GRANJAS VERTICALES

PROYECTO TECNOLOGICO

PROYECTOS TECNOLOGICOA QUE AYUDEN A UNA CIUDAD

1. INTRODUCCION

Los proyectos tecnológicos son el resultado de la búsqueda incansable que tenemos los seres
humanos para solucionar, lógica y racionalmente, los problemas del mundo material (problema
tecnológico), estos pretenden satisfacer o solucionar una necesidad, deseo o demanda concreta;
siempre que se realiza un proyecto tecnológico, se espera hallar un producto nuevo o mejorar uno
existente, pero siempre teniendo la premisa de que éste producto debe facilitar un proceso de la
vida del ser humano, además de todo los anterior, se debe tener en cuenta que todos los proyectos
tecnológicos nacen después de analizar otros proyectos, se analizan, observando las fallas del mismo
para así poder corregirlas, dando origen a un nuevo objeto.

En el aula de clase, trabajar con proyectos tecnológicos ayuda a promover en el estudiante el espíritu
investigativo, además de darle las herramientas necesarias para potenciar la creatividad y la
innovación, siendo estas dos características propias del ser racional. De ahí la iniciativa del docente
del curso de proyectos de Inversión, de buscar proyectos que ayuden a mejorar la economía de
Moquegua , por lo que en este informe se presenta una opinión respecto a 5 proyectos que pueden
ayudar a salvar el ecosistema, ya que se encuentra muy contaminado, enfocándonos más en el
proyecto de granja vertical.

2. ROYECTOS TECNOLOGICOS

Son los productos resultantes de las necesidades de una sociedad que tienen como objetivo el
mejorar la vida de las personas, el progreso médico, alimenticio, de educación, etc.

La Tecnología es una característica propia del ser humano consistente en la capacidad de éste para
construir, a partir de materias primas, una gran variedad de objetos, máquinas y herramientas, así
como el desarrollo y perfección en el modo de fabricarlos y emplearlos con vistas a modificar
favorablemente el entorno o conseguir una vida más segura.

El ámbito de la Tecnología está comprendido entre la Ciencia y la Técnica propiamente dichas, Por
tanto el término “tecnológico” equivale a “científico-técnico”. El proceso tecnológico da respuesta a
las necesidades humanas; para ello, recurre a los conocimientos científicos acumulados con el fin de
aplicar los procedimientos técnicos necesarios que conduzcan a las soluciones óptimas...1

Por consiguiente, una de las finalidad de la tecnología es la de tratar de solucionar los problemas que
posee una sociedad, dicha problemática está ligada a los procesos que a diario se realizan y para ello
se vale de la técnica, la ciencia y la estructura social, todos estos aspectos dan una solución a las
necesidades del hombre.

3. PROYECTO DE GRANJA VERTICAL

Este es el primer tema de 5 alternativas que pueden ayudar a salvar el ecosistema en todo el mundo;
se trata de granjas verticales y técnicas de cultivo de vanguardia. Las granjas verticales, un tema que
a pesar de sonar futurista, ya es una realidad en distintos países y se vuelve importante conforme la
población aumenta y la superficie cultivable disminuye.

Comenzaremos definiendo el concepto para posteriormente evaluar sus ventajas y desventajas y

daremos algunos ejemplos de granjas verticales que ya están operando en la actualidad.

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GRANJAS VERTICALES
PROYECTO TECNOLOGICO

3.1. DEFINICION DE GRANJAS VERTICALES

Básicamente son edificios cuyo propósito es ser fábricas de alimentos. Haciendo una
comparación con una granja tradicional, las granjas verticales pueden producir
vegetales y en algunos casos incluso carne, produciendo aves y peces, la extensa
superficie de cultivo tradicional es reemplazada por una estructura vertical de hasta
varios pisos, el suelo por sustratos o agua, mediante técnicas como la hidroponía, el
lugar de la luz del sol es tomado por iluminación eléctrica y el clima, es controlado por
aire acondicionado, logrando así tener un ambiente controlado con cosecha durante
todo el año, donde no requiere el uso de pesticidas y otros químicos y que, al estar en
la zona urbana, produce alimentos cerca de donde serán consumidos, con el
correspondiente ahorro de combustibles y contaminantes. La granja vertical dar lugar
a una nueva especialidad: El agricultor vertical, el cual deberá tener un alto grado de
especialidad en las tecnologías involucradas. El equipo encargado de construir y
mantener la granja vertical será multidisciplinario y podrá estar integrado por:
agrónomos, arquitectos, biólogos, economistas, arquitectos, ingenieros y urbanistas.

