Caso Práctico: Armalón

Asignatura: Herramientas Avanzadas para la Gestión Ambiental Sostenible

Nombre y Apellidos del Participante:

PREPARACIÓN Y RESOLUCIÓN DE UN CASO PRÁCTICO

A través del Caso Práctico se pretende la resolución de una situación real de Empresa, para lo que es
necesario utilizar todos los conocimientos adquiridos en un Módulo o temática relacionada. En otras
ocasiones, se añade información complementaria sobre los contenidos de los que dispones en las
Unidades de Competencia para que la interpretes o relaciones.

La resolución de un Caso Práctico permite la adquisición de habilidades mediante la detección de

situaciones relevantes, análisis de información complementaria, toma de decisiones y propuesta de
soluciones.

Se deberá analizar e interrelacionar la información facilitada en el Caso Práctico -CP con el Material del
Módulo o temática relacionada, buscando y ampliando información a través de otras fuentes externas
como pueden ser Internet, con el fin de tomar decisiones y proponer soluciones adecuadas en relación
con la situación planteada.

Una vez resuelto, se enviará la solución al Tutor. Se valorarán los conocimientos y la consistencia
argumentativa y no la extensión de las respuestas.

Los pasos a llevar a cabo para la preparación, resolución y formato de entrega del Caso Práctico se
encuentran disponibles en la ventana principal, “Campus Virtual”, a través de Recursos >
Documentación/ Documentación General.

FORMATO DE ENTREGA
Los documentos de respuesta al Caso Práctico, deberán cumplir los siguientes requisitos formales:

1. Devolver el documento en este mismo archivo Word.

2. El nombre del fichero deberá tener la siguiente estructura: CP_Nombre del CP_GrupoX.doc.

Así, por ejemplo, para el Caso Práctico “Compañía HHH”, el Coordinador del Grupo C, nombraría el fichero
como: CP_HHH_GrupoC.doc

3. Utilizar fuente Arial de 10 puntos. Las páginas del documento tienen que estar numeradas.

4. En la parte superior del documento se deberá cumplimentar el campo Nombre y Apellidos de todos los
Participantes.

El Caso Práctico que se presenta a continuación, es un ejemplo didáctico desarrollado con el único
objetivo pedagógico de ayudar al aprendizaje de los alumnos.

De la información que se presenta de cada empresa, sólo es real aquella que aparece en su Web. Los
datos añadidos sólo pretenden plantear una situación que sirva como ejemplo para el alumno, sin
prejuzgar la actuación de la empresa.
 ARMALON

La empresa ARMALON es una industria ubicada en Alicante (España), dedicada a la elaboración de

diferentes plásticos para envases de polipropileno (PP), su producto más comercializado es un tipo
especial de tupperware que prolonga la vida útil de los alimentos e impide la proliferación de bacterias.
Cuenta con una plantilla, de unos 200 trabajadores, que no ha parado de crecer desde el año 1999 en
que se fundó la empresa.

Hace ya un par de años que la compañía comenzó a desarrollar e implantar un Sistema de Gestión
medioambiental en base a la Norma ISO 14001, y actualmente pretende conseguir la certificación.
Además recientemente, la empresa ha decidido internacionalizar la distribución de su producto estrella en
toda Europa e incluso en latinoamérica.

Hace un par de meses en una reunión de la directiva de la empresa el responsable de medio ambiente
les presentó un informe que había realizado un operario de producción sobre la situación del impacto
sobre el medio ambiente de sus actividades, el cual les alertó considerablemente (aquí se muestra un
extracto):

Problema 1 ■ Quejas de los vecinos por olores procedentes de la depuradora de Armalón.

■ Consumo excesivo de agua (más de 1000000 de m 3 al año).

■ Necesidad de un depósito de gasóleo nuevo porque el existente tiene pérdidas
frecuentes.
Problema 2
■ Consumo de electricidad desorbitado ya que no se planifica el encendido de las
máquinas, y permanecen así incluso cuando no es necesario su funcionamiento
(a veces más de 6 horas).

Problema 3 ■ Queja de otras industrias del polígono sobre el ruido de sus instalaciones.

■ Fallos continuos en el producto acabado (excesos de plástico que cuesta limar y

presentar).
Problema 4 ■ Devolución de productos por parte de los supermercados donde se
comercializa.
■ Devolución del producto por parte de clientes.

Problema 5 ■ Sanciones de la administración por vertidos incontrolados al cauce municipal.

