Para la fase líquida:

1. ¿A qué se debe el descenso en la fase líquida?

A la transferencia de masa de la fase líquida a la fase gaseosa y esto a su vez se debe a la
vaporización del etanol dentro de la celda.

2. Grafica en una sola figura la magnitud del descenso (ht) contra el tiempo transcurrido (t) en cada
celda. Escribe tus observaciones.

Gráfica 1.- Descenso (hT) [cm] vs Tiempo (t) [min]

0.25

0.2
Descenso (hT) [cm]

0.15
Celda 2
0.1 Celda 3
Celda 4
0.05

0
0 5 10 15 20 25 30
Tiempo (t) [min]

Como podemos ver en esta gráfica que el comportamiento entre estas variables es directamente
proporcional, pues a medida que se incrementa la temperatura, el etanol se vaporiza más rápido.
Por consecuencia vemos que, a mayor área transversal de la celda, mayor etanol se difunde. De
igual forma y considerando que las condiciones en las que se realiza la actividad experimental son
las adecuadas, el estado que se alcanzaría sería pseudoestacionario.

3. Escribe una expresión para el flux molar de vaporización de etanol (V AZ), en términos del área
de la celda (A) y el cambio de moles de etanol en la fase líquida (mAL) en el tiempo (t).

1 𝑑𝑚𝐴𝐿
𝑉𝐴𝑍 = − ∙ … (𝐸𝑐𝑢𝑎𝑐𝑖ó𝑛 1)
𝐴𝑇 𝑑𝑡

4. Reescribe la expresión obtenida en la pregunta anterior, en términos de la densidad molar del

etanol (CAL) y el cambio en la profundidad en la fase líquida (z) en el tiempo (t), ¿de qué forma
justificas que esta nueva expresión es, en efecto, equivalente a la de la pregunta 3?

𝜌𝐴 𝑑𝑍
∙ 𝑉𝐴𝑍 = −
… (𝐸𝑐𝑢𝑎𝑐𝑖ó𝑛 2)
𝑀𝑀 𝑑𝑡
Realizando el análisis dimensional podemos justificar que la Ecuación 2 es equivalente a la
Ecuación 1, así como también considerando que 1 [mL] = 1 [cm3].
5. Los cálculos que se solicitan en las preguntas siguientes, se llevan a cabo únicamente con los
datos recopilados una vez transcurridos 25 min, ¿Por qué crees que sea así?
Porque consideramos que transcurrido ese tiempo el sistema habrá llegado a estado
pseudoestacionario, aunque estrictamente hablando esta consideración es un error muy grande
pues para fenómenos como éste, el tiempo requerido para considerarse estado
pseudoestacionario es de días e incluso semanas.

6. Con la expresión obtenida en la pregunta 4, calcula el flux molar de vaporización del etanol (VAZ)
para cada celda.

JMolar de vap. del etanol (VAZ) [mol/cm2min]

Celda 2 Celda 3 Celda 4
7.82107x10-5 0.000143165 0.000155096
Tabla 1.- Flux molar de vaporización del etanol (VAZ).

7. Con los datos obtenidos en la pregunta 6, calcular el flujo molar de vaporización del etanol (GAZ)
para cada celda.

GMolar de vap. del etanol (GAZ) [mol/min]

Celda 2 Celda 3 Celda 4
0.000113614 0.000364311 0.000578899
Tabla 2.- Flujo molar de vaporización del etanol (GAZ).

8. ¿Por qué los valores de GAZ no permanecen constantes en cada celda?

Porque el único parámetro que modificamos en la actividad experimental fue el área transversal
de las celdas empleadas y como mencioné en la Gráfica 1, a mayor área transversal de la celda,
mayor etanol se difunde.

9. ¿Por qué los valores de VAZ no permanecen constantes en cada celda?

