Asignacion 3

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA
Facultad de Ingeniería Ambiental

Área Académica de Ingeniería Sanitaria Ciclo 2018-I
ASIGNACIÓN N°3 DE EPIDEMIOLOGÍA (SA 333)

Alumno: Cardenas Pérez Ronald Anthony
Profesor: Dr. Jorge Pezua Vivanco
Fecha: lunes, 16 de abril del 2018
HABITOS NOCIVOS PARA LA SALUD

Son aquellas conductas o agentes externos cuya práctica o interacción repetida nos provocan
daños a corto o largo plazo o a situarnos en un mayor riesgo de contraer enfermedades
graves. Hábitos nocivos hay muchos, pero podríamos clasificarlos en dos tipos:
Hábitos de Riesgo: Se incrementa el riesgo de contraer una enfermedad por la práctica de una
conducta contraria a la salud sin que intervengan agentes tóxicos
Hábitos Tóxicos: El daño producido por agentes tóxicos tales como el alcohol, tabaco o las
drogas.
1. Hábitos tóxicos:
Son los producidos por el consumo de una sustancia nociva que incrementa el riesgo de
sufrir un deterioro. Entre tales hábitos se encuentran los relacionados con el consumo de
todo tipo de drogas, siendo el tabaco y el alcohol por su gran extensión en la sociedad, los
que más preocupan a las autoridades sanitarias
Tabaco:
El tabaco es una sustancia
estimulante del sistema nervioso. Es
una de las drogas más extendidas en la
actualidad, se consume más por una
mezcla de placer que produce la
nicotina y por los usos sociales, que por
la búsqueda de experiencias alucinatorias que sólo se producen con concentraciones de
nicotina muy altas. Los efectos de la nicotina en los fumadores suelen ser de una
estimulación, y sensaciones de relax. Se llega a producir adicción física a la nicotina,
pero la realmente importante es la psicológica.
Universidad Nacional de Ingeniería Epidemiología (SA 333)
Facultad de Ingeniería Ambiental Alumno: Barahona Chunga Carlos
¿Qué es el tabaquismo?
El tabaquismo es una enfermedad adictiva, crónica y recurrente, que en el 80% de los
casos se inicia antes de los 18 años de edad y que se mantiene merced a la dependencia
que produce la nicotina y cuyas principales manifestaciones clínicas son: trastornos
cardiovasculares, trastornos respiratorios y aparición de tumores en diversas
localizaciones. El tabaquismo es la principal causa de mortalidad prematura y evitable,
en los países desarrollados. La OMS estima que al año mueren 4.9 millones de personas
como consecuencia del tabaco, y se prevé que, si continúan las tendencias de consumo
actuales, en el año 2030 se producirán 10 millones de muertes, que ocurrirá en los
individuos que fuman actualmente. En los países desarrollados el tabaco causa el 35 %
de las muertes en los varones de edad media y más de una quinta parte en la vejez. En
las mujeres aún no se ha alcanzado el máximo de la epidemia del tabaco, mientras que
en los varones la mortalidad atribuible comienza a disminuir en los últimos años.
Enfermedades que ocasiona el tabaquismo.
Es bien conocido que el consumo de tabaco se asocia a más de 25 enfermedades,
siendo el responsable del 90
% de la patología tumoral, del
75% de los procesos
clasificados como bronquitis
crónica o enfisema y del 25%
de los síndromes coronarios
agudos. De todas las
enfermedades crónicas
(hipertensión arterial,
diabetes mellitus,
hipercolesterolemia, etc.) el
tabaquismo es la que produce
mayor morbi-mortalidad.
Aproximadamente el 33% de las enfermedades cardiovasculares se atribuyen
directamente al consumo del tabaco. Entre éstas cabe destacar: cardiopatía isquémica,
enfermedad cerebro-vascular, enfermedad vascular periférica, aneurisma de aorta,
etc. El CO del humo del tabaco es el principal responsable de estos procesos. Esta
sustancia es capaz de unirse a la hemoglobina sanguínea y producir
carboxihemoglobina. (HbCO). La HbCO altera las células endoteliales de la capa intima
de la pared vascular produciendo necrosis de las mismas. Dicha necrosis lleva a que
aparezcan calcificaciones y depósito de colesterol. En consecuencia, se producen
Asignación N°3 2
placas de ateroma. Los sujetos fumadores tienen en sus arterias un número de placas
de ateroma considerablemente mayor que el que tienen los sujetos no fumadores.
El alquitrán y las nitrosaminas son las sustancias responsables de que la patología
tumoral aparezca con mayor frecuencia entre los fumadores. Estas sustancias alteran
los genes celulares bien inhibiendo a los genes supresores tumorales o bien acelerando
la división celular atípica. Incluso pueden manifestarse como sustancias que al unirse
con otras las dotan de la capacidad suficiente para convertirlas en sustancias
carcinogénicas
Tratamientos para el tabaquismo.
Todo fumador debe recibir intervención terapéutica para incitarle, animarle o ayudarle
a dejar de fumar. La forma e intensidad del tratamiento que se brinde a cualquier
fumador depende de las características de cada fumador. El grado de motivación que el
sujeto tenga para dejar de fumar, así como, su grado de dependencia física y psíquica
deben ser adecuadamente valorados para proporcionarle el mejor tratamiento.
El tratamiento que debe recibir cualquier fumador que quiera realizar un serio esfuerzo
por dejar de fumar incluye una combinación de tratamiento farmacológico para aliviar
la dependencia que el sujeto tiene por la nicotina y asesoramiento psicológico para
combatir la adicción que el fumador tiene por el consumo inhalado de tabaco.
Cómo prevenir el tabaquismo.

