYECTO DE INVERSIÓN PRIVADA.................................16
ESTUDIO FINANCIERO..............................................................................16
1. INVERSIONES......................................................................................16
A. INVERSIONES FIJAS.........................................................................16
B. INVERSIONES DIFERIDAS.................................................................17
2. CAPITAL DE TRABAJO.........................................................................18
3. ESTRUCTURA DE FINANCIAMIENTO..................................................19
4. DEPRECIACIÓN DE LOS ACTIVOS FIJOS..............................................20
5. AMORTIZACION DE ACTIVOS INTAGIBLES..........................................21
6. PROYECCIÓN DE LA DEMANDA..........................................................21
7. DETERMINACION DEL PRECIO...........................................................23
1 INGENIERIA DE PROYECTOS I
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL
2 INGENIERIA DE PROYECTOS I
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL
3 INGENIERIA DE PROYECTOS I
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL
Los terrenos son los únicos activos que no se deprecian. Los recursos naturales no renovables, como
los yacimientos mineros, están sujetos a una forma particular de depreciación denominada
agotamiento, que es la gradual extinción de la riqueza por efecto de la explotación. La Inversión en
activos fijos se recupera mediante el mecanismo de depreciación.
Se llama Inversión fija porque el Proyecto no puede desprenderse fácilmente de el sin que con ello
perjudique la actividad productiva. Todos los activos que componen la Inversión fija deben ser
valorizados mediante licitaciones o cotizaciones pro forma entregados por los proveedores de
equipos, maquinarias, muebles, enseres, vehículos, etc. Los precios para los edificios, obras civiles e
instalaciones se pueden obtener se pueden obtener sobre la base de las cotizaciones de las
Empresas constructoras.
Para recuperar el valor monetario de estas Inversiones se incorporan en los costos de producción el
rubro denominado amortización diferida. En otras palabras, la Inversión diferida que es un
desembolso de la etapa Pre-Operativa, para su amortización sufre un prorrateo en varios periodos
para efectos de cálculo del impuesto sobre las utilidades de las Empresas, recordemos que el
tratamiento otorgado a esta Inversión es similar a la depreciación.
Cuando se habla de intereses de pre-operación, se refiere a los pagos que se realizan en la etapa
Pre-Operativa del Proyecto y por lo general solo se halla representado por la cancelación de
intereses, por cuanto al no generar ingresos en esta primera etapa se solicita un periodo de gracia a
la entidad financiera para no cancelar Capital sino solo interés. Si la etapa Pre-Operativa fuese muy
amplia, podría darse el caso de amortizar el Capital en algún momento.
4 INGENIERIA DE PROYECTOS I
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL
RECURSOS NATURALES
Recursos mineros, pesqueros,
Agropecuarios, petroliferos y Selvicult
TERRENOS
EDIFICIOS
-- Maquinarias
- Herramientas
CONSTRUCCIONES - Vehiculos
TANGIBLES
- Muebles y enseres
EQUIPOS DIVERSOS
TRABAJOS DE
INVESTIGACION
INVERSIÓN FIJA
ESTUDIOS AFINES
TECNOLOGIA E INGENIERIA
ORGANIZACION Y
ADMINISTRACION
FUNCIONAMIENTO Y
INTANGIBLES ADMINISTRACION
FUNCIONAMIENTO Y
PUESTA EN MARCHA
INTERESES DURANTE LA
CONSTRUCCION
5 INGENIERIA DE PROYECTOS I
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL
En efecto, desde el momento que se compran insumos o se pagan sueldos, se incurren en gastos a
ser cubiertos por el Capital de Trabajo en tanto no se obtenga ingresos por la venta del producto
final. Entonces el Capital de Trabajo debe financiar todos aquellos requerimientos que tiene el
Proyecto para producir un bien o servicio final. Entre estos requerimientos se tiene:
Materia Prima, Materiales directos e indirectos, Mano de Obra directa e indirecta, Gastos de
Administración y comercialización que requieran salidas de dinero en efectivo. La Inversión en
Capital de Trabajo se diferencia de la Inversión fija y diferida, porque estas últimas pueden
recuperarse a través de la depreciación y amortización diferida; por el contrario, el Capital de
Trabajo no puede recuperarse por estos medios dada su naturaleza de circulante; pero puede
resarcirse en su totalidad a la finalización del Proyecto.
