KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena berkat limpahan
rahmat dan karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan laporan yang berjudul “Analisa Lokasi
Penentuan Agroindustri Pabrik Gula Baru di Kabupaten Mojokerto” sebagai tugas dari mata
kuliah Analisa Lokasi. Laporan ini berisi analisa lokasi pabrik yang ada di Kabupaten Mojokerto.

Selanjutnya, tim penulis mengucapkan terima kasih kepada:

1. Bapak Surya Hadi Kusuma, ST., MT selaku dosen pengajar dan dosen pembimbing
pada mata kuliah analisa lokasi
2. Orang tua dan keluarga yang telah mendukung dan memberikan motivasi
3. Seluruh rekan-rekan di Departemen Perencanaan Wilayah dan Kota ITS dan seluruh
pihak yang telah banyak membantu dalam proses penyusunan dan penyelesaian
laporan ini.

Kami menyadari bahwa laporan ini masih jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu, tim
penulis sangat mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun dari semua pihak.
Semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi pembaca dan dapat memberikan masukan informasi
serta pengetahuan yang bermanfaat.

Surabaya, Mei 2018

Tim Penulis

i
 DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ................................................................................................................................................... i
BAB I ..............................................................................................................................................................................1
PENDAHULUAN ..............................................................................................................................................................1
1.1 Latar Belakang ............................................................................................................................................1
1.2 Rumusan Masalah............................................................................................................................................2
1.3 Tujuan dan Sasaran ..........................................................................................................................................2
1.3.1 Tujuan ...................................................................................................................................................2
1.3.2 Sasaran ..................................................................................................................................................2
1.4 Ruang Lingkup..................................................................................................................................................2
1.5 Sistematika Penulisan ......................................................................................................................................3
BAB II .............................................................................................................................................................................4
TINJAUAN PUSTAKA.......................................................................................................................................................4
2.1. Pengertian Agroindustri dan Manfaatnya ......................................................................................................4
2.2 Teori Lokasi Weber ..........................................................................................................................................5
2.3 Judul Penelitian Terdahulu ..............................................................................................................................6
2.3.1 Penentuan Lokasi Potensial Utuk Pengembangan Kawasan Industri Menggunakan Sistem
Informasi Geografis di Kabupaten Boyolali 6
2.3.2 Penentuan Lokasi Potensial Pengembangan Kawasan Industri Menggunakan Sistem
Informasi Geografis di Kabupaten Sukoharjo 8
2.3.3 Sistem Informasi Penentuan Lokasi Pembangunan Kawasan Industri di Kabupaten Mojokerto
Menggunakan Metode Multi-Creteria Evaluation Berbasis WEB-GIS 9
2.4 Sintesa Pustaka ..............................................................................................................................................10
BAB III ..........................................................................................................................................................................13
METODOLOGI ..............................................................................................................................................................13
3.1 Variabel terpilih .............................................................................................................................................13
Variabel terpilih berdasarkan hasil sintesa pada bab sebelumnya menghasilkan ada enam yang
kemudian digunakan pada penelitian ini yaitu :....................................................................................................13
 Kemiringan lereng ............................................................................................................................................13
 Jarak terhadap jalan utama.............................................................................................................................13
 Jarak terhadap pusat perdagangan dan infrastruktur .................................................................................13
 Penggunaan lahan ...........................................................................................................................................13
 Jenis tanah ........................................................................................................................................................13
 Jarak kedekatan terhadap sungai ..................................................................................................................13
JARAK KEDEKATAN SUNGAI .........................................................................................................................................13
3.2 Metode Penelitian .........................................................................................................................................13
3.2.1 Identifikasi Variabel ............................................................................................................................13
3.2.2 Lokasi industry ....................................................................................................................................14
3.2.3 GIS (Geographic Information System) ................................................................................................14
BAB IV ..........................................................................................................................................................................15
PEMBAHASAN ..............................................................................................................................................................15
4.1 Penentuan Faktor Kriteria..............................................................................................................................15
.....................................................................................................................................................................................15
Gambar diatas menunjukan pembobotan yang paling diprioritaskan dalam menentukan kondisi
agroindustri yang paling sesuai di Kabupaten Mojokerto adalah bedasarkan : ..............................................15
 Kemiringan Lereng ...........................................................................................................................................15
 Kedekatan Terhadap Jalan Utama ................................................................................................................15
 Dan Kedekatan Terhadap Perdagangan dan Jasa .....................................................................................15
4.2 Gambaran Umum ..................................................................................................................................16
BAB IV ..........................................................................................................................................................................20
PENUTUP .....................................................................................................................................................................20
4.1 Kesimpulan ....................................................................................................................................................20

