Hoja del estudiante

Espectroscopia de un Kool –Aid (un polvo que se añade al agua u otro líquido para hacer un
refresco con sabor a frutas).

Soluciones de color han tenido interesado químico desde hace mucho tiempo. De particular
interés ha sido el hecho de que las soluciones de color, cuando se irradia con luz "blanca", será
útil para los procedimientos forenses e industriales, ya que no es destructivo para la muestra y
no altera de ninguna manera. La espectroscopia visible sólo requiere luz brillante sobre la
muestra y no causa ningún cambio en la solución.

se puede determinar la longitud de onda particular o grupo de longitudes de onda absorbidas

por la exposición de la solución a la luz monocromática de longitudes de onda diferentes y
registro de las respuestas. Si la luz de una determinada longitud de onda se hace pasar el canal
una muestra y no llega al detector, veremos que la intensidad de la luz transmitida (I) es
significativamente menor que la intensidad de la luz incidente sobre la muestra (I0). El
porcentaje de transmitancia se define como el porcentaje de la luz incidente que pasa Trough
la muestra de tal manera que% T = (I / I0) * 100

La ley de Beer-Lambert muestra que la concentración de la solución molar (c) está relacionada
linealmente con el logaritmo de la relación de la luz transmitida y incidente como

log (I0 / I) = ECL

donde l es la longitud de celda de muestra (por lo general 1 cm) y e es la absortividad molar,

que es una constante para cada molécula particular.

Esta ecuación se escribe a menudo en términos de absorbancia, en donde Absorbancia = -log (I

/ I0) de modo que

A = ECL

Tenga en cuenta que la ley Beer-Lambert nos dice que la concentración es directamente
proporcional a la absorbancia (A). En este experimento, nuestro espectrómetro mostrará el
porcentaje de transmitancia en lugar de la absorbancia, por lo you'll necesita ser capaz de
traducir matemáticamente el% T en valores (A). Para ello, en primer lugar we'll recordar la
definición de (A) cosa que está

A = log (I0 / I) = log log I I0-

Usando la definición del% T nos permite sustituimos la siguiente manera

A = log-log I0 (% T * 100%)

la simplificación de llevarnos a

A = -log I0% T + log-log = 100% T + 2,00

Por último, se deduce que

A = -log 2,00% T
En este experimento va a estudiar la respuesta de una solución acuosa de Kool Aid a la luz
visible. En primer lugar determinar su espectro visible mediante su exposición a una amplia
gama de luz visible. A partir de este espectro, se determinará la longitud de onda analítica del
colorante. A continuación, preparar una secuencia de soluciones que contienen el colorante en
concentraciones variables. Después de determinar el porcentaje de transmisión de luz para
cada colorante alimenticio, se calculará la absorbancia equivalente y preparar parcela de la ley
de Beer.

Por último, comparará los colorantes alimentarios utilizados en Kool-Aid a los utilizados en los
bolos ansM &Ms.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Parte 1 determinación analítica de la longitud de onda de un colorante

Obtener una solución desconocida de colorante.

grabar tanto el # de su desconocida y el sabor de Kool-Aid le ha asignado. Se llena una cubeta

cuadrada 3/4 de su capacidad con agua desionizada y otro 3/4 de su capacidad con su solución
desconocida. llevará a ambos a la espectrofotómetro de barrido. una vez allí, se tomará un
análisis en segundo plano el uso de su agua y luego una muestra de la ejecución de su solución
de colorante. breves instrucciones para el uso del espectrómetro:

1. Insertar solución en blanco (con los lados claros que enfrenta el cable de fibra óptica)

2. Insertar solución Kool-Aid. La introducción del nombre y el tipo de solución en el área de

comentarios. Haga clic en el botón de muestra.

3. Tire del azul (o rojo) cursor a la parte superior de su pico más grande. Haga clic en el cursor
azul registro.

4. Print, pulsa <Ctrl> P (o tirando hacia abajo Archivo> Imprimir).

Usa la gráfica para determinar la longitud de onda de máxima absorción. Esta es tu (longitud
de onda analítica)

Parte 2. Preparación de soluciones conocidas de colorantes

obtener un paquete de Kool-Aid el mismo sabor como su solución desconocida. Utilice el

recipiente pesado para medir la masa exacta de su polvo Kool-Aid y añadirlo al matraz aforado
de 1 l. (Nota: algunos de los sabores más oscuros de color tienden a ser demasiado oscuro para
trabajar si el paquete entero es used.Thus, si quieres pasar a ser asignado sabores de cereza o
uva negra, no use más de 2,0 gramos de polvo). Se registra la masa exacta de polvo utilizado.
Añadir agua desionizada hasta aproximadamente 2 cm por debajo de la marca inscrita en el
cuello del matraz. Tapón, invierte 10 veces, deje que se asiente, y luego llenar hasta la marca
mediante la adición de agua desionizada por gotas. Etiquetar una solución A.
Usar una pipeta de 10 ml para transferir 10 ml de solución A a un vaso de precipitados limpio y
seco. utilizar una pipeta diferente a añadir 10 ml de agua desionizada a la misma cubeta.
Revuelva bien. Etiqueta como la solución B. Enjuagar la pipeta a fondo antes de continuar
haciendo que los próximos soluciones

repeat the procedure in the above to prepare solutions C through F:

Solution C:

10 ml of solution B + 100 ml of deionized water.

Solution D se repite blablábla