CENTRO DE CIENCIAS BASICAS

DEPARTAMENTO DE QUIMICA
ACADEMIA DE QUIMICA

MANUAL DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE

QUÍMICA

ING. CIVIL

5º. SEMESTRE

Enero – Junio 2018

PROFESOR: M.C.Q. Janett Cecilia Sánchez Arana

Código: FO-121500-20
Revisión: 00
Emisión: 16/06/09
 CENTRO DE CIENCIAS BÁSICAS

DEPARTAMENTO DE: QUIMICA

MANUAL DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO

QUÍMICA

ING. CIVIL

INDICE DE PRÁCTICAS

No. NOMBRE DE LA PRACTICA PAG.

1 Uso del material de laboratorio

2 Propiedades físicas y químicas de las sustancias

3 Métodos físicos de separación de mezclas

4 Enlace Químico

5 Reacciones de desplazamiento

6 Preparación de soluciones

7 Metales y No metales

1 Código: FO-121500-20
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 PRACTICA No. 1

USO DEL MATERIAL DE LABORATORIO

OBJETIVO

Conocer el material más útil y común, así como algunas técnicas y reglas de seguridad, que serán
útiles en el laboratorio de química.

INTRODUCCION

Existe gran variedad en lo que a material de laboratorio se refiere debido a la diversidad de

necesidades en las prácticas y experimentos químicos.

El material de vidrio está elaborado con vidrio de boro silicato que resiste altas y bajas
temperaturas (no cambios bruscos), es muy fácil de desinfectar, además es inerte y es muy frágil,
por lo que se deberá ser muy cuidadoso con él. Hay además material de porcelana, aluminio y
plástico, que se utiliza para llenar necesidades.

Gracias al avance de la tecnología, el hombre se vale para realizar sus actividades de una
serie de aparatos e instrumentos de laboratorio que le permiten facilitar su trabajo y obtener una
mejor calidad. El laboratorio es la instalación o local donde se desarrollan las ciencias
experimentales, está provisto de instalaciones especiales, materiales, aparatos (ver lista anexa),
recipientes, sustancias y elementos indispensables, donde se puede llevar a la práctica a través de
experimentos, todos los hechos que se observan en nuestra experiencia, y obtener de esta manera
los datos o la información que confirma lo visto en teoría.

El laboratorio ha representado en la historia de la química, la bioquímica, la física y la

medicina; un apoyo muy importante en donde los hombres de la ciencia se han dedicado a buscar
respuestas a sus dudas y soluciones a sus problemas de investigación; se han podido establecer
las relaciones que observamos en los hechos naturales con los conocimientos, las experiencias,
etc.

El llevar a cabo experimentos en el laboratorio, permite la facilitación en la comprensión y

en el entendimiento de los fenómenos y los hechos que se dan en la naturaleza, como la energía
nuclear, los microscopios electrónicos y otros más.

Dentro del comportamiento y medidas preventivas en el laboratorio, es recomendable

contar con una bata blanca en el momento de la práctica, ya que protegerá de posibles salpicadas
de sustancias como los ácidos , álcalis, etc.; usar franelas para mantener la limpieza necesaria en
las mesas de trabajo antes y después de la práctica; utilizar telas blancas para limpiar los utensilios
y para secarse las manos antes y después de concluir el experimento; rotular los experimentos que
contengan sustancias para evitar errores y confusiones.

Los ácidos, álcalis y sustancias de empleo delicado, deben ser manipuladas con mucho
cuidado, el alumno debe seguir las indicaciones que el maestro le indique, así como tener un
comportamiento cuidadoso y de disciplina mientras permanezca en el laboratorio, y en caso de no
contar con el material necesario, lo podrá suplir por otros más sencillos y de fácil acceso que el
maestro indique.

Además de realizar lo mejor posible los distintos análisis modernos de laboratorio, el

alumno debe recordar constantemente las posibles causas de accidentes, los eventuales peligros y
las medidas más eficaces para disminuir las posibilidades de lesiones y daños materiales.

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 LOS POSIBLES PELIGROS EN EL LABORATORIO SON:

1.- Incendio o explosión al utilizar solventes inflamables.

2.- Reactivos venenosos, corrosivos y cáusticos.
3.- Quemaduras y escaldaduras, incluyendo las provocadas por choques eléctricos.
4.- Laceraciones por vidriería rota, cuchillas, etc.
5.- Peligros de radiación.