ii
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Kabupaten Mojokerto terletak di Jawa Timur, yang sangat berpotensi menjadi

pemasok kebutuhan pada kota - kota besar di dekat wilayahnya, karena lokasi Kabupaten
Mojokerto yang sangat strategis dan mempunyai area yang luas (BAPEDDA Mojokerto,
2007). Pemerintah Kabupaten Mojokerto mempunyai cita - cita untuk membangun
kaawasan industri terbesar di Asia, namun untuk membangun kaawasan industri juga
tidak mudah, ada banyak aspek seperti : masyarakat, lingkungan dan kelancaran aktifitas
industri itu sendiri yang harus di perhatikan. Untuk itu diperlukan analisis penentuan lahan
yang sesuai untuk berdirinya sebuah kawasan industri.

Adapun untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat salah satunya dengan

cara meningkatkan hasil agroindustri atau kolaborasi antara sektor pertanian dengan
industri. Hal ini dikarenakan agroindustri bertujuan untuk mengatur dan merencanakan
zonasi agroindusstri tanaman pangan agar keadaan pendirian industri dapat didukung
oleh ketersediaan bahan baku yang berkelanjutan, sehingga pelaksanaan agroindustri
juga dapat berkelanjutan dan lestari.

Pada penelitian kali ini adalah untuk menentukan lokasi industri pabrik gula baru
yang ada di Kabupaten Mojokerto, karena bedasarkan fakta bahwa di Kab. Mojokerto
hanya terdapat satu pabrik gula yaitu Pabrik Gula Gempolkrep, Gedeg, Mojokerto Jawa
Timur. Penentuan lokasi pabrik gula baru di Kabupaten Mojokerto juga dilatar belakangi
oleh hasil studi literatur pada Statistik Perkebunan Indonesia th 2015-2017 untuk Tebu
atau Sugar Cane, hasilnya adalah di Kabupaten Mojokerto luas area tanam dan panen
untuk tebu adalah sebesar 9.058 Ha selain itu jumalah petani yang terbilang cukup
banyak yaitu sebanyak 15.135 KK yang akhirnya menjadikan kemungkinan yang tepat
untuk membangun industri pabrik gula baru di Kabupaten Mojokerto.

1
 1.2 Rumusan Masalah

Bedasarkan dengan latar belakang yang sudah dijelaskan diatas, dapat disimpulkan
bahwa masalah yang terjadi di Kabupaten Mojokerto adalah melimpahnya sumber daya bahan
mentah yaitu berupa tebu dan sumber daya manusia, sedangkan pabrik gula yang ada di
Kabupaten Mojokerto hanya ada satu yang berada di Gempolkrep. Sehingga hal ini
menimbulkan ketimpangan antara bahan mentah, produksi gula dan para petani yang ada.

1.3 Tujuan dan Sasaran

1.3.1 Tujuan
Menjawab rumusan masalah diatas maka tujuan dari penelitian dan
penulisan makalah ini adalah untuk menentukan lokasi mana yang paling sesuai
untuk dibangun agroindustri baru berupa pabrik gula baru di Kabupaten Mojokerto
sehingga dapat mengoptimalkan hasil pertanian khusunya tebu dan
mensejahterakan para petani tebu di Kabupaten Mojokerto.

