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FÍSICO QUÍMICA

CICLO III
Ingeniería
UNIDAD DE APRENDIZAJE N°2

Estado líquido

Temario:

 El estado líquido
 Propiedades coligativas de las Soluciones Ideales.
 Ley de Raoult
TEMA : PROPIEDADES COLIGATIVAS DE LA
SOLUCIONES – LEY DE RAOULT
Semana 4 – Sesión 7
Logro Específico de Aprendizaje

Al finalizar la unidad:
El estudiante comprende y explica el concepto de presión de vapor
de las mezclas líquidas binarias ideales y de solubilidad de los
gases en los líquidos.
IMPORTANCIA

• Separar los componentes de una solución por un método


llamado Destilación Fraccionada.

• Determinar masas molares de solutos desconocidos.

• Formular y crear mezclas frigoríficas y anticongelantes.

• Formular soluciones fisiológicas como sueros.

• Formulas soluciones de nutrientes especiales para regadíos


vegetales en general.
PROPIEDADES COLIGATIVAS

Descenso Descenso
de la del punto
presión de de
vapor congelación

Aumento
del punto Presión
de osmótica
ebullición
LA PRESIÓN DE VAPOR

El líquido y el vapor
alcanzan un estado Los líquidos
Es la presión ejercida
de equilibrio diferentes a
por un vapor sobre
dinámico: las la misma
su estado líquido
moléculas del temperatura
cuando ambos están
líquido se evaporan tienden a
en
y las moléculas de variar su
equilibrio dinámico.
vapor se tempratura.
condensan.
DESCENSO DE LA PRESIÓN DE
VAPOR
• La presión de vapor de un solvente con un soluto no volátil
(Solución), es menor que la presión del mismo solvente en estado
puro.

• Los líquidos no volátiles presentan una gran interacción entre


soluto y solvente. Es decir, a una determinada temperatura la
presión del solvente en una solución (𝑃1 ), es menor que la presión
de vapor del solvente puro ( 𝑃1° ), y esto es directamente
proporcional a la fracción molar del solvente (𝑋1 ).
LEY DE RAOULT
FRACCIÓN MOLAR
• Esta ley, la cual establece que la presión de
𝑛𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
vapor del disolvente sobre una solución es 𝑋𝐵 =
𝑛𝑠𝑡𝑜 + 𝑛𝑠𝑡𝑒
igual a la presión de vapor del disolvente puro
multiplicada por la fracción molar del disolvente
en la solución.
Si a un líquido se le agrega un
𝑃1 = 𝑋1 . 𝑃1° soluto No volátil, habrá un
descenso de la presión de
vapor.
𝑃1 = 𝑃𝑟𝑒𝑠𝑖ó𝑛 𝑑𝑒𝑙 𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒
𝑋1 = 𝐹𝑟𝑎𝑐𝑐𝑖ó𝑛 𝑚𝑜𝑙𝑎𝑟 (𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 𝑛𝑜 𝑣𝑜𝑙á𝑡𝑖𝑙)
𝑃1° = 𝑃𝑟𝑒𝑠𝑖ó𝑛 𝑑𝑒𝑙 𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑝𝑢𝑟𝑜
EJERCICIO N°01
Calcular la disminución de la presión de vapor causada por la adición de 100 g de Ley de Raoult
sacarosa (masa molar = 342 ) a 1000 g de agua. La presión de vapor de agua pura a P1  X 1 * P1
25°C es 23,69 mmHg.
FRACCIÓN MOLAR :
DATOS :
n sacarosa
sacarosa  100 g  P M  342 g / mol XB 
n sacarosa  n H 2o
Ste H 2 O  1000 g  P M  18 g / mol
0,292moles  55,56 moles
P1  23.69 mmHg XB 
0,292 moles
Sol  ?
X B  5,229 x 10 -3
n de moles :
 Sacarosa :  Agua : LEY DE RAOULT :
342 g  1mol 18 g  1mol
P1  X 1 * P1
100 g  x 1000 g  x
100 g * 1mol 1000 g * 1mol P1  5,229 x10 3 * 23,69mmHg
x x
342 g 18 g P1  0,124mmHg
x  0,292 moles x  55,56 moles
AUMENTO DEL PUNTO DE
EBULLICIÓN
• El aumento en el punto de ebullición de una
solución es directamente proporcional al
número de partículas de soluto disueltas en una
masa fija de solvente.

• Cualquier disminución en la presión de vapor


producirá un aumento de ebullición, pues la
∆𝑇𝑒 = 𝐾𝑒𝑏 ∗ 𝑚 presión de vapor se igualará a la presión
atmosférica a mayor temperatura.
El aumento del punto de ebullición
depende de la concentración del
soluto, siendo la solución directamente
proporcional:

∆𝑻𝒆 = 𝑲𝒆𝒃 ∗ 𝒎 Al añadir un soluto no volátil al


disolvente se produce un aumento en
la temperatura de ebullición.