MATERIAL DE VIDRIO

MATERIAL TIPOS UTILIDAD

Varilla Diferente diámetro Preparar tubos en diferentes
ángulos.
Agitador Estándar Agitar manualmente.
Pipetas De Mohr Verter volúmenes variables
Volumétricas Transferir alícuotas
Tubos de ensaye Cilíndrico Efectuar reacciones,
cristalizaciones.
Cónicos (punta) Centrifugar mezclas.
Vasos de precipitados Diferente capacidad. Mezclar, calentar, verter y
cristalizar.
Matraces Erlenmeyer Calentar, cristalizar, valorar.
Aforados Preparar soluciones patrón.
Balón Calentar, destilar, reflujar.
Destilación Destilar.
Kitasato Filtrar a presión reducida
Probetas Distinta capacidad Medir y mezclar
Buretas Lisa Para efectuar valoraciones
Micro buretas De Banda
Refrigerantes Rectos Destilar, reflujar
De Rosario Reflujar
En Serpentín Destilar
Embudos Talle corto, largo Filtrar, transferir
Vidrios de reloj Distinto diámetro Desecar precipitados, pesar
polvos

MATERIAL DE PORCELANA

MATERIAL TIPOS UTILIDAD

Cápsula Distinto diámetro Calentar, verter, contener
Crisol Distinto diámetro Calcinar
Mortero Distinto diámetro Triturar, pulverizar una muestra
Embudo (Buchner) Distinto diámetro Filtrar al vacío

OTROS MATERIALES

CONEXIONES PINZAS SOPORTE COMPLETO

Hule (mangueras) Mariposa (bureta) Soporte
Vidrio (tubos) Nuez (matraces) Aro
Tubo de ensaye Tela de asbesto
Crisol Mechero
Triángulo de porcelana

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APARATOS COMUNES

APARATOS TIPOS UTILIDAD

Balanza Granataria Pesar con una exactitud de 0.1
g.
Analítica Pesar con una exactitud de
0.0001 g.
Centrífuga Sedimentar un precipitado
Estufa Distintos tamaños Secar material, desecar
muestras, (temperatura entre
100 y 150 ºC)
Mufla Distintos tamaños Calcinar muestras (aprox. 1000
ºC)
Desecadores Distintos tamaños Enfriar material de porcelana o
de vidrio antes de pesarlo
(atmósfera libre de vapor de
agua)

MATERIAL REACTIVOS

Tubos de ensaye Agua de la llave

Pipetas graduadas NaCl en polvo
Pipetas Volumétricas
Vidrio de Reloj
Espátula
Gradilla

PROCEDIMIENTO

A) Representar algunos de los materiales más comunes usados en los laboratorios y describir
otros (los que indique el maestro).

B) Uso de diferentes materiales.

PARTE A. Uso de la balanza

DEBERÁ PESARSE: Una torunda de algodón, un lápiz, goma, sacapuntas y 2.25 gramos de NaCl.

a) Pesar los objetos, siguiendo los pasos mencionados por el profesor. Se toma la lectura del peso,
considerando las cuatro cifras decimales y registrando las unidades.

OBSERVACION.
En el momento de pasar al área de las balanzas, el alumno deberá llevar todo lo necesario:
1. Hoja de reporte
2. Pluma
3. Piseta
4. Espátula
5. Trapo para limpiar o pañuelo suave
6. Matraz erlenmeyer limpio e identificado

PARTE B: Medición de volúmenes

La pipeta es un instrumento de mayor precisión que la probeta, y se usa para facilitar el

trasvase de cantidades exactas de líquidos de un recipiente a otro.

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 La posición correcta para la utilización de la pipeta es sujetarla por la parte superior con el
dedo pulgar, corazón y anular, al tiempo que el dedo índice debe situarse sobre el orificio superior.

1.- Succionar un volumen cualquiera con la pipeta y verter el líquido en el vaso de precipitados
vacío regulando el flujo de salida con el dedo índice para conseguir:
o salida en chorro
o salida gota a gota
o detener la salida de líquido.
A continuación, tomar las siguientes cantidades de agua de la llave y verterlas:
o 1 mL
o 6 mL
o 8 mL
o 10 mL

2.- Comparación de volúmenes con: probeta (100mL) y vaso de precipitados (250mL).