1.3.2 Sasaran
1. Identifikasi variabel untuk menentukan lokasi yang sesuai dibangun
agroindustri di Kabupaten Mojokerto.
2. Menentukan lokasi bedasarkan faktor terpilih

1.4 Ruang Lingkup

Adapun ruang lingkup penelitian ini adalah sebagai berikut :

1. Wilayah studi yang digunakan yaitu Kabupaten Mojokerto
2. Metode penentuan wilayah yang digunakan dalam penelitian ini adalah AHP
(Analytical Hierarchy Process) dan SIG

2
 3. Dalam penggunaan metode AHP dilakukan dengan menggunakan pembobotan
dan skoring parameter yang digunakan

1.5 Sistematika Penulisan

Penulisan sistematika makalah ini adalah sebagai berikut :

BAB I PENDAHULUAN : Berisi mengenai latar belakang studi kasus, rumusan
masalah, tujuan serta sasaran yang ingin dicapai dari penelitian dan penulisan makalah
ini dari studi kasus yang telah ditentukan baik manfaat teoritis maupun manfaat
praktisnya. Kemudian sistematika penulisan makalah dan kerangka berpikir yang
menjelaskan alur pada studi yang dilakukan untuk mengidentifikasi faktor-faktor apa saja
yang mempengaruhi penentuan lokasi untuk pembangunan agroindustri baru khususnya
pabrik gula di Kabupaten Mojokerto

BAB II TINJAUAN PUSTAKA : Penjelasan mengenai teori - teori analisa yang

digunakan yang relevan dalam penentuan lokasi industri pabrik gula di Kabupaten
Mojokerto seperti pengertian agroindustri dan pengertian penentuan lokasi industri
dengan teori webeer. Serta bab ini memuat penjelasan secara singkat mengenai
penelitian terdahulu sebagai acuan dalam analisa di bab selanjutnya.

BAB III GAMBARAN UMUM : Beirisi penentuan faktor-faktor dari kriteria terpilih dengan
menggunakan AHP, dan hasil AHP dalam bentuk tabel, identifikasi dan penentuan
lokasi.

BAB IV ANALISIS

BAB V PENUTUP : Beisi kesimpulan yang menjawab tiga sasaran sebelumnya dan
rekomendasi atas penelitian yang dilkakukan.

BAB VI DAFTAR PUSTAKA

3
 BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Pengertian Agroindustri dan Manfaatnya

Agroindustri adalah kegiatan yang memanfaatkan hasil pertanian sebagai bahan

baku, merancang dan menyediakan peralatan serta jasa untuk kegiatan tersebut. Secara
eksplisit pengertian Agroindustri pertama kali diungkapkan oleh Austin (1981) yaitu
perusahaan yang memproses bahan nabati (yang berasal dari tanaman) atau hewani
(yang dihasilkan oleh hewan).

Agro industri pada dasamya mencakup kegiatan pengolahan yang sangat luas
baik dari tahapan prosesnya maupun jenisnya. Hal ini terlihat dari pengertian agroindustri
yang dapat dijelaskan sebagai suatu kegiatan industri yang memanfaatkan produk primer
hasil pertanian sebagai bahan bakunya untuk diolah sedemikian rupa sehingga menjadi
produk baru, baik yang bersifat setengah jadi maupun final yang dapat segera
dikonsumsi. Dalam rangkaian ini terdapat transformasi dari bentuk hasil pertanian yang
masih bersifat bahan menta atau baku menjadi produk yang mempunyai nilai tambah
lebih.

