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AGROINDUSTRIAL
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CONCLUCION DE LA INVESTIGACION DEL
PRODUCTO AGUAYMANTO Physalis peruviana.
1.1 Índice
1.3.2 Justificación
1.3.3 Visión
1.3.4 Misión
1.4 Producto
Luego de haber realizado una proyección de los estados financieros el proyecto arroja
una utilidad en el primer mes de 39.235 nuevos soles y de 41.430, 33.719,30.317, en el
cuarto, quinto y sexto mes, además este proyecto nos arroja una TIRE de 71% y un VAN
de 102.333; razón por la cual se concluyo que el proyecto en mención es viable y rentable
a la vez.
PROYECTO DE PRODUCCION Y SERVICIO
1.3.2 Justificación.
htt p://ipsnoticias.net/nota.asp
1.3.3 Visión.
1.3.4 Misión.
1.3.4 Valores.
Aguaymanto es una planta herbácea perenne que crece en las áreas calientes
y secas cerca a los Andes. La planta puede alcanzar una altura entre 0. 6 m a 0.9
m, las frutas son bayas del color naranja-amarillo, de forma redonda y 1.5
centímetros a 2 centímetros del diámetro con un sabor peculiar agridulce e
amargo de buen gusto.
La fruta es protegida por una cáscara no comestible de una textura como el papel.
Mapa topográfico de Sudamérica. La cordillera de los Andes se distingue en color marrón sobre el
lado oeste del subcontinente.
País(es) Argentina
Bolivia
Chile
Colombia
Ecuador
Perú
Venezuela
Longitud 7.240 km
Cumbres Aconcagua, nevado Ojos del Salado, monte Pissis, cerro Mercedario, Nevado
Huascarán, cerro Bonete, nevado Tres Cruces, volcán Llullaillaco, volcán
Walther Penck, volcán Incahuasi, volcán Chimborazo, volcán Tungurahua,
volcán Pichincha, volcán Cotopaxi, etc.
Tipo Orogénesis
V.- PROPIEDADES DEL AGUAYMANTO (Physalis peruviana)
La importancia del Physalis peruviana se basa en el contenido de:
a) MINERALES.
b) VITAMINAS.
Actualmente, tiene un importante uso con fines terapéuticos, pues según los
expertos ayuda a purificar la sangre, tonifica el nervio óptico y alivia
afecciones bucofaríngeas.
Por ser digestivo, ayuda a prevenir cáncer del estómago, colon y del
intestino.
Reconstruye y fortifica el nervio óptico. Aplicado externamente su jugo
cura las cataratas oculares.
Rica en vitamina C (alto contenido de ácido ascórbico).
Disminuye la albúmina de los riñones.
Contribuye a aliviar las afecciones de la garganta y próstata.
Gran calcificador.
Controla la amibiasis.
Purifica la sangre (diabetes).
VI.- COMPOSICIÓN Y CONTENIDO NUTRICIONAL
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Eleccion de la zona
Buscar terreno
Preparar el suelo C/ maquinas
Preparar almacigo
Transplante de planta.
Cultivo y abonado
Cosecha
Almacenamiento y selección
Entrega al cliente
CAPITULO II: ESTUDIO DE MERCADO
1.- interno.
2.- Externo.
2.1.2 Segmentación
Geográfica
Mercado nacional
Demográfica
Hogares
NSE: A y B
Psicográfica
Familias que cuidan la dieta de su alimentación.
Buscan información de alimentos orgánicos.
Están en constante información de nuevos productos y
beneficios de las nuevas investigaciones.
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2.3 .- Análisis de la Competencia.
Con una subvención de 128 mil 654 euros, aproximadamente unos 534
mil nuevos soles, provenientes del Ayuntamiento de Madrid, a través de
la ONG CEDESUR , se viene ejecutando el proyecto de producción y
comercialización de Aguaymanto, más conocido como el tomatillo, en las
comunidades campesinas de Cuzcaden y Jancos Alto, en la provincia de
San Pablo.
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2.4 .-Competidores claves.
Un periodo de 12 meses
CAPÍTULO IV: LOCALIZACIÓN
Los factores que predominan son costo de alquiler de predios agrícolas, costo de alquiler
de maquina como tractor, costo de traslado de nuestra producto ya que cuanto mas lejos
este de la capital menor cera el precio que nos paguen. por el costo de los fletes.