Armalón

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PREGUNTAS DEL TUTOR
Con los datos facilitados en el Caso Práctico, los que necesites extraer de las Unidades de Competencia,
así como otras fuentes, como Internet, se te solicita que ayudes a los responsables de Armalón a mejorar
la situación ambiental de su empresa:

■ ¿Crees que a la empresa le podría ayudar la implantación del Ecodiseño? Elabora un plan de
ecodiseño de su producto, indicando además qué tipo de herramientas utilizarías.

La implantación del Ecodiseño en ARMALON, se presenta como la solución idónea frente al problema
que presenta actualmente la organización, estableciendo como foco crítico del Ecodiseño, a su
producto mas comercializado, evitando así la mayor parte de los impactos ambientales y mejorando el
desempeño ambiental del producto.

Frente a las problemáticas que presenta actualmente ARMALON, el Ecodiseño ofrece un escenario
de ventajas muy interesantes que responden de manera directa a los 5 grupos de problemas
presentados en el caso. Por ejemplo, mencionaremos 10 de estas ventajas.

1. Reducción de costes debido a una desmaterialización, eficiencia energética, reducción de

residuos producidos, minimización de riesgos ambientales, optimización en la distribución,
adecuación al uso de los envases y embalajes.
2. Incremento del valor de los productos debido a considerar el factor medioambiental en su etapa
de diseño y desarrollo.
3. Una mejora en la comunicación externa de los valores que posee y transmite dicho producto.
4. Genera una mayor participación e implicación del personal interno de la empresa con el fin de
participar en la mejora continua de los productos que la empresa comercializa.
5. Potencia y aumenta la efectividad de los sistemas de gestión medioambiental ofreciendo un
marco ideal para la mejora continua.
6. Sistematiza la acción de diseño pudiendo quedar registrado el “saber hacer” en esta etapa cada
vez más importante en la competitividad empresarial. Este conocimiento también se refiere a
los impactos medioambientales potenciales que se pueden producir a lo largo de todo el ciclo
de vida del producto o servicio.
7. Ayuda a cambiar de visión estratégica empresarial pasando de producir y vender un producto a
satisfacer una necesidad de una sociedad sin menoscabo de la calidad de vida de ésta,
pasando de producto a servicio.
8. El ecodiseño es un motor de innovación, preparando y motivando a la empresa a innovar con el
fin de mejorar su relación con el medio ambiente.
9. Ayuda a los clientes a cumplir con la legislación medioambiental vigente así como con otros
Reglamentos o compromisos suscritos por éstos.
10. Mejora la imagen de la empresa, siempre que realice una campaña veraz y transparente de las
acciones de ecodiseño realizadas.

Armalón

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 Plan General de Ecodiseño

Nº ETAPAS DE DESARROLLO HERRAMIENTAS DE ENFOQUE

Estrategia: Preparación del nuevo - Factores Motivantes.
1
diseño/rediseños. - Aspectos ambientales del
producto.
- Legislación.
Nuevas Ideas: Generación y selección - Mesas de trabajo de
2
de ideas. ideas de mejora
ambiental (generación,
evaluación y selección).
Conceptos de Producto: Plantear - Matriz MET.
3
soluciones conceptuales del diseño del - ECO-Indicadores.
producto. - Análisis del Ciclo de Vida.
Diseño del Producto: Selección y - Software EDGE.
4
desarrollo del mejor concepto. - Software SimaPro.
Producto en el Mercado: Plan de - Ecoetiquetas.
5
producción distribución, marketing y - Marketing Verde.
venta.
Evaluación del Proyecto - Análisis de resultados
6
ambientales.
- Información Ambiental.

Proyecto de Ecodiseño de Producto Tupperware que prolonga la vida útil de los alimentos e impide la
proliferación de bacterias - ARMALON

ARMALON en busca de mejorar sus productos haciéndolos más respetuosos con el medio ambiente, ha
determinado rediseñar su producto que es un tipo especial de Tupperware que prolonga la vida útil de los
alimentos e impide la proliferación de bacterias, en base a una responsabilidad y compromiso ambiental
emanado por parte del directorio, para con sus partes interesadas tanto internas como externas.

Análisis de Aspectos Ambientales Asociados al Ciclo de Vida del Producto, Basado en Información
Técnica Proporcionada

CICLO DE VIDA ESTRATEGIA IDEAS DE MEJORA IDEAS SELECCIONADAS

Obtención de Utilizar material de bajo Utilizar materiales Utilizar materiales reciclados y

Materias Primas impacto ambiental. biodegradables. reciclables.