Mangunwidjaja, (1993), dalam Pengembangan agroindustri dapat menjadi pilihan

yang strategis dalam menanggulangi permasalahan ekonomi dan pengentasan
kemiskinan di perdesaan. Hal ini disebabkan adanya kemampuan yang tinggi dari sektor
agroindustri dalam hal perluasan kesempatan kerja. Pengembangan agroindustri yang
berbasis pada masyarakat perdesaan merupakan sektor yang sesuai untuk menampung
banyak tenaga kerja dan menjamin perluasan berusaha, sehingga akan efektif dalam
upaya meningkatkan perekonomian masyarakat perdesaan. Berkembangnya agroindustri
juga akan meningkatkan penerimaan devisa dan mendorong terjadinya keseimbangan
pendapatan antara sektor pertanian dan non pertanian. Dengan demikian, kebijakan
pembangunan agroindustri diharapkan mampu menggerakkan perekonomian masyarakat
di wilayah produksi pertanian dan mendorong penawaran hasil-hasil pertanian untuk
kebutuhan agroindustri.

4
 2.2 Teori Lokasi Weber

Prinsip teori Weber adalah bahwa penentuan lokasi industri ditempatkan di

tempat-tempat yang resiko biaya atau biayanya paling murah atau minimal (least cost
location) yaitu tempat dimana total biaya transportasi dan tenaga kerja di mana
penjumlahan keduanya minimum, tempat dimana total biaya transportasi dan tenaga kerja
yang minimum yang cenderung identik dengan tingkat keuntungan yang maksimum.
Prinsip tersebut didasarkan pada enam asumsi bersifat prakondisi, yaitu :

1. Ketersediaan sumber daya bahan mentah.

2. Upah tenaga kerja.
3. Biaya pengangkutan bahan mentah ke lokasi pabrik (biaya sangat ditentukan oleh
bobot bahan mentah dan lokasi bahan mentah)
4. Persaingan antar kegiatan industri.

Menurut weber biaya transportasi merupakan faktor pertama dalam menentukan

lokasi sedangkan faktor lainnya merupakan faktor yang dapat memodifikasi lokasi. Jadi,
titik terendah biaya transportasi adalah titik yang menunjukkan biaya minimum untuk
angkutan bahan baku dan distribusi hasil produksi. Biaya transportasi dipengaruhi oleh
berat lokasional. Berat lokasional adalah berat total semua barang berupa input yang
harus diangkut ke tempat produksi untuk menghasilkan satu satuan output ditambah berat
output yang akan dibawa ke pasar.

Berat total itu terdiri dari satu satuan produk akhir ditambah semua berat input
yang harus diangkut ke lokasi pabrik seperti bahan mentah, bahan setengah jadi, bahan
penolong dan lain-lain yang diperlukan untuk menghasilkan satu satuan output. Ada
kemungkinan sumber berbagai bahan baku dan pasar berada pada arah yang berbeda.
Dalam hal ini, lokasi biaya transportasi termurah adalah pada pertemuan dari berbagai
arah tersebut. Weber memberi konsep yang dikenal sebagai segitiga lokasi atau location
triangle yang didasarkan pada asumsi :

5
1. Bahwa daerah yang menjadi obyek penelitian adalah daerah yang terisolasi.
Konsumennya terpusat pada pusat-pusat tertentu. Semua unit perusahaan dapat
memasuki pasar yang tidak terbatas dan persaingan sempurna.
2. Semua sumber daya alam tersedia secara tidak terbatas.
3. Barang-barang lainnya seperti minyak bumi dan mineral adalah sporadik tersedia
secara terbatas pada sejumlah tempat.
4. Tenaga kerja tidak tersedia secara luas, ada yang menetap tetapi ada juga yang
mobilitasnya tinggi.

Dalam menentukan lokasi industri, terdapat tiga faktor penentu, yaitu biaya
transportasi, upah tenaga kerja, dan dampak aglomerasi dan deaglomerasi. Biaya
transportasi diasumsikan berbanding lurus terhadap jarak yang ditempuh dan berat
barang, sehingga titik terendah biaya transportasi menunjukkan biaya minimum untuk
angkutan bahan baku dan distribusi hasil produksi. Biaya transportasi akan bertambah
secara proporsional dengan jarak. titik terendah biaya transportasi adalah titik yang
menunjukkan biaya minimum untuk angkutan bahan baku (input) dan distribusi hasil
produksi

