Plan de trabajo

Semana 11 (02/05/18)

Semana 12 (07/05/18)

Semana 13 (18/05/18)

Semana 14 (21/05/18)
 Análisis FODA

>Sus capacidades de adaptación a los

cambios del mercado y su constante Una mejora de la receta mejorando la
renovación. calidad de los productos, eliminando
>Al tener acceso a las economías de escala, grasas saturadas, colorantes y
al aumentar su producción consigue vender conservantes.

Fortalezas Oportunidades
cada unidad.

>Consigue mantener esta buena imagen

gracias a su continua presencia en los Podría relacionar el producto con un
medios de comunicación. estilo de vida sana.
>Se le ha permitido crear un logo con
fuerte penetración en las cestas de
compra.

Sus productos están asociados con la

Para Bimbo y muchas otras
bollería industrial por lo que tiene
compañías sería en primer lugar la
connotación de productos no muy
existencia de la crisis económica.
saludables.

Debilidades Amenazas
Por lo tanto debe hacer hincapié y Ya que pan Bimbo es uno de los más
destacar la característica de que los caros del mercado, junto con su
procesos industriales son lo más competidor Pan rico se pueden
artesanal posible. observar muchas variantes.
UNIDAD 4 ESTRATEGIA DE MERCADOTECNIA

BIMBO es una empresa dedicada al mundo de la panificación y que empezó su

actividad un 2 de diciembre de 1945.

Visión de los creadores: “crear un pan realmente bueno, nutritivo, sabroso, fresco:
hacerlo bien, con limpieza, con la mayor perfección, con la intención de nutrir,
agradar y llegar así a todos los hogares”

Panificadora más grande del mundo presencia 22 países de américa Asia y

Europa. Cuenta con más de 10000 productos y más de 100 marcas.

Elaboración en 76 plantas y 3 comercializadoras ubicadas en México cubre

1.000,000 de puntos de venta en el mundo

4.1 Estrategia de producto:

La estrategia del producto es una de las más importantes dentro de la

mercadotecnia, ya que los productos fracasarán si no satisfacen las necesidades,
deseos y expectativas de los clientes.

BIMBO

“Desarrollamos productos sabrosos, saludables e innovadores”.

Los productos Bimbo son alimentos a base de harina elaborados principalmente

para una alimentación balanceada en la familia, desarrollados bajo los más altos
estándares de calidad, materias primas certificadas con una amplia gama de
opciones para toda la familia con la idea de acompañarlos en todas sus comidas,
asegurando así al consumidor un producto de calidad, rico en vitaminas fresco y a
base de insumos naturales. Los productos Bimbo además vienen empacados en
acordes empaques que orientan al consumidor hacia un producto beneficioso o de
calidad.
4.1.1 beneficio principal

Satisface las cambiantes necesidades y expectativas de los consumidores a

través de su uso.

BIMBO

Satisface un amplio mercado de consumidores por tener un amplio abanico de

usos.

Garantiza una duración y no necesita un consume inmediato y además ofrece un

envoltorio fácil y cómodo para su consumo.

4.1.2 producto real:

Producto

Se puede considerar como el conjunto de beneficios y servicios que ofrece un

comerciante en un mercado.

Engloba atributos tangibles que el comprador acepta como algo favorable que
ofrece satisfacción a sus deseos o necesidades

BIMBO

Los productos Bimbo son productos alimenticios, se consumó rápido, sub

clasificados en productos de comparación, pues su demanda se verá afectada por
el precio en el mercado y su calidad

Producto

Panadería – longitud: 7

Bolleria – longitud: 16

Snake – longitud: 3

Profundidad: 89
4.1.2.1 características

Engloba atributos tangibles que el comprador acepta como algo favorable que
ofrece satisfacción a sus deseos o necesidades

BIMBO

Características comunes de los productos de Bimbo: son su fácil uso y su utilidad

diaria que se obtiene de él.

Estrategia de Marca. “Establecemos relaciones a largo plazo con nuestros

consumidores”. Ciertamente Bimbo cuenta con
un envidiable arraigo entre millones de consumidores en México, con marcas que
tienen más de medio siglo en el mercado. La mayor parte de los adultos crecieron
con “Gansito®” o Pan Blanco Bimbo®. Se han convertido en marcas reconocidas
en casa, parte de la familia. Así, estos añejos clientes son los primeros en adquirir
los productos y enseñar a sus hijos a consumirles. Sobra mencionar por supuesto,
el cómo es que Pan Bimbo se ha convertido en un vocablo genérico en México.