- En la probeta vierta agua hasta los 100mL
- Los 100mL de agua viértalos en un vaso de precipitados.
- ¿Es lo mismo medir 100mL de agua en un vaso y en una probeta?

RESULTADOS

A) Ejemplos de diferentes tipos de materiales

EJEMPLO DIBUJO COMENTARIO

CUESTIONARIO

1.- ¿Qué diferencias hay entre una balanza analítica y una balanza granataria?
2.- ¿Cuál es la diferencia entre una pipeta graduada y una volumétrica?

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 PRACTICA No. 2

PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS DE LAS SUSTANCIAS

OBJETIVO

Determinar algunas características y propiedades físicas y químicas de diversas sustancias.

INTRODUCCION

Las sustancias se conocen generalmente por su aspecto, gusto, color, olor, tacto y otras
características similares. Tales características se denominan "propiedades de las sustancias", y se
dividen en dos clases: físicas y químicas.

Una propiedad física de una sustancia se puede caracterizar sin referencia específica a cualquier
sustancia, y generalmente describe la respuesta de la misma a cualquier influencia externa como:
calor, luz, electricidad. La forma cristalina, densidad, dureza, color y brillo son propiedades físicas
comunes.

Las propiedades físicas incluyen: Punto de fusión, punto de ebullición, conductividad térmica
(calor), índice de refracción, resistencia de tensión, fluidez y conductividad eléctrica.

Una propiedad química describe un cambio químico; la interacción de una sustancia con otra o la
transformación de una sustancia en otra. El hierro se enmohece en un medio húmedo, la leche no
refrigerada se acidifica, la combustión de la madera. Los anteriores fenómenos son una propiedad
química, porque cada uno de ellos implica un cambio químico.

Durante los cambios químicos, las sustancias se transforman en otras. La simultánea desaparición
de algunas sustancias (llamadas reactivas) y la aparición de otras (llamadas productos), se conoce
como reacción química.
Los cambios químicos generalmente se caracterizan por reordenamientos estructurales internos.

MATERIAL REACTIVOS

15 Tubos de ensaye 5 Sustancias inorgánicas y orgánicas.

1 Gradilla Ac. Clorhídrico diluido 1: 4
4 Pipetas Beral Ac. Nítrico diluido 1: 4
1 espátula Ac. Sulfúrico diluido 1: 4
Agua destilada

PROCEDIMIENTO

A) Describir las propiedades físicas de 5 muestras de sustancias orgánicas y/o inorgánicas.

B) Realizar la prueba de solubilidad de 5 sustancias haciendo uso de diferentes solventes.

Colocar en un tubo de ensaye una pizca de la muestra si se encuentra en estado sólido ó
10 gotas si se encuentra en estado líquido. Posteriormente agregar 1 ml de los siguientes
solventes: agua destilada, ácido clorhídrico diluido, ácido nítrico diluido y ácido sulfúrico
diluido.

Registrar los resultados de acuerdo al siguiente criterio:

(S) Totalmente soluble

(P) Parcialmente soluble
( I ) Totalmente insoluble

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RESULTADOS

A) Características de sustancias orgánicas e inorgánicas

SUSTANCIA OLOR COLOR ESTADO FÍSICO

B) Solubilidad de las sustancias

Solvente Ácido
Agua destilada clorhídrico Ácido nítrico Ácido sulfúrico
Sustancia diluido diluido diluido

CUESTIONARIO

1. Señala la clasificación de la materia.

2. ¿Qué diferencia existe entre las propiedades extensivas e intensivas de la materia?
3. ¿Qué es la solubilidad de una sustancia?
4. Indica la importancia de conocer las propiedades físicas y químicas de los materiales.

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 PRACTICA No. 3

METODOS FISICOS DE SEPARACION DE MEZCLAS

OBJETIVO

Aplicar algunas operaciones básicas para separar mezclas de sustancias

INTRODUCCION

Cuando las sustancias se combinan conservando cada una su identidad y propiedades, se

dice que se trata de una mezcla. Existen dos tipos: homogéneas y heterogéneas.

Las mezclas homogéneas se obtienen cuando una sustancia se disuelve en otra. Aparecen
uniformes en toda su extensión y no pueden separarse por los procesos de filtración o decantación.
El agua de mar es un ejemplo de mezcla homogénea.

Las mezclas heterogéneas no son uniformes y pueden apreciarse los diferentes

componentes. El agua con arena o aceite es un ejemplo de mezcla heterogénea.