Los programas comunitarios de
prevención del tabaquismo han sido
impulsados por la OMS (Organización
Mundial de la Salud), y otras Asociaciones
Científicas, destinados a sensibilizar a los
líderes sociales y a la población general
(medio escolar y laboral) y grupos de
riesgo a fin de convencerles de la
necesidad de adoptar hábitos de vida
saludables. Para que estos programas obtengan resultados aceptables, es necesario
que cumplan al menos, los siguientes aspectos: prolongación en el tiempo, implicación
de los profesionales, participación de los medios de comunicación y establecimiento de
normas restrictivas sobre el consumo de tabaco en las instalaciones, donde se
celebren estos actos.
Asignación N°3 3
Mitos sobre el tabaco

 “Dejar de fumar engorda” Es cierto que al abandonar el tabaco se puede
engordar unos kilos, pero desde luego los efectos sobre la salud de este
aumento de peso son mucho menores que los causa dos por los cigarrillos.
Además, si combinas el abandono del tabaco con una dieta sana y el ejercicio
físico lograrás mantener tu peso.
 “Soy demasiado mayor para dejarlo” Nunca es tarde para abandonar el tabaco.
Cinco años después de dejarlo, el riesgo de cáncer de pulmón se iguala al de
una persona que nunca haya fumado en su vida.
 “Llevo pocos años fumando. Aún es pronto” Según la OMS, el tabaquismo está
aumentando especialmente entre las mujeres y los jóvenes. Los efectos del
tabaco sobre la salud de un adolescente resultan más nocivos y menos
recuperables que sobre una persona adulta.
 “Fumar 5 cigarrillos al día no es fumar” Los efectos de la nicotina son
acumulativos. Fumar poco, pero de forma continuada es tan perjudicial como
los excesos esporádicos. Y desde luego, no fumar es no fumar NUNCA.
Asignación N°3 4
ALCOHOL:
Es una sustancia depresiva del
sistema nervioso es la droga
más utilizada en todo el mundo y
una de las más antiguas. Se
consigue fermentando los
azúcares de diversas plantas o de
sus frutos. El azúcar, estimulado
por unas levaduras da lugar a
alcohol. La cantidad de alcohol
dependerá de la concentración de azúcar en la planta original, y como del proceso de
fermentación. Cuando llega a la sangre, el alcohol produce una dilatación de los vasos
sanguíneos. En dosis altas provoca alteraciones en las funciones mentales y del
comportamiento, pérdidas de coordinación en el movimiento, y capacidad de
percepción. La sensación de embriaguez es placentera.
¿QUE ES EL ALCOHOLISMO?
El alcoholismo se refiere al
consumo excesivo de
alcohol, de forma
prolongada y continúa en el
tiempo, generando por
tanto una dependencia a
dicha sustancia.
El alcoholismo se
contempla como una enfermedad crónica, en la que el paciente no es capaz de
controlar la ingesta de bebidas alcohólicas. Esta adicción afecta a la persona tanto en
su salud física como psicológica, dañando sus relaciones sociales y/o familiares.
Asignación N°3 5
FACTORES DE RIESGO RELACIONADO CON EL ALCOHOLISMO