Porque el flux molar de vaporización del etanol (VAZ) es también dependiente de la diferencia de
altura de la celda y del área transversal, con lo que se denota por consiguiente una diferencia entre
los flux que presenta cada una de las celdas. Dentro de los valores de la misma celda, éstos
tampoco permanecen constantes ya que varían como función del tiempo de transferencia.

10. ¿Crees que podría cumplirse el objetivo analizando únicamente la fase líquida?
Sí, pues con lo observado en esta fase y los cálculos pertinentes es más que suficiente para conocer
el comportamiento del etanol al difundirse, es decir, lo que respondimos en las preguntas
anteriores lo realizamos a través del análisis de la fase líquida.

De igual forma se deben de tener ciertas consideraciones, ya que esta práctica conlleva errores
que son muy importantes y puede llevar a confundirnos o asimilar de forma errada el fenómeno
que se pretende estudiar en esta actividad experimental. Las consideraciones tomadas fueron que

2
 el etanol a pesar de ser una sustancia muy volátil, la difusión era muy lenta, es decir, que a tiempo
= 0 no se había evaporado absolutamente nada de etanol, así como también que todo el etanol
vaporizado es el que se difunde.

Para la fase gaseosa:

1. Escribe las ecuaciones gobernantes para el proceso, en términos de la fracción molar de etanol
(yA). Cualquier consideración debe ser justificada.
La ecuación gobernante para este proceso está definida por la Ecuación 3:

𝑑𝐶𝐴 𝜕 2 𝐶𝐴
= 𝐷𝐴𝐵 … (𝐸𝑐𝑢𝑎𝑐𝑖ó𝑛 3)
𝑑𝑡 𝜕𝑧 2
𝑑𝐶𝐴
Como CA es constante a lo largo de la actividad experimental, = 0 ; por lo tanto:
𝑑𝑡

𝜕 2 𝐶𝐴
0 = 𝐷𝐴𝐵 … (𝐸𝑐𝑢𝑎𝑐𝑖ó𝑛 4)
𝜕𝑧 2

Para escribir esta ecuación en términos de la fracción molar de etanol (yA), nos apoyamos de las
leyes de Dalton y Raoult:

𝐿𝑒𝑦 𝑑𝑒 𝐷𝑎𝑙𝑡𝑜𝑛 𝐿𝑒𝑦 𝑑𝑒 𝑅𝑎𝑜𝑢𝑙𝑡

𝑃𝐴 = 𝑦𝐴 𝑃𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 … (𝐸𝑐𝑢𝑎𝑐𝑖ó𝑛 5) 𝑃𝐴 = 𝑥𝐴 𝑃° … (𝐸𝑐𝑢𝑎𝑐𝑖ó𝑛 6)

Una vez teniendo estas ecuaciones podemos igualarlas:

𝑦𝐴 𝑃𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 = 𝑥𝐴 𝑃° … (𝐸𝑐𝑢𝑎𝑐𝑖ó𝑛 7)

Como asumimos que a t = 0 no se evapora nada de etanol, entonces consideramos que xA = 1, por
lo tanto, la Ecuación 7 queda como:

𝑃°
𝑦𝐴|𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑓𝑎𝑠𝑒 = … (𝐸𝑐𝑢𝑎𝑐𝑖ó𝑛 8)
𝑃𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙

2. ¿De qué sirve el flujo de aire sobre el borde de las celdas?

Para mantener el gradiente de concentración constante, así como también para no saturar la
columna.

3. Calcular la fracción molar de etanol (yA), en la fase gaseosa, cerca de la interfase. Cualquier
consideración debe ser justificada. Usa los datos recopilados de la fase líquida, una vez
transcurridos los 25 [min].
Par calcular dicha fracción se empleó la Ecuación 8, siendo 𝑦𝐴|𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑓𝑎𝑠𝑒 = 𝑦𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 𝐿í𝑞 :

0.290144707 [𝑎𝑡𝑚]
𝑦𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 𝐿í𝑞 = = 0.37629689
0.771052632 [𝑎𝑡𝑚]

3
4. Asumiendo que el coeficiente de difusión en aire (DAB), a las condiciones de operación, tiene un
valor de 11.591 [cm2/min]; calcula el flux de etanol.

