Agricultura en Venezuela

La producción agrícola en Venezuela está repartida de forma irregular al igual que su

población. Las principales zonas de cultivo las encontramos en los valles de las cordilleras
de los Andes y de la costa, además de las laderas de las mismas. En las zonas de baja
altitud predominan los cultivos tropicales y subtropicales, mientras que los cultivos del
trigo y la papa se realizan a una mayor altura. Pero donde se concentra gran parte de la
producción agrícola del país es en los valles de Carabobo y Aragua, ya que apenas
encontramos regiones planas y extensas, al disponer de un clima suave lo que permite
cultivar una gran cantidad de productos.

En general, Venezuela no es un país donde la agricultura sea especialmente buena. La

fertilidad de las tierras en muchas ocasiones se echa a perder lo que provoca
movimientos migratorios de los habitantes, al igual que hacían los antepasados, para
intentar eludir el riesgo de perder la producción de un año para otro. Antes de la aparición
del petróleo en Venezuela, la economía del país se basaba en la agricultura para
asegurar la alimentación de sus habitantes. En esa época previa al petróleo la mayoría
del territorio era rural y apenas existían infraestructuras para repartir entre la población
elementos básicos para la alimentación.

Principales Productos Agrícolas en Venezuela

En las últimas décadas se han popularizado enormemente los cultivos de maíz, arroz,
sorgo, ajonjolí, maní, girasol y algodón. Aunque los productos líderes dentro de la
agricultura del país son los de caña de azúcar, el café, el cacao, el tabaco, maíz y el
arroz.

Café

Introducido por los españoles en el siglo XVIII, hasta principios del siglo XX, convirtieron a
Venezuela en el mayor exportador del mundo de Café. De origen africano, su principal
zona de cultivo son las zonas tropicales ya que requiere de continua humedad junto con
un una cantidad de sol moderada. A la altitud ideal para su cultivo se encuentra en los 600
y 1800 metros de altura. Los principales estados donde se cultiva café son Táchira,
Mérida, Trujillo, Lara, Portuguesa y Monagas.

Cacao

Históricamente el cacao siempre ha sido uno de los pilares de la economía del país
durante el período colonial cuando la calidad de éste era reconocida a en todo el mundo.
El cacao es una plata importada por religiosos españoles provenientes de México, aunque
otras fuentes afirman que es propio del país. Al igual que el café, el cacao requiere de una
humedad muy específica y los cultivos se encuentran en altitudes que superan los 450
metros de altura. Miranda y Sucre son los principales estados donde se cultiva el cacao
en Venezuela.
Arroz

Hasta principios del siglo XX, el arroz no tuvo la importancia en la economía de Venezuela
que ha supuesto en las últimas décadas. Procedente de Asia septentrional se cultiva
principalmente en tierras llamas inundables. Requiere un humedad constante y de
temperaturas cálidas por lo que su cultivo es característico de zonas tropicales. Las
mayores plantaciones de arroz las podemos encontrar en Barinas, Portuguesa, Cojedes,
Guárico y Delta del Amacuro.

Tabaco

Los españoles dieron a conocer el tabaco a partir del siglo XVI en todo el mundo. Es un
cultivo delicado que requiere de mucha atención. Cualquier descuido en la producción del
tabaco puede incidir en la calidad de la hoja, de donde se extrae el tabaco, materia prima
de los cigarrillos y puros. Portuguesa, Cojedes, Guárico y Aragua son las principales
regiones donde encontramos grandes plantaciones de tabaco.

Caña de azúcar

Originario de la India, la caña de azúcar ha sido otro producto llevado por los españoles a
Venezuela en la época colonial. El clima tropical de Venezuela ha favorecido la
adaptación de la caña de azúcar a las tierras venezolanas. La altura ideal para cultivar
este producto ronda los 2000 metros. Los principales estados que se dedican al cultivo de
la caña de azúcar con Lara, Portuguesa, Yaracuy, Aragua y Sucre.

Maíz

Siendo un cultivo relativamente barato, podemos encontrar campos de maíz en diversos

estados, pero los principales son Lara, Yaracuy, Portuguesa, Barinas, Aragua, Guárico,
Bolívar y Monagas.

Sorgo

De origen africano se cultivan principalmente en zonas tropicales del país. Es un cereal

similar al maíz utilizado tanto para el consumo humano como por los animales en forma
de pienso. Pero además se utiliza para la elaboración de bebidas alcohólicas. Lara,
Portuguesa, Barinas, Cojedes y Guárico son los estados donde se cultiva el sorgo.

Ajonjoli

De esta plata se extraen las semillas ricas en aceite y que son utilizado tanto en
repostería como en panadería. El ajonjolí no es muy prolífico en Venezuela y tan solo
podemos encontrarlo en Anzoátegui y Monagas.
Maní

Al igual que el Sorgo, el Maní no es un cultivo muy expandido en Venezuela por lo que tan
la principal región donde lo podemos encontrar es en Portuguesa. El maní fue la tabla de
salvación ante la recesión petrolera durante la época de los 60 en la zona sueña de la
región. Pero a mediados de los 80 cuando se liberalizó la importación de maní el impacto
sobre la producción de este producto estuvo a punto de desaparecer del país.
Afortunadamente en los últimos años la producción de maní ha vuelto a ser muy similar a
la de antaño.