Existen factores que pueden favorecer que las personas lleguen a desarrollar una
adicción al alcohol. Es necesario entender que estos factores no son determinantes por
sí mismos de desarrollar la enfermedad, si no que influyen aumentando la posibilidad de
abusar o depender de esta sustancia. Destacan como más importantes:
FACTORES RELACIONADOS CON LA HERENCIA: Se plantea una relación entre el riesgo de
padecer problemas con el alcohol y tener antecedentes familiares con el alcoholismo,
esto se apoyan en teorías de aprendizaje o educación.
FACTORES RELACIONADOS CON LA EDAD DE INICIO: El riesgo de desarrollar tolerancia y
una adicción al alcohol, en la edad adulta, aumenta cuando la edad en el inicio de
consumo es menor.
FACTORES PSICOLÓGICOS: El riesgo es mayor en personas, que de forma regular,
utilizan el alcohol para huir de emociones negativas como la ansiedad, soledad, o
personas con baja estima personal. Encuentran en el alcohol efectos placenteros que
mantienen este comportamiento agravándolo con el tiempo.
FACTORES SOCIALES: problemas sociales como el desempleo, los conflictos en la pareja
o familia, la presión entre los amigos, la facilidad de acceso del alcohol, pueden
favorecer y mantener patrones de consumo que precipiten a la dependencia. Por otro
lado, tanto el empleo del alcohol en acontecimientos de celebración como la tolerancia
social ante el consumo abusivo del alcohol refuerzan y sirven de apoyo para el
mantenimiento del consumo.
CONSECUENCIAS DEL ALCOHOLISMO
Está demostrado que el consumo excesivo de alcohol (Alcoholismo) provoca
consecuencias graves a corto y a largo plazo. El riesgo de padecer estos trastornos,
psicológicos, físicos, o sociales aumenta a medida de que el inicio en el consumo es más
cercano a la adolescencia.
CONSECUENCIAS FÍSICAS DEL ALCOHOLISMO
Como consecuencia del alcoholismo a corto plazo, una intoxicación aguda de alcohol
puede provocar el coma y la muerte.
A largo plazo, el consumo de alcohol afecta seriamente la salud, provocando y
aumentando la posibilidad de desarrollar enfermedades. Se relaciona con trastornos
cardiológicos; con aumento de padecer cáncer bucal, de garganta y esófago ; cirrosis
hepática; problemas de hipertensión arterial; enfermedades del aparato digestivo como
Asignación N°3 6
gastritis o úlcera gastroduodenal, también inflamación del páncreas; encefalopatías;