2.3 Judul Penelitian Terdahulu

2.3.1 Penentuan Lokasi Potensial Utuk Pengembangan Kawasan Industri

Menggunakan Sistem Informasi Geografis di Kabupaten Boyolali

Latar belakang dari jurnal pertama ini adalah permasalahan

kebutuhan lahan untuk penyediaan lokasi industri semakin meningkat
selaras dengan pembangunan yang semakin pesat, sedangkan luas lahan
yang ada relatif tetap. Untuk mendorong pertumbuhan sektor industri agar
lebih terarah, terpadu dan memberikan hasil guna yang lebih optimal maka
dibutuhkan pengembangan kawasan industri.
Tujuan dari penelitian di jurnal pertama yaitu untuk menyediakan
informasi mengenai pemetaan tingkat potensi lahan kawasan industri dan
mengevaluasi hasil penelitian kesesuaian lahan bedasarkan Tata Ruang
yang ada di Kabupaten Boyolali.

6
 Lokasi penelitian pada jurnal ini di Kabupaten Boyolali, Jawa
Tengah. Dengan dibantu oleh beberapa software dan perlatan hingga dara
seperti peta rupa bumi indonesia, peta administrasi Kabupaten Boyolali dst.
Kriteria yang digunakan dalam penentuan lokasi kawasan industri
pada penelitian satu adalah sebagai berikut :
1. Kemeringan Lereng
untuk memilih loksi perutukan kegiatan industri.
2. Jarak Terhadap Jalan Utama
Jaringan jalan bagi kegiatan industri memiliki fungsi yang sangat
penting terutama dalam rangka kemudahan mobilitas pergerakan
dan tingkat pencapaian (aksesibilitas) baik dalam penyediaan
bahan baku, pergerakan manusia dan pemasaran hasil-hasil
produksi.
3. Jarak Terhadap Pusat Perdagangan dan Infrastruktur
Tujuannya agar barang yang dihasilkan oleh industri itu sendiri
dapat dijual dengan harga yang lebih tinggi dibandingkan biaya
pengeluarannya.
4. Penggunaan Lahan
Dengan mengetahui jenis penggunaan lahannya maka dapat
menentukan kebijakan untuk perbaikan kawasan serta agar tidak
terjadi eksploitasi lahan yang berlebihan.
5. Jenis Tanah
Wilayah yang subur akan cocok digunakan untuk pertanian ataupun
kawasan industri dengan bahan baku dari hasil pertanian.
6. Jarak Terhadap Sungai
Karena sungai memiliki peranan penting untuk kegiatan industri
yaitu sebagai sumber air dan tempat pembuangan akhir limbah
industrri.

7
2.3.2 Penentuan Lokasi Potensial Pengembangan Kawasan Industri
Menggunakan Sistem Informasi Geografis di Kabupaten Sukoharjo

Latar belakang penelitian dalam jurnal kedua ini yiatu sedang

berkembangnya sektor industri yang ada di Kabupaten Sukoharjo.
Kawasan industri di Kabupaten Sukoharjo saat ini dipusatkan di wilayah
Ngunter. Sedangkan wilayah lain belum dimanfaatkan untuk pemanfaatan
lahan yang maksimal. Kebutuhan lahan di Kabupaten Sukoharjo semakin
meningkat selaras dengan pembangunan yang semakin pesat, sedangkan
luas lahan relatif tetap.
Tujuan penelitian di jurnal kedua adalah untuk menyediakan
informasi mengenai pemetaan tingkat potensi lahan kawasan industri dan
mengevaluasi hasil penelitian kesesuaian lahan bedasarkan rencana tata
ruang wilayah yang ada di Kabupaten Sukoharjo.
Metodelogi penelitian yang digunakan ada 4 tahap yaitu : 1. Data
dan Metodelogi; 2. Data penelitian; 3. Metode Penelitian; 4. Pelaksanaan
Penelitain.
Adapun kriteria yang digunakan dalam penelitian penentuan lokasi
ini adalah :
1. Kemiringan Lereng
2. Penggunaan Lahan
Berperan dalam penentuan lokasi strategis dan fungsional dalam
pembangunan kawasan industri, tanpa meusak pola penggunaan
lahan yang ada.
3. Jenis Tanah
4. Jarak Lahan terhadap Jalan
Pada parameter ini jalan yang digunakan adalah jalan utama yang
terdiri dari jalan kolektor dan jalan arteri.
5. Jarak Lahan terhadap Sungai
6. Jarak Lahan terhadap Fasilitas Umum
Peranan fasilitas umum ini adalah penyaluran (distribusi) hasil
maupun bahan baku industri.
7. Aksesibilitas Jalan terhadap Lahan

