1) POR FAVOR, RETIRAR INFORMES DE

PRACTICOS CORREGIDOS en el horario de TP

2) MARTES 19 DE MAYO A LAS 16,30 LA

CLASE DE CONSULTA PREVIA AL PARCIAL
EN LOS LABORATORIOS DE BIOLOGÍA

BIOLOGÍA
MEDICINA

Primer Cuatrimestre 2015

 Membrana Plasmática:
Rodea a la célula, define su tamaño y mantiene las diferencias
entre el interior celular y el medio externo, etc
Procariotas
Eucariotas Membranas Núcleo y organelas
internas. definidas.

Compartimentación Barrera
Regulación de la concentración Actividad enzimática
Recepción de mensajeros químicos Conducción de impulsos nerviosos
Liberación de sustancias Transducción de estímulos
 UNIDAD DE MEMBRANA: PATRON ESTRUCTURAL COMUN

Membrana Plasmática y Endomembranas

UNIDAD DE MEMBRANA
Capa Exoplásmica BICAPA LIPICA

Capa Protoplasmica

•TAMAÑO BARRERA
•SOLUBILIDAD SEMIPERMEABLE
•CARGA DE LAS MOLECULAS Permeable para algunas moléculas e
impermeable para otras
 MOSAICO FLUIDO
• Mosaico: las proteínas se hallan
suspendidas, se asoman hacia
uno y otro lado

• Asimétrica: la composición de
proteínas y lípidos es diferente
en Superficie Exoplásmica (ES)
y Protoplasmica

• Fluidez: depende de:

a) Grado de instauración (dobles

enlaces)de las cadenas carbonadas
b) Del colesterol:
 Célula EUCARIOTA
Sistema de endomembranas
Divide en
COMPARTIMENTOS
(Ap. Golgi, RER;
REL; etc)
Mantiene
diferencias
entre
contenido de
organelas y
citoplasma
 CELULA EUCARIOTA
Sistema de endomembranas
En cada
compartimento se
realiza una función
especifica
Muchos
complementan su
función
INTERRELACIONADOS

¿Cómo?
Fundamentalmente por vesículas originadas en un compartimento y
liberadas por exocitosis, viajan por el citosol y se fusionan a la membrana
del compartimento de destino
El CITOSOL O HIALOPLASMA puede definirse como el medio
interno de la célula que forma parte del citoplama sin nada identificable
al ME.

Los organulos rodeados por membrana constituyen el MORFOPLASMA

M Nuclear; RER; REL;

COMPLEJO DE GOLGI..
 ORGANULOS DE MEMBRANA SIMPLE

RETICULO ENDOPLASMATICO

MICROSCOPIO ELECTRONICO MODELO ULTRAESTRUCTURA

 RETÍCULO
ENDOPLASMÁTICO:
PORTER 1945 “intuyó su
existencia” y en 1950 lo
describió como una red
citoplasmática constituida
por dos compartimentos
interconectados pero con
diferente composición
ORGANULOS DE MEMBRANA SIMPLE
RETICULO ENDOPLASMATICO
 ORGANULOS DE MEMBRANA SIMPLE
RETICULO ENDOPLASMATICO
CONCEPTOS

• Conjunto de CISTERNAS
intercomunicadas y
VESÍCULAS
• Sólo visible al m.
electrónico.
• Forma la MEMBRANA
NUCLEAR.
• No existe en la célula FUNCIÓN: el transporte
intracelular y distrib. de sust.
procariota
 TIPOS DE RETICULO

LISO (REL) RUGOSO (RER)

 TIPOS DE RETICULO
Composición BIOQUIMICA

Requiere el aislamiento de sus componentes

mediante el método de fraccionamiento celular:
1) homogeneizado y 2) centrifugado diferencial:
3 fracciones subcelulares:
1. NUCLEAR,
2. MITOCONDRIAL y
3. MICROSOMAL: contiene los MICROSOMAS,
vesículas formadas por la fragmentacion del RE
liso o rugoso. Los microsomas rugosos contienen
hasta 20 proteínas diferentes a microsomas lisos
 TIPOS DE RETICULO
Composición BIOQUIMICA