3.2. ¿PORQUE GRANJAS VERTICALES?

Para 2050 alimentar a la población mundial mediante agricultura tradicional requeriría

de una superficie cultivable igual al tamaño de Brasil, esto sin considerar que además
de no contar con una superficie semejante, la superficie de tierra cultivable se va
reduciendo cada día.

El espacio será escaso, por ello al igual que en el tema de la vivienda, en la

alimentación, la solución puede ser construir hacia arriba aprovechando al máximo la
superficie.

El hecho de producir los alimentos prácticamente donde serán consumidos trae

beneficios adicionales como evitar la degradación de los mismos durante largos
traslados y reducir la contaminación que ese transporte implica.

3.3. ¿QUE PASARA ENTONCES CON LOS TERRENOS DE CULTIVO?

Las tierras de cultivo pueden reforestarse con árboles, reduciendo así el calentamiento
global, regulando el clima y evitando la erosión de los suelos.

En cuanto a los agricultores, estos podrán encargarse de la reforestación y cuidado de

los árboles.

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PROYECTO TECNOLOGICO

4. VENTAJAS DE LAS GRANJAS VERTICALES

o Ambiente controlado: Se puede cosechar todo tipo de vegetales durante todo el año
y se eliminan daños a la cosecha por causas naturales como sequía, inundación,
huracanes, plagas, etc.
o Eficiencia :Qué en este caso se podría traducir como la capacidad de alimentar a un
gran número de personas por metro cuadrado de cultivo, utilizando al mínimo
recursos como agua y energía e incluso en algunos proyectos hasta generándola.
o Calidad de los alimentos: Al reducir el uso de pesticidas y fertilizantes, así como el
tiempo que tarda en llegar desde el lugar de producción hasta el comensal, los
alimentos son más sanos y frescos.
o Revertir el calentamiento global: Así es, no solo se reduce la huella de carbono
generada, también se revierte el proceso ya que las extensas tierras dedicadas al
cultivo, pueden ahora ser reforestadas con árboles. También ayuda el hecho de que
se reduce el tiempo y distancia de traslado con el respectivo ahorro de combustible y
contaminación.
o Reutilización de sobrantes: Los restos orgánicos de las cosechas pueden ser
reutilizados como abono y alimentos de animales que en algunos prototipos forman
parte de la misma granja.
o Regeneración de ecosistemas :Además de los efectos benéficos con respecto al
calentamiento global, se evita la erosión de los suelos y la contaminación del agua

5. DESVENTAJAS

No podemos dejar de considerar las desventajas, que como veremos no son muchas pero
pueden ser la diferencia entre hacer un proyecto realidad o simplemente dejarlo en el
papel
o Costos energéticos: Este podría ser el principal inconveniente, de no conseguir que la
granja vertical sea autosustentable, la cantidad de energía para proveer de luz a la
plantas de niveles inferiores o bien hacerla rotar, así como la energía para el resto de
las funciones del edificio puede ser muy alta.

o Costo de construcción: La construcción del edificio mismo y el equipamiento con la

tecnología necesaria es sin duda bastante costos.

6. CONCLUSIONES

o Podemos concluir entonces, que las granjas verticales, sin ser la solución absoluta, si
son una de las alternativas más viables para resolver el problema de la alimentación
en un futuro a mediano plazo, sus principales desventajas son de tipo económico y
conforme avanza la tecnología, estos costos tienden a reducirse Cosechando Natural

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PROYECTO TECNOLOGICO

o Viendo la importancia de los recursos naturales y la sana alimentación, ayudaría a

mejorar la economía de Moquegua ya que contamos con recursos naturales muy
importantes como es el agua y el sol en todas las estaciones del año.

o Moquegua se convertiría en un potencial para abastecer alimentos, que garanticen

una sana alimentación, iniciando en su región ya que actualmente la región
Moquegua no se abastece con los productos que se cosechan allí, de tal modo se
compra alimentos de las otras regiones.

1. BIBLIOGRAFIA

Video de 5 top para mejorara el ecosistema del mundo

 https://www.youtube.com/watch?v=p0PRTx2-SHk

 https://www.cosechandonatural.com.mx/introduccion_granjas_verticales_arti
culo51.html

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