La Inversión en activos fijos y diferidos se financian con créditos a mediano y/o largo plazo y no así
con créditos a corto plazo, ello significaría que el Proyecto transite por serias dificultades financieras
ante la cuantía de la deuda y la imposibilidad de pago a corto plazo. Pero el Capital de Trabajo se
financia con créditos a corto plazo, tanto en efectivo como a través de créditos de los proveedores.
La definición contable del Capital de Trabajo se entiende como la asignación de recursos Financieros
para activo corriente del Proyecto. Este concepto es válido para Empresas que generan recursos a
corto plazo, no tomando en cuenta la naturaleza del Financiamiento ni las fuentes de procedencia
que por lo general son de larga duración.
6 INGENIERIA DE PROYECTOS I
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL
- Inventarios
-Materiales Diversos
-Materia Prima
EXISTENCIA
-Productos Intermedios
-Productos Finales
-Stock y otros
CAPITAL DE
TRABAJO DISPONIBLES - Caja
- Banco
Relaciones de Inversiones:
INVERSIÓN TOTAL
INVERSION TOTAL=INV . FIJA + INV . DIFERIDA +CAP . DE TRABAJO
IT =I F + I D + K T
I F +I D =K F (CAPITAL FIJO)
IT =K F + K T
ACTIVO TOTAL
ACTIVO TOTAL=I F + I D + K T + PC ( PASIVOS CORRIENTES)
AT =K F + K T + PC
AT =IT +PC
KT = A C −PC A C =K T + PC
AT =I F + I D + A C
AT =K F + A C
PASIVO TOTAL
PT=CAPITAL SOCIAL ( DUENTE INTERNA ) +OBLIGACION ES A LARGO PLAZO (CAPIT
PT=K S + K C + PC
K S + K C =K P (CAPITAL PERMANENTE)
K P =IT
Para la aplicación de este método se debe conocer el costo efectivo de producción anual
proyectado, tomando como base de información el precio de mercado de los insumos requeridos
7 INGENIERIA DE PROYECTOS I
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL
por el Proyecto para la elaboración del producto final. El costo total efectivo se divide por el número
de días que tiene el año, obteniendo de esta operación un costo de producción promedio día que se
multiplica por los días del periodo de desfase, arrojando como resultado final el monto de la
Inversión precisa para financiar la primera producción. La fórmula que permite estimar el Capital de
Trabajo mediante el método señalado es:
Ejemplo N°1
El costo total efectivo durante el año es de 24000u.m. proveniente de la suma de los costos
netos de adquisición de los recursos (2195u.m.) más el importe del IVA (205u.m.) solo de
aquellos bienes y servicios que son objeto de este impuesto. En este cálculo no se incluye el
costo Financiero, la depreciación ni la amortización diferida.
KT = ( 2400
365 )
∗30=200 u . m.
En el ejemplo el Ciclo Productivo abarca 30 días, entonces el Capital requerido para cada ciclo
(un mes) será de 200u.m., como el año tiene 12 meses se tendrá 12 ciclos productivos que,
multiplicados por el monto del Capital de Trabajo de un ciclo, se obtiene el costo explicito total
de producción por año, que es igual a 2400u.m.; (200*12 = 2400).
KT = A . C−P .C
Como ya se desgloso los Activos Corrientes son por lo general y a manera de resumen las cuentas
como ser: Caja, Cuentas por Cobrar, Existencias (Materias Primas, Productos en Proceso, Productos
terminados). Y los Pasivos Corrientes son las obligaciones en las que incurre la Empresa como ser:
Cuentas por pagar. Se calcula de la siguiente manera:
Año 0 1 2 3 4 5
Programa de Prod. 0 50% 75% 100% 100% 100%
Activos Corrientes
Cuentas por Cobrar (15d)
Existentes (60d)
Caja (10d)
Pasivos Corrientes
Cuentas por Pagar (90d)
KT=A.C.-P.C. Ej: 500 600 650 650 650
Variación del KT 500 100 50 0 0
- Hallar el Periodo de desfase (PD = x) o días de cobertura, prever en días un PD. Y = Coef. De
Renovación
360
Y= [Y ]
x
- No tomar en cuenta para el KT, los intereses ni las depreciaciones.
- De la estructura de Costos ver cuál de ellos ingresa en la tabla.