4.1.2.2 La marca

Desde su origen la marca es un signo de propiedad personal. Actualmente esta

característica no ha cambiado. Actualmente se vive en una sociedad de consumo
donde los términos bienestar y desarrollo se vinculan con la idea de adquirir un
bien o servicio que se comercializa a través de signos denominados marcas, por
esto, la marca es un tema cada vez más relevante.

BIMBO

El personaje del osito Bimbo busca una identificación propia con los productos
Bimbo, pues refleja la suavidad, frescura y limpieza a toda la línea de productos,
además la vestimenta de panadero completamente blanco le da la sensación al
consumidor de harina para hornear. La marca y el logotipo además son bastante
reconocidos en el mercado, identificados por los niños, de fácil recordación y
pronunciación lo que mantiene al producto en la mente del consumidor.

4.1.2.3 Calidad
Conceptualmente, Calidad tiene diferentes significados, de los cuales resaltamos
que es hacer las cosas bien y a la primera cumpliendo con las especificaciones y
requisitos que pide el cliente, e incluso agregando un plus a lo que se pide.

BIMBO

En marzo de 2012, Bimbo obtuvo el Premio Nacional de Calidad 2011, por su

Planta Lerma, establecida en el Estado de México; una distinción a la calidad y
competitividad, por el que se ha reconocido a más de 100 empresas e
instituciones públicas y privadas del país, que se caracterizan por su alto
desempeño, cultura de innovación y sustentabilidad en sus operaciones. Por los
altos estándares de innovación, calidad y desempeño que le permiten ofrecer
productos de la más alta calidad a sus clientes y consumidores.

4.1.2.4 diseño

El resultado de la decisión del diseño del producto se transmite a operaciones en

forma de especificaciones del producto. En estas especificaciones se indican las
características que se desea tenga el producto y así se permite que se proceda
con la producción. Los productos bien diseñados captan atención y provocan
mayores ventas.

BIMBO

Bimbo comenzó a Ofrecer su producto envuelto en celofán transparente y sellado,

lo que permitía a los consumidores apreciar su frescura al momento de la compra,
a diferencia del papel encerado de la competencia que frecuentemente ocultaba
panes en mal estado.

Ahora el pan de caja Bimbo hace uso de envases biodegradables, estos son
envases que por medios naturales como el sol, agua, aire, son afectados
desintegrándose; logrando su reincorporación a la naturaleza sin efectos
negativos.

4.1.2.5 Empaque
Kotler (2003:298) define al empaque como: […] las actividades que consisten en
diseñar y producir el recipiente o la envoltura de un producto, éste puede incluir
hasta tres niveles de material.

BIMBO

El empaque de los diferente productos Bimbo es acorde con cada uno de ellos, el
nombre de la empresa está en cada uno de ellos para ser identificados fácilmente
y su diseño, forma y color es de acurdo al segmento al cual se quiere llegar; por
ultimo garantiza la conservación eficiente del producto tanto en sus cualidades
físicas como en el sabor y la textura.

4.1.3 producto aumentado

Es todo aquello que rodea al producto y que al consumidor le aporta valor. A

igualdad de precio, un producto acompañado de un “si no está satisfecho, le
devolvemos el dinero”, no venderá igual que otro exactamente igual flanqueado de
un “no se aceptan devoluciones del importe”. El cliente acude al vendedor que le
ofrece mejores garantías y es allí donde ejecuta su compra.

BIMBO

Mayores promociones tanto para los clientes minoristas como para el consumidor
final; el objetivo sería mantener un precio mayor a la competencia para que el
consumidor no pierda el concepto de calidad, pero si dar mayores promociones
para así ganar un mayor número de clientes dentro de los sectores..

4.1.3.1 entrega y crédito

Crédito: “entrega de un valor actual bajo la promesa de una confianza de

recuperar este valor a futuro con un interés adicional”. El valor actual del cual se
habla en la definición anterior puede ser bienes materiales, dinero o servicios. Las
tasas de interés suelen ser fijas, pero los pagos mensuales son flexibles.

