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Los seres humanos parecen ser el reservatorio principal de la bacteria, sin embargo,
el H. pylori ya fue aislado en otros primates, ovejas y en gatos domésticos, lo cual
sugiere que la transmisión de estos a los seres humanos podría ocurrir.
¿Cómo se diagnostica?
Existen varias pruebas que pueden detectar su presencia y será el médico el que
determine cuál de ellas se debe llevar a cabo. Entre ellas destacan: la prueba del
aliento con urea, análisis de anticuerpos en la sangre, detección de antígenos en
las heces o biopsia de estómago con endoscopia.
¿Cuál es el tratamiento?
Pautas dietéticas
El primer paso es evitar las comidas copiosas y realizar varias al día (de cinco a
seis) de cantidades más moderadas. Es importante comer despacio, masticando
bien y con tranquilidad, así como dejar que la comida repose. Se debe beber
suficiente agua, pero evitar los zumos, especialmente el de naranja y tomate, así
como excluir las bebidas con gas, el café o el alcohol. Es importante realizar una
preparación de alimentos sin fritos, rebozados o grasas y utilizar los condimentos
con moderación. Se recomienda, además, la ingesta de alimentos que eleven el pH,
como la zanahoria y la patata, y evitar el chocolate.