- Se debe definir el tiempo u horizonte del Proyecto, muchas veces se toma como el tiempo
del Proyecto la vida útil de la maquinaria.
- El programa de Producción dependerá de nosotros.
- Los Activos Corrientes está en función de la producción si esta es continua, variable, etc.
El Cronograma de Inversiones se elabora para identificar el periodo en que se ejecuta parte o toda
la Inversión, de tal forma que los recursos no queden inmovilizados innecesariamente en los
periodos previstos.
9 INGENIERIA DE PROYECTOS I
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL
En la Etapa Pre-Operativa se calcula los intereses derivados de aquellas partes de la Inversión que se
financia mediante préstamo o deuda. Estos intereses pre-operativos se Capitalizan y se recuperan a
lo largo de la etapa operativa del Proyecto a través del rubro denominado "Amortización Diferida".
Para fines de análisis, las Inversiones realizadas a lo largo del periodo de instalación del Proyecto,
generalmente, se consolidan en el año cero, siempre y cuando el periodo de pre-operación solo se
de ese año, no olvidemos que, dependiendo de la naturaleza del producto del Proyecto, el periodo
de Pre-Inversión puede abarcar más allá del año cero.
Cabe señalar que los intereses de la etapa operativa derivados del Financiamiento por deuda
adquirida, no se Capitalizan, si no que se cargan como costo en el estado de Pérdidas y Ganancias.
10 INGENIERIA DE PROYECTOS I
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL
Observe que las Inversiones Fijas, Diferidas y el Capital de Trabajo se efectúa en el año cero
(momento cero). No olvidemos que existen Proyectos donde otras Inversiones pueden estar
programadas para los años de operación o funcionamiento, tal es el caso de la ampliación
de la Planta, el Reemplazo de activos o Inversiones adicionales de Capital de Trabajo. En el
cuadro precedente, a manera de ejemplo, esas Inversiones se las representa por asteriscos
(*).
Existen dos razones básicas para considerar el Reemplazo de un Activo Fijo; el deterioro físico y la
obsolescencia. En el primer caso, el deterioro físico se refiere únicamente a cambios en las
condiciones físicas de dicho activo y, en el segundo caso, la obsolescencia trata de los efectos que
producen sobre un activo los cambios tecnológicos. Ambos casos pueden presentarse en un
determinado activo, ya sea de manera independiente o de forma conjunta.
El deterioro físico da lugar: a un descenso en el valor del servicio prestado; a mayores costos de
operación; a un incremento en los costos de mantenimiento; o una combinación de todos ellos. Por
ejemplo, el deterioro físico puede disminuir la capacidad de un equipo para pegar etiquetas o de un
tractor para mover la tierra. Consecuentemente el valor de los servicios que prestan se reduce.
11 INGENIERIA DE PROYECTOS I
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL
También el deterioro físico de estos activos puede dar lugar a mayores gastos en reparaciones;
elevar el consumo de energía eléctrica o combustible aumentando de esta forma los costos de
operación.
La Inversión de Reemplazo puede dar lugar a la venta del activo, entonces esa operación constituye
un ingreso monetario para el Proyecto y la adquisición de un activo nuevo es un costo de Inversión
(egreso monetario). Los Reemplazos deben consignarse en el cuadro del Cronograma de Inversiones
de acuerdo al periodo en que se realiza esa operación.
Ejemplo N°2
Se pretende Reemplazar la maquina antigua por otra nueva. El precio de la maquina nueva es
de $us. 5000 y tienen como costo de mantenimiento $us. 500 al final de cada año durante
cuatro años. Al cabo de los cuatro años se estima un valor de recuperación de $us. 1000, precio
al cual se venderá el activo nuevo adquirido.
Por el contrario, la maquinaria antigua, que se quiere Reemplazar, hoy se puede vender en $us.
2000; pero si se vende de aquí a un año el precio de reventa será de $us. 800 y durante ese año
se tendrá que gastar $us. 600 por mantenimiento para que continué funcionando. La máquina
durara cuatro años más, antes de quedar inservible ¿Cuándo se debe reemplazar la maquina si
se conoce que el costo de oportunidad del Capital es del 8%?
