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Receita Cleusa

1 k de c�co ralado
2 x�caras de acucar
150 Gr de ameixa preta s/caro�o 4 colheres de sopa de a��car
10 ovos
A��car para os ovos moles ( 10 colheres de sopa

A torta � feita em v�rias partes . Macron- ( c�co, a��car e claras )


Doce de ameixas pretas
Ovos moles
Macron
Colocar o assucar com o c�co numa panela e mecher de vez em quando

Eu fa�o em dois dias, se fizer o c�co com o a��car de noite.


No outro dia bato as claras em neve e misturo com o coco
Fa�o a ameixa com a��car e um po�o d'�gua
Ovos moles. Fazer uma calda grossinho com as 10 colheres de a��car.
Deixo fora do fogo , coloco uma colher de ch� de manteiga.
Passo as gemas na peneira com 1/4 de x�cara de leite.
Misturo na calda e coloco no fogo mechendo sempre at� engrossar

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