Los métodos físicos son aquellos que no alteran la naturaleza química de las sustancias y
permiten la separación y purificación de las mismas, así como diferentes para cada tipo de mezcla
en particular.

Algunos métodos de separación y purificación son:

A) DECANTACION

Es un proceso en el que un sólido se separa de un líquido, permitiendo que el primero se

sedimente y vertiendo el segundo con cuidado, sin perturbar el sólido sedimentado.

B) FILTRACION

Por este método se pueden eliminar las partículas sólidas que son demasiado pequeñas
que están suspendidas en el líquido. Se utiliza un medio filtrante que permite el paso del líquido,
pero retiene las partículas sólidas. El medio filtrante es escogido de acuerdo al tamaño de éstas.
C) SUBLIMACION

Cuando algunos sólidos, tales como el yodo y el hielo seco, se calientan a presión
atmosférica, se vaporizan directamente sin antes fundirse formando un líquido. Este proceso se
denomina sublimación y puede usarse al igual que la destilación de líquidos para purificar
sustancias.

D) COAGULACION

La sedimentación de los sólidos, que es un paso necesario para poder decantar un líquido,
puede acelerarse agregando reactivos que producen coagulación. El sulfato de aluminio y el
hidróxido de calcio reaccionan para formar un precipitado de hidróxido de aluminio:

Al2(SO4)3 + 3 Ca (OH)2 -----------------------> 2 Al (OH)3 + 3 CaSO4

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 El precipitado se forma como una masa gelatinosa y ligera (floculante) con una alta área
superficial, que atrae y atrapa partículas pequeñas suspendidas y las deposita en el fondo del
recipiente a medida que el precipitado se asienta. Este método es mucho más común en las
plantas de tratamiento de agua y en la industria, que en los laboratorios químicos, donde por lo
general se puede centrifugar para acelerar la sedimentación de las partículas.

E) ADSORCION FISICA

En el tratamiento de aguas, para eliminar olores, colores y sabores, comúnmente se utiliza

carbón activado. La eficiencia en la adsorción depende del área superficial de la partícula de
carbón, por lo que se utiliza finamente molido, obligando a utilizar otros métodos de separación
física como la filtración para eliminarlo.

F) EVAPORACION

Proceso de separación de los componentes de una mezcla homogénea aprovechando que

uno de ellos casi no es volátil. Se lleva a cabo elevando la temperatura de la mezcla hasta el punto
de ebullición.

MATERIAL REACTIVOS

1 espátula Sulfato de aluminio 0.1 M (25 ml.)

1 vidrio de reloj Solución saturada de hidróxido de calcio (0.2 g
6 tubos de ensaye en 100 ml.)
2 pipetas de 10 ml.
2 pipetas de 5 ml:
4 vasos de precipitados de 100 ml.
1 varilla de vidrio
1 soporte universal completo
1 pinza para tubo de ensaye
1 embudo de vidrio
1 gradilla
1 papel filtro
1 mechero bunsen
1 parrilla eléctrica

PROCEDIMIENTO

Aplicando los métodos anteriores, efectuar la separación de las siguientes mezclas:

MEZCLA COMPONENTES

1 Arena, colorante y sal común

2 Yodo y sal común

3 Agua y tierra

MEZCLA No. 1

Tomar 1 g de mezcla No. 1, colocarlos en 10 ml. de agua y calentar hasta la ebullición con
agitación. Retirar de la parrilla y esperar hasta que el material se sedimente.

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 Separar el líquido del material sedimentado (ayudarse de una varilla de vidrio). El líquido
resultante filtrarlo empleando papel filtro.

El líquido filtrado colocarlo en 2 tubos de ensaye, agregarle a uno de ellos una pequeña
porción de carbón activado y agitar el tubo. Dejar que sedimente el carbón activado y compárelo
con el otro tubo de ensayo.

Anotar sus observaciones respecto al experimento.

MEZCLA No. 2

Colocar una pequeña porción de la mezcla No. 2 de yodo y sal común en un vaso de
precipitados de 100 ml. y tapar con un vidrio de reloj, el cual debe contener agua fría en su parte
superior o un trozo de hielo. No tocar el yodo con los dedos y calentar el vaso de precipitados con
mucho cuidado sobre una parrilla eléctrica.

El yodo se sublima del fondo del vaso de precipitado y se condensa en forma de cristales
en la superficie fría del vidrio de reloj. Al completar la sublimación, retirar el vidrio de reloj y
recolectar los cristales purificados utilizando una espátula.