Para conocer el momento de Reemplazo y el criterio económico que permita tomar una
decisión, Primeramente, se encuentra el costo anual equivalente de la maquina nueva. El Valor
actual del costo de reposición (VA) por una maquina nueva es la siguiente:
n n
VA=P+C∗A i −VR∗F i
Donde:
P: Precio de la maquinaria
C: Costo de mantenimiento anual
A: Anualidad
n: Periodo
i: Tasa de Interés
F: Factor de valor actual
12 INGENIERIA DE PROYECTOS I
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL
Si no se tiene a la mano las tablas financieras, los Factores se pueden hallar empleando la
siguiente relación:
I
n
(1+i)
En el ejemplo la tasa de interés (i) es del 8% y el periodo (n) es de cuatro años, reemplazando
estos datos en la relación anterior se tiene:
I 1 1 1 1
n
= 1
+ 2
+ 3
+ 4
=3.3120
(1+i) (1+0.08) (1+ 0.08) (1+0.08) (1+ 0.08)
I
n
=0.9259+ 0.8573+ 0.7938+0.7350=3.3120
(1+i)
El Valor actual también se puede determinar sin incurrir en tablas se la siguiente forma:
VA 5921
= =1788 $ us .
factor de la anulidad a 4 años al 8 3.3120
Por lo tanto, el valor actual de conservar la maquina un año más y venderla es igual a:
600 800
VA=2000+ −
(1+ 0.08) (1+ 0.08)1
1
VA=2000+ 555.55−740.74
VA=1814.81 $ us .
Normalmente el Flujo de caja se expresa en términos del valor actual, pero el análisis posterior es
más sencillo si expresamos el Flujo de caja en términos de su valor futuro dentro de un año, en este
caso se tendrá:
13 INGENIERIA DE PROYECTOS I
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL
VA=1814.81∗1.08=1960 $ us
En otras palabras, el costo equivalente de conservar la maquina un año más es de $us.1960 al final
del año.
Si se reemplaza la máquina de inmediato, podemos considera el gasto anual de maquina nueva será
de $us.1788 comenzando al final del año. Este gasto anual ocurre constantemente si se reemplaza
la maquina cada cuatro años. El Flujo se puede observar en el siguiente cuadro:
Si la maquina antigua se reemplaza en un año, el gasto por usar la maquina antigua durante ese año
será de $us.1960 a pagar al final del año. Pero si se repone ese activo el gato anual será de $us.1788
al cabo del segundo año. Este costo anual ocurrirá constantemente si reemplazamos la maquina
antigua cada cuatro años. Lo expresado se puede apreciar en el siguiente Flujo:
Entonces, de acuerdo al ejemplo, el Reemplazo de la maquina antigua por una nueva debería ser de
inmediato para reducir al mínimo el gasto del año 1. Los costos de conservar la maquina antigua
durante un año es mayor que el CAE (Costo Anual Equivalente) de comprar una maquina nueva.
Son aquellos recursos que provienen de las Instituciones Financieras como: La Banca Comercial, El
Banco Central de Reserva, Los Bancos de Fomento y La Bolsa de Valores los cuales sirven para crear,
costear y adelantar fondos a través del acto de financiación; el cual consiste en la obtención de
recursos reales y Financieros para la ejecución de Proyectos. Es un medio a través del cual el
Proyecto pone en acción y operación la capacidad instalada de la planta con el acto de financiar.
Los Recursos Financieros del Proyecto pueden ser monetarios, emisión de acciones, bonos y
créditos bancarios, también pueden ser investigaciones, servicios y servicios afines. Asimismo, por
su procedencia pueden ser de origen interno (moneda nacional) y de origen externo (moneda
extranjera). También pueden ser de Fuente Interna o Fuente Externa. Dependiendo del origen del
recurso Financieros del Proyecto.
En la Fase de Ejecución, los recursos Financieros son requeridos para Inversión fija; mientras que en
la Fase de Operación se requieren para Capital de Trabajo. En ambas fases, parte de los recursos
14 INGENIERIA DE PROYECTOS I
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL
El estudio de Financiamiento se inicia con la elaboración del plan de Financiamiento y dentro de ello
se programa el requerimiento de recursos reales y Financieros para la fase de estudio definitivo,
ejecución y operación del Proyecto; para cuyo fin, se debe tener en cuenta la fecha de adquisición
del Capital, el monto global por rubro de Inversión y el calendario o Cronograma de Inversiones.
