Curso propedéutico para el aprendizaje autogestivo en un

ambiente virtual
2018-2

Unidad 2. Aprendizaje autogestivo en un ambiente virtual

Sesión 6. Investigación de campo
Actividad 2. Aplicación de entrevista

Paulina Loaiza Gómez

División de Ciencias Sociales (DCS)

Grupo 30
Nombre del monitor(a): Lic. Ángel Ricardo Bahena Ledesma
Dirección del blog: https://paulinaloaizagomez.blogspot.com/

05/26/2018
 Aplicación de Entrevista

La siguiente es la transcripción y traducción una entrevista realizada a M.Z. directora

ejecutiva de la despensa comunitaria de Pella realizada el 26 de mayo de 2018 en las
instalaciones de ésta. El objetivo es conocer con mayor profundidad el funcionamiento
de una despensa comunitaria que es una de las herramientas clave en la lucha contra la
inseguridad alimentaria en el condado de Marion, Iowa

Entrevistador: Buenos días M.Z., primero que nada quiero agradecerle su tiempo y
disponibilidad para contestar las preguntas relacionadas con mi investigación. Si le
parece empezamos.
M.Z.: Buenos días, sin problema siempre es un gusto hablar de nuestra organización y
nuestros servicios. Adelante.

Entrevistador: Muy bien. ¿Cómo se formó esta organización?

M.Z.: La Alacena Comunitaria de Pella ya tiene más de 35 años funcionando. En 1981
el ministro de la Iglesia Luterana de la Paz les preguntó a los miembros de su
congregación si podían proporcionar alimentos para dos familias de la congregación. Se
limpió un estante en la cocina para estos alimentos y así es como surgió el nombre del
Estante de Alimentos. En dos semanas se corrió la voz en la comunidad de que la Iglesia
Luterana tenía alimentos para los necesitados y la iglesia tenía más solicitudes de las
que podían llenar. Entonces, el pastor fue a las otras iglesias de la comunidad y
decidieron concretar un punto de distribución de alimentos para toda la comunidad y de
esa manera poder referir a los que así lo necesitan a una alacena comunitaria. Las
diferentes iglesias se comprometieron a ayudar con alimentos y donaciones financieras.
Después el pastor se mudó y entonces un matrimonio miembro de la congregación
continuó con sus esfuerzos. Ellos organizaron y administraron la alacena comunitaria
con el uso de voluntarios. La Iglesia Luterana de la Paz donó el espacio para el
almacenamiento y el día de distribución de los alimentos y pagaba los servicios públicos.

Fue hasta mayo del 2013 que pasamos a ser una organización sin fines de lucro y en
agosto de 2016 nos trasladamos al edificio del Centro de Recursos The Well lo cual nos
proporcionó en un espacio mucho más amplio y nos ha permito servir a la comunidad de
una manera más eficiente.

Entrevistador: Tienen un gran espacio, muy amplio y eficiente. ¿Quiénes son los que
pueden hacer uso de su servicio?
M.Z.: Mira nuestra organización tiene el propósito de servir a las familias que viven en el
Distrito Escolar de la Comunidad de Pella pero cuando se presentan familias que no
cumplen con los requisitos no se les niega el acceso inmediato a los recursos, pero
buscamos redirigirlos a otros programas o centros si los hay a su disposición. Tratamos
de hacer una diferencia en la inseguridad alimentación no solamente en la ciudad de
Pella pero en todo el condado de Marion.

Entrevistador: Entiendo. ¿Y cómo es el proceso para poder ser uno de sus clientes?
M.Z.: Nuestra sugerencia es que se comuniquen en primer lugar con nosotros, pero
pueden simplemente presentarse, les realizamos una breve entrevista y en base a eso
podemos determinar como podemos llevar esa relación. Esta última parte es muy
importante para mí. No buscamos únicamente darles comida y mandarlo de regreso.
Queremos contribuir a reestablecer su dignidad como personas. Tratamos de
exponenciar la manera en la que los servimos. Actualmente estamos trabajando en un
nuevo proyecto donde estamos creando recetas empleando algunos de los alimentos
disponibles. Parecería algo muy sencillo, pero muchos de nuestros clientes no crecieron
en un ambiente familiar donde cocinar fuera la norma entonces muchas veces les
proporcionamos ciertos alimentos y no saben como integrarlos a su dieta o diferentes
maneras de hacer uso de los mismos.

Entrevistador: ¿Cuál es la información que se solicita en la entrevista?

M.Z.: Para hacer el registro como cliente se requiere que sean residentes del distrito
escolar de Pella. En esta corta entrevista se les pregunta su dirección, fechas de
nacimiento, ingreso y los nombres de cada miembro del hogar.