Girasol

Es la principal fuente para poder obtener aceite de mesa. Antes de incrementar la

producción del aceite de girasol, al alternativa era el aceite de palma y de coco. Las
principales zonas de producción se encuentran en los estados de Portuguesa y Barinas.
Podemos encontrar plantaciones de girasoles en una altitud que va desde los 50 a los 500
metros de altura, con una temperatura media de 26 grados y una precipitación media
anual que va desde los 1200 a los 2000 mm.

Algodón

Portuguesa, Barinas, Guárico, Anzoátegui y Monagas son los principales estados donde
podemos encontrar cultivos de algodón. En los poblados que rodean el Orinoco la
siempre de algodón representa la principal actividad económica de las etnias nativas, pero
la introducción de productos químicos está poniendo en jaque el ecosistema del río. El
algodón requiere de suelos con características físico-químicas adecuadas para que la
fertilidad sea la ideal, de lo contrario, la producción de algodón puede verse afectada
sensiblemente.

Tipos de agricultura en Venezuela

Debido a la gran diversidad geográfica que encontramos en todo el país, en Venezuela

podemos encontrar diferentes tipos de agricultura según vaya destinada la producción. Si
bien es cierto que podemos encontrar más tipos de agricultura, las principales que
podemos encontrar en Venezuela son: Extensiva, intensiva, de subsistencia e industrial.

Agricultura extensiva: Cómo bien refleja el nombre se realiza en grandes extensiones de

terreno en poblaciones pequeñas y donde la tecnología destaca por su ausencia.

Agricultura intensiva: Se practica en superficies limitadas de terreo con una gran

inversión de capital y trabajo y la finalidad de la producción es venderla a terceros.

Agricultura de subsistencia: Esta producción la realizan pequeños poblados para

alimentar las necesidades del agricultor y su familia. Es la forma más utilizada en las
étnicas indígenas de Venezuela.

Agricultura itinerante: Este tipo de agricultura se caracteriza por ser un sistema de

cultivo donde se desplaza la producción agrícola en cada cosecha
La Pesca en Venezuela

La pesca se define como la actividad que consiste en la extracción de peces o bien

cualquier otra especie acuática de su hábitat natural, mediante distintas técnicas de
captura, siendo una de las primeras actividades económicas en Venezuela.

En la actualidad Venezuela es el país pesquero más importante del área del Caribe
Atlántico con una producción anual de aproximadamente 400.000 toneladas desde finales
de 1990.

Existen dos dinámicas muy diferentes: una la del sector extractivo: es dominada por el
subsector pesquero artesanal marítimo esta contribuye con una parte significativa de las
capturas totales del sector y se debe en gran medida al ordenamiento del recurso sardina
y pepitona, cuya pesquería está limitada por ley a los pescadores artesanales. La otra
dinámica es en la acuicultura tales como el camarón marino y especies autóctonas como
la cachama. En cada una de ellas, además, coexisten dos sectores: el artesanal y el
industrial.

Producción

La actividad pesquera de Venezuela se centra principalmente en la producción de tres

especies marinas tales: como pepitona y la sardina por el rubro artesanal y el atún por el
rubro industrial de altura. Esta actividad está generando un importante nivel de empleo y
de movimiento industrial dentro del sector.

La pesca continental tiene una menor importancia relativa en comparación con la pesca
artesanal marítima o la industrial. Esta pesca artesanal marítima ha logrado gran
importancia, no sólo en términos de su participación en la producción total del país, sino
también por su contribución al empleo. El resto de la producción se orienta hacia la
obtención de un alto volumen de otras especies provenientes sobre todo de la pesca
artesanal marítima.

La actividad pesquera en Venezuela se desarrolla, principalmente, en el propio río

Orinoco o en sus grandes afluentes, tales como Apure, Barinas, Caura, Guanare, Meta y
Portuguesa, entre otros. Otras pesquerías de importancia están centradas en la curbina,
el carite, el pargo, bagres, jurel y cangrejos.

La actividad pesquera quiere garantizar el acceso a toda la población de los alimentos

pesqueros; consolidando un modelo de producción y distribución socialista; y frenar el
incremento del esfuerzo pesquero, en pro de evitar el colapso de las poblaciones de
peces, moluscos y crustáceos sometidos a explotación para garantizar el uso racional y
sustentable de nuestros recursos.

Los estados que presenta mayor participación en la pesca comercial artesanal son los
siguientes: El primero en importancia es Apure, el segundo en importancia es el estado
Guárico, luego se encuentra Bolívar, Monagas, Portuguesa, Barinas, Amazonas, y la
última posición es ocupada por el estado Táchira.