Anotar las diferencias de apariencia antes y después de la prueba, así como sus
observaciones respecto al experimento.

MEZCLA No. 3

Pesar 5.0 g. de mezcla No. 3, colocarlos en 50 ml. de agua y mezclar, dejar sedimentar,
separar por medio de una varilla de vidrio el líquido del material sedimentado. Colocar 2.0 ml. de
este líquido en dos tubos de ensaye, y agregar 2.0 ml. de solución saturada de hidróxido de calcio
y 1.0 ml. de solución de sulfato de aluminio 0.1 M a uno de los tubos de ensaye (al otro no se le
agrega) agitar los tubos y dejar reposar. Comparar los tiempos en que los tubos pierden su
turbidez.

Anotar sus observaciones respecto al experimento.

CUESTIONARIO

1.- De los métodos vistos anteriormente, clasificar cuales son los adecuados para separar una
mezcla homogénea y cuales para una mezcla heterogénea.

2.- En la decantación, describir las características de las sustancias que forman la mezcla utilizada
y las propiedades que hacen posible la elección de dicho método.

3.- En la adsorción física, describir las características del carbón activado y la función que
desempeña en la separación de los componentes de la mezcla utilizada.

4.- En la coagulación, explicar el por qué del orden de los reactivos empleados para el uso de dicho
método.

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 PRACTICA No. 4

ENLACE QUÍMICO

OBJETIVO

El alumno conocerá y comprenderá los diferentes tipos de enlaces químicos y sea capaz de
determinar su influencia sobre las propiedades de las sustancias.

INTRODUCCION

En la naturaleza se encuentra una gran cantidad de sustancias, una están en forma de moléculas y
otras en forma de iones. La diferencia para esto se basa en la estructura electrónica de los átomos,
de los cuáles está formada la sustancia y la naturaleza de las fuerzas químicas dentro de los
mismos compuestos.

Las fuerzas que mantienen unidos a los átomos formando especies con estabilidad se conocen
como enlaces químicos. En última instancia estas fuerzas son de naturaleza eléctrica, aunque la
forma en que se establecen presenta interpretaciones diferentes.

Los enlaces químicos se clasifican en tres grandes grupos:

a) Enlaces iónicos. Se refiere a las fuerzas electrostáticas que existen entre partículas de
cargas opuestas. Los iones pueden estar formados de átomos por la transferencia de uno
ó más electrones de un átomo a otro. Las sustancias iónicas generalmente resultan de la
interacción de los metales que se encuentran al extremo izquierdo de la tabla periódica con
los elementos no metálicos que se encuentran en el extremo derecho (excluyendo los
gases raros, grupo VIIIA).
b) Enlaces covalentes: Se presentan cuando dos átomos comparten electrones entre sí. Los
ejemplos más conocidos de enlaces covalentes se observan en las interacciones de los
elementos no metálicos.
c) Enlaces metálicos: Son aquellos que se producen en los metales sólidos, como el cobre, el
hierro y el aluminio. En los metales, cada uno de los átomos metálicos se encuentra
enlazado a varios átomos que lo rodean. Los electrones unidos son relativamente libres de
moverse a través de una estructura tridimensional. Los enlaces metálicos dan origen a las
propiedades metálicas características como son la alta conductividad eléctrica y el brillo.

MATERIAL REACTIVOS

Adaptador de corriente (6-9v) ó pila Agua desionizada

3 caimanes Soluciones al 1% de NaCl, CuSO4,
foco o leed FeCl3,Pb(NO3)2
2 puntillas de grafito( #7 ó 9) (electrodos) Alambre ó lamina de cobre
crisol y pinzas para crisol Rebabas ó lamina de alumínio
parrilla eléctrica Cristales de NaCl
2 tubos de ensayo Lámina de estaño
pipeta Pasteur Lámina de Hierro
bulbo Plástico
espátula Lentejas de KOH
gradilla HCl concentrado
5 vasos de precipitado Aceite de bebé

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Emisión: 16/06/2009
PROCEDIMIENTO

I. Probar la conductividad de diferentes sustancias.

1. En vasos de precipitado colocar cada una de las soluciones al 1% de NaCl,

sulfato cúprico, cloruro férrico y nitrato plumboso en cantidad suficiente para
poder medir la conductividad, de cada una de ellas de forma independiente.
2. Probar su conductividad al sumergir los electrodos en cada una de las
soluciones.
3. Después de cada medición se deben enjuagar los electrodos de grafito en
agua desionizada y secar con una sanita perfectamente.
4. Probar también la conductividad de sólidos como cobre, aluminio, cloruro de
sodio, estaño, hierro y plástico.

