Universidad Mayor de San Andrés FACMENT

Carrera de Medicina Cátedra de SP 1

Práctica del tema: ALIMENTACIÓN NO SALUDABLE, RIESGO DEL CONSUMO DE ALIMENTOS

ULTRAPROCESADOS.

Nombre: jhonatan David solano delgadillo______________________________________

De manera individual responde a las siguientes preguntas:

1. ¿Cuál es la estructura general de la presentación de un cuadro o tabla?

-Debe tener 4 partes importantes el titulo, la identificación , el cuerpo y la fuente

2. ¿Cuáles son los componentes de un título en un cuadro o tabla o un gráfico en la

presentación de los resultados de una investigación?
-Los componentes mas importantes son el tema,el lugar o institución, la población de estudio,
y el tiempo(ubicación cronológica en la que se hizo el estudio)

3. Interpreta usando los pasos aprendidos en la clase los resultados que se muestran en el
cuadro No. 1 en especial en América Latina.
 En este cuadro se puede observar las ventas alrededor del mundo sobre los alimentos y
bebidas ultra procesadas, esta tabla está separada por continentes y en relación a los años,
se puede observar una cantidad elevada en asia y el pacifico asiático desde 2000 hasta
2013,que se pudo observar una elevación del 114.9% y el continente que no tuvo tanta
elevación en su venta en toneladas de comidas ultraprocesadas es América del norte donde
tiene relación con la gran población de gente obesa en esa región del continente, por sus
técnicas saludables adquiridas, en América latina el aumento es considerablemente alto,
puesto que vamos adquiriendo la cultura de países extranjeros y a la vez sus comidas grasosas
y ultraprocesadas ese 48%,es malo, porque estamos siendo cómplices del ¨envenenamiento ¨
del mundo por la venta de comidas ultra procesadas

4. Interpreta los resultados de la figura No. 15.

-En este cuadro se puede observar las ventas que se producen en diferentes países de
latinoamerica que se contabiliza por cabeza, entre estos países se puede observar que las personas que
tienen mas índice de masa corporal son las personas habitantes de Venezuela, y los de mexico debido a
el consumo de comidas ultraprocesadas y grasosas ,el mas bajo en (imc) es el país de peru, Bolivia esta
en un punto medio pero no tan bajo.
En esta tabla se puede observar que también están las ventas de comida ultraprocesada que dirigen
cada país en el que se ve a mexico como mayor exportador de comida ultraprocesada siguiendo a chile y
uruguay,estos países son los principales exportadores de comida ultraprocesada en latinoamerica.