Los ingresos por ventas se reconocen en el momento en el que se transfieren los

riesgos y beneficios de los productos a los clientes que los adquieren, lo cual
generalmente ocurre cuando se entregan al cliente y éste asume responsabilidad
sobre los mismos. La Compañía descuenta de las ventas los gastos de
mercantilización tales como promociones de productos.

BIMBO

Crédito: Esta operación forma parte de la estrategia de crecimiento de Grupo

Bimbo para consolidar su plataforma global y se encuentra en línea con su visión
de convertirse en una compañía líder mundial en panificación y una de las más
importantes empresas alimenticias a nivel internacional. El crédito mercantil
resultante de la adquisición, el cual no tiene efectos fiscales, ascendió a $13,775 y
se atribuye principalmente a sinergias que se estima que resultarán con las
actuales operaciones de Grupo Bimbo en los EUA.

4.1.3.2 Servicio post-venta

El servicio al cliente debe brindarse en todo momento no solo durante el proceso

de venta si no también después de haberse concretado esta.

El tipo de servicio al cliente que se le brinda después de a ver realizado su compra

se le conoce como el servicio de posventa.

BIMBO

Los productos Bimbo proporcionan además algunos servicios pre y post venta
como un excelente sistema de atención al cliente y la información necesaria
acerca de sus productos.

4.1.3.4 Garantía

La garantía implica seguridad.

Etimológicamente del francés “garant”, protege contra lo aleatorio y riesgoso que

pudieras impedir el uso y goce de un producto o servicio.

Por la calidad que se supone a los productos, sus fabricantes suelen otorgar un
plazo de garantía durante el cual se comprometen a reparar los desperfectos que
pudieran surgir.

BIMBO
Bimbo cuenta con un sistema de tecnología de la información que garantiza la
disponibilidad de la empresa a sus clientes y consumidores, generando así no solo
una buena imagen de la marca sino que además una ventaja competitiva frente a
su competencia.

4.1.4 Desarrollo de nuevos productos

El desarrollo y la producción de un nuevo producto comprenden desde la etapa del

proyecto hasta la etapa de producción y venta.

BIMBO

Cuenta con una lata variedad de productos en busca de llegar a varios

segmentos, desde los niños hasta los adultos mayores y cumpliendo así con el
objetivo de estar presente en cada una de las comidas del día, desde el desayuno
con sus panes tradicionales, pasando por las medias nueves de los niños con
panques dulces, acompañantes para el medio día y algunas opciones para la
última comida del día.

4.1.5 Ciclo de vida de los productos

Todo producto tiene un ciclo de vida y comprende las siguientes etapas

 Introducción
 Crecimiento
 Madures
 Declive

BIMBO

Es una empresa innovadora que busca siempre estar a la vanguardia con

desarrollos tecnológicos e investigaciones.

Su amplio portafolio de productos siempre está en constante cambio, lo que

acredita que sus productos siempre se encuentran en etapas de introducción y
crecimiento; como complemento cuenta con un selecto portafolio de productos
tradicionales que con un adecuado manejo de publicidad por su publicidad y
reconocimiento se mantiene en una etapa de madurez casi constante

4.2 Estrategia de fijación de precios

La utilidad es el atributo de un artículo mediante el cual se satisfacen deseos. El

Valor es la expresión cuantitativa del poder que tiene un producto de atraer otros
Productos a cambio. El precio es el valor expresado en moneda.
El precio es la cantidad de dinero que se necesita para adquirir en intercambio la
Combinación de un producto y los servicios que lo acompañan.

Liderazgo en calidad

BIMBO

Trabaja con la estrategia de liderazgo en calidad, que consta en dejar los precios
un poco más altos que los de la competencia, para que el cliente se haga a la
imagen de que son los productos con mejor calidad en el mercado.

Bimbo y sus distribuciones además manejan una sugerencia de precios para tratar
de mantener en lo más posible una similitud para todos los segmentos a los cuales
quieren llegar con su línea de productos.

4.2.1 factores internos y externos

Los factores que determinaron el precio del producto se debieron al ingreso de

nuevos segmentos de mercado.