Los Recursos Financieros son medios de pago convencionalmente utilizados como expresión
simbólica del valor de los recursos físicos o reales obtenidos por el Proyecto. Entre los medios de
pago más usuales y abundantes tenemos el dinero, cheques, pagares, letras bancarias, órdenes de
pago, títulos y valores al portador. Asimismo, tenemos los derechos especiales de giro (DEG) y los
compromisos de pago verbal o escrita.
La Asignación de Fondos es un requisito imprescindible para invertir como para formular el estudio,
a través de él se indica la magnitud del Capital requerido. El Proyecto no sería útil sino contara con
Financiamiento, por lo tanto, las restricciones de carácter Financiero pueden definir los parámetros
del Proyecto bastante antes de tomar la decisión de invertir.
La Inversión Total de un Proyecto puede ser Financiada mediante préstamos (Fuentes Externas) o
con Fondos Propios del Inversionistas (Fuentes Internas). La Estructuras del Financiamiento debe
señalar por lo tanto la proporción deuda - recursos propios.
ESTUDIO FINANCIERO
En el presente capítulo tiene como objetivo, ordenar y sistematizar la información de carácter
monetario obtenida en los capítulos anteriores para ello se presentan las inversiones que se deben
realizar al inicio de las actividades económicas, los costos y beneficios que se obtienen al ejecutar el
proyecto que tiene un horizonte de vida de 5 años
1. INVERSIONES
La inversión total que se necesita hacer antes de la puesta en marcha del proyecto se agrupan en
tres tipos: inversión fija, inversión diferida y capital de trabajo. A continuación, los diferentes tipos
de inversión mencionados.
Tabla 01.- Resumen de Situación Inicial
A. INVERSIONES FIJAS
16 INGENIERIA DE PROYECTOS I
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL
encuentra entre estos dos rubros los cuales son de mayor relevancia en la actividad que
realiza nuestra empresa.
A continuación, una breve referencia acerca de los activos que se compraron según cada
rubro.
• Equipo de Cocina
El precio de las maquinarias y equipo se obtuvieron mediante, proformas e investigaciones
en empresas locales e internacionales que se dedican a la venta de los mismos.
• Equipo de Oficina
Se refiere a los equipos de oficina que se implementarán en el área administrativa y de los
cuales son de vital importancia para dichas actividades entre estos se encuentran
calculadora, teléfonos y lectores de tarjeta de crédito. Los precios se obtuvieron mediante
investigaciones en fabricantes de todo tipo de mobiliario para oficinas.
• Muebles de Oficina
Se refiere a los archivadores, escritorios, estación de trabajo y silloneria en general a
utilizar por nuestro personal administrativo.
• Muebles de Cocina
Son los muebles como anaqueles y mesa de trabajo para el área operativa en donde están
los cocineros y el chef.
• Equipo de Computación:
Se refiere a varias computadoras, una fotocopiadora e impresoras que se va a utilizar en la
empresa.
• Implementos de Cocina
Son las herramientas útiles para el buen funcionamiento en el área operativa y elaboración
de la comida entre ellos se encuentran cuchillos, sartenes, ollas y demás artículos básicos
para la cocina.
• Vehículos
Se detallan los que se necesitarán para la entrega de la comida entre ellos están los
motorizados y una camioneta para casos de imprevistos como falla de los proveedores en
la entrega de los insumos y para compras locales.
B. INVERSIONES DIFERIDAS
Son aquellas necesarias para la puesta en marcha del proyecto. Para esto se tomó en
cuenta los gastos previstos en la constitución de la empresa y otros relacionados con las
inversiones previas al funcionamiento de la compañía; así como también, impuestos y
permisos de funcionamiento. El valor de este activo se distribuye de la siguiente manera:
17 INGENIERIA DE PROYECTOS I
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL
En el rubro de organización
y puesta en marcha constituye el mayor monto dentro de los gastos de constitución de la
empresa debido a que incluyen los siguientes conceptos como mejoras del local
(decoración e instalaciones eléctricas), publicidad por lanzamiento del servicio y la garantía
del alquiler fundamental para el pre inicio de las actividades de la empresa y su normal
desarrollo.
2. CAPITAL DE TRABAJO
El Capital de Trabajo es simplemente el monto a necesitar para poder cubrir todos los gastos que
genere el negocio mientras éste no pueda generar utilidades en los primeros meses de operación.
Por esto es primordial considerar además de la inversión en todos los activos fijos, la inversión en el
capital necesario para financiar los desfases de caja durante su operación.