II. Conductividad de enlace iónico

1. En un crisol agregar tres a cinco lentejas de KOH y probar su conductividad.

2. Enseguida, agregar 5 - 10 gotas de agua desionizada, calentar el crisol en una parrilla
y fundir el hidróxido, inmediatamente probar su conductividad. Observar.

III. La parte final de esta práctica está diseñada para demostrar que algunos compuestos
covalentes sufren un proceso de ionización cuando se disuelve en el agua.

1. Agregar una gota de HCl concentrado en dos tubos de ensaye, conteniendo uno 20
gotas de agua desionizada y el otro 20 ml de aceite de bebe.
2. Probar la conductividad de ambos, en el agua se demostrará que si es conductora.
En el aceite se observará que el foco no enciende. Quizá se piense que el ácido no
se disolvió en líquido orgánico. Para demostrar lo contrario, agregar un poco de agua
(20 gotas) al sistema HCl/aceite, agitar y probar de nuevo la conductividad del
sistema procurando que los electrodos toquen la fase acuosa. ¿Qué pasa con el
foco?

CUESTIONARIO

1. ¿Menciona los tres tipos de enlace químico y ejemplifica en donde los encuentras?

2. ¿Establece las diferencias entre los tres tipos de enlaces?

3. ¿Qué diferencia existe entre un enlace químico y una atracción intermolecular?

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Emisión: 16/06/2009
 PRACTICA No. 5

REACCIONES DE DESPLAZAMIENTO

OBJETIVO

Por medio de reacciones de desplazamiento el alumno comprenderá que unos metales son
más activos que otros.

INTRODUCCION

Algunos metales son más activos, cuando están en solución, que otros, es decir, desplazan a
los otros metales de las soluciones que forman como sales. Los metales se han agrupado en orden
de su capacidad para desplazar a otros metales que están en solución, en la llamada serie
electromotriz o de actividad de los metales, que se ha dispuesto de modo que cada átomo neutro
de un metal desplaza de una solución a todos los iones de los metales que lo siguen y es
desplazado por cualquier metal que lo preceda. El hidrógeno tiene una posición intermedia;
cualquier metal que preceda al hidrógeno en la serie reacciona con los ácidos y libera hidrógeno;
los metales por debajo de él en la serie no desplazan al hidrógeno y no liberan hidrógeno si son
tratados con un ácido.

SERIE ELECTROMOTRIZ DE LOS METALES

K, Na, Ca, Mg, Al, Mn, Zn, Cr, Fe, Ni, Sn, Pb, H, Cu, Bi, Sb, Hg, Ag, Pt, Au

MATERIAL REACTIVOS

2 Vasos de precipitado de 50 ml. Acido clorhídrico al 10%

3 pipetas de 5 ml. Sulfato de cobre al 1%
2 tubos de ensayo Tiocianato de potasio al 10%
Sulfato férrico al 1%
Alambre de cobre y clavos de hierro
Nitrato de plata al 1%
Cloruro de mercurio al 1%

PROCEDIMIENTO

I. DESPLAZAMIENTO DEL ION CUPRICO POR EL METAL HIERRO

1.- Lávese cuidadosamente un clavo de hierro con ácido clorhídrico diluido y agua abundante.
Colóquese en un vaso de precipitados y cúbrase con solución de sulfato de cobre al 1%.
Examínese el clavo después de varios minutos y anótese los cambios de su aspecto.

2.- Estúdiese la posible presencia de iones férricos en la solución (indicadores de que el hierro se
ha disuelto):

a) Colóquense 5 ml de la solución de sulfato de cobre, que tenía el clavo, en un tubo de ensayo.

b) Añádase 1 ml de tiocianato de potasio al 10%. Si aparece un color rojo cereza se ha formado

tiocianato férrico, lo que implica la presencia de iones férricos.
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 c) Colóquese un tubo testigo que contenga 5 ml de sulfato de cobre al 1% exclusivamente, al
que se añade el tiocianato de potasio.