LUMEN: las proteínas comunes p/ plegamiento

correcto de proteínas de respuesta al estrés y
la PDI (proteína disulfo-isomerasa) interviene en
el establecimiento de los puentes disulfuro
proteicos
MEMBRANA: c/ 70% de Prot y 30% lípidos.
Colesterol doble d abundante en RER.
Enzimas comunes: transport. electrones y de síntesis de lípidos (aunque +
abundantes en REL).
Enzimas especificas del RER: RIBOFORINAS implicadas en procesado de
proteínas sintetizadas en ribosomas adosados
Enzimas especificas del REL GLUCOSA 6-FOSFATASA y ATPasa Ca2+
dependiente
 RETICULO ENDOPLASMICO LISO
• Red tubular con finos
túbulos interconectados
• Membranas mas
gruesas que RER
• Sin ribosomas
adheridos. carecen de
RIBOFORINAS
• En todas las células
Eucariotas excepto en
GR
 RETICULO ENDOPLASMICO LISO
PARTICULARMENTE ABUNDANTE
en CÉLULAS 1) MUSCULARES: almacenan y liberan CALCIO en la contracción
2) SECRETORAS DE HORMONAS ESTEROIDES
 RETICULO ENDOPLASMICO LISO
PARTICULARMENTE ABUNDANTE
EN CÉLULAS 1)secretoras de hormonas esteroides, 2) musculares y
3)HEPÁTICAS donde interviene en la producción de partículas lipoproteicas para
exportación
 RETICULO ENDOPLASMICO LISO

•FUNCIONES: Esta síntesis la realizan

PROTEÍNAS DE MEMBRANA
1. Biosíntesis de lípidos:
colesterol, fosfolípidos… C/centros activos al citosol
Para que algunos de ellos lleguen
a la hemicapa int desde la
externa y en sentido contrario
se requieren
TRANSPORTADORES DE
LÍPIDOS:
hacia una cara u otra
FLIPASAS y FLOPASAS y
"MEZCLADORAS" transportan
lípidos en ambas direcciones.
 RETICULO ENDOPLASMICO LISO
•FUNCIONES:

2.- Detoxificación:
•Modifica sustancias
propias o exógenas:
•Función importante del
insecticidas, fármacos hígado, piel, intestino y
en compuestos riñón
hidrosolubles que pueden
ser excretados
(reacciones de
hidroxilacion)
 RETICULO ENDOPLASMICO LISO
•FUNCIONES:

3.-Actúa como
reservorio y
liberación de
calcio.

BOMBAS DE CALCIO EN
MEMBRANA DE REL PERMITEN
LA SALIDA p CONTRACCION
DE LA FIBRA MUSCULAR
4.-Almacenamiento de RETICULO ENDOPLASMICO LISO
Glucosa-6-
fosfatasa:
proteína integral. Solo
en los REL del
Hígado. La GLUCOSA se suele almacenar en
forma de glucógeno, en hígado

La degradación del glucógeno produce

glucosa-6-fosfato que no puede
atravesar las membranas
La glucosa-6-fosfatasa
actúa en la
desfosforilación de la
glucosa-6-fosfato
elimina el residuo
fosfato, PERMITIENDO
QUE LA GLUCOSA SEA
TRANSPORTADA AL
EXTERIOR CELULAR.
RETICULO ENDOPLASMICO LISO

En resumen: Funciones
RETICULO ENDOPLASMICO
RUGOSO
 RETICULO ENDOPLASMICO RUGOSO

ESTRUCTURA:

MO: Ergastoplama; areas basofilas que se tiñen

con colorantes básicos como AZUL DE
TOLUIDINA

ME: retículo de membranas con ribosomas

adheridos a la superficie citosolica de tubulos y
cisternas
 RETICULO ENDOPLASMICO RUGOSO

COMPOSICION
•Membrana: con RECEPTOR
ESPECIFICO que permite la
unión con la PRS (partícula de
reconocimiento de la señal):
RIBOFORINA
•Contenido luminal
•Ribosomas: formados por dos
subunidades
RETICULO ENDOPLASMICO RUGOSO
APARATO O COMPLEJO DE GOLGI
APARATO O COMPLEJO DE GOLGI
APARATO O COMPLEJO DE GOLGI

CIS

MEDIAL

TRANS
 DICTIOSOMAS
Unidades de 4-8 saculos.
Algunos autores asocian presencia solo a plantas
 FUNCIONES
Cara Trans

3) Generación de Membrana
Plasmática

Cara Cis

1) Transforma sustancias
que provienen del RE:
Glicosilación de 2) Generación de Vesículas de
proteinas y de lipidos
•SECRECION,
•LISOSOMALES o de
•EXCRECION celular
 APARATO O COMPLEJO DE GOLGI

MEMBRANA CELULAR

VESICULAS
LISOSOMALES O VESICULAS DE
LISOSOMAS SECRECION O DE
EXCRECION

COMPLEJO DE GOLGI: tiende a ser mayor y más numeroso en

aquellas células que sintetizan y secretan continuamente sustancias
 Formación del acrosoma
1. El ACROSOMA se dispone en el
extremo apical del espermatozoide