8
 Merupakan kemampuan ruas jalan untuk menampung arus atau
volume lalu lintas yang ideal dalam satuan waktu tertentu.

2.3.3 Sistem Informasi Penentuan Lokasi Pembangunan Kawasan Industri di

Kabupaten Mojokerto Menggunakan Metode Multi-Creteria Evaluation
Berbasis WEB-GIS

Pada penelitian ketiga ini latar belakangnya adalah bedasarkan data BPS
dapat disimpulkan bahwa Pemerintahan Kabupaten Mojokerto belum menggali
potensinya secara optimal untuk pertumbuhan ekonomi penduduknya. Menurut
Komite Pemantauan Otonomi Daerah untuk menarik investor ada beberapa faktor
yang harus diperhatikan salah satunya adalah penembangan kawasan industri.
Namun untuk membangun kawasan industri juga tidak mudah, untuk itu diperlukan
analisis penentuan lahan yang sesuai untuk berdirinya sebuah kawasan industri.
Tujunnya adalah untuk membantu rekomendasi mengenai jumlah luas area
dari kesesuaian lahan untuk lokasi pembangunan kawasan industri pada
Kabupaten Mojokerto.
Metodelogi penelitiannya yaitu penentuan area studi, pengumpulan data,
WEB-GIS, Performance Testing, Menentukan Kriteria, Multi Criteria Evaluation
(MCE), Menentukan pembobotan, dan Pengujian Reciever Operating
Chareactiristic curve (ROC Curve).
Kriteria yang digunakan pada penelitian ini adalah :
1. Jarak Terhadap Pusat Kota
2. Jarak Terhadap Sungai
3. Jarak Terhadap permukiman
4. Topografi/Kemiringan Lereng

9
 2.4 Sintesa Pustaka

Dari ketiga penelitian tersebut maka didapatkan pengelompokkan kriteria yang

sama seperti pada tabel berikut :
N Sumber Faktor Faktor Terpilih Faktor Ter-
o. reduksi
1. Penentuan 1. Kemiringa 1. Kemiringan 1.Upah
Lokasi n Lereng Lereng Tenaga
Potensial Untuk 2. Jarak 2. Jarak Kerja, factor
Pengembangan Terhadap Terhadap ini tereduksi
Kawasan Jalan utama Jalan utama dikarenakan
Industri 3. Jarak 3.Jarak upah
Menggunakan terhadap terhadap tenaga
SIstem Pusat Pusat kerja
Informasi Perdaganga Perdagangan lingkupnya
Geografis di n dan dan adalah
Kabupaten Infrastruktur Infrastruktur kabupaten
Boyolali 4. Pengguan 4.Pengguana (UMR)
aan Lahan an Lahan
5. Jenis 5.Jenis Tanah 2.Persainga
Tanah 6.Jarak n Antar
6. Jarak Terhadap Kegiatan
Terhadap Sungai Industri.
Sungai 7.Upah Faktor ini
2. Penentuan 1. Kemiringa Tenaga Kerja tereduksi
Lokasi n Lereng 8. Persaingan dikarenakan
Potensial Untuk 2. Pengguna antar kegiatan jumlah
Pengembangan an Lahan industri industry
Kawasan 3. Jenis 9. Biaya gula yang
Industri Tanag pengangkutan berada
Menggunakan 4. Jarak bahan mentah pada
SIstem Lahan ke lokasi kabupaten
Informasi terhadap pabrik mojokerto