El capital de trabajo se obtuvo mediante el método del déficit acumulado máximo que supone
calcular para cada mes los flujos de ingresos y egresos proyectados y determinar su cuantía como el
equivalente al déficit acumulado máximo.
En la siguiente tabla se muestra de manera general los rubros comprometidos, considerando que
durante los primeros meses de operación los niveles de ventas serán inferiores a los previstos al
nivel normal, ya que recién se está captando mercado.
Sin embargo, durante este periodo los costos fijos y compras de inventario serán inevitables, por lo
cual se ha determinado que el déficit máximo acumulado se encontrará ubicado en el cuarto mes
(abril) y asciende a $7,094.56; ésta será la inversión que debe efectuarse para financiar el desfase
natural entre los ingresos y egresos del proyecto. Por lo tanto, este dinero deberá estar disponible
durante todo el tiempo en que se mantenga este nivel de operación.
18 INGENIERIA DE PROYECTOS I
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL
3. ESTRUCTURA DE FINANCIAMIENTO
Para la realización de este proyecto los accionistas utilizarán recursos propios y un préstamo del
30% de la inversión requerida que se lo obtendrá a través de la Corporación Financiera Nacional
(CFN), a una tasa de interés para PYMES de 10.85% en un plazo de 5 años, se escogió esta
institución financiera ya que ofrece los créditos a la menor tasa del mercado.
La tabla # 04 muestra la Inversión total requerida sin el capital de trabajo que se requiere para
adquirir una serie de activos necesarios para que la empresa pueda funcionar.
Finalmente, el capital que los inversionistas deben aportar en el año cero es de $38,915.46 para
emprender el proyecto.
19 INGENIERIA DE PROYECTOS I
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL
Es fundamental conocer la vida útil de los activos fijos para realizar y analizar su depreciación o
degaste ya que este valor debe incluirse en los estados financieros.
Se utilizó el método contable que indica que los activos deberán ser reemplazados en la misma
cantidad de años en que pueden ser depreciados para ello calcula el valor de desecho como la suma
de los valores contables (o valor en libros) de los activos. El valor contable corresponde al valor que
a esa fecha no se ha depreciado de un activo.
20 INGENIERIA DE PROYECTOS I
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL
horizonte temporal, los equipos de cómputo adquiridos nuevamente se han depreciado en 2 años,
quedando un saldo en valor libro por el año que falta de depreciar.
Finalmente, el activo vehículo tiene una vida útil igual al número de años que se evalúa el proyecto
y es por eso que su valor en libros es cero porque se ha depreciado totalmente.
Los equipos en general son los que poseen una vida útil mayor al del proyecto es por eso que aun
cuentan con años a depreciar. La suma total de los valores en libros que se recuperó de la inversión
en activos fijos es de $9,169.10.
6. PROYECCIÓN DE LA DEMANDA
La cantidad demandada está dada por nuestra población objetivo que son los oficinistas y personas
en general del Centro y Centro-Norte de la ciudad de Guayaquil económicamente activos,
específicamente de las zonas comerciales y bancarias de los cuales existen aproximadamente
268,788 personas según datos del INEC y cálculos propios.
Nuestra población segmentada está dada por las personas que según nuestra encuesta consumirían
comida light con un nivel de preferencia del 80% por lo cual nuestro mercado potencial sería de
215,030 personas de esto se segmentan los posibles consumidores que aceptan nuestro servicio a
domicilio u oficinas con un porcentaje del 84% (180,626 consumidores potenciales) de los cuales
captaremos según nuestra capacidad interna instalada un 30%.
Como se puede observar en la tabla existe incrementos mayores en la frecuencia de compra en los
meses de febrero, mayo, julio, septiembre, octubre, noviembre y diciembre estos tres últimos
captan el total de la demanda mensual.
22 INGENIERIA DE PROYECTOS I
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL
La distribución del consumo se la obtuvo por medio de las encuestas como podemos observar
existe una mayor demanda en almuerzos con 19,984 pedidos a diferencia de la cantidad de
consumo del menú completo desayuno y almuerzo que es relativamente menor.
Para identificar los costos de las materias primas se realizó un sondeo en los mercados mayoristas y
Megamaxi los días 29 y 30 de marzo del 2012, esto permitió definir los precios actuales de insumos
y materias primas necesarias para cada receta.
