Fungi

Guillermo Pérez

Opistokonta
Dentro de Unikonta, los Opisthokonta son organismos eucariontes que forman
un clado en el que coexisten algunas formas unicelulares flageladas junto a los
hongos verdaderos (Fungi) y los animales verdaderos (Metazoa).

Fungi
El término Fungi (latín, literalmente "hongos") designa a un grupo de
organismos eucariotas entre los que se encuentran los mohos, las levaduras y las
setas. Se clasifican en un reino distinto al de las plantas, animales y protistas.
Esta diferenciación se debe, entre otras cosas, a que poseen paredes celulares
compuestas por quitina, a diferencia de las plantas, que contienen celulosa.
Debido a ello, si bien este taxón está bien delimitado desde el punto de vista
evolutivo, aún se están estudiando las relaciones filogenéticas de los grupos
menos conocidos, y su lista de subtaxa cambió mucho con el tiempo en lo que
respecta a grupos muy derivados o muy basales.

Según su ecología, si bien todos son heterótrofos por absorción, se pueden

clasificar en cuatro grupos: saprofitos, liquenizados, micorrizógenos y parásitos.
Los hongos saprofitos pueden ser sustrato específisos o no específicos. En la
mayoría de los casos, sus representantes son poco conspicuos debido a su
diminuto tamaño; suelen vivir en suelos y juntos a materiales en
descomposición y como simbiontes de plantas, animales u otros hongos.
Cuando fructifican, no obstante, producen esporocarpos llamativos (las setas
son un ejemplo de ello). Realizan una digestión externa de sus alimentos,
secretando enzimas, y que absorben luego las moléculas disueltas resultantes de
la digestión. A esta forma de alimentación se le llama osmotrofia, la cual es
similar a la que se da en las plantas, pero, a diferencia de aquéllas, los nutrientes
que toman son orgánicos. Los hongos son los descomponedores primarios de la
materia muerta de plantas y de animales en muchos ecosistemas, y como tales
poseen un papel ecológico muy relevante en los ciclos biogeoquímicos.

Los hongos tienen una gran importancia económica: las levaduras son las
responsables de la fermentación de la cerveza y el pan, y se da la recolección y el
cultivo de setas como las trufas. Desde 1940 se han empleado para producir
industrialmente antibióticos, así como enzimas (especialmente proteasas).
Algunas especies son agentes de biocontrol de plagas. Otras producen
micotoxinas, compuestos bioactivos (como los alcaloides) que son tóxicos para
humanos y otros animales. Las enfermedades fúngicas afectan a humanos, otros
animales y plantas; en estas últimas, afecta a la seguridad alimentaria y al
rendimiento de los cultivos. Los hongos se presentan bajo dos formas
principales: hongos filamentosos (antiguamente llamados "mohos") y hongos
levaduriformes. El cuerpo de un hongo filamentoso tiene dos porciones, una
reproductiva y otra vegetativa. La parte vegetativa, que es haploide y
generalmente no presenta coloración, está compuesta por filamentos llamados
hifas (usualmente microscópicas); un conjunto de hifas conforma el micelio2
(usualmente visible). A menudo las hifas están divididas por tabiques llamados
septos.

Los hongos levaduriformes (o simplemente levaduras) son siempre unicelulares,

de forma casi esférica. No existen en ellos una distinción entre cuerpo vegetativo
y reproductivo.

Dentro del esquema de los cinco reinos de Wittaker y Margulis, los hongos
pertenecen en parte al reino protista (los hongos ameboides y los hongos con
zoosporas) y al reino Fungi (el resto). En el esquema de ocho reinos de Cavalier-
Smith pertenecen en parte al reino Protozoa (los hongos ameboides), al reino
Chromista (los Pseudofungi) y al reino Fungi todos los demás.. La diversidad de
taxa englobada en el grupo está poco estudiada; se estima que existen unas 1,5
millones de especies, de las cuales apenas el 5% han sido clasificadas.
Actualmente, las técnicas de Biología Molecular han permitido el
establecimiento de una taxonomía molecular basada en secuencias de ácido
desoxirribonucleico (ADN), que divide al grupo en siete filos.

La especialidad de la medicina y de la botánica que se ocupa de los hongos se

llama micología, donde se emplea el sufijo -mycota para las divisiones y -
mycetes para las clases.

Fungi. Mucoromycotina
Mayormente saprótrofos. Subphylum diverso con numerosos géneros descriptos
Algunas especies causan podredumbre de fruta, pan. Algunas especies
micoparásitos o formando ectomicorrizas. Cuerpo vegetativo compuesto por un
micelio bien definido, cenocítico. Reproducción asexual por esporangios,
esporangiolas (raramente clamidosporas o artrosporas). Reproducción sexual
por zygosporas Algunos géneros: Mucor, Rhizopus, Endogone, Peidiospora,
Mortierella.