Utilizar materiales reciclados

y reciclables.
Utilizar materiales / materias
primas producidas a partir de Uso de energías de fuentes
recursos renovables. renovables.

Producción Introducir mejoras al proceso Introducir etapas de reciclaje Introducir etapas de reciclaje y

Armalón

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 de producción de Tupperware.
Distribución Mejorar la eficacia del proceso
de distribución.
Mejorar la distribución del
Inventario en existencias
Uso Reducir impactos ambientales
generados por su uso.
Optimizar el ciclo de vida.
Fin de Vida
Optimizar el sistema de fin de
vida.
y reutilización de materiales. reutilización de materiales.
Programa de uso eficiente Programa de uso eficiente de
de agua y energía. (Reducir agua y energía (Reducir
consumos de agua y consumos de agua y
electricidad.) electricidad.)
Construcción Planta de Construcción Planta de
tratamiento de agua residual tratamiento de agua residual
(PTAR) para recircular el (PTAR) para recircular el agua.
agua.
Implementar sistemas
robotizados en el proceso de Implementar sistemas
acabado del producto, robotizados en el proceso de
tecnologías de producción acabado del producto.
más limpia. tecnologías de producción más
limpia.
Utilizar materiales reciclados Utilizar materiales reciclados
para embalar. para embalar.
Disminuir espesor del
material de embalaje.
Utilizar los PEPS:
Estrategias de primeras en
entrar y primeras en salir.
(Gestión de inventarios)
Maximizar su vida útil. Maximizar su vida útil.
Programa de uso eficiente Programa de uso eficiente del
del producto y programas de producto y programas de
reciclaje. reciclaje.
Utilizar materiales Utilizar materiales resistentes
resistentes reciclados y reciclados y reciclables
reciclables
Implementar un sistema de Implementar un sistema de
incentivo por el reciclado incentivo por el reciclado final
final del producto. del producto.
Realizar campañas de
concientización para
promover el consumo de
productos biodegradables.
Diseñar programas
ambientales para disminuir
la generación de residuos.
Armalón
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 Tabla de Priorización de las Ideas de Mejoras Seleccionadas

CRITERIOS

ACV (Análisis del Ideas Seleccionadas

Ciclo de Vida) VT VF BMA RP Priorización

Obtención de Utilizar materiales reciclados y reciclables. 2 2 5 5 CP

Materias Primas

Introducir etapas de reciclaje y reutilización de 3 1 5 4 MP

materiales.

Producción Reducir consumos de agua y electricidad. 2 5 5 4 CP

Construcción Planta de tratamiento de agua 3 3 5 4 MP

residual (PTAR) para recircular el agua.

Implementar sistemas robotizados en el 5 5 4 5 CP

proceso de acabado del producto.

Distribución Utilizar materiales reciclados para embalar. 2 3 5 5 MP

Uso Maximizar su vida útil, por medio de 2 2 5 4 CP

programas de uso eficiente del producto y
reciclaje.

Utilizar materiales resistentes, reciclados y 3 2 5 5 CP

reciclables
Fin de Vida

Implementar un sistema de incentivo por el 2 2 5 3 MP

reciclado final del producto.

Desarrollo de conceptos

En base a la tabla de priorización se determinaron condiciones técnicas y ambientales, que dieron origen
a dos propuestas de ecodiseño del producto Tupperware con requisitos técnicos como el bajo consumo
de energía eléctrica y agua, aseguramiento del acabado final del producto y requisitos ambientales como
la utilización de materiales reciclables y facilidad de reciclaje en su etapa de fin de vida. Todo esto,
genera una producción basada en procesos estandarizados que permitirán disminuir la utilización de la
depuradora, disminuir la disposición de gasóleo, controlar vertidos, disminuir los consumos de
electricidad y agua, controlar los tiempos de operatividad de equipos y maquinas, responder a las quejas
emanadas por vecinos e industrias cercanas, cumplir con aspectos legales y eliminar la devolución de
productos, evitando perdidas económicas e impactos ambientales.

Armalón

6
A modo de determinar el diseño a implementar, se realizó una valoración de criterios de ambos diseños,
que se diferencian prácticamente en aspectos de consumo energético, dentro de los cuales se consideró
como la opción idónea, aquella que obtuvo mayor puntuación, como se muestra en la siguiente tabla:

PRODUCTOS

CRITERIOS DE VALORACIÓN
Tupperware A Tupperware B

Consumo energético en su etapa de 4 3

producción.

