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DESTILACIÓN
Separa un líquido de los sólidos disueltos en él o bien los líquidos componentes de una mezcla.
Separación por cambio de estado físico
Vaporización
Tipos de destiladores:
• Calentamiento por serpentín por el que circula vapor de agua sobrecalentado o por resistências
eléctricas.
• P > 1 atm. H
Condensador:
Refrigerante: Atravesado por serpentín alimentado con agua potable. Enfriamiento del agua ya
condensada procedente de caldera 2
Unión con agua condensada procedente de la caldera 1 (al ceder calor para calentar el agua de la
caldera 2 se condensa)
Destilador por Destilador por termocompresión
Funcionamiento
5. Conducción del vapor de agua por circuito hasta el compresor (F) P>1atm y Tª aprox. 96ºC
condensación del vapor por tuberías y en el condensador (B)
6. Liberación de calorías hacia la caldera (A) aumento de la Tª del agua que alimenta el sistema.
7. Enfriamiento del agua en el serpentín (G), precalentando el agua que entra en la caldera
Introducción
Objetivo
Alcance
Definiciones
Materiales
Criterios de Aceptación
Proceso
o Descripción
o Condiciones
o IQ
o OQ
o PQ
Resultados
Para el proceso debe tomarse en cuenta las condiciones de entrada del agua, se deben monitorear
la temperatura y la presión ya que son muy importantes para obtener un buen proceso. En el IQ se
determinará el tipo de sistema a utilizar para la destilación, de acuerdo a los 3 ya descritos.
El resultado debe contemplar los niveles en el agua de endotoxinas, esterilidad, amonio, calcio,
carbonatos, cloro, nitratos, sulfatos y metales pesados, así como sus características color, olor,
densidad, pH.
La calidad del agua utilizada es uno de los puntos críticos para todo proceso farmacéutico, ya que la
mayoría de las veces esta agua forma parte del producto final, y puede llegar a alterar o crear efectos
no deseados tanto en la efectividad e inocuidad el producto como para la salud del cliente.
El proceso de validación es muy complejo por lo que aquí solo se maneja de una manera general de
acuerdo a lo visto en clase.