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Valparaíso
Región de Valparaíso
Chile
Abril, 2016
NH Foods Chile y Compañía Limitada Dirección: Av. Andrés Bello 2687, Piso 10, Las
Condes, Santiago - Chile. Fono: (+56 2) 2438 6800
Declaración de Impacto Ambiental: Sistema de Tratamiento de Riles Para Planta
Procesadora de Jibias NH Foods Chile, Valparaíso.
Índice
2.1 Objetivo.................................................................................................................... 9
2.8.1.1 Características del RIL afluente en una planta de tratamiento de una planta
procesadora de jibia. ........................................................................................................ 15
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4.1.1.3 Olores.............................................................................................................. 46
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6.2.3 Agua.................................................................................................................... 86
8.3 Relación con las Políticas y Planes Evaluados Estratégicamente ........................ 146
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1. ANTECEDENTES GENERALES
R.U.T 79.846.670-4
Dirección Avenida Andrés Bello N° 2687 piso 10, oficina
1002, Las Condes, Santiago, Chile.
Teléfono (2) 