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PROPIEDADES DE LA MATERIA
QUIMICA
Tales de
Mileto (frío) AGUA
MATERIA
FUEGO
TIERRA
AIRE
Anaxímenes
(humedad)
Empédocles (sequedad).
Los 4 elementos son
fundamentales
Materia y sus propiedades
Tipos de propiedades:
Físicas * Extensivas.
* Intensivas.
Químicas: Todas las reacciones
Ejp: combinación, reacción, oxidación, sabor, olor, reducción, combustión,
etc.
Propiedades de la materia
Es el conjunto de
características que las
identifican y les proporcionan
una inconfundible identidad,
dichas características se
llaman propiedades.
CLASIFICACIÓN DE LAS
PROPIEDADES FÍSICAS
PROPIEDADES FISICAS
No dependen de la Dependen de la
cantidad de materia cantidad de materia
Clasificación de las propiedades
■ PROPIEDADES FISICAS:
Son aquellas que pueden ser
determinadas sin que ocurra
ningún cambio en la
composición del material
PROPIEDADES ESPECÍFICAS o
INTENSIVAS
viscosidad
conductividad
textura
brillo
color
Temperatura maleabilidad
de fusión y
ebullición
PROPIEDADES ESPECIFICAS CONTINUACIÓN….
ductibilidad
textura
dureza solubilidad
densidad
color
Sabor
1.-PROPIEDADES GENERALES O EXTENSIVAS
masa
inercia
volumen
divisibilidad
longitud
PROPIEDADES QUÍMICAS
Son aquellas que se observan cuando la materia experimenta un
cambio en su composición. Ejemplo:
■ Combustión,
■ Digestión,
■ Corrosión,
■ combinación,
■ reacción,
■ oxidación,
■ reducción.
Transformaciones de la
Materia
■ Fenómeno: Cambio que experimenta la materia.
Ejemplos:
■ las reacciones de oxidación
■ las reacciones de combustión
■ la formación de una sal
■ el fraguado del cemento
QUIMICA I
Ejp:
Cambios o
modificaciones
que experimentan
las sustancias
bajo la acción de
las diferentes
formas de energía
Cambios o fenómenos físicos
Ejemplos:
Reflexión y refracción de la luz
No alteran la composición *Arcoiris
intima de las sustancias o ■Fusión de la cera
solo hacen por un ■Disolución del azúcar
momento aparente o ■Electrización del vidrio
transitorio (reversibles) ■Dilatación de un metal
■Movimiento de las capas
■Transmisión de calor
■Cambios de estado.
FENOMENOS QUÍMICOS
Cambio experimentado donde se modifica permanentemente la naturaleza
íntima de las sustancias y no es reversible.
Ejemplos:
–Digestión de los
alimentos
■ Corrosión de los metales
■ Explosión de una bomba
Acumulador
■ Fenómenos de visión
■ Revelado de una foto
■ Encender un cerillo
■ Fenómeno de Fotosíntesis
Acción de los medicamentos
Estados de agregación la
Materia
Estados de agregación la
Materia
Cambios de estado de la materia
ESTADO SÓLIDO
■ Las sustancias ocupan un volumen
definido.
■ Tienen forma propia
■ La movilidad de las partículas que las
constituye es casi nula
■ Existe una gran cohesión
■ Son incompresibles (es decir que su
volumen no se puede reducir)
ESTADO LIQUIDO
■ Ocupa un volumen fijo, pero es necesario que se le coloque
en un recipiente
■ El volumen del líquido tomará la forma del recipiente en que
se coloca.(no posee forma propia)
■ La movilidad y las fuerzas de cohesión de sus partículas son
intermedias.
■ Pueden comprimirse solo bajo efectos de presiones altas
■ Un liquido se dilata al calentarse y se contrae el enfriarlo
■ Un liquido puede difundirse a través de otro, si hay
miscibilidad entre ellos.
■ Se transforma en gas al incrementar la temperatura
■ Se transforma en sólido al bajar su temperatura
Estado gaseoso
PARA QUE SE
NOMBRE COMUN NOMBRE CIENTIFICOFORMULA
UTILIZA
En la industria del
cemento,
Mármol, piedra caliza. Carbonato de calcio CaCO3
antiácido,
prevenir diarrea
Arena para
Cuarzo Óxido de silicio (IV) SiO2
construcción
Carbonato ácido de
sodio o Antiácido, extinguidor
Polvo de hornear NaHCO3
bicarbonato de de fuego
sodio
Métodos de Separación de
Mezclas
Destilación
Procedimiento: para
la separación y
purificación de líquidos,
y es el que se utiliza
siempre que se
pretende separar un
líquido de sus
impurezas no volátiles.
Evaporación
Ejp:
Las Salinas.
Procedimiento que
acelera la sedimentación.
Mediante un
movimiento Mediante
un movimiento de rotación
constante y rápido,
lográndo que las
partículas de mayor
densidad, se vayan al
Centrifugación: Método utilizado
para separar un sólido de un liquido ■ Filtración: Separación de un liquido
utilizado un medio poroso llamado filtro.
mediante un aparato llamado
centrifuga, por el cual un
movimiento de translación acelerado
aumenta la fuerza gravitacional
provocando un sedimento del sólido
o partículas de mayor densidad.
Filtración
• Paso de la mezcla
por medio de
paoeles filtros de
distintos tamaños.
• Método sencillo y
barato.
• No altera las
propiedades de las
sustancias
■Sublimación: Cuando una
■ Cristalización: consiste
en separar un sólido que sustancia pasa del estado sólido al
esta disuelto en una gaseoso por incremento de
solución, finalmente el temperatura, sin pasar por él liquido.
sólido queda como cristal.
Cristalización
Decantación
Se vale de las
propiedades
magnéticas de
algunos materiales.
Se emplea para
separar mezclas en
donde uno de sus
componentes es
magnético.
Tamizado
Se aplica para
mezclas de sólidos con
diferentes tamaños de
partícula, utilizando
para ello mallas.
Sublimación
Es la separación de componentes de la
mezcla heterogénea, donde sus componentes
son sólidos y uno de ellos se evapora por
aumento de la temperatura.
■.Adsorción: Es la capacidad que tienen algunas sustancias de retener sobre
la superficie algunas partículas que dan olor, sabor, color o una apariencia
turbia.