disfunciones sexuales, como impotencia, perdida de la fertilidad y trastornos
menstruales; aumento de infecciones; problemas de la piel, musculares y óseos.
CONSECUENCIAS PSICOLÓGICAS DEL ALCOHOLISMO
A corto plazo, el alcohol, por su efecto desinhibidor genera una falsa sensación de
seguridad y de control, por lo que aumentan conductas de riesgo como prácticas
sexuales sin protección o conducir bajo los efectos del alcohol.
A largo plazo el consumo favorece la aparición de trastornos como la depresión;
psicosis; alteraciones del sueño como el insomnio; sus efectos en el sistema
neurológico pueden ser permanentes, apareciendo demencias y trastornos de la
memoria; el aumento de la agresividad es otra de las consecuencias con todas las
implicaciones que ello puede tener; síndrome Wernicke-Korsakoff o demencia
alcohólica.
CONSECUENCIAS SOCIALES DEL ALCOHOLISMO
El abuso y la dependencia del alcohol generan problemas en las relaciones sociales;
conflictos de pareja y familiares, que pueden llevar al aislamiento y a situaciones de
desestructuración familiar; problemas laborales o la pérdida de trabajo; problemas
económicos; además el consumo está relacionado directamente con los accidentes de
tráfico y en gran parte de los accidentes laborales, así como en situaciones de maltrato
físico y psicológico.
CONSUMO DEL ALCOHOL EN EL EMBARAZO
El consumo de alcohol durante el embarazo puede provocar problemas en el desarrollo
del feto, incluso el consumo moderado supone un riesgo o daño para éste.
El alcohol que una mujer embaraza consume llega
a la sangre pasando rápidamente a través de la
placenta hasta el feto, afectando tanto a los
tejidos como los órganos del bebé. En el cuerpo
inmaduro de un feto, el alcohol se descompone de
una forma mucho más lenta que en el cuerpo de
un adulto. Como resultado, el nivel de alcohol en
la sangre del bebé puede ser mayor y puede
permanecer elevado durante más tiempo
afectando gravemente a su desarrollo.
Asignación N°3 7
EL CONSUMO MODERADO DE ALCOHOL

Aunque la OMS (Organización Mundial de la Salud), plantea que no hay una cantidad de
consumo mínimo que asegure no tener riesgo o consecuencias negativas para el
organismo, se establecen tres niveles de consumos en función del sexo y la cantidad
consumida.
Para calcular la cantidad de alcohol consumida se utiliza la unidad de bebida estándar
(UBE). Sus equivalencias están recogidas en la siguiente tabla:
TIPO DE BEBIDA VOLUMEN nº de unidades de bebida estándar

vino 1 vasito (100c.c.) 1 ube
cerveza 1 caña (200c.c.) 1 ube
licor 1 copa (50c.c.) 2 ube
cubata 1 combinado 2 ube
TIPOS DE CONSUMIDORES SEGÚN LA OMS

consumo hombres mujeres
bajo riesgo hasta 17 ube/semana hasta 11 ube/semana
alto riesgo entre 17 y 28 ube/semana entre 11 y 17 ube/semana
consumo peligroso más de 28 ube/ semana más de 17 ube/semana
Asignación N°3 8
MITOS MAS FRECUENTES SOBRE EL ALCOHOL