∆𝑻𝒆 Aumento de temperatura

𝑲𝒆𝒃 | 𝑲𝒃 Constante ebulliscópica

𝒎 molalidad

∆𝑇𝑒 = 𝑇𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 − 𝑇𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒 Disolvente puro


Temperatura de
Kb / Keb
Ebullición
Disolvente

𝑲𝒆𝒃 - Constante
ebulliscópica ºC ºC/(mol/kg)

100 0.52
• Es característica de cada Agua
disolvente que una disolución
Benceno 80.1 2.53
molal de cualquier soluto no
volátil en agua manifiesta una Etanol 78.4 1.22
elevación ebulliscópica de 0,52 º
C. Ácido acético
117.9 2.93

Ciclohexano 80.7 2.79


EJERCICIO N°02
Para una solución de 65,2 g de sacarosa (𝐶12 𝐻22 𝑂11 ) en 316 g de agua. Calcular el punto de
°𝐾∗𝐾𝑔
ebullición. (𝐾𝑒𝑏 = 0,51 𝑚𝑜𝑙 )
∆𝑇𝑒 = 𝐾𝑒𝑏 ∗ 𝑚
DATOS : FRACCIÓN MOLAR :
sacarosa  65,2 g  P M  342 g / mol Aumento de T  de ebullición :
Ste H 2 O  316 g  P M  18 g / mol T   K eb * m
316 g  0.316 Kg  K * Kg mol
T   0,51 * 0,60
n de moles : molalidad : mol Kg
 Sacarosa : T   0,306 K
n sto
m m T   T  H 2 O  100C
n  sto Kg * Ste T  sol  T  H 2O  0,306 K
PM
0,19 mol T  sol  373  0,306 K
x
65,2 g x
342 g 0,316 Kg T  sol  373,306 K
x  0,19 mol
x  0,60
Kg
DESCENSO DEL PUNTO DE
CONGELACIÓN

∆𝑇𝑐 = 𝐾𝑐 ∗ 𝑚
El punto de congelación de una
disolución es siempre más bajo que
el disolvente puro.
El descenso del punto de
congelación se obtiene por la
diferencia entre el punto de
congelación del solvente puro y el
punto de congelación de la solución.
El descenso del punto de congelación
es directamente proporcional a la
concentración molal de la solución:

∆𝑻𝒄 = 𝑲𝒄 ∗ 𝒎

∆𝑻𝐜 Descenso de temperatura

𝑲c | 𝑲f Constante crioscópica

𝒎 molalidad

El punto de congelación
disminuye, al agregarse un
soluto no volátil a un solvente
∆𝑇𝑐 = 𝑇𝑐 𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒 − 𝑇𝑐 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 puro.
Temperatura de
Kf / Kc
fusión
𝑲𝒄 - Constante crioscópica
Disolvente ºC ºC/(mol/kg)
• Es la constante ebulliscópica
quien establece el descenso del 0 1.86
Agua
punto de ebullición de una
disolución 1 molal y es propia Benceno 5.5 5.12
de cada disolvente, las
disoluciones molales (m=1) de
Etanol -117.3 1.99
cualquier soluto en agua
Ácido acético
congelan a -1,86 º C.
16.6 3.90

Ciclohexano 6.6 20.0


EJERCICIO N°03
Para una solución de 65,2 g de sacarosa (𝐶12 𝐻22 𝑂11 ) en 316 g de agua. Determinar el punto de
°𝐾∗𝐾𝑔
congelación. (𝐾𝑐 = 1,86 𝑚𝑜𝑙 )
∆𝑇𝑐 = 𝐾𝑐 ∗ 𝑚
DATOS : FRACCIÓN MOLAR :
sacarosa  65,2 g  P M  342 g / mol
Dis min ución de T  de congelación :
Ste H 2 O  316 g  P M  18 g / mol
T   K c * m
316 g  0.316 Kg
 K * Kg mol
n de moles : molalidad : T   1,86 * 0,60
mol Kg
 Sacarosa :
n sto T   1.116 K
m sto m
n Kg * Ste T   T  H 2O  0C
PM
0,19 mol T  H 2O  T  sto  1,116 K
x
65,2 g x
342 g 0,316 Kg
273  T  sol  1,116 K
x  0,19 mol
x  0,60 271,884 K  T  sol
Kg
PRESIÓN OSMÓTICA

• La presión osmótica (π) es la presión que se debe aplicar sobre la disolución para detener el flujo
de disolvente.

• La presión osmótica de una disolución equivale a la presión mecánica necesaria para evitar la
entrada de agua cuando está separada del disolvente por una membrana semipermeable

• También se le conoce como pasaje de moléculas de solvente desde una solución diluida a una más
concentrada, es decir, de una que tiene mayor presión de vapor a una que tiene menor presión de
vapor.
ECUCACIÓN DE VAN’T HOFF
El descubridor Jacobus Van’t Hoff,
llega a la conclusión que fórmula
de los gases es parecida a la
𝝅 = 𝑴𝑹𝑻
presión osmótica de una solución 𝝅 Presión osmótica atm
es igual a la presión que el soluto
𝑴 Molalidad Mol/Lt
ejercía en el estado gaseoso,
𝑹 Constante de los gases 𝒂𝒕𝒎∗𝑳
0.082
𝒎𝒐𝒍∗𝑲°
ocupando el mismo volumen de la
solución en la misma temperatura. 𝑻 Temperatura K°

Y se expresa mediante la
siguiente fórmula:
SOLUCIONES SOLUCIONES SOLUCIONES
HIPERTÓNICAS ISOTÓNICAS HIPOTÓNICAS
Son aquellas que tienen mayor Son aquellas que tienen la misma Son aquellas que tienen menor
presión osmótica que la sangre. presión osmótica que la sangre. presión osmótica que la sangre.
EJERCICIO N°04
Calcular el valor de la presión osmótica que corresponde a una solución que contiene
2 moles de soluto en un litro de solución a una temperatura de 17° C. 𝝅 = 𝑴𝑹𝑻
DATOS :
  2 moles Calculamos la Pr esión Osmótica :
amtL
R  0,082    R
mol  K
Sol  V  1L mol atmL
  (2 )(0,082 )(290k )
T   17C L mol  K
Convertimos a  K :   47,56atm
T ( K )  T (C )  273 K
T ( K )  17  273
T ( K )  290 K