2. Agregar a la quinua fría el queso 3.

Poner la masa en un recipiente para INSTITUCIÓN EDUCATIVA N°

parmesano y la mezcla de huevo. horno, previamente enmantequi-
llado. Puede agregar más queso
parmesano en la superficie.
PROGRAMA “CRECER BIEN”

PASTEL DE QUINUA

ALUMNO:

Con ayuda de un adulto, llevar al

horno durante 18 – 20 minutos. Los
Revuelva para combinar
bordes deben dorarse GRADO Y SECCIÓN:

PROFESORA:

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 INTRODUCCIÓN PASTEL DE QUINUA PREPARACIÓN

La alimentación de nuestra familia,

y en especial de los niños, es un aspecto 1. En un recipiente mezclar los
INGREDIENTES
que no debemos descuidar y a la cual huevos, aceite de oliva, sal,
debemos prestar una gran atención, orégano y polvo de hornear.
habida cuenta de que de ella depende el
 2 tazas de quinua cocida.
crecimiento y desarrollo adecuado. Así
 2 huevos.
mismo una inadecuada alimentación
 ½ cucharadita de polvo de hornear.
puede generar problemas de salud, como
 ¼ de taza de queso parmesano.
la diabetes y la obesidad.
 3 cucharadas de aceite de oliva o
Ante el evidente impacto que aceite vegetal.
genera la gran publicidad de “alimentos”  1 cucharadita de ajo o ajo en polvo.
procesados y poco alimenticios, muy altos  Orégano, sal y pimienta.
en azúcares, sales y grasas (“comida
chatarra”), se propone como alternativa
el uso de granos andinos, entre ellas la
quinua, de gran capacidad alimenticia y
que en la actualidad forma parte de los
insumos utilizadas en los restaurantes
más lujosos, no solo del Perú sino también
del extranjero.

Con mucho orgullo presento a

ustedes la receta del Pastel de Quinua,
que estoy seguro será el deleite de
grandes y chicos. Comes rico, sano y te
alimentas para “Crecer Bien”.