CUADRO DE PUNTAJES
EXCELENTE 10 -9
BUENO 8-6
REGULAR 5-3
MALO 2-0
Ponderacion de alternativas
FACTORES PONDER CAJMARCA HUARAS AYACUCHOLIMA
DE FACT A1 A2 A3 A4 A1 A2 A3 A4
PUNTAJES :
DE FACT A1 A2 A3 A4 A1 A2 A3 A4
Gestion 0,10 8 8 8 8 0,8 0,8 0,8 0,8
Alquiler por hectaria 0,30 7 10 6 7 0,7 1 0,6 0,7
Alquiler de tractor 0,20 7 7 6 7 0,7 0,7 0,6 0,7
Mano de obra x dia 0,20 7 7 6 7 0,7 0,7 0,6 0,7
Cerca a proveedores 0,10 8 8 10 6 0,8 0,8 1 0,6
Cerca a clientes 0,10 8 8 10 6 0,8 0,8 1 0,6
TOTALES 1,00 4,5 4,8 4,6 4,1
4.3.- Ubicación geográfica de la zona de producción.
Los factores que predominan son costo de alquiler de predios, costo de servicios, costo
de traslado de nuestros colaboradores, seguridad para nuestra oficina.
A1: Lima cercado. A2: San Isidro. A3: Surco. A4: Lince.
CUADRO DE PUNTAJES:
Ponderacion de alternativas
FACTORES PONDER Cercado S Isidro Surco Lince
DE FACT A1 A2 A3 A4 A1 A2 A3 A4
Seguridad 0,10 8 8 8 8 0,8 0,8 0,8 0,8
Alquiler de predio 0,10 8 8 8 3 0,8 0,8 0,8 0,3
Costo de servicios 0,10 2 2 2 10 0,2 0,2 0,2 1
Transporte 0,10 8 8 8 8 0,8 0,8 0,8 0,8
Cerca a proveedores 0,20 2 2 2 10 0,2 0,2 0,2 1
4.5.- Ubicación geográfica de la oficina comercial.
SIENBRA.
COMPUS.
APLICACIÓN.
PERSONAL.
NOSOTROS.
Adm
Ingrono
m
Recepci
ón
INGRESO
I
Descripción:
Sala de espera.
Escritorio.
Sillas.
Archivadores.
Cuadro decorativo
Botiquín.
Extintor.
Servicio higiénica.
5.3.- Determinación De la maquinaria y equipo
5.1.3.-requerimientos de la empresa.
6.1.1.-constitucion legal
a).- tipo de empresa SAC.
Las Empresas de sociedades anónimas están sometidas a las normas del
Código de Comercio, por su tipo de sociedad tienen mayor facilidad de
comercio que las EIRL. Cualquier sea su objeto, pudiendo realizar toda
clase de operaciones comerciales a nivel nacional e internacional..
ADMINISTRADOR
ASISTENTE
ING AGRONOMO
ADMINISTRATIVO
OPERARIO
operarios eventuales
6.3.- Manual de funciones.
ADMINISTRADOR
Cumplir las metas del inversionista
vigilar el cumplimiento de la programacion
cordinar las direcciones.
Contador
Servicio de certificacion
obtener los resultados necesarios
CONTROL DE LA CALIDAD
formular el programa anual de
financiamiento
ING AGRONOMO
ASISTENTE ADMINISTRATIVO
evaluar y controlar aplicacion y
desarrollo de los programas establecer relaciones de operacion
y apoyo al administrador
formular el programa anual de labores
formular el programa de trabajo
proponer modelo de
autoabastecimiento
OPERARIO
ejecutar los programas
establecidos por la
empresa con el apoyo y
supervicion del ing
agronomo
operarios eventuales
ejecutar los programas
establecidos por la empresa
con el apoyo y supervicion del
ing agronomo
CAPITULO VII: INVERSIÓN Y COSTOS
PLANILLA DE
SUELDOS
PERSONAL
ESTABLE
Cst Dias CST
N. x x Hs HS X N. COST X
CODIGO DESCRIPCION REM X DIA OP dia mes dia EX MES MESES 1 AÑO
Operario x
05OPE abonado 26 10 260 2 520 10 5200
Operario x
05OPE Cosecha 26 10 260 8 2080 4 8320
TOTAL 2600 13520
COSTO DE
PERSONAL X N. COST
EXTERNO MES MESES TOTAL
CONTADOR 100 12 1200
CONTROL
CALIDAD 150 12 1800
SERVICIO DE
LIMPIEZA 80 12 960
10
7 MES 8 MES 9 MES MES 11 MES 12 MES TOTAL
4200
840
56
6480
140 140 140 140 140 1400
420 420 420 420 4200
150
4932.83 4932.83 7012.83 7012.83 7012.83 6492.83 66474
2100 2100 2100 2100 8400
90
92290
237176.4
UTILIDAD BRUTA ANTES DEL IR 7 S/
CUADRO DE
ESTADOS
FINANCIEROS
UTILIDAD 166024
INVERCION 92290
RENTAVILIDAD 73734
conclucion este ta invercion es muy rentable ya que nos a dejado una rentavilidad de 6144.5 mensual
siendo el 6.66% mensual de nuestra invercion total.