Existen mitos o ideas erróneas sobre el consumo de alcohol que favorecen el
mantenimiento de este comportamiento. Entre ellos cabe destacar:
 “El alcohol es un alimento”, es una idea errónea, aunque aporta calorías no
alimenta y además su consumo aumenta la producción de grasa.
 “El alcohol facilita las relaciones sexuales”, por el contrario uno de las
consecuencias de la dependencia es la impotencia, y otras disfunciones
asociadas.
 “Beber es bueno para el corazón”, se ha hecho hincapié de que beber de forma
moderada es beneficioso para el corazón, pero estos efectos no pueden
generalizarse a todas las personas o casos.
 “Beber los fines de semana no tiene repercusiones negativas en el organismo”,
es erróneo, ya que justamente es en este tipo de consumo donde se suele beber
más cantidad en un periodo breve de tiempo. Este tipo de ingesta de alcohol es
uno de los más dañinos ya que nuestro organismo no está preparado para
eliminar esas cantidades de alcohol, aumentando las posibilidades de sufrir una
intoxicación aguda.
 “El consumo de alcohol anima, ayuda a superar el cansancio y las horas bajas”,
aunque en principio el alcohol se confunde con un estimulante por sus efectos
de desinhibición y sensación de bienestar, es un depresor del sistema nervioso
central, por lo que los síntomas depresivos y la tristeza se agudizará más
adelante.
 “Beber alcohol ayuda a combatir el frío y hace entrar en calor”, el alcohol dilata
los vasos sanguíneos, pero poco después la temperatura del cuerpo baja y se
siente más frío, por esto en situaciones de embriaguez se aconseja abrigar y
dar calor a la persona.
 “La persona que aguanta más el alcohol es porque es más fuerte”, no tiene
relación el aguante al beber con la fortaleza, es posible que ese aguante sea
porque se ha desarrollado tolerancia a la sustancia y por tanto la persona
tenga mayor riesgo de desarrollar una dependencia y de convertirse en
alcohólico.
Asignación N°3 9
Drogadicción.
Se denomina drogadicción al estado psíquico y a veces físico causado por la interacción
entre un organismo vivo y una droga. Caracterizado por modificaciones del
comportamiento, y por otras
reacciones que comprenden
siempre un impulso
irreprimible al tomar la droga
en forma continua o periódica
con el fin de experimentar sus
efectos síquicos y a veces
para evitar el malestar
producido por la privación.
¿QUE ES LA DROGA?
Son aquellas sustancias cuyo consumo puede producir dependencia, estimulación o
depresión del sistema nervioso central, o que dan como resultado un trastorno en la
función del juicio, del comportamiento o del ánimo de la persona.
Es toda sustancia capaz de alterar el organismo y su acción psíquica la ejerce sobre la
conducta, la percepción y la conciencia. La dependencia de la droga es el consumo
excesivo, persistente y periódico de toda sustancia tóxica.
TIPOS DE DROGAS:
Cannabis
El cannabis es una planta natural que se utiliza en tres formas principales. El tipo más
común se llama la resina, que viene en bloques o trozos sólidos de color oscuro. El
menos común son las hojas y los tallos de la planta, llamado hierba o maría. El tercer
tipo, aceite de cannabis, apenas se ve en Irlanda.
Efectos – ‘Colocarse’ con cannabis te hace sentir relajado, hablador y feliz. Hay
personas que sienten que el tiempo va más despacio y también hablan de una
apreciación mayor de los colores, sonidos y sabores. Se puede sentir un apetito
desmedido o hambre feroz llamado en inglés ‘the munchies’.
Asignación N°3 10
Éxtasis
El éxtasis se suele elaborar en laboratorios clandestinos de algunos países europeos.
Normalmente se vende en pastillas que tienen dibujados diversos logotipos o diseños.
En ocasiones las pastillas de éxtasis pueden contener otras drogas y sustancias.
Efectos – El éxtasis puede hacer que te sientas más alerta y sintonizado con el
ambiente. Te sientes feliz y tranquilo, con una sensación de cariño hacia otras
personas. Los sonidos, colores y emociones son más intensos. Tienes más energía, lo
que te permite bailar durante períodos más largos de tiempo.
Heroína
La heroína se elabora a partir de la morfina, una de las drogas que procede de la
adormidera del opio. Se consume inyectándose o fumándose, lo que se llama ‘cazar al
dragón’.
Efectos – La inyección de heroína produce una ráfaga rápida de excitación seguida de
una sensación de paz como en un sueño. Te sientes cariñoso, relajado y somnoliento.
Los dolores, la agresión y la libido se ven reducidos.
Cocaína
La cocaína es un polvo blanco que se elabora a partir de las hojas de la coca, una planta
que crece principalmente en Suramérica. Se suele consumir inhalando el polvo a través
de la nariz. El ‘crack’ no es una droga distinta, sino que es una forma más adictiva de la
cocaína. El crack, también llamado ‘roca’, ‘piedra’ o ‘base libre’ se suele fumar. La
cocaína a veces se inyecta o se come.
Efectos – La cocaína es un potente estimulante. Te hace sentir más alerta y activo a la
vez que reduce tu hambre y sed. Sus efectos pueden durar hasta 20 minutos después
de cada toma. Fumar cocaína de crack ofrece un subidón más corto, pero más intenso.
Anfetaminas
Las anfetaminas son un grupo de drogas estimulantes; algunas de ellas se utilizaron en
el pasado como pastillas de adelgazamiento. Normalmente se presentan en un polvo
blanco grisáceo y se venden en paquetes de papel envueltos, llamados ‘papelina’. Se
suelen tragar, pero también se pueden inyectar o esnifar. Un tipo conocido como ‘hielo’
o ‘cristal’ se puede fumar.
Asignación N°3 11
Efectos – Dependen de cómo se tome la droga. Una pequeña dosis por la boca te hace
sentir más alerta y activo. Dosis mayores inyectadas o fumadas dan la sensación de
una ráfaga de placer. Algunos usuarios de anfetas consumen cantidades excesivas y se
sienten hiperactivos y habladores.
Disolventes
El nombre coloquial es ‘esnifar pegamento’. Los disolventes incluyen productos que se
encuentran en la mayoría de los hogares, como pegamentos, disolvente para pinturas,
laca para uñas, combustibles ligeros y aerosoles, como desodorantes. Se pueden
inhalar con un trapo húmedo, con la manga del abrigo o directamente del bote. El
aerosol se aplica directamente a la boca. El abuso de los disolventes es común sobre
todo entre los adolescentes. Para la mayoría de los adolescentes es una moda pasajera,
pero puede provocar problemas enormes en la escuela y en casa.
Efectos – Inhalar disolventes puede producir una sensación de subidón o de pasarlo
bien similar a estar borracho. Los efectos pasan normalmente después de una media
hora. Puedes parecer borracho, arrastrar las palabras, tambalearte, reírte y perder el
control; a continuación, te puedes sentir somnoliento
LSD
El LSD normalmente se presenta en pastillas pequeñas conocidas como ‘lentejas’ o
‘tripis’, en cuadraditos de papel o cartón. Los tripis suelen tener dibujos o logos. Y se
ingieren.
Efectos – El LSD es una droga alucinógena. Algo así como una hora después de tomar la
dosis, provoca un viaje en el cual lo que te rodea parece distinto y los colores, los
sonidos y los objetos parecen irreales o anormales. Durante el viaje se pueden tener
visiones y escuchar voces; el tiempo parece ir más lento o acelerarse. Los efectos
pueden durar unas 12 horas.
Asignación N°3 12
MITOS DOBRE EL CONSUMO DE LAS DROGAS:

 “No pasa nada si sólo se consume los fines de semana.” Debe recordarse que
algunos efectos graves del consumo como es el caso del “golpe de calor” son
independientes del tiempo que se lleve consumiendo. Por otra parte, consumir
todos los fines de semana conlleva un riesgo evidente. Además, hay que tener
en cuenta que los efectos del fin de semana se prolongan durante varios días.
 “La droga de síntesis son inofensivas” Los efectos negativos que se producen
inmediatamente después de su consumo son reconocidos por los propios
consumidores. Asimismo, los consumidores crónicos admiten, además, graves
problemas sobre la salud física y mental y, también, sobre su vida social. Las
reacciones agudas por sobredosis son relativamente frecuentes. Algunas son
especialmente graves y pueden poner en peligro la vida de los consumidores.
 “Son seguras”. Los consumidores desconocen tanto la composición exacta de la
sustancia que ingieren (en ocasiones, ni siquiera se trata de la droga que
supuestamente pretenden consumir), como las adulteraciones y la dosis real
que consumen.
 “Su uso es compatible, sin aumentar el riesgo, con el de otras drogas” Una
amplia mayoría de las personas que toman drogas de síntesis las consumen
junto con otras sustancias. Este hecho aumenta los riesgos asociados al
consumo de estas drogas.
 “Son drogas modernas, de diseño.” El único diseño de estas drogas radica en
los colores o logotipos con que se presentan, para hacer más sugestivo su uso.
 “No crean dependencia.” El riesgo de desarrollar una dependencia emocional,
psicológica y social es un factor común para todas las drogas ya que llega un
momento en el que sus consumidores no saben divertirse, no aciertan a
sentirse bien consigo mismos ni a relacionarse con otras personas sin la ayuda
de las drogas.
 “Tienen efectos afrodisíacos.” Aunque en un primer momento pueden utilizarse
como ayuda para facilitar el acercamiento sexual, la realidad es que lejos de
favorecer el disfrute de las relaciones sexuales, dificultan el orgasmo y, en los
hombres, incrementan el riesgo de episodios de impotencia. Además, su uso
crónico produce una reducción del interés por el sexo y del placer que éste
produce.
Asignación N°3 13
2. Hábitos de riesgo:
Entendemos por tales las que incrementan la posibilidad de padecer lesiones o
enfermedades. Aquí podemos mencionar a tres conductas de riesgo practicadas en la
actualidad que más daño y mortalidad están generando en las sociedades:
ALIMENTACION INADECUADA:
La alimentación inadecuada o mala alimentación es el tipo de alimentación que favorece
la presencia de diferentes enfermedades como la bocio, cirrosis, anemias, escorbuto,
tifoidea, gastritis, indigestiones, raquitismo arterioesclerosis, diabetes, aparición de
parásitos como solitaria , tenias, triquinosis, ahora estas sumada a los trastornos
psicológicos y/o psíquicos derivados, puede ser la causa de otras enfermedades, de
las que cabe destacar tres como las más importantes: Obesidad, Bulimia y anorexia
OBESIDAD
La obesidad es la enfermedad en la cual las reservas naturales de energía,
almacenadas en el tejido adiposo de los humanos y otros mamíferos, se incrementa
hasta un punto donde está asociado con ciertas condiciones de salud o un incremento
de la mortalidad.
Está caracterizada por un índice de masa corporal o IMC aumentado (mayor o igual a
30). Forma parte del síndrome metabólico. Es un factor de riesgo conocido para
enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, diabetes, hipertensión arterial,
ictus y algunas formas de cáncer.
ANOREXIA
La anorexia nerviosa es un trastorno del comportamiento alimentario que se
caracteriza por una pérdida significativa del peso corporal producida normalmente por
la decisión voluntaria de adelgazar. Este adelgazamiento se consigue suprimiendo o
reduciendo el consumo de alimentos, especialmente "los que engordan" y también con
cierta frecuencia mediante vómitos, uso indebido de laxantes, ejercicio físico exagerado
con el objetivo de bajar de peso.
BULIMIA
Es un trastorno mental relacionado con la comida. Su característica esencial consiste
en que la persona sufre episodios de atracones compulsivos, seguidos de un gran
sentimiento de culpabilidad y sensación de pérdida de control. Suele alternarse con
episodios de ayuno o de muy poca ingesta de alimentos, pero al poco tiempo vuelven a
sufrir episodios de ingestas compulsivas. En otras palabras, diríamos que en la bulimia
Asignación N°3 14
la persona no evita la comida. Al contrario; come en grandes cantidades y luego se