10
 Geografis di Jalan Utama hanya satu
Kabupaten 5. Jarak sehingga
Sukoharjo Lahan tidak
terhadap terdapat
Sungai persaingan
6. Jarak
Lahan 3. Biaya
Terhadap Pengangkut
Fasilitas an bahan
Umum mentah ke
7. Aksesibilia Lokasi
s Jalan Pabrik,
terhadap factor ini
Lahan tereduksi
3. Sistem 1. Jarak dikarenakan
Informasi Terhadap penelitian
Penentuan Pusat Kota ini
Lokasi 2. Jarak mendekati
Pembangunan Terhadap lokasi
Kawasan Sungai bahan
Industri di 3. Jarak mentah
Kabupaten Terhadap sehingga
Mojokerto Permukiman factor ini
Menggunakan 4. Kemiriinga dapat
Metode Multi- n Lereng direduksi
Creteria 5. Jalan
Evaluation
Berbasis WEB-
GIS
4. Teori Webeer
1.Upah
Tenaga
Kerja
2.Persaingan

11
Antar
Kegiatan
Industri
3. Biaya
Pengangkut
an bahan
mentah ke
Lokasi
Pabrik

12
 BAB III

METODOLOGI

3.1 Variabel terpilih

Variabel terpilih berdasarkan hasil sintesa pada bab sebelumnya menghasilkan ada enam
yang kemudian digunakan pada penelitian ini yaitu :
 Kemiringan lereng
 Jarak terhadap jalan utama
 Jarak terhadap pusat perdagangan dan infrastruktur
 Penggunaan lahan
 Jenis tanah
 Jarak kedekatan terhadap sungai
FAKTOR DEFENISI OPRASIONAL
KEMIRINGAN LERENG Kemiringan lereng yang sesuai untuk lokasi
Industri
JARAK TERHADAP PUSAT PERDAGANGAN Jarak yang harus ditempuh untuk menuju
DAN INFRASTRUKTUR pusat perdagangan/ infrastruktur
PENGGUNAAN LAHAN Jenis penggunaan lahan yang ada pada
kabupaten mojokerto
(perumahan,sawah,hutan dll.)
JENIS TANAH Jenis tanah yang cocok untuk menentukan
lokasi industri
JARAK TERHADAP JALAN UTAMA Jarak yang sesuai untuk menentukan lokasi
industry berdasarkan kedekatan akses
dengan jalan
JARAK KEDEKATAN SUNGAI Jarak yang sesuai untuk menentukan lokaasi
industry berdasarkan kedekatan dengan
sungai

3.2 Metode Penelitian

3.2.1 Identifikasi Variabel

Identifikasi variable dilakukan dengan menggunakan metode AHP. Analytical Hierarchy
Process (AHP) adalah suatu metode pengambilan keputusan dengan melakukan
perbandingan berpasangan antara kriteria pilihan dan juga perbandingan berpasangan
antara pilihan yang ada.

13
3.2.2 Lokasi industry
Lokasi Indutry ditentukan berdasarkan kelas variable, dimana variable tersebut di bagi
berdasarkan lima kelas :
Kelas 1 = sangat sesuai
Kelas 2 = Sesuai
Kelas 3 = Cukup sesuai
Kelas 4 = Kurang sesuai
Kelas 5 = Tidak Sesuai

3.2.3 GIS (Geographic Information System)

GIS adalah singkatan dari Geographic Information System atau system informasi geografis.
GIS merupakan suatu alat yang dpat digunakan untuk mengelola (input, manajemen, dan
output) data spasial atau data yang bereferensi geografis

14
 BAB IV

PEMBAHASAN

4.1 Penentuan Faktor Kriteria

Berdasarkan hasil analisis AHP yang dilakukan kepada lima stakeholder dengan komposisi
tiga akademisi dan dua stakeholder. Didapatkan hasil berupa bobot dari ke enam variable
yang terpilih yang dapat dilihat pada table berikut :