Nivel de acabado 5 5

H/H de Producción 3 2

Factibilidad y Optimización de embalaje 3 4

Facilidad de reciclaje 4 2

VALORACIÓN TOTAL 19 17

Desarrollo del Producto en Detalle

En base a la valoración anterior, el departamento técnico ha procedido a realizar un detalle del diseño
técnico y ambiental del producto Tupperware A, el cual se encuentra en su proceso de ejecución.

Plan de Acción de ideas de Mejora a Mediano Plazo

Medidas de Mejora Priorización Acciones Responsable Plazo

Introducir etapas de reciclaje y MP Modelación en software de Depto. 2 Años

reutilización de materiales. las etapas a introducir en los Operaciones
procesos.

Construcción Planta de MP Estudio técnico de Depto. Medio 1 año

tratamiento de agua residual factibilidad de la PTAR Ambiente y
(PTAR) para recircular el agua. operaciones

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Utilizar materiales reciclados MP Estudio de factibilidad Depto. 6 Meses
para embalar. económica. Operaciones

Implementar un sistema de MP Estudio técnico de Depto. Medio 1 Año

incentivo por el reciclado final factibilidad del sistema Ambiente
del producto.

Evaluación del Producto Final

Una vez concluido el Ecodiseño del producto Tupperware A de ARMALON, se ha podido observar el que
nuevo diseño arroja un menor consumo de energía eléctrica y agua, está formado casi en su totalidad por
materiales reciclables y en general ha permitido mitigar los 05 focos críticos de problemas que
presentaba la organización en su proceso de producción. Este nuevo producto entrega una clara imagen
del compromiso medioambiental que tiene ARMALON con su entorno y la calidad de vida de las
generaciones futuras.

■ ¿Se podría incorporar el ecodiseño al sistema de gestión medioambiental según la norma ISO
14001? ¿Qué norma ISO deberías utilizar para ello? ¿Se podría realizar una auditoría de
certificación del ecodiseño y del sistema de gestión medioambiental en Armalón?

Efectivamente, si se puede incorporar el Ecodiseño al SGA ISO 14001 de ARMALON, permitiendo

esto no solo mejorar ambientalmente los procesos de la organización, sino que también los
productos sobre los cuales se aplique el Ecodiseño, generando como resultado productos
sostenibles menos dañinos para el medio ambiente.

El año 2011 se aprueba la norma ISO 14006, Sistema de Gestión Ambiental – Directrices para la
incorporación del Ecodiseño. Esta normativa nace con el fin de facilitar la implantación del proceso
de Ecodiseño dentro de un SGA, haciendo de este un sistema integrable con otros sistemas de
gestión como la norma ISO 9001 e ISO 14001. De igual manera, esta busca reconocer a las
empresas que llevan a cabo el Ecodiseño dentro de sus procesos productivos.

Se debe tener en claro conocimiento, que la implementación de la ISO 14006 al igual que la ISO
14001 que se encuentra implementando ARMALON, es de carácter voluntario y para su certificación
requieren de un proceso de auditorias generadas por organismos externos acreditados como lo es
BUREAU VERITAS. Por tal razón, en el escenario que ARMALON implemente ambas normativas, se
debería generar una certificación conjunta, ya que la ISO 14006 es una normativa complementaria a
ISO 14001, generando esto una reducción de tiempo de auditorías y costes.

Situándonos en el escenario actual de ARMALON, una auditoría de certificación del ecodiseño y del
sistema de gestión medioambiental, resultaría no viable puesto que actualmente no se ha asegurado
o incorporado mejoras ambientales compatibles con viabilidad técnica y económica, uso de etiquetas
ecológicas en los envases, etc., así como tampoco se ha podido verificar los aspectos ambientales

Armalón

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 significativos durante el proceso de fabricación de envases tupperware. De igual manera, en base a
las quejas que presenta ARMALON, se evidencia que primero hay que enfocarse en un proceso de
mejora en lo que respecta a una producción más limpia, identificando varios puntos a atacar como
son los olores, ruido, alto consumo de energía, agua y verificación de la planta de tratamiento de
agua residual (PTAR).

■ Indica qué tipo de ecoetiqueta les vendría mejor para poder integrar el ecodiseño en su
producto.