Entrevistador: ¿Actualmente están asociados con alguna otra a alguna organización?

M.Z.: Veo que comparten el edificio con el Centro de Recursos The Well.
Es una entidad totalmente independiente, pero si colaboramos con el Centro de
Recursos The Well porque trabajamos con muchos clientes en común y compartimos un
mismo espacio lo cual facilita la conexión y colaboración. Por otro lado formamos parte
de la red del Central Iowa Food Bank y a tráves de ellos se pueden comprar alimentos a
un costo muy razonable.

Entrevistador: ¿Con qué recursos opera la alacena?

M.Z.: Muchas personas, congregaciones y negocios en la comunidad de Pella apoyan el
estante de alimentos con donaciones monetarias, alimentos y voluntarios. El estante está
totalmente financiado por donaciones de la comunidad Pella. No hay personal
remunerado y los voluntarios provienen de muchas iglesias y organizaciones
comunitarias. Los dos supermercados locales (HyVee y Walmart) nos hacen donaciones
3 veces por semana. Otros patrocinadores como la estación de radio local (KNIA)
organiza un evento especial de recaudación anual. Las diferentes congregaciones hacen
contribuciones continuamente y en especial en los momentos que lo solicitamos como
las despensas del día de Acción de Gracias.

Entrevistador: Aproximadamente, ¿cuántos hogares hacen uso de esta despensa

comunitaria?
M.Z.: Te podría decir que en promedio atendemos a unas 400 familias al mes pero esto
varía mucho dependiendo de la temporada del año en que nos encontremos. Además,
tenemos una alacena móvil que es otro programa que tenemos en conjunto con una de
las congregaciones que nos apoya.
Entrevistador: Un número considerable sin duda. ¿Cuál sería la época en la que tienen
una mayor demanda?
M.Z.: Podría parecer un poco inesperado pero el mes de agosto es el que tiene la mayor
demanda. Pero muchas familias se empiezan a preparar para el regreso a clases y es
cuando vemos un pico importante en el número de clientes a los que servimos. Durante
este tiempo también proporcionamos útiles escolares para apoyar las familias que son
nuestros clientes.

Entrevistador: ¿Realizan algún tipo de campaña publicitaria para recolectar alimentos?

M.Z.: Hacemos uso de diferentes medios dependiendo de la necesidad presente. Por
ejemplo actualmente uno de los recursos que empleamos son las redes sociales.
Tratamos de publicitar las ofertas semanales, HyVee hace un excelente trabajo
publicitando sus ofertas y entonces tratamos de emparejar nuestras necesidades
específicas con esas ofertas y de hace manera incentivar que compren un poco más y
lo compartan con la comunidad a través de nuestra organización.

Entrevistador: Los clientes pueden hacer uso de su servicio los días martes en un
horario matutino y vespertino. ¿Cómo se compara esto con otras despensas
comunitarias en comunidades circundantes?
M.Z.: Nuestra oferta es más amplia que algunas comunidades cercanas. En general el
acceso es con mucho menor frecuencia, en algunos casos pasan meses antes de los
clientes puedan volver a accesar a sus servicios. En otros son muchas las limitantes que
para poder proporcionarles servicio y las cantidades son sumamente reducidas. Nosotros
tratamos de ofrecer una mayor flexibilidad y un mayor acceso aunque, por supuesto,
contamos con muchas oportunidades pero seguir creciendo como ya lo hemos hecho en
estas décadas de servicio. También tratamos que cualquier persona que se encuentre
en necesidad sepa que aunque las puertas de la alacena se abren únicamente los días
martes nos pueden encontrar en nuestro número telefónico durante la semana donde les
podemos brindar más información de nuestro servicio y como pueden ser parte de
nuestros clientes.

Entrevistador: ¿Tienen personal en otros horarios que puede recibir las donaciones?
M.Z.: Prácticamente de lunes a sábado y entre 9 am y 4 pm siempre se puede. Hay una
caja a la izquierda de la puerta (#3) que se encuentra en el lado este del centro de
recursos The Well. Tratamos de brindar la mayor flexibilidad posible en este respecto y
nos apoyamos también con los voluntarios y trabajadores del centro de recursos
comunitario. HyVee de Pella también tiene una caja para donaciones cerca de la entrada.

Entrevistador: ¿Proporcionan otro tipo de producto además de alimentos?

M.Z.: Nosotros proporcionamos una gran variedad de productos a nuestros clientes
desde los alimentos no perecederos que es la base, hasta pañales, papel de baño,
detergentes, jabones, shampoo y otros productos para la higiene.

Entrevistador: Nuevamente le agradezco su tiempo y seguimos en contacto.

M.Z.: Con mucho gusto, que tenga un buen día.