Tensión'superficial'

•  La'superficie'de'cualquier'líquido'se'comporta'
como'si'sobre'esta'exis8ese'una'membrana'a'
tensión.''
•  A' este' fenómeno' se' le' conoce' como' tensión'
superficial.''
•  La' tensión' superficial' de' un' líquido' está'
asociada' a' la' can8dad' de' energía' necesaria'
para' aumentar' su' superficie' por' unidad' de'
área.''
h?ps://www.youtube.com/watch?v=UyPRUMaZ0c0'
h?ps://www.youtube.com/watch?v=MsI8QwKjq60'
 Tensión'superficial'–'efecto'de'la'temperatura'

•  En' general,' la' tensión' superficial' disminuye'

con' la' temperatura,' ya' que' las' fuerzas' de'
cohesión'disminuyen'al'aumentar'la'agitación'
térmica.''
Tensión'superficial'de'agua'y'otros'líquidos'
 Tensoac8vos'

•  Los' tensioac8vos' llamados' también'

surfactantes' o' agentes' de' superficie' ac8va,'
son' especies' químicas' con' una' naturaleza' o'
estructura' polarPno' polar,' con' tendencia' a'
localizarse' en' la' interfase' formando' una' capa'
monomolecular' que' cambia' el' valor' de' la'
tension'superficial.'
 Tensoac8vos'

•  Las' propiedades' generales' y' comportamiento'

de' los' agentes' tensioac8vos' se' deben' al'
carácter' dual' de' sus' moléculas' (grupo'
hidrófilo' y' lipófilo);' es' así' como' el'
antagonismo' entre' estas' dos' secciones' de' su'
molécula'y'el'equilibrio'entre'ellas'es'la'que'da'
al' compuesto' sus' propiedades' ac8vas' de'
superficie.'
 Tensoac8vos'

•  El' grupo' hidrófilo' ejerce' un' efecto'

solubilizante'y'8ende'a'llevar'a'la'molécula'a'
disolución'completa.''
•  El' grupo' hidrófobo,' debido' a' su'
insolubilidad' 8ende' a' contrarrestar' la'
tendencia'del'hidrófilo.''
 Tensoac8vos'
•  Sí'se'logra'el'equilibrio'adecuado'entre'los'dos'grupos'
se've'que'la'sustancia'no'se'disuelve'por'completo,'ni'
queda' sin' disolver' del' todo,' concentrándose' en' la'
interfase' con' sus' moléculas' orientadas' de' tal' forma'
que' los' grupos' hidrófilos' se' orientan' hacia' la' fase'
acuosa,' mientras' que' los' hidrófobos' hacia' la' no'
acuosa'o'a'la'fase'vapor.'
Tensoac8vos'iónicos'
 Tensoac8vos'noPiónicos'

•  No' con8enen' grupos' funcionales' disociables'

(ionizables)' y,' por' lo' tanto,' no' se' disocian' en' el' agua' en'
iones.''
•  Como' cualquier' tensioac8vo' se' compone' de' una' parte' noP
polar'y'una'parte'polar.''
•  La' parte' no' polar' es' principalmente' una' cadena' alifá8ca'
(de'entre'C12PC18).''
•  Los' grupos' polares' suelen' ser' un' grupo' alcohol' o' éter.'
Estos'grupos'pueden'ser'compuestos'como'el'polie8lenglicol'
o'polisacáridos'modificados.'
 Ángulo'de'Contacto'

•  El'ángulo'de'contacto'se'refiere'al'ángulo'que'
forma' la' superficie' de' un' líquido' al' entrar' en'
contacto'con'un'sólido.''
 Ángulo'de'Contacto'

•  El' valor' del' ángulo' de' contacto' depende'

principalmente'de'la'relación'que'existe'entre'
las' fuerzas' adhesivas' entre' el' líquido' y' el'
sólido'y'las'fuerzas'cohesivas'del'líquido.''
 Ángulo'de'Contacto'

•  Cuando'las'fuerzas'adhesivas'con'la'superficie'
del' sólido' son' muy' grandes' en' relación' a' las'
fuerzas' cohesivas,' el' ángulo' de' contacto' es'
menor' de' 90' grados,' y' el' líquido' moja' la'
superficie.''
 Ángulo'de'contacto'está8co'

•  Una' gota' de' líquido' que' se' coloca' en' una'

sólida' superficie' no' absorbente' alcanzará' la'
condición' de' "equilibrio"' cuando' ocurra' la'
situación' de' no' hallarse' más' allá' del'
expandido.' La' lectura' del' ángulo' de' contacto'
determinada'en'esta'condición'es'el'ángulo'de'
contacto' 'está8co'.' Para' líquidos' de' altas'
viscosidades' (Por' ejemplo' glicerina)' es'
necesario' esperar' su' expansión' total' para'
llegar'a'una'condición'está8ca.''
 Ángulo'de'contacto'dinámico'

•  En' materiales' absorbentes,' cuando' el' líquido'

penetra' en' el' sustrato,' el' ángulo' de' contacto'
cambiará'con8nuamente'como'una'función'de'
8empo.' Para' medir' el' ángulo' de' contacto'
dinámico,' así' como' el' rango' o' 'grado' de'
absorción''y'de'expansión,'es'necesario'captar'
una' secuencia' de' imágenes' durante' la'
interacción.''
 Videos'ángulo'de'contacto'

h?ps://www.youtube.com/watch?v=jiEKUi42r1I'

h?ps://www.youtube.com/watch?v=VHcd_4isNY'

h?ps://www.youtube.com/watch?v=IPM8OR6W6WE'

Ángulo'de'contacto'(smartphone)'
h?ps://www.youtube.com/watch?v=Y9IJcxBDpzU'
Equipo'de'la'UAMP'KSV'THETA'(TENSIÓMETRO'ÓPTICO)'
Gota'colgante'
Ángulo'de' (tensión'superficial'e'
cizalla' Interfacial)'

Ángulo'de'' Burbuja'
retroceso' Cap8va'
(en'gases'o'líquidos)'
Absorción'(volumen'de'gota)'
Ángulo'de'' Adsorción' Ángulo'de'
avance' Grado'de'limpieza' Inclinación'
Tensión'superficial'e'interfacial' (medición'dinámica)'
Ángulos'de'contacto'
Menisco' Reverso'de'
Heterogeneidad'de'superficies'
(barras'y'fibras)' Gota'colgante'
Reología'Interfacial' (tensión'interfacial)'
Capacidad'de'mojado'

Medición(usando(agua( Medición(Con9nua(60(–(420(cuadros/min(
y(otros(líquidos((buffers)( Captura(la(gota(y(su(forma(se(analiza(con(respecto(al(9empo(
Equipo'de'la'UAMP'KSV'THETA'(TENSIÓMETRO'ÓPTICO)'
Equipo'de'la'UAMP'KSV'THETA'(TENSIÓMETRO'ÓPTICO)'
Equipo'de'la'UAMP'KSV'THETA'(TENSIÓMETRO'ÓPTICO)'