BIMBO

Primero se planteó que el pan debía costar s/. 2.00

Al principio, los s/. 0.40 centímetros que reducen pueden bajar los márgenes de
ganancia para empresa, pero serán recuperados en los volúmenes de producción

4.3.1 Cadena de distribución y transferencia de valor

La Plaza o distribución es otra de las famosas P’s de la mezcla de mercadeo y se

refiere a los medios de distribución o canales adecuados por los cuales el cliente
podrá tener acceso a los productos que se ofrecen. Esto incluye: Puntos de venta
o de atención, almacenamiento, formas de distribución, intermediarios, todo
aquello con lo que la empresa garantizará que el consumidor pueda tener
posesión del producto.

BIMBO

Trabaja en 5 líneas de acción Siguiendo las recomendaciones de la Estrategia

Mundial 2004 sobre Régimen Alimentario: A partir de 2012 redefinimos nuestras
metas de reducción de grasas.

Para distribuir 5000 productos se ha desarrollado a lo largo de los 60 años una de

las redes de distribución de alimentos más extensas del mundo con más de 1.3
millones de puntos de ventas, estos comercios son visitados a diario a través de
30.400 rutas.

4.3.2 importancia de los canales de distribución

Se debe estudiar los canales de distribución porque se tiene que comprender

cómo llega el producto hasta su destinatario final. Se debe tener en cuenta los
múltiples factores que influyen en esa corriente. Es necesario apreciar la
importancia del papel de los intermediarios para hacer que el producto llegue al
usuario final y asegurar que se reciba un precio razonable. La utilización de
canales de distribución adecuados mejora la eficiencia de las ventas. Las
decisiones sobre los canales de distribución dan a los productos los beneficios del
lugar y los beneficios del tiempo al consumidor. El benéfico de lugar se refiere al
hecho de llevar un producto cerca del consumidor para que este no tenga que
recorrer grandes distancias para obtenerlo y satisfacer así una necesidad.

BIMBO

Bimbo cuenta con 34 mil rutas las cuales garantizan que el producto llegue a
tiempo, las cuales están distribuidas en 17países del mundo. Bimbo con su buena
estrategia distribución ha puesto 13 plantas en Estados Unidos, 13 en Latino
américa, 4 en Centro américa, una en Europa y una en Asia.

4.3.3 comportamiento y organización del canal

Para distribuir alrededor de 5,000 productos, Bimbo ha desarrollado a lo largo de

estos 60 años una de las redes de distribución de alimentos más extensas del
mundo, con más de 1.3 millones de puntos de venta ubicados en América Latina,
Estados Unidos y algunos países de Europa.

Estos comercios son visitados a diario a través de 30,400 rutas, en un recorrido

equivalente a más de 45 veces la circunferencia de la Tierra.

Cuenta con más de un sistema de distribución, grupo BIMBO utiliza los sig
Canales de distribución:

Productores –minorista o detallista –consumidores.

Productores- mayoristas-minoristas o detallista-consumidores.

4.3.4 decisiones del diseño de canal

En cuanto a las iniciativas de distribución, la segmentación por canales, la

conversión a distribuidores independientes en varias de las regiones donde
operamos, y la consolidación de nuestros centros de distribución fueron las más
importantes. Al haber concluido la mayor parte de estos proyectos intensivos en
gasto, tal como se esperaba, nuestras operaciones comenzaron a mostrar un
impacto positivo en los resultados a partir del segundo semestre del 2003

Grupo Bimbo cuenta con una extensa red de distribución que, a la fecha, suma
más de 25,300 vehículos de reparto. Dicha red, nos ha permitido mantener
nuestra posición de liderazgo, tanto en México, como en Estados Unidos y el resto
de Latinoamérica.

Gracias a nuestra nueva y eficiente plataforma tecnológica, el proceso de

transformación y la reestructura de nuestros canales de distribución estamos
maximizando la capacidad de la red, lo que ha permitido agilizar la atención y el
servicio a nuestros clientes. Durante el 2003, se puso en marcha la estrategia para
optimizar el potencial de la segmentación de canales, con la idea de volverla aún
más eficiente.

4.3.5 decisiones de administración de canal

Sistema vertical de mercadotecnia: En este sistema combina fases sucesivas de la

producción y de la distribución bajo una única propiedad, es decir que la empresa
BIMBO fabrica sus propios productos y con otro nombre habrá una distribuidora en
estados unidos, Asia, Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Costa rica, el salvador,
Guatemala, honduras, México, Nicaragua, Perú, República checa, Venezuela.