Gambar diatas menunjukan pembobotan yang paling diprioritaskan dalam

menentukan kondisi agroindustri yang paling sesuai di Kabupaten Mojokerto adalah
bedasarkan :
 Kemiringan Lereng
 Kedekatan Terhadap Jalan Utama
 Dan Kedekatan Terhadap Perdagangan dan Jasa

15
4.2 Gambaran Umum

 Kemiringan lereng

Kemiringan lereng pada kabupaten Mojokerto pada umumnya cuku

berfariasi. Seperti yang terlihat pada peta diatas, dimana pada bagian selatan
sidoarjo mayoritas lahan memiliki kelerengan <15% dengan kategori sesua sampai
dengan sangat sesuai. Sedangkan untuk daerah sebelah utara dan pertengahan
kemiringan lereng nya cenderung ekstrim >15% sehingga kurang sesuai jika di
dijadikan sebagai lokasi Industri.

16
 Jenis Tanah

Secara general, jenis tanah yang berada pada kabupaten Mojokerto cukup
beragam. Seperti yang terlihat pada peta diatas dimana terdapat enam jenis tanah yang
tersebar di kabipaten mojokerto. Untuk jenis tanah sendiri yang paling cocok untuk
dilakukan pembangunan lokasi industry yaitu jenis tanah alluvial, yang dimana pada
kabupaten Mojokerto terdapat pada bagian sebelah utara kabupaten.

17
 Jaringan Jalan

Untuk kriteria jaringan jalan, pada kabupaten mojokerto jaringan jalan yang
digunakan untuk menentukan lokasi industry adalah jalan primer dan kolektor. Seperti
yang terlihat pada peta diatas garis yang langsung menuju kota Mojokerto merupakan
jalan perimer sedangkan garis yang membelah merupakan jalan kolektor.

18
 Jaringan Sungai

Untuk jaringan sungai pada kabupaten mojokerto jaringan sungai yang

dipergunakan untuk menentukan lokasi industry adalah jaringan sungai yang berwarna
hitam. Seperti yang terlihat pada peta diatas air yang mengaliri kota Mojokerto
merupakan jaringan sungai yang mendominasi ialah jaringan sungai warna hitam, hijau
dan biru.

19
 BAB IV

PENUTUP

4.1 Kesimpulan

Dapat disimpulkan bahwa lokasi yang paling sesuai untuk membangun agroindustri
pabrik gula baru di Kabupaten Mojokerto adalah di sekitar kawasan Kecamatan Pacet, Kab.
Mojokerto, sesuai pada peta sebagai berikut :

Namun pada peta kesesuaian lahan untuk menentukan kawasan agroindustri

tersebut juga ada beberapa lahan yang sesuai yang tersebar di Kabupaten Mojokerto.
Lokasi yang sangat sesuai untuk dibangun industri pabrik gula baru di Kabupaten
Mojokerto adalah di sekitar Kecamatan Pacet, sebelah selatan Kabupaten Mojokerto
yang termasuk wilayah pegunungan yang subur,dan Kecamatan Pacet merupakan
salah satu jenis pertanian lahan basah dengan produksi bahan pangan terbesar dan
juga perkebunan tahunan seperti tebu, cengkeh, kakao dan kopi. Pada Kecamatan
Pacet ini juga dikembangkan sebagai kawasan hutan produksi. Implikasinya dengan

20
teori webeer adalah kelimpahan bahan baku mentah dan kedekatannya dengan
kawasan perdagangan dan jasa sehingga akan meminimalisir biaya angkut baik dari
sumber bahan mentah ke pabrik maupun dari hasil pabrik ke pasar, hal ini juga
mendorong aksesibilitas pabrik.
Jika digabungkan dengan hasil dari analisa data spasial maka faktor - faktor
seperti kemeringan lereng, kedekatan dengan jalan uatama dan kedekatan dengan
perdagangan dan jasa mengkonfirmasi kesesuaian penentuan lokasi agroindustri baru
di Kecamatan Pacet.

21