Tabla 10.- Fijación del Precio
Como se puede observar cada menú tiene un margen de utilidad de $2.00 pero con respecto al
costo unitario existe mayor utilidad en el almuerzo.
23 INGENIERIA DE PROYECTOS I
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL
Una vez determinados la cantidad demanda por meses y el precio de cada plato se procede a
determinar los ingresos que son los valores que se obtendrán por la venta de los diferentes menús
que ofrece nuestra empresa.
Se puede observar en el detalle adjunto que el total de las ventas anuales estimadas de la empresa
“Very Light” es de $167, 275.74 siendo el principal producto a comercializar; el almuerzo ya que
estos representan el 55.32% de las ventas.
24 INGENIERIA DE PROYECTOS I
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL
25 INGENIERIA DE PROYECTOS I
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL
Para proyectar las ventas de un periodo de cinco años se aplicó el Criterio de Porter ya que no
existe datos exactos sobre el crecimiento de la industria de comida light se asumió un
crecimiento anual del 5% con respecto a las ventas de cada año
9. COSTOS DE PRODUCCION
Los costos de producción son el reflejo de las determinaciones realizadas en el estudio técnico
incluye la presupuestación de todas las actividades para el periodo siguiente en el cual se tiene
previsto elaborar los productos. Además, estos son necesarios para la determinación del costo
de venta.
• Costos Variables
• Costos Fijos
A. COSTOS VARIABLES
26 INGENIERIA DE PROYECTOS I
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL
B. COSTOS
FIJOS
Los costos fijos son aquellos costos que la empresa debe pagar independientemente
de su nivel de operación.
A continuación, se muestra los costos fijos incurridos en la operación del proyecto.
Tabla 14.- Costos Fijos
Como se
puede observar los gastos de sueldos y salarios son los más representativos del
proyecto.
B. GASTOS GENERALES
En esta cuenta se integran los gastos como mantenimiento de los vehículos
(motorizados y camioneta) y los suministros de limpieza y oficina.
C. GASTOS DE ALQUILER
El alquiler comprende el canon de arrendamiento mensual que se debe pagar al
arrendador este indica en el contrato que debe depositarse el mensual del primer mes
más la garantía (un mes adicional); la cual será diferida en el transcurso del año por ser
pagada anticipadamente.
D. GASTOS DE
PUBLICIDAD
28 INGENIERIA DE PROYECTOS I
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL
29 INGENIERIA DE PROYECTOS I
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL
30 INGENIERIA DE PROYECTOS I
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL
31 INGENIERIA DE PROYECTOS I
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL
Adicionalmente sirve también para determinar si una empresa, negocio o proyecto puede
producir y vender suficientes productos y servicios para cubrir sus costos fijos y variables y
continuar operando.
Para realizar este cálculo es necesario clasificar los costos en fijos y variables, los mismos que
detallamos anteriormente. En el presente trabajo se calculará el punto de equilibrio utilizando
el método matemático en función de las ventas.
Para ello se realizó la ponderación del precio de venta y costo variable unitario para determinar
las unidades que deberán ser vendidas como mínimos para no obtener pérdidas.
Tabla 20.- Ponderación del Precio de Venta
El segundo lugar se deberá calcular el costo variable unitario a continuación la tabla muestra el
costo final ponderado.
Tabla 21.- Ponderación del Costo variable unitario
32 INGENIERIA DE PROYECTOS I
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL
En donde:
CFT= Costo Fijo Total
Pu= Precio Unitario
CVu= Costo Variable Unitario
Como se puedo observar la empresa “Very Light” alcanza un punto de equilibrio con un nivel
de Ingresos Mensual Promedio de $13, 939.35 que es el promedio del total ingresos obtenidos
(desayunos y almuerzos) lo que equivale a la venta de 140 unidades diarias.
Se determinó el costo de venta mediante la relación porcentual del total de costos variables
(materias primas directas e indirectas) con respecto a los ingresos del primer año representó
un costo de venta del 6% de los Ingresos Totales.
Los costos operacionales de sueldos y salarios, servicios básicos, alquiler y publicidad están
afectados de igual manera por el incremento en las ventas. En el caso del alquiler se estima
33 INGENIERIA DE PROYECTOS I
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL
que cada año aumente debido a renovación del contrato, y los demás gastos sufren variaciones
debido a su relación directa con las ventas de la empresa.
34 INGENIERIA DE PROYECTOS I