Sistema horizontal de mercadotecnia: El sistema horizontal es donde dos o más

empresas no relacionadas entre sí suman sus recursos o programas para explotar
oportunidades de la mercadotecnia que surgen en un momento determinado.
Muchas empresas llegan a acuerdos en el caso de frecuentemente se relaciona
con la compañía

4.3.6 el papel del detallista en el canal de distribución

Minoristas
O detallistas son aquellos comerciantes cuyas actividades se relacionan con la
Venta de bienes y/o servicios a los consumidores finales. Normalmente son
Dueños del establecimiento que atienden.
BIMBO

Productores –minorista o detallista –consumidores: Se encarga de hacer contactos

con los minoristas que venden los productos al público y hacen los pedidos.

Productores- mayoristas-minoristas o detallista-consumidores:

Lo utilizan para distribuir productos con gran demanda. Este tipo de canal, se
caracteriza por tener una distribución con intermediarios, los mayoristas y los
minoristas o detallistas. BIMBO utiliza este canal, ya que el Pan BIMBO, es un
producto con gran demanda a nivel internacional y es bastante complejo distribuir
el producto directamente a los consumidores. Cuando el producto llega a manos
de los mayoristas, estos se encargan de realizar ventas al por mayor y
directamente a los minoristas los cuales se encargan de venderlo a los
consumidores finales.

4.3.7 el papel del mayorista en el canal de distribución

Es el primer eslabón en la cadena tras el fabricante. Son empresas que adquieren

el producto al por mayor para su posterior venta a menor escala. Para ello
necesitan disponer de una gran capacidad de almacenamiento y rara vez
venderán directamente al consumidor final.

Su negocio se basa en trabajar con grandes volúmenes. Compran grandes

cantidades de productos y aprovechan su capacidad logística para almacenarlos
y distribuirlo hacia otros mayoristas o minoristas. Suelen estar especializados en
alguna familia de productos.

BIMBO

Agente o intermediario: La distribución del Pan Bimbo se realiza del Productor o

Fabricante a los Agentes Intermediarios, de éstos a los Mayoristas, de éstos a los
Detallistas y de éstos a los Consumidores. Bimbo utiliza este tipo de canal, ya que
el pan es un producto que necesita un intermediario para que este se comunique
directamente con el productor y los fabricantes y hace negociaciones entre ellos.

4.4 Estrategia de promoción

Es la actividad de la mercadotecnia que tiene como finalidad estimular la venta de

un producto en forma personal y directa a través de un proceso regular y planeado
con resultados inmediatos, y permite mediante premios, demostraciones,
exhibiciones etc. que el consumidor y el vendedor obtengan un beneficio
inmediato del producto.

BIMBO

Grupo Bimbo” busca que los consumidores sepan la importancia de sus servicios
y productos.
“Grupo Bimbo” demostrar al consumidor que el negocio tiene buena
administración.

“Quiere que el consumidor sepa las contribuciones económicas que “Grupo

Bimbo” aporta al país.

“Grupo Bimbo” quiere que el público este enterado que su producto es de alta
calidad y precio justo

La estrategia con los medios debe tener como objetivo transformar lo que la
empresa comunique en noticia y, de esta manera, aumentar la credibilidad del
material difundido, tener una mejor aceptación en la opinión pública y diferenciarse
claramente de la publicidad. Es importante destacar como el deporte sigue siendo
un aliado muy importante para la industria del marketing por todo el público
objetivo que hay en torno al mismo y por el volumen de negocio que se genera
alrededor del mundo del deporte, obviamente en algunos más que en otros.
Cabildeo : Llevan a cabo las relaciones con los legisladores y funcionarios de
gobiernos para promover o rechazar legislaciones.

Comunicaciones Corporativas

Internas
A “Grupo Bimbo” le interesa que sus trabajadores sepan que es una empresa
productora y distribuidora de pan y sirve para brindar el mejor servicio al cliente.
A “Grupo Bimbo” le interesa que sus trabajadores sepan la aceptación del
producto por parte de los consumidores.

Grupo Bimbo” le interesa crear un ambiente saludable para los trabajadores.

A “Grupo Bimbo” le interesa que sus trabajadores sepan los planes que tiene la
empresa a corto y largo plazo.

