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  • Cocina Vegetariana Extra Número 18 - Marzo 2018

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    VIVE LA COCINA NATURAL J | | & os | _. ae eax. oeiatead RWecan Stake INTERIOR LIBRE DE PLASTI(OS ave ‘Veganstar Active EB cons, @eonasiocne — yp econasicacin —_ comsicoxmanarura vegetariana, RODUCCION EDITOR Pra Teng, SL Dare Aight, 0, te 0882 Sareona SUSCRICIONESY TENCION AL LENT Tek 91 540847 suspense reds ‘mREccION ‘area He DIsENO GRACO Sissi COLABORADORES toa Berard, Mons Brad, Pia sree, Jaume sel, aura Toes Forocraria “Tikes SE acto PL DIRECCION COMERCIAL amen Cabanas 3165687 10 LUNA PUBUIACION DE Connecor CCONNECOR IWESTHENTS, SL. Aa. Diagonal 393 PRINCIPAL 1° 2008 Barcelona REDACCION,ADMINISTRACION PUBLICIDAD da, Genel Pern 62d. 20020 Maid cisreeucion aya SA 20, kr 45-2880 Maid Te 902548999 I MPORTADOREN mexico: CRSA SA DECY. ‘itor: sex SA DEC InPRESION AOTMPRES espe en papel ego ibe de dx, suas, Impresoen Epa Saree pra Caria 015 Depo ep 81290204 ows 'SSN eatpees¢nesocon! emotes cen Seperate paler ran med dene rene nye eto gabts 0 aye to ser des clos ‘scene nash asrentn ope ot ‘aad trp. Propuestas interesantes Proponemos un desfile de platos para dar muestra de lo que se puede encontrar en nuestras paginas de este Extra. Trsabadeanaz nangoyoqucse. 34 || Sndeocdgsyou a cary de cit, 63 Baris een, Fund rend ysenilas deci 15 Fras yi 3 ee [je veson0) Rotts de cal relenos de mio, 3 ‘hus dein ypepino con ment, 77 Gusts con hors a5, 37 Bic denver con bu, 58 ecedoria vil 6 Humus dia 27 ineone con a, 28 Bei de marca y amend con cre, Tara dere ychapiones, 28 FO sriona vere des i Your on bases secs 1 aro ener 56. (ens |) hc fe deponds one 6" |g te ni tees dtpy ances dea 8 rascabbabre Teer basdep me | Stated elma vegetariana & Sumario Num. 18 >. a éPor dénde empezar? “a Desayunos detox Dietas de un solo alimento para depurarte Platos para tu plan detox Curas de frutas Recetas ligeras La cura del sirope de savia y el zumo de limén Batidos y zumos detox Plan detox para un fin de semana Smoothies detox Cocina detox Otras bebidas depurativas Los supersuplementos Para la belleza personal Tu plan detox gComo'se depura nuestro cuerpo? Por donde, } - empezar Los protagonistas principales del 5 proceso de depuracién EI sistema linfatico Fstaintincada red de canales es el siste- ma de recogida de desectos del cuerpo. La lnfa (un liquide de aspecto lechoso que contiene un tipo determinado de glébulos blancos, proteinas y grasas) se desplaza lentamente por todo el cuerpo. ‘Cuando pasa por uno de los maitiples gan- alos linfticos, la linfa es fitrada y de ella se extraen los cuerpos extrafios 0 toxinas ‘Aqui es donde se combaten ls infecciones y se impide que cualquier sustancia txica vwuelva al torrente sanguineo, El higado Este drgeno tiene que ver con casi todo lo que entra en el cuerpo, ya que depura la sangre de sustancias toxcas (desde alco- hol hasta pesticides) que, de otto modo, se ‘acumularian en el torrente sanguineo. 1 higado absorbe estas toxins, altera su estructura quimica, las hace hidrosolubles ¥ las expulsa através del ils (un liquido de color martén verdoso) Seguidamente, Ia bls tansporta estos productos de dese cho alos intetinos, donde son excetados. Los pulmones Millones de rindsoulos altolos que se en- cuentran en los pulmones nos proporcionan aproximadamente 50 metros cuadrados de La limpieza y curacion del tracto gastrointestinal (en especial la del colon) proporcionan una base importantisima para una desintoxicacién efectiva. superficie para intercambiar gases. Cuando respiramos, el oxigeno penetra en la sangre y é5ta a su ver, se libera de sus productos de desecho (dixido de carbono y agua) Los pulmones se encargan tambien de la multitud de contaminantes que tanspor ta el ate, desde la nicotina que hay en el humo de los cgarilos hasta el formaldeh do de los materiales de construccén, ‘Signos de desequilibrio en el sistema de depuracion del cuerpo Freauentes restiados y gripes; cansancio;hinchaz6n; Si esta sobrecargado de toxnas, puede usted padecer abotargamiento, nduseas, indigestion y lengua sucia, Ctr, nariz.con mucosided o constantes estomudos, Cina de color oscuro y turbio,escasa 0 con un olor intenso; CCeluitis; piel con manchas y congestionada;espinilas Sistema linfético jer; celui, Higado Pulmones senos frantales congestionados. Rifiones dolor durante la miccén. Piet ogranos. Intestinos Estrenimiento, gases y meteotismo. Tu plan detox Guriosiaades del aparato gastrointestinal + La superficie mucosa total del apareio gastrointestinal se compone de multitud de grietas y criptas microscépicas, la mayorla de las cuales se hallan en el intestio delgado y tienen un dea interactva equivalente a un campo de teri. + Hay més bacterias (1012) en 1 g de heces que estrellas en el univers. + Los microbios del conducto gastrointestinal forman un érea de actividad metabslica cextraordinaia dentro del cuerpo, siendo tnicamente superados por el higado. +E peso total de las bactrias presentes en el colon de un ser human normal es de ‘algo més de 2 kg (peso similar al del higedo). + Los éxganos cigestivos producen casi 4 1 de jugo diariamente para ayudar a la Aigestiony uiizacién de los alimentos que cormemos. La eliminaci6n regular es crucial para la salud _tosrinones general y el control detox (es decir, de los Sere aeceeaeetnae niveles de toxicidad) en el cuerpo. las torinas y los productos de desecho que ‘genera la descomposicién de las proteinas. También controlan el nivel de acidez de! ‘cuerpo y el del agua, y devuelven a la san ‘g7e cualquier nutvente vaioso que neceste ser tecilado pata un uso posterior = Lapiel Se trata del érgano més grande del cuerpo: ise extendiese sobre una superficie pla ra ocuparia aproximadamente 1,5 metros ‘uadrados. Es un meravilloso depurador. Sus gléndulas sudorparas y sebiceas se

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