Fungi: Kickxellomycotina
Contiene 12 géneros descriptos (Zain et al. 2012). Presentan micelio septado
La mayoría son saprótrofos y se los puede encontrar en suelo, humus, heces
animales, carcazas de insectos y otros residuos orgánicos. Algunos géneros son
micoparásitos, simbiontes o parásitos de artrópodos. Repro ducción asexual con
merosoporangios de 1-2 esporas y artrosporas. Reproducción sexual por
zygosporas. Algunos géneros: Kicxella, Coemansia, Linderina, Spirodactylon,
Dimargaris, Dispira, Harpella, Furcolomyces, Legeriomyces, Arsellaria,
Orchesellaria, Tieghemiomyces
Fungi: Zoopagomycotina
Parásitos obligados de hongos, amebas y microanimales (nemátodos). Cuerpo
vegetativo compuesto por un micelio poco desarrollado. Reproducción asexual
por merosporangios, artrosporas, clamidosporas. Reproducción sexual por
zygosporas Algunos géneros: Zoopage, Cochlonema, Rhopalomyces,
Piptocephalis, Sigmoideomyces, Sincephalis.

Fungi: Entomophtoromycotina
Parásitos obligados de animales (mayormente artrópodos). Algunas especies
saprótrofas o parásitos facultativos de vertebrados. Cuerpo vegetativo
compuesto por un micelio bien definido, cenocítico o septado. Reproducción
asexual por conidios uni o multicelulares. Reproducción sexual por zygosporas
Algunos géneros: Entomopthora, Ballocephala, Conidiobolus, Entomophaga,
Neozygites

Fungi: Microsporidia
Parásitos obligados intracelulares de vertebrados e invertebrados Unicelulares
que forman esporas dentro de la célula huésped. Ampliamente distribuidos con
1200 sp nombradas en 143 géneros. Considerados protozoarios hasta hace
pocos años. Algunos géneros: Brachiola, Nosema, Microsporidium

Fungi: Blastocladiomycota
Hongos acuáticos y terrestres Saprótrofos y algunos parásitos (larvas de
mosquitos, copépodos, nemátodos, plantas) Cuerpo vegetativo compuesto por
un micelio cenocítico que se ramifica dicotómicamente Reproducción asexual
con zoosporas uniflageladas (móviles) Reproducción sexual por esporas
biflageladas (móviles). Esporas sexuales germinan generando micelio
DIPLOIDE Algunos géneros: Allomyces, Blastocladia, Coelomomyces,
Saprolegnia. En los grupos más evolucionados se forman ascocarpos o cuerpos
de fructificación (esporocarpo).

Fungi: Neocallismastigomycota
Hongos ANAEROBICOS Viven en el sistema digestivo de grandes mamíferos
herbívoros (simbiontes) (posiblemente también en otros sistemas acuaticos y
terrestres anaeróbicos) Cuerpo vegetativo muy reducido Sin mitocondrias pero
tiene hidrogenosomas de origen mitocondrial Reproducción asexual con
zoosporas uni o poliflageladas (móviles) Algunos géneros: Neocallimastix,
Gaecomyces, Orpinomyces. Neocallismastigomycota

Fungi: Chytridiomycota
Hongos acuáticos Es el grupo de los hongos acuáticos mas diverso con +500 sp
descriptas Cuerpo vegetativo muy reducido con rizoides que se fijan y colonizan
el sustrato Reproducción asexual con zoosporas flageladas (móviles) Algunos
géneros: Chytridium, Rhyzophydium, Kappamyces, Terramyces.

Fungi: Glomeromycota
Hongos micorríticos de plantas (endomicorrizas arbusculares)
El 70 % de las plantas presentan estas asociaciones simbióticas.
El hongo aumenta la capacidad de absorción de las raíces (agua, P, metabolitos
de otros organismos del suelo), a cambio la planta devuelve carbohidratos al
hongo. Cuerpo vegetativo que crece en el suelo, espacios intercelulares de la raíz
y dentro de la célula (arbúsculo). Reproducción asexual por azygosporas y
clamidosporas. Se desconoce su reproducción sexual. Algunos géneros: Glomus,
Paraglomus, Geosiphon, Gigaspora.

Fungi: Ascomycota
Los ascomicetos o Ascomycota constituyen una división dentro del Reino Fungi.
Son hongos con micelio tabicado que producen ascosporas endógenas. Hay unas
64.000 especies. Es la División (Filo) más grande del Reino Fungi. Pueden ser
unicelulares y talófitos. La reproducción puede ser de dos tipos: asexual, por
esporas exógenas (conidios o conidioesporas), y sexual, esporas endógenas
(ascospora).Han sido aislados de lugares extremos, desde dentro de rocas en la
planicie helada de Antártica hasta las profundidades del mar. Existen en
ambientes terrestres y acuáticos, en sustratos como la madera, materiales de
queratina (uñas, plumas, cuernos y pelos), estiércol, suelo y alimento, entre
otros. Pueden ser parásitos de animales y el hombre, además de atacar a las
plantas. Entre los más sencillos destacan las levaduras responsables de la
fermentación.

Fungi: Basidiomycota
Phylum diverso con numerosas especies descriptas (40 % de las especies
descriptas) Principales descomponedores de madera La mayor parte de su ciclo
de vida se encuentran como micelio dicariótico (n+n) Muchas especies
presentan fíbulas Las esporas sexuales se forman en basidias con basidiosporas
Muchas especies presentan cuerpos fructíferos desarrollados, macroscópicos