Química de alimentos

Centro de Física

RESISTIVIDAD
ELECTRICA Ecuación y unidades
de medida

Factores geométricos que

definen la resistencia de un Definición
conductor

Donde:
La resistividad 𝜌 de un material es la razón de
1. Tipo de material las magnitudes del campo eléctrico y la R = resistencia
2. Longitud densidad de corriente. Los buenos
L = longitud
3. Área de sección transversal conductores tienen poca resistividad; los
4. Temperatura buenos aislantes tienen alta resistividad. La A = área
ley de Ohm, que obedecen en forma
La constante de proporcionalidad 𝝆 es una
aproximada muchos materiales, establece
propiedad del material llamada resistividad
que 𝜌 es una constante independiente del
valor de campo eléctrico. La resistividad por La unidad de resistividad es el ohm-metro (Ω • m):
lo general se incrementa con la temperatura

Utilidades de los tipos de conductores

Resistividad baja: Los metales y las aleaciones tienen las menores resistividades y son los mejores conductores. Entre ellos tenemos: Aleación de Cromo y
Níquel Aleación de Cobre y Níquel, se usa en cajas de resistencia, resistores patrones, hornos, resistores, reóstatos y cables comunes de cobre o aluminio.

Resistividad alta: los aislantes tienen valores altos de resistividad por lo cual presentan la propiedad de presentar oposición al paso de la corriente eléctrica,
se usa en fusibles, instrumentos médico eléctricos, plásticos, vidrios, madera etc.
Bibliografía:

Tippens, Paúl E, (2007) Física Conceptos y aplicaciones, México, Mexico D.F, McGraw-Hill.

YOUNG, HUGH D. y ROGER A. FREEDMAN, (2009), SEARS-ZEMANSKY Física universitaria

volumen 1 Decimosegunda edición, México, Mexico D.F, PEARSON EDUCACIÓN.