Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
ANALISIS DE RESULTADOS
La destilación es un método para separar componentes de una solución que
depende de la distribución de las sustancias entre una fase gaseosa y una líquida,
Mediante la manipulación adecuada de las fases, o mediante evaporaciones y
condensaciones repetidas, es generalmente posible lograr una separación tan
completa como se quiera y así obtener los dos componentes de la mezcla con la
pureza deseada. Por esto es importante tener un control sobre las variables
temperatura, caudales y composiciones.
El etanol tiene una temperatura de ebullición relativamente baja (72°C para la ciudad
de Pamplona) con respecto al agua, lo que lo hace el compuesto más volátil de la
mezcla, para obtener una separación optima es necesario que la temperatura de
operación de la torre se encuentre en un rango por encima de la temperatura de
ebullición de este compuesto, es decir, unos pocos grados por encima de la
temperatura anteriormente mencionada, ya que si se encuentra muy por encima los
compuestos no tendrán interacción con la fase de la columna. Por lo tanto, es
necesario bajar la temperatura para obtener interacciones favorables con la fase.
Obviamente, si la temperatura es demasiado baja, la totalidad del compuesto se
condensará. Esto no da buenos resultados porque es la transición de la fase líquida
a la gaseosa, y viceversa, la responsable de la separación. En la tabla 3 (ver anexos)
se encuentran las temperaturas de operación de la torre en la cual se observa que
la realización de la practica cumplió con el parámetro mencionado anteriormente,
este fue un factor que influyó satisfactoriamente en la obtención del destilado.
(“¿CÓMO AFECTA LA TEMPERATURA EL TIEMPO DE RETENCIÓN DE UN
COMPUESTO? - SCIENCE UNFILTERED,” n.d.)
Hablando sobre la cantidad de reflujo, se debe tener en cuenta que afecta la calidad
del producto y la capacidad de la columna, es decir, al tener una razón de reflujo
elevada se incrementa el grado de separación y la carga calorífica. Sabiendo que la
cantidad de material es pequeña en relación con la torre para que sea eficiente el
proceso se utiliza una razón de reflujo total de tal manera que la carga calorífica
aumente hasta satisfacer las condiciones de operación de los platos.
Los resultados experimentales demuestran que la mayor eficiencia en los platos se
obtiene para columnas cargadas entre 85 al 98% del punto de inundación, debajo
del 75% de esta capacidad las eficiencias caen violentamente.
(“FRACCIONAMIENTO,” n.d.)
Cabe resaltar que en un momento de la realización de la operación hubo problemas
con el tema del vapor lo que causo una caída presión y una parada del proceso, con
las acciones inmediatas que se realizaron se evitó que la caída de presión no fuese
alta ya que esto conduce a inundaciones. Si la torre queda inundada, la eficiencia
de los platos disminuye a un valor muy bajo, el flujo del gas es errático y el lıquido
puede forzarse hacia la tubería de salida en la parte superior de la torre. (Alzate
Ibañez, 2010)
Cuando se trata de una operación real, donde las fases que salen de una etapa no se
encuentran en equilibrio es beneficioso relacionar el número de etapas reales con el
número resultante de etapas de equilibrio, esta relación se expresa como la eficiencia de
etapa. En el caso de la torre de destilación de la universidad de Pamplona, en el laboratorio
realizado se alcanzó a una eficiencia del 56%, el hecho de que la eficiencia sea este valor es
debido a que las operaciones reales dependen de muchas variables físicas como el área
interfacial, la velocidad de transferencia de los componentes entre las fases y el tiempo de
contacto, lo que imposibilita alcanzar un equilibrio, por ejemplo para conseguir dicho
equilibrio la etapa debe poner en contacto íntimo dos fases y después separarlas. Cabe
resaltar que si el proceso de separación se hubiese llevado a cabo en un tiempo de
operación más prolongado las composiciones obtenidas hubiesen sido mayores lo que
podría haber resultado en una eficiencia mayor.
CONCLUSIONES
Es fundamental destacar que el estudiar una columna de destilación y analizar
cada uno de los pasos necesarios para un correcto inicio de operación de la
misma, permite al estudiante enriquecer sus conocimientos acerca de este método
para separar los componentes de una mezcla, y además conocer el
funcionamiento de un equipo de tal magnitud. Esto permite que al momento de ir
al campo de trabajo, logre desempeñarse de una manera excelente frente a una
columna de este tipo.Cabe señalar también que el tiempo depende de la
temperatura de ebulliciónliquido que se este destilando
ANEXOS
Figura 1. Balance de materia en el extremo superior e inferior de la columna.
Tiempo Vs Composición
0.7 (alcoholimetro)
0.6
0.5
0.4 x Cima
Fracción
0.3 x Fondos
0.2
Alimento
0.1
0
-0.1 0 50 100 150
Tiempo (min)
CURVA DE CALIBRACIÓN
y = 0.0001x3 - 0.0026x2 + 0.0399x - 0.0158
0.8
0.7 R² = 0.9929
0.6
0.5
X etanol
0.4
0.3
0.2
0.1
0
-0.1 0 5 10 15 20 25
Grados BRIX
Tiempo Vs Composición
(Refractometro)
0.6
0.5
0.4
Composición (x)
0.3
x Cima
0.2
x Fondos
0.1
0
0 50 100 150
-0.1
Tiempo (min)
Pt (mmHg) 582
F (mol) 10016,6582
xf_etOH 0,023
xf_W 0,977
D (mol) 644,116146
xD_etOH 0,357
xD_W 0,643
W (mol) 9372,55205
xW_etOH 0
xW_W 1
ENRIQUECIMIENTO
Yn xn-1 ETAPA
0,35669 0,35669 1
0,27669 0,19668 2
0,25070 0,14471 3
0,24283 0,12897 4
0,24050 0,12431 5
0,23981 0,12293 6
0,23961 0,12253 7
0,23955 0,12241 8
0,23953 0,12237 9
0,23953 0,12236 10