1- Redacción de un análisis crítico sobre el Proceso de

Fotosíntesis que abarque los siguientes tópicos:

La fotosíntesis es la conversión de materia inorgánica en materia orgánica gracias

a la energía que aporta la luz. En este proceso la energía lumínica se transforma
en energía química estable, siendo el adenosín trifosfato (ATP) la primera
molécula en la que queda almacenada esta energía química. Con posterioridad, el
ATP se usa para sintetizar moléculas orgánicas de mayor estabilidad. Además, se
debe de tener en cuenta que la vida en nuestro planeta se mantiene
fundamentalmente gracias a la fotosíntesis que realizan las algas, en el medio
acuático, y las plantas, en el medio terrestre, que tienen la capacidad de sintetizar
materia orgánica (imprescindible para la constitución de los seres vivos) partiendo
de la luz y la materia inorgánica. De hecho, cada año los organismos
fotosintetizadores fijan en forma de materia orgánica en torno a 100.000 millones
de toneladas de carbono.
a) La luz y los pigmentos.
El término 'pigmento' es utilizado para describir una molécula que absorbe luz y
presenta un color. Las plantas contienen una gran variedad de pigmentos que dan
lugar a los colores que en ellas observamos. Obviamente, las flores y los frutos
contienen muchas moléculas orgánicas que absorben luz. Las hojas, tallos, y
raíces también contienen muchos pigmentos, que incluyen las antocianinas,
flavonoides, flavinas, quinonas y citocromos. Sin embargo, ninguno de éstos debe
ser considerado como un pigmento fotosintético. Los pigmentos fotosintéticos son
los únicos que tienen la capacidad de absorber la energía de la luz solar y hacerla
disponible para el aparato fotosintético. En las plantas terrestres hay dos clases de
pigmentos fotosintéticos: las clorofilas y los carotenoides.
b) Cloroplastos.
Los cloroplastos son orgánulos aún mayores y se encuentran en las células de
plantas y algas, pero no en las de animales y hongos. Su estructura es aún más
compleja que la mitocondrial: además de las dos membranas de la envoltura,
tienen numerosos sacos internos formados por membrana que encierran el
pigmento verde llamado clorofila. Desde el punto de vista de la vida terrestre, los
cloroplastos desempeñan una función aún más esencial que la de las
mitocondrias: en ellos ocurre la fotosíntesis; esta función consiste en utilizar la
energía de la luz solar para activar la síntesis de moléculas de carbono pequeñas
y ricas en energía, y va acompañado de liberación de oxígeno. Los cloroplastos
producen tanto las moléculas nutritivas como el oxígeno que utilizan las
mitocondrias.

b) Las reacciones de luz.

En los procesos que dependen de la luz (reacciones de luz), cuando un fotón es
capturado por un pigmento fotosintético, se produce la excitación de un electrón, el
cual es elevado desde su estado basal respecto al núcleo a niveles de energía
superior, pasando a un estado excitado. Después de una serie de reacciones de
óxido-reducción, la energía del electrón se convierte enATP y NADPH. En el
proceso ocurre la fotólisis del agua, la que se descompone según la ecuación: H2
O + cloroplasto + fotón à 0,5 O2 + 2 H+ + 2 electrones.

c) Las reacciones de la oscuridad.

En las reacciones de oscuridad, el CO2 de la atmósfera (o del agua en
organismos fotosintéticos acuáticos/marinos) se captura y reduce por la adición de
hidrógeno (H+ ) para la formación de carbohidratos [ ( CH2 O )] . La incorporación
del dióxido de carbono en compuestos orgánicos, se conoce como fijación o
asimilación del carbono. La energía usada en el proceso proviene de la primera
fase de la fotosíntesis. Los seres vivos no pueden utilizar directamente la energía
luminosa, sin embargo a través de una serie de reacciones fotoquímicas, la
pueden almacenar en la energía de los enlaces C-C de carbohidratos, que se
libera luego mediante los procesos respiratorios u otros procesos metabólicos.

d) Factores que afectan la fotosíntesis.

Concentración de CO2

A medida que aumenta la concentración de CO2 aumenta la tasa fotosintética

hasta llegar a un nivel; en este punto la RUBISCO se satura y la eficiencia deja de
aumentar. Hasta una determinada concentración de CO2, el aumento de
concentración aumenta la tasa de fotosíntesis. Influye en la apertura de las
estomas.

Disponibilidad de agua

Si hay escasez de agua las estomas se cierran, la concentración de CO2 se

reduce y la de O2 aumenta, por tanto disminuye el rendimiento fotosintético ya que
se produce fotorrespiración.
Temperatura

Las enzimas son proteínas y por encima de la temperatura óptima se produce la

desnaturalización de los enzimas, disminuyendo el rendimiento. También influye
en el cierre de los estomas,

Periodo de luz o fotoperiodo

Guarda una relación directa con el rendimiento fotosintético.