2. Rodeado por dos membranas

3. El interior del ACROSOMA esta

compuesto por VESICULAS generadas
en el Golgi
4. Contienen HIALURONIDASA una
enzima que hidroliza el ACIDO
HIALURÓNICO ayudando al
espermatozoide a penetrar el ovulo
durante la fecundación.
FUNCIONES: en resumen..
ORIGEN DE LOS
PEROXISOMAS

Se forman por fisión de

peroxisomas preexistentes
 ENZIMAS
a) Formadoras
de H2O2:
URATO
OXIDASA y
otras (+-40).
b) Degradadoras
del H2O2:
CATALASA
PEROXISOMAS
 PEROXISOMAS
•La presencia de catalasa y
peroxidasa son las que
usan los peroxisomas en el
hígado para descomponer
las moléculas de alcohol
en sustancias que puedan
ser eliminadas del
organismo.
•Aproximadamente una
cuarta parte del alcohol
que entra en el hígado se
procesa en los
peroxisomas. NUMEROSOS EN HIGADO Y RIÑON
 Peroxisomas
1. Muchas de las reacciones afectan al metabolismo
lipídico.
2. El sistema de oxidación de los ácidos grasos utiliza
reacciones distintas de las de la mitocondria y no está
ligada a la producción de energía.
3. El peroxisoma se usa exclusivamente para la oxidación
de un conjunto de ácidos grasos de cadena muy larga y
ramificada
4. Los peroxisomas también contienen una vía paralela
para la biosíntesis del colesterol.
5. Al menos 50 reacciones enzimáticas se han localizado
en el peroxisoma, y el número continúa aumentando.
• Todas las
proteínas Peroxisomas
/ENZIMAS •Es relevante clínicamente, ya
peroxisomales se que al menos 11 trastornos
peroxisomales se deben al
sintetizan en fallo de mecanismos
peroxisomales
polirribosomas
libres,
• Van al citosol
• Contienen péptido
señal de entrada
peroxisomal q los
dirigen hacia el
organelo.
 LISOSOMAS

EXCLUSIVAS DE
CELULAS ANIMALES
 Patologías lisosómicas
• Silicosis: inhalación de partículas de sílice que no
pueden ser destruidas por los lisosomas, las
enzimas son liberadas y se produce la destrucción
de los macrófagos; deficiencias respiratorias
• Gota: acumulación de cristales de ácido úrico
(defecto en el metabolismo de las purinas) que
rompen la membrana y la liberación de las
enzimas; inflamatorio
Intervienen en la metamorfosis de los anuros,
disolviendo la cola de los renacuajos
En la enfermedad de Gaucher la enzima lisosomal deficiente es la β-glucosidasa, lo
cual conduce a la acumulación de glucocerebrósidos en el sistema retículoendotelial del
hígado y del bazo.
 ENFERMEDAD DE TAY-SACHS
La deficiencia de algunas enzimas
LISOSOMALES conduce a la
acumulación de componentes celulares
y al deterioro progresivo de los tejidos.

Por ejemplo, la enfermedad de Tay-

Sachs, heredada como un rasgo
autosómico recesivo, se debe a la
acumulación de glucolípidos en las
neuronas y otras células, debido al no
procesamiento del esfingolípido
denominado GANGLIÓSIDO GM2. Llega
a acumularse con un exceso de 100 a
300 veces su concentración normal.

La enzima lisosomal deficiente es una

HEXOSAMINASA.

La condición se presenta con síntomas

desde los 6 a 8 meses de edad y la
muerte sobreviene entre los 2 a 6 años.
 Vacuolas
• Orgánulos membranosos cuyo contenido es variable
• Vegetales:
– gran desarrollo (90-30% del volumen celular)
– contienen enzimas hidrolíticas
– almacenan sustancias, proteínas, glúcidos, colorantes,
desecho, gases, etc
– almacenar agua regulando los fenómenos osmóticos
• Vacuolas contráctiles o pulsátiles:
– Contienen agua
– Regulan fenómenos osmóticos en determinados protistas
(hipotónicos)
 Vacuola pulsátil
Paramecium caudatum

Vacuola
donde
se
puede
observar
la
entrada
de agua

Vacuola
vacia
 Sistema de endomembranas
• Morfología general. Organelas ligadas a
membranas. Síntesis de nuevas organelas.
Estructura y funciones del: Retículo
endoplásmico: liso y rugoso. Aparato de
Golgi. Lisosomas y digestión intracelular.
Peroxisomas. Glioxisomas. Transporte
vesicular y mantenimiento de la identidad
de los compartimentos. Vía endocítica-
exocítica.