En base a la información proporcionada por ARMALON y al cuadro de selección expuesto

anteriormente, la ecoetiqueta Tipo I, es la que mejor se adapta para integrar el Ecodiseño en su
producto, debido a distintas ventajas expuesta en la tabla y a factores prioritarios que presenta la
compañía como:

 Internacionalizar la distribución de su producto estrella, razón por la cual la ecoetiqueta Tipo I

es idónea, ya que estas son creíbles y fiables internacionalmente debido a que requieren de
un proceso de certificación por terceras partes acreditadas.
 ARMALON debido a los factores críticos expuestos en el Problema Nº4, requiere diferenciar
su producto estrella de otros similares y a su vez facilitar la elección del consumidor entre
distintos productos.
 Un requerimiento dentro del ecoetiquetado Tipo 1, es el cumplimiento de las legislaciones
ambientales, lo que generaría la mitigación de gran parte de los problemas que mantiene
actualmente ARMALON.

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  El ecoetiquetado Tipo 1, se centra en consideraciones del ciclo de vida del producto,
generando reducción de los impactos ambientales que engloban los problemas Nº1, 2 y 3 de
ARMALON.

■ Selecciona un conjunto de 5 indicadores ambientales de evaluación del comportamiento

medioambiental (Indicadores de Comportamiento Operacional (ICO), de Gestión
Medioambiental (IGM) y de Situación Medioambiental (ISM)) para que les permitan controlar
sus impactos ambientales más significativos según el informe aportado, y conseguir la
certificación del sistema de gestión medioambiental.

Nº ICO IGM ISM

Consumo de Agua por Numero de empleados Concentración anual de

1
Unidad de Producto. formados en acabado del contaminantes por vertidos
producto, respecto a los que incontrolados en el cauce
necesitan formación. municipal.

Consumo Eléctrico por Numero de iniciativas Olor medido a una cierta

2
Unidad de Producto. implantadas para la
prevención de contaminación
acústica.
Consumo de Gasóleo por Grado de conformidad con la
3
Unidad de Producto. reglamentación de residuos
peligrosos.
distancia de las instalaciones
de ARMALON.
Niveles de ruido medido en
puntos cercanos a los
receptores críticos.

Cantidad de residuos por Ahorro de costes Variaciones anual del nivel

4
Unidad de Producto.
Niveles de ruido medidos en
5
los puntos receptores.
semestrales obtenidos freático del sector.
mediante la reducción del
consumo de agua y
electricidad.
Frecuencia de revisión de los Índice de crecimiento de la
procedimientos población.
operacionales.

■ Identifica de la lista de problemas ambientales cuál de ellos sería susceptible de suponer un

peligro ambiental, y si no se controla adecuadamente, derivaría en un riesgo ambiental. Y
define de forma esquemática como se podría controlar este riesgo.

El Consumo excesivo de agua (más de 1000000 de m 3 al año) y el Consumo de electricidad

desorbitado (no se planifica el encendido de las máquinas y permanecen a veces más de 6 horas),
son los que generarían un Peligro Ambiental.

Una forma de controlar el peligro identificado y el riesgo evaluado, seria implementando una
estrategia de producción más Limpia (PML), lo cual consistiría en una forma preventiva integrada

Armalón

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 para mejorar la eco-eficiencia y reducir los riesgos para las personas y el medio ambiente,
complementando el PML con un sencillo programa de uso eficiente y ahorro de energía.

Como contribuiría la incorporación de esta estrategia:

- En los procesos de producción: Conservando las materias primas y la energía y reduciendo

las emisiones y desechos.

- Productos: Reduciendo los impactos negativos a lo largo del ciclo de vida del producto, desde la
extracción de la materia prima hasta su disposición final, mediante un diseño adecuado de los
productos.

Es importante incluir la reincorporación de agua al proceso productivo, se puede verificar el

análisis fisicoquímico del agua para diseñar una planta de tratamiento de agua residual (en teoría
puede ser tan solo tratamiento preliminar como rejillas, tamiz y tratamiento primario con un
tanque sedimentador por la posible cantidad de solidos disueltos y suspendidos en el agua que
sale de los procesos; hay que tener en cuenta el caudal promedio y análisis fisicoquímico por
laboratorio certificado para así poder lograr un diseño sostenible de la PTAR.

- Servicio: Incorporando las preocupaciones ambientales en el diseño y suministros de servicios.

Envía la respuesta al Tutor en este mismo archivo

Armalón

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 902 350 077
formacion@bvbs.es

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Depósito Legal: M-7207-2012

 Bureau Veritas Formación, S.A. Unipersonal

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