Intensidad luminosa

La tasa fotosintética aumenta con intensidad luminosa hasta un cierto límite,

característico de cada especie, en el que se produce la fotooxidación de los
pigmentos.

Longitud de onda de la luz

Las plantas sólo aprovechan la luz perteneciente a un rango de longitudes de

onda que corresponde a la luz visible (400-700 nm). Las longitudes de onda
inferiores, como la luz ultravioleta pueden romper las moléculas orgánicas.
2- Investigación en la Web y libros de texto sobre:

Catalizadores
Un catalizador biológico, es aquel que permite acelerar los procesos del
metabolismo de los seres vivos, ese catalizador puede ser la misma en"ima.1n
catalizador de las reacciones bioquímicas de los seres vivos. ( e consideran
biocatalizadores las enzimas, las hormonas y las vitaminas

Enzimas
Las enzimas son moléculas de naturaleza proteica que catalizan reacciones
químicas, siempre que sean termodinámicamente posibles0 una enzima hace que
una reacción química que es energéticamente posible pero que transcurre a una
velocidad muy baja, sea cinéticamente favorable, es decir, transcurra a mayor
velocidad que sin la presencia de la enzima. En estas reacciones, las enzimas
actúan sobre unas moléculas denominadas sustratos, las cuales se convierten en
moléculas diferentes denominadas productos.

Factores que afectan su actividad. Escribir sus impresiones de

acuerdo al contenido.

 Efecto del Ph: Las enzimas actúan dentro de límites estrechos de

pH ejemplo, la pepsina tiene un pH óptimo de 2, al graficar su
actividad enzimática para valores crecientes de pH, comenzando
desde la zona ácida, se obtiene una curva en forma de campana. El
máximo de la curva corresponde al pH óptimo en el cual la enzima
tiene su máxima actividad.

 Temperatura: La velocidad de las reacciones enzimáticas

aumenta, por lo general, con la temperatura, dentro del intervalo en
que la enzima es estable y activa. La velocidad por lo general se
duplica por cada 10°C de aumento térmico. La actividad enzimática
máxima se alcanza a una temperatura óptima, luego la actividad
decrece y finalmente cesa por completo a causa de la
desnaturalización progresiva de la enzima por acción de la
temperatura.

 Concentración de sustrato: Principalmente, la velocidad de la

reacción o catálisis varía de acuerdo a la concentración del
sustrato. Al aumentar la concentración de sustrato, la actividad
enzimática aumenta, hasta alcanzar la velocidad máxima, punto
donde la enzima se satura, debido a que las enzimas tienen todos
sus sitios activos ocupados.
 3- Elaborar un Cuadro que explique las diferencias entre las
reacciones anabólicas y catabólicas, citando ejemplos de
cada una de ellas.
4- Reacciones anabólicas y catabólicas

Ejemplo de
Reacciones
Reacciones anabolicas Reacciones Catabólicas Anabólicas y
Catabólicas
El anabolismo es el El catabolismo es la parte Los ejemplos de
conjunto de procesos del proceso metabólico que reacciones
del metabolismo que consiste en la catabólicas son:
tienen como resultado transformación fotosíntesis, la
la síntesis de de biomoléculas complejas síntesis
componentes celulares a en moléculas sencillas y en de compuestos
partir de precursores de el almacenamiento orgánicos complejos,
baja masa molecular, adecuado de la energía síntesis de proteínas,
por lo que también química desprendida en y la síntesis de
recibe el nombre forma de enlaces de alta glicógeno para
de biosíntesis. energía en moléculas acumular energía.
de adenosín trifosfato.
Es una de las dos partes Los ejemplos de
en que suele dividirse Es el proceso inverso reacciones
el metabolismo, del anabolismo, aunque no catabólicas son: La
encargada de la síntesis es simplemente la inversa respiración celular,
de moléculas de las reacciones Glucolísis,
orgánicas más anabólicas. Las reacciones degradación de la
complejas a partir de catabólicas son en su glucosa para que
otras más sencillas, mayoría reacciones de pueda penetrar a la
orgánicas o inorgánicas, reducción-oxidación y el mitocondria y obtener
con requerimiento conjunto de reacciones la energía necesaria
de energía y de poder catabólicas es muy similar para la vida,
reductor, al contrario que en la mayor parte de los rompimiento de
el catabolismo. seres vivos, que proteínas en
degradan biomoléculas para aminoácidos se
obtener energía produce en todas
las rutas metabólicas.