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El sistema excretor en el ser humano esta formado por los riñones , que se encargan de filtrar la sangre y
producir la orina y las vías urinarias que se encargan de transportarla ; la orina es un fluido transparente –
amarillento que contiene agua, sales, desechos nitrogenados. La orina sale de los riñones a través de dos tubos
largos y delgados llamados uréteres, se almacena en la vejiga y finalmente es eliminado del cuerpo a través de
la uretras.
Los nutrientes que se encuentran en la gallinaza se deben a que las gallinas solo asimilan entre el 30% y 40% de
los nutrientes con las que se les alimenta, lo que hace que en su estiércol se encuentren el restante 60% a 70%
no asimilado.
La gallinaza contiene un importante nivel de nitrógeno el cual es imprescindible para que tanto animales como
plantas asimilen otros nutrientes y formen proteínas y se absorba la energía en la célula. El carbono también se
encuentra en una cantidad considerable el cual es vital para el aprovechamiento del oxigeno y en general los
procesos vitales de las células. Otros elementos químicos importantes que se encuentran en la gallinaza son el
fósforo y el potasio. El fósforo es vital para el metabolismo, y el potasio participa en el equilibrio y absorción del
agua y la función osmótica de la célula.
La gallinaza se puede presentar de dos formas: gallinaza pura (gallinaza de jaula) o mezclada (gallinaza de piso)
con la cama de aserrín, viruta o cascarilla de arroz.
El guano es la acumulación masiva de excrementos de murciélagos, aves marinas y focas. Por sus
características, para su formación se requieren climas áridos o de escasa humedad, es decir, determinadas
condiciones biológicas y geológicas.
Es un material muy valioso, debido a su aplicación en los fertilizantes y explosivos. Estas características se deben
a que el guano posee elevadas concentraciones de fósforo y nitrógeno. Éste está compuesto de amoníaco, ácido
úrico, fosfórico, oxálico y ácidos carbónicos, sales e impurezas de la tierra.
Se pueden reconocer dos tipos de guano. El guano blanco, el cuál es rico en nitrógeno, es de formación reciente,
y se suele encontrar junto con el plumaje y huesos de las aves guaníferas. El guano rojo por el contrario, es muy
rico en fósforo, el cuál es de formación milenaria, por lo que es un recurso no renovable.
1. Completa el siguiente cuadro comparativo:
ASPECTOS GALLINAZA GUANO
Origen
Composición
Usos
Tipos
Descripción de los
tipos.