3.- La prueba inversa de este experimento se hace colocando un alambre de cobre lavado
previamente con ácido clorhídrico diluido y agua, en un vaso de precipitados y cubriéndolo con
sulfato férrico al 1%. Colóquense 5 ml de la solución de sulfato férrico, que tenía el alambre de
cobre, en un tubo de ensayo y añádase 1 ml de tiocianato de potasio al 10%. ¿Se observa algún
cambio? ¿Qué indica el color que tomó la solución?

II. DESPLAZAMIENTO DEL ION PLATA POR EL METAL COBRE

Lávese con HCl y H2O un pedazo de alambre de cobre, colóquese en un vaso de precipitados y
cúbrase con nitrato de plata al 1%. ¿Se deposita algo sobre el alambre de cobre?

III. DESPLAZAMIENTO DEL ION MERCURICO POR EL METAL COBRE

Colóquese un pedazo de alambre de cobre lavado con HCl y H2O en un vaso de precipitado y
cúbrase con cloruro mercúrico al 1%. ¿Se deposita algo sobre el alambre de cobre?

CUESTIONARIO

1. Explique la diferencia entre una reacción de desplazamiento y una reacción de intercambio

o doble desplazamiento.

2. ¿Qué es la serie electromotriz de los metales?

3. Mencione tres ejemplos de aplicación de las reacciones de desplazamiento en tu carrera.

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 PRACTICA No. 6

PREPARACIÓN DE SOLUCIONES

OBJETIVO

Preparar algunas de las soluciones comúnmente utilizadas en el laboratorio de química.

INTRODUCCION

Las propiedades físicas y químicas de las soluciones dependen en gran medida de las
cantidades relativas de soluto y disolvente presentes. Por este motivo, en todo trabajo cuantitativo
en que intervengan soluciones, es importante especificar concentraciones. Esto puede hacerse
enunciando las cantidades relativas de soluto y disolvente o, también, la cantidad de un
componente en relación con la cantidad total de solución (masa o volumen).

Una solución está formada por soluto, que es la sustancia que se disuelve y; disolvente, que es
la sustancia en que se va a disolver el soluto.

En ésta práctica se usan diferentes expresiones de concentración, (física y química), en las

cuales la cantidad de soluto está dada en porcentajes o en moles, respectivamente. Estas
unidades son:

% PESO-VOLUMEN

Es la cantidad de gramos de soluto disueltos en 100 ml. de solución.

% VOLUMEN-VOLUMEN

Es la cantidad en mililitros de soluto disueltos en 100 ml. de solución.

% PESO-PESO

Es la cantidad en gramos de soluto disueltos en 100 g de solución.

MOLARIDAD

Es el número de moles de soluto disueltos en un litro de solución.

M = Moles de soluto/Litros de solución

MOLALIDAD

Es el número de moles de soluto disueltos en un kilogramo de disolvente

m = Moles de soluto/kilogramos de disolvente

NORMALIDAD

Es el número de equivalentes gramo de soluto disueltos en un litro de solución

N = Número de equivalentes-gramo de soluto/Número de litros de solución

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Emisión: 16/06/2009
MATERIAL REACTIVOS

3 matraces volumétricos de 50 ml HCl

2 vasos de precipitado de 50 ml Cloruro de sodio
1 probeta de 50 ml Alcohol etílico
1 pipeta de 10 ml Azúcar
1 espátula

PROCEDIMIENTO

1. Realizar los cálculos necesarios para la preparación de las soluciones que se señalan a
continuación:

a) 50 ml de una solución al 5.0% de azúcar.

b) 50 ml de una solución 0.50 M de cloruro de sodio.
c) 50 ml de una solución al 70% de alcohol etílico.
d) 50 ml de una solución 0.65 N de ácido clorhídrico.

2. Medir la cantidad de reactivo necesario ya sea pesándolo en la balanza o midiéndolo con

pipeta.
3. Colocar 20 ml de agua destilada en el matraz volumétrico de 50 ml.
4. Disolver el reactivo del que se desea preparar la solución agitar constantemente.
5. Aforar con agua destilada hasta el nivel señalado en el cuello del matraz.
6. Colocar un tapón y mezclar completamente.

RESULTADOS

1. Anotar las observaciones y los problemas que se presentaron durante la preparación de las
soluciones.

2. Indique los cálculos realizados para la preparación de las distintas soluciones.

CUESTIONARIO

1. ¿Qué es una solución y cuáles son sus componentes?

