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Ingeniería de Métodos Producto Académico N°1
La interacción que tiene con las áreas involucra: diseño, planificación, dirección, control, mejora.
La estrategia que emplea va a determinar las tareas criticas de operaciones y desarrollar una
estrategia funcional apropiada. Para paso siguiente planificar la producción previamente
seleccionar los servicios y productos que la organización ofrecerá a sus clientes. Planificando la
capacidad para determinar cuándo y cuánto de instalaciones, equipo y mano de obra se debe
tener disponible. Finalmente, la administración de inventario y decidir las cantidades de materia
prima, trabajos en proceso y artículos terminados que conviene almacenar.
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B. Productividad:
La productividad es un factor fundamental en el desarrollo de todo negocio, que
implica medición, de una o más salidas (bienes y servicios producidos) y la cantidad
de recursos utilizados.
UNIDADES PRODUCIDAS
𝑃𝑅𝑂𝐷𝑈𝐶𝑇𝐼𝑉𝐼𝐷𝐴𝐷 =
RECURSOS UTILIZADOS
C. Eficiencia Física:
Es la materia prima de salida empleada (producto terminado) entre la materia prima
de entrada. Por lo tanto, la eficiencia física es menor o igual que 1. (EF =< 1)
Esto nos indica que, por cada 200kg de metal usado, su aprovechamiento útil es de 90kg,
luego hay una pérdida de 10kg de materia prima, ya sea como producto defectuoso o
como desecho en el proceso.
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D. Eficiencia Económica:
Es la relación aritmética entre el total de ingresos o ventas y el total de egresos o
inversiones de dicha venta. La eficiencia económica debe ser mayor que la unidad
para que se pueda obtener beneficios. (Es > 1)
VENTAS (INGRESOS)
EFICIENCIA ECONOMICA =
COSTOS (INVERSIONES)
* La eficiencia económica debe ser mayor que la unidad para que se pueda obtener
beneficios (Es > 1)
EJM:
Una persona que fábrica carritos de juguete produce 80 unidades con un peso total de
180kg, para lo cual emplea 200kg de metal en planchas. Si el Kg de planchas de metal
se compra en S/ 40.00 y el Kg de carritos de juguete se vende en S/ 60.00 Hallar la
eficiencia económica.
10,800
𝐸𝐸 = = 1.35
8,000
Nos indica que por cada peso de inversión se obtiene un beneficio de 0.350
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4. Que es un pronóstico, cuales son los tipos de pronósticos que conoce y explique cada uno de
ellos.
Los pronósticos son vitales para toda organización empresarial y para toda decisión gerencial
importante. Mayormente empleada en las finanzas y contabilidad, en la planeación
presupuestaria y el control de costos.
a) Pronósticos subjetivos:
Dependen de un índice de base para su precisión además del grado de correlación entre la
demanda real y el pronóstico basado en el índice.
Este pronóstico se basa en el promedio de los datos de ventas, quiere decir que la demanda
anterior representa la demanda futura. Con una buena aplicación de los métodos de este tipo
de pronósticos y ciertos ajustes, el promedio de los datos de la demanda puede dar un valor
aproximado muy bueno. Sin embargo, existen mejores técnicas y más exactas que pueden
utilizarse.
D ) Pronósticos estadísticos:
E) Métodos combinados:
Es posible y quizá sea deseable combinar algunos o todos los tipos de pronósticos mencionados
y hasta añadirle otros métodos. La seguridad de que se alcanza el grado necesario de exactitud
puede conocerse por la estrecha coincidencia de los pronósticos siguiendo varios métodos.
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5. Una fábrica de textiles produce 7,000 uniformes a un costo de S/. 35,000. Para la confección de
cada uniforme se necesita 2.80mts de tela. En el almacén de materia prima se entregó 21,000mts
de dicha tela y los uniformes se vendieron en S/. 63,000. Determine lo siguiente:
a. La eficiencia física
b. La eficiencia económica
c. hallar la productividad respecto a la materia prima y capital empleado:
𝑆/63,000
𝑬𝒇𝒊𝒄𝒊𝒆𝒏𝒄𝒊𝒂𝑬𝒄𝒐𝒏𝒐𝒎𝒊𝒄𝒂 = = 1.8
𝑆/35,000
7000 𝑢𝑛𝑖𝑓𝑜𝑟𝑚𝑒𝑠
𝑷𝒓𝒐𝒅𝒖𝒄𝒕𝒊𝒗𝒊𝒅𝒂𝒅(𝑴𝑷) = = 0.33𝑢𝑛𝑖𝑓𝑜𝑟𝑚𝑒𝑠/𝑚
21000𝑚 𝑑𝑒 𝑡𝑒𝑙𝑎
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$30,000 𝑥 𝐶𝑙𝑎𝑠𝑒
𝑷𝒓𝒐𝒅𝒖𝒄𝒕𝒊𝒗𝒊𝒅𝒂𝒅𝑴𝒖𝒍𝒕𝒊𝒇𝒂𝒄𝒕𝒐𝒓𝒊𝒂𝒍 = = 1.00
$30,000 𝑥 𝐶𝑙𝑎𝑠𝑒
$30,000 𝑥 𝐶𝑙𝑎𝑠𝑒
𝑷𝒓𝒐𝒅𝒖𝒄𝒕𝒊𝒗𝒊𝒅𝒂𝒅𝑻𝒓𝒂𝒃𝒂𝒋𝒐 = = $ 133.93 /ℎ𝑜𝑟𝑎
14𝐻𝑟𝑠 /𝑆𝑒𝑚𝑎𝑛𝑎 𝑥 16 𝑠𝑒𝑚𝑎𝑛𝑎𝑠/𝑐𝑙𝑎𝑠𝑒
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𝑉𝑒𝑛𝑡𝑎𝑠 𝑆/.71,688
𝐸𝐸 = = = 1.933
𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜𝑠 𝑆/.37,080
El resultado que nos arroja indica que por cada sol de inversión se obtiene un
beneficio de 0.9333 soles.
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8. Una embotelladora de jugo, produce diversos embotellados de jugo de frutas. A partir de un lote
de 120 Kg. de manzana, se obtendrá 1.920 botellas de jugo. Los demás ingredientes son: agua
industrial 50 Kg, ácido cítrico 0,15 Kg, ácido ascórbico 0,05 Kg, benzoato de sodio 0,4 Kg, colorante
y agua pura 250 litros. La manzana se compra a 28 soles el Kg, el agua industrial a 100 soles el Kg.
y los demás ingredientes cuestan 4.880 soles. El proceso, incluyendo mano de obra y empaque,
implica un gasto de 15.560 soles. Se estima que el extractor desecha el 10% de manzana, además
el precio de venta por botella será de 29 soles. Calcule:
a. La eficiencia física.
b. La eficiencia económica
c. Dos indicadores de productividad
Datos:
1.920 BOTELLAS
55680
𝐸𝐸 = = 1.933
28800
El resultado que nos arroja indica que por cada sol de inversión se obtiene un
beneficio de 0.9333 soles.
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