𝐷𝐴𝐵 = 11.591 [𝑐𝑚2 /𝑚𝑖𝑛]

𝐷𝐴𝐵 ∙ 𝐶𝐴𝐿 1 − 𝑦2
𝑁𝐴𝑍 = ( ) 𝑙𝑛 ( ) … (𝐸𝑐𝑢𝑎𝑐𝑖ó𝑛 9)
𝑍𝑇 1 − 𝑦1

Siendo y2 = yEtanol Líq y como y1 = 0, la ecuación anterior queda como:

𝐷𝐴𝐵 ∙ 𝐶𝐴𝐿
𝑁𝐴𝑍 = ( ) 𝑙𝑛(1 − 𝑦2 ) … (𝐸𝑐𝑢𝑎𝑐𝑖ó𝑛 10)
𝑍𝑇

Con la Ecuación 10 calculamos el flux de etanol para cada celda:

Jetanol (NAZ) [gmol/cm2min]

Celda 2 Celda 3 Celda 4
7.51207x10-5 7.17986x10-5 7.12201x10-5
Tabla 3.- Flux de etanol (NAZ).

5. Calcula el flujo molar de etanol (WAZ) para cada celda.

WMolar Etanol (WAZ) [mol/min]

Celda 2 Celda 3 Celda 4
0.000109126 0.000182705 0.000265831
Tabla 4.- Flujo molar de etanol (WAZ).

6. ¿Cuál es la magnitud adecuada del área transversal de la celda para que, tras 25 minutos de
operación a 50°C y presión atmosférica, se obtengan 0.10 [mol] de etanol vaporizado en la fase
gaseosa?
Para determinar el área transversal adecuada primero se calculamos la concentración de etanol
vaporizado en la fase gaseosa para cada celda, esto mediante la siguiente ecuación:

𝐶𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 𝑊𝐴𝑍 ∙ 𝑡 … (𝐸𝑐𝑢𝑎𝑐𝑖ó𝑛 11)

Dado que las condiciones de operación fueron de 50°C y 25 [min], t = 25 [min], quedando la
Ecuación 11 como:

𝐶𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 𝑊𝐴𝑍 ∙ 25 [𝑚𝑖𝑛] … (𝐸𝑐𝑢𝑎𝑐𝑖ó𝑛 12)

De esta forma los resultados fueron los siguientes:

4
 CEtanol vap. en la fase gaseosa [mol]
Celda 2 Celda 3 Celda 4
0.002728144 0.004567628 0.00664577
Tabla 5.- Concentración de etanol vaporizado en la fase gaseosa (CEtanol).

Posteriormente y apoyándonos en la tabla anterior construimos la Gráfica 2:

Gráfica 2.- CEtanol [mol] vs ATransversal [cm2]

0.007

0.006
y = 0.0017x + 0.0002
R² = 0.9999
CEtanol [mol]

0.005

0.004

0.003

0.002

0.001

0
1 1.5 2 2.5 3 3.5 4
ATransversal de la celdas [cm2]

Finalmente, y con base en esta gráfica realizamos la regresión lineal y empleamos la ecuación de
la recta para, por medio de un despeje, calcular el área transversal adecuada para obtener los 0.10
mol de etanol vaporizado deseados:

𝐸𝑐𝑢𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑟𝑒𝑐𝑡𝑎
𝑦 = 0.0017𝑥 + 0.0002 … (𝐸𝑐𝑢𝑎𝑐𝑖ó𝑛 13)

Despejando el área transversal (x) y siendo y = CEtanol (0.10 [mol]) la Ecuación 13 queda:

𝑦
𝑥= − 0.0002 … (𝐸𝑐𝑢𝑎𝑐𝑖ó𝑛 14)
0.0017
Sustituyendo:

0.10 [𝑚𝑜𝑙]
𝑥= − 0.0002 [𝑐𝑚2 ]
0.0017 [𝑚𝑜𝑙]

∴ Á𝒓𝒆𝒂 𝒕𝒓𝒂𝒏𝒔𝒗𝒆𝒓𝒔𝒂𝒍 = 𝟓𝟖. 𝟐𝟑 𝒄𝒎𝟐

7. Teniendo en mente la cuestión planteada por la pregunta 10, ¿Qué harías si el objetivo fuese
diferente, y DAB no fuera un dato, sino la variable a determinar? ¿Cómo lo calcularías? ¿Los datos
recopilados, y el tratamiento seguido, te son útiles para dicho propósito?

5
 Si DAB no fuera un dato sino la variable a conocer entonces sí sería fundamental determinar y
analizar lo que ocurre en la fase gaseosa, sobre todo por los errores que ya mencionamos que
contiene esta actividad experimental y que nos alejan del objetivo planteado. Esto porque para
determinar la DAB deberíamos conocer la cantidad de etanol que se difunde y, como sabemos, esto
no lo podemos determinar con precisión ya que el reactivo empleado fue etanol, cuya volatilidad
es muy alta, desde el momento en el que trasvasamos éste dentro de la celda, ya comenzaba a
vaporizarse.

Aun teniendo conocimiento de esto, nosotros asumimos que a t = 0 el etanol vaporizado era cero,
es decir, no había etanol en el ambiente, lo que a su vez nos condujo a un error del tipo
experimental pues realmente había etanol en el ambiente desde el momento que comenzamos
llenar la celda con este reactivo. Así como éste, también hay una serie de errores muy graves que
se han estado mencionando los que son los causantes de que los resultados obtenidos no sean los
correctos y sobre todo con un margen de error muy grande, sobre todo por la cuestión del tiempo
que se considera para que el sistema que manejamos lo asumamos en estado estacionario, ya que
es evidente que en 25 [min] no se puede lograr dicho estado en este sistema.

Finalmente puedo decir que los datos recopilados, así como el tratamiento de éstos no serían
útiles para determinar DAB si ésta fuera el objetivo de la actividad experimental, ya que para esto
se debe analizar a detalle lo que ocurre en la fase gaseosa, al igual que, para tener un valor cercano
al teórico se debe trabajar en condiciones más estrictas para que las consideraciones que
realizamos nosotros, no tuvieran el margen de error tan grande que se presentó en nuestros
resultados.

8. ¿Crees que sería posible que los valores de GAZ y WAZ podrían coincidir?
No, ya que, aunque para la celda 2 estos valores son cercanos, para las demás celdas éstos cambian
significativamente. Ambos valores de GAZ y WAZ son directamente proporcionales al área
transversal de la celda, sin embargo, GAZ presenta un incremento mayor al aumentar el área
transversal de la celda que el presentado por WAZ, esto se debe a que el flujo molar de vaporización
del etanol (GAZ) se puede determinar analizando la fase líquida y conocer este valor para cada
celda.

A diferencia, el flujo molar del etanol en la fase gaseosa (WAZ) es menor y por ende no podría
coincidir en algún punto con GAZ porque como ya lo mencioné, sabemos que no todo el etanol que
se vaporiza es el que difunde.

9. El desarrollo experimental, la recopilación de datos y el tratamiento de los mismos representan

errores; enlístalos, ¿Cuál crees que sea el más importante (el que genera mayor error)? ¿Por
qué?
Dentro de los errores que se presentan en esta actividad experimental fueron:

 Considerar que a t = 0 no hay etanol en  Asumir que transcurridos 25 min.,

el ambiente. nuestro sistema está en estado
pseudoestacionario.