2. ¿Qué importancia tiene conocer la concentración de una solución en tu carrera? Da un

ejemplo práctico.

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 PRACTICA No. 7

METALES Y NO METALES

OBJETIVO

Al final del experimento el alumno:

1. Distinguirá los elementos químicos por sus propiedades.

2. Clasificara los elementos químicos en metales y no metales.

INTRODUCCION

De acuerdo a sus propiedades los elementos se clasifican en metales y no metales. En general, los
elementos metálicos son sólidos con alto punto de fusión, poseen brillo metálico, son dúctiles, son
maleables y conducen la corriente eléctrica y al combinarse con los no metales forman iones
positivos. Los no metales, por lo contrario son líquidos y cuando se presentan en forma solida
poseen puntos de fusión bajos, no conducen la corriente eléctrica o gases y al combinarse con los
metales forman iones negativos.

Algunas de las propiedades de los Metales son:

- Estado Físico: todos son sólidos a excepción del Mercurio que es líquido a temperatura ambiente
- Color: similar a la plata, a excepción del Cu y el Au. Además la mayoría presentan brillo metálico.
- Presentan maleabilidad
- Ductilidad
- Dureza
- Altos puntos de fusión
- Conductores del calor y la electricidad
- Altas densidades

Casi todos sólidos (el Francio y el mercurio son líquidos), conducen muy bien la electricidad y el
calor. Tienden a ionizarse, es decir que ceden electrones fácilmente. Son dúctiles y maleables
(pueden ser trabajados y darles formas).Altos puntos de Fusión.

Algunas de las propiedades de los No metales son:

- Cualquiera de los 3 estados físicos

- No tienen brillo metálico y su color varía
- No son dúctiles ni maleables
- Frágiles
- Malos conductores del calor y la electricidad
- Bajas densidades
- Bajos puntos de fusión

Pueden ser sólidos, líquidos o gases, indistintamente. Sus puntos de fusión y ebullición dependen
de sus propiedades químicas, que están relacionadas con su capacidad para ganar electrones (los
de la última capa, o sea los de valencia).

No conducen bien la electricidad, muchos ante ella se descomponen o recombinan químicamente.

Con el agua dan generalmente sustancias acidas. Están ubicados a la derecha de la tabla
periódica, y al combinarse químicamente ganan electrones para adquirir la configuración
electrónica del gas noble del mismo periodo.

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MATERIAL REACTIVOS

Celda electrolítica Cloruro de Cobre (II) deshidratado.

Mechero Acido clorhídrico (0.5M)
8 Tubos de ensayo de 12x150 Muestras de metales y no metales
Martillo
3 vasos de precipitado

PROCEDIMIENTO

A. Propiedades físicas

1.- Observar la apariencia de cada elemento y registrar el color, el brillo y el aspecto.

2.- A los primeros cinco elementos realizar la prueba la maleabilidad utilizando un martillo.

3.- Depositar a cada elemento observado en un vaso de precipitado y probar su conductividad

eléctrica utilizando la celda electrolítica.

B. Propiedades Químicas

1.- Reacción con el ácido clorhídrico (HCl 0.5M). La formación de un gas indica que la reacción de
un metal se lleva a cabo.

a) Depositar en cada tubo una pequeña muestra de un elemento diferente.

b) Añadir 5 ml del ácido en cada uno de los 8 tubos.

c) Observar los resultados y regístralos.

2.- Reacción con la solución de Cloruro de Cobre (II). El cambio en el color indica que hubo
reacción química.

a) Preparar los tubos y depositar en cada uno una pequeña muestra de un elemento diferente.

b) Añadir 5 ml de solución de Cloruro de Cobre (II).

c) Observar el resultado por espacio de cinco minutos, debido a que la reacción puede ser lenta y
registra los resultados.

RESULTADOS

A. Propiedades físicas

PROPIEDADES FISICAS
Elementos
químicos Color Brillo Aspecto Maleabilidad Conductividad
Eléctrica

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B. Propiedades Químicas

1. Reacción ácido clorhídrico:

Elementos químicos Reacción con HCl Reacción CuCl2

CUESTIONARIO

1.- De los elementos estudiados clasifícalos en metales y no metales.

2.- Investiga el nombre de los elementos que presentan propiedades de ambos grupos, menciona
tres ejemplos y da dos de sus características.

3.- Menciona cinco características que diferencian a los metales de los no metales.

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