4.4.1 Publicidad

Es la representación impresa, escrita, hablada o ilustrada de una persona,

producto, precio, servicio o acción públicamente patrocinada por el anunciante y
por cuenta del mismo para inducir ventas, usos, votos o respaldos.
Es aquella actividad que utiliza una serie de técnicas creativas para diseñar
comunicaciones persuasivas e identificables, transmitidas a través de los
diferentes medios de comunicación, pagada por un patrocinador y dirigida a una
persona.

Instrumentos de publicidad.

BIMBO

Trabaja bajo principios expansionistas, con la idea de estar presentes desde sus
productos en cualquier rincón de los países donde están establecidos, por tal
motivo que sus estrategias publicitarias van dirigidas a las masas desde medios
de comunicación como la televisión en canales nacionales y en internet desde las
páginas oficiales, bimbo.com. mx, el punto fuerte de BIMBO en cuanto a
publicidad está en la presión ejercida en los puntos de venta, además de eso
suele lanzar fuerte comerciales publicitarios haciendo uso del "osito bimbo" y
comúnmente realizan promociones de muñecos y accesorios alusivos al
personaje.

Hacer alianzas con productos que normalmente son utilizados como complemento
de nuestros productos, como por ejemplo el jamón para los sándwiches con pan
BIMBO o la mermelada para las tostadas BIMBO, haciendo así que el consumidor
vea un doble servicio con facilidad y accesibilidad

4.4.2 relaciones públicas

Las relaciones públicas son una función directiva que evalúa las actitudes
públicas, identifica las políticas y procedimientos de un individuo o una
organización relativa al interés público, planifica y ejecuta un programa de acción
para lograr la comprensión y aceptación pública.

La función de las relaciones públicas consiste en crear en ambos sectores, una

imagen adecuada de la empresa que representa. La empresa esta ligada a la
actividad económica del país por lo tanto la relación directa de la empresa y el
estado es básica y fundamental para el propio desenvolvimiento financiero
En la medida de que tenga buenas relaciones publicas la empresa y el estado
generara una buena imagen frente a los consumidores, lo cual dará como
resultado el éxito de la empresa.

Grupo Bimbo fue fundado en la ciudad de México el 2 de Diciembre 1945 con sólo
34 trabajadores. La visión de sus creadores era “hacer un pan realmente bueno,
nutritivo, sabroso, fresco… Hacerlo bien, con limpieza, con la mayor perfección,
con la intención de nutrir, agradar y llegar así a todos los hogares de México”. Los
fundadores de la empresa fueron Lorenzo Servitje, Jaime Jorba, Jaime Sendra,
José T. Mata, Alfonso Velasco y Roberto Servitje.

4.4.3 herramientas de promoción

Exhibición de productos y hojas de información. Las promociones en el punto de

venta ayudan a ganar espacio en los anaqueles, atraen la atención del público y
estimulan la venta
La promoción se compone por tres tipos diferentes de stickers, cada una con diez
diseños, los cuales se encontrarán en dos de los productos Bimbo preferidos por
su público infantil: Donas Espolvoreadas y Negritos Bimbo.

El punto fuerte de BIMBO en cuanto a publicidad está en la presión ejercida en los

puntos de venta (merchandaising), con vallas publicitarias, afiches y cualquier tipo
de publicidad que promocione a la empresa y la mantenga visible al consumidor,
además de eso suele lanzar fuerte comerciales publicitarios haciendo uso del
"osito Bimbo" y comúnmente realizan promociones de muñecos y accesorios
alusivos al personaje.

Últimamente han utilizado figuras públicas de moda en sus comerciales, como el

caso del futbolista lionel messi que promociona uno de sus nuevos productos: "el
pan con leche BIMBO." Luego de realizar el estudio del mix marketing a la
panificadora BIMBO, encontramos algunos factores que podríamos mejorar como:
mayores promociones tanto para los clientes minoristas como para el consumidor
final, pues en general la linea de productos BIMBO pierde participación dentro de
los sectores de estrato 1,2 y 3; el objetivo sería mantener un precio mayor a la
competencia para que el consumidor no pierda el concepto de calidad, pero si dar
mayores promociones para así ganar un mayor número de clientes dentro de
estos sectores.

4.4.4 DIFERENCIACION Y POSICIONAMIENTO

DIFERENCIACION
La estrategia general de grupo Bimbo está basada en ir adquiriendo a sus
competidores, eso la hace una empresa más sólida, líder a nivel internacional en
la industria de la panificación y con visión de largo plazo. Para fortalecer la misión
y estrategia general de Grupo Bimbo existen estrategias particulares, las cuales se
describen a continuación

 Calidad y precio
 Servicio a clientes
 Aprovechamiento de sinergias y consolidación operativa
 Desarrollo del valor de las marcas
 Apoyo a los insumos estratégicos
 Crecimiento y consolidación de operaciones internacionales
 Diversificación de productos
 Certificación, mejora e innovación de procesos; y Estrategia social
POSICIONAMIENTO
Son más de 174 marcas, entre las más importantes se encuentran: Bimbo,
Marinela, Ricolino, Barcel, Lonchibón, Tía Rosa, El Globo, Milpa Real, Coronado,
Duvalín, La Corona, Suandy, Marisela, Arnold, Park Lane, Gabi, Ana María,
Pullman, Nutrella, Entenmann´s, Mama Ines, El Molino, Brownberry, Labalance,
Plucky, Firenze, Lara, Sara Lee, Fargo, Lactal, Silueta, Eagle, Colonial, Rainbo,
Heiners, Holsum, Gardners, Grandma Sycamores, Master, Mothers, Old Home,
Redding French, San Luis Sourdough, Taystee, Ortiz, Del Hogar, Monarca, PYC,
Oroweat, Mrs. Baird's y Plus Vita.
Grupo Bimbo maneja más de 7,000 productos, entre los que destacan: pan de
caja, pan dulce, panquelería, bollería, pastelitos, galletas, confitería, botanas
saladas, tortillas, tostadas, cajeta (dulce de leche), entre otros
4.4.5 comercio electrónico tendencia
Es el conjunto de actividades que permite satisfacer las necesidades de un
mercado bien definido que demanda productos y servicios.

BIMBO

Los proveedores son parte fundamental de nuestra cadena de valor. Ellos nos
permiten mantener la calidad en los productos y ser competitivos
internacionalmente. En Grupo Bimbo buscamos fortalecer la relación a largo plazo
y estrechar los vínculos de colaboración.

Conoce nuestro “Portal de Proveedores”, un canal de comunicación rápido y

eficiente en el que compartimos con nuestros socios estratégicos: información
relevante, herramientas de comercio electrónico, tendencias y convocatorias, para
promover la mejora de nuestra cadena de valor.

4.4.6 análisis de la competencia

Para que pueda superar a su competencia, es necesario que conozca quiénes son
sus competidores y qué están haciendo. Es recomendable que identifique el área
geográfica que cubren y la principal ventaja que les ha permitido ganar mercado,
ya que con esta información podrán determinarse, con mayor facilidad.

BIMBO

El “Osito Bimbo” no tiene competencia, se estima que cada mexicano gasta al año
131.6 dólares en el consumo de pastelillos. En cierto momento, Maseca trató de
competir en el sector del pan lanzando el pan Brady, que finalmente tuvo que
desaparecer pues no logró competir con Bimbo.

La competencia de Bimbo, en el sector de la panificación, es Wonder, Marinela y

Tía Rosa pero todas estas marcas son de su propiedad.

Las ventas de Bimbo al año, en panificación y confitería, superan los 73 mil

millones de pesos en México.
Ante el liderazgo de esta empresa surge la pregunta ¿es esto un monopolio?
¿Dónde está la competencia de Bimbo? De acuerdo al sitio vanguardia.com.mx,
Grupo Bimbo tiene una fuerte influencia en la legislación, de tal forma que
consigue modificar las leyes que no le serían favorables para conservar el
liderazgo. Un ejemplo de esto, es la movilización legal que realizó la empresa
para evitar que sus productos sufrieran gravamen por su alto contenido
kilocalórico. Así, la empresa del Osito Bimbo consiguió que el pan de caja fuera
considerado similar al bolillo o telera, productos que no son considerados con alto
contenido kilocalórico. El caso de los panaderos tradicionales fue distinta pues
ellos no pudieron lograr el amparo para mantenerse libres de la nueva disposición.

En México 115 millones de personas consumen pan pero no hay competencia

para Bimbo, además, la empresa no ha sido cuestionada por tener prácticas
monopólicas, según vanguardia.com.mx.