provoca el vómito. Es un trastorno más difícil de detectar que la anorexia, ya que
alguien con bulimia puede tener un peso normal o un poco más arriba del peso normal.
FALTA DE HIGIENE:
Muchas infecciones pasan de una persona a otra mediante las manos/uñas sucias, la
comida/agua contaminada. Las enfermedades asociadas son:
- Diarrea y disentería
- Lombrices intestinales
- Hepatitis,
- fiebre tifoidea
- cólera
Algunos consejos para la prevención:
- Lavarse las manos
- Bañarse con seguridad
- Lavarse los dientes todos los días
- Limpieza regular en casa
- Lavar frutas y verduras
SEDENTARISMO:
Es una de las 10 causas de la mortalidad y
discapacidad en el mundo.
Las enfermedades que favorece son:
- Hipertensión arterial
- Obesidad
- Diabetes mellutis
- Aumento de riesgo de cáncer de
colón
- Osteoporosis
- Aumento de riesgo de sufrir

depresión
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ASIGNACIÓN N°3 DE EPIDEMIOLOGÍA (SA 333)

HABITOS NOCIVOS PARA LA SALUD

Cómo prevenir el tabaquismo.

Mitos sobre el tabaco

FACTORES DE RIESGO RELACIONADO CON EL ALCOHOLISMO

gastritis o úlcera gastroduodenal, también inflamación del páncreas; encefalopatías;

EL CONSUMO MODERADO DE ALCOHOL

TIPO DE BEBIDA VOLUMEN nº de unidades de bebida estándar

TIPOS DE CONSUMIDORES SEGÚN LA OMS

MITOS MAS FRECUENTES SOBRE EL ALCOHOL

MITOS DOBRE EL CONSUMO DE LAS DROGAS:

la persona no evita la comida. Al contrario; come en grandes cantidades y luego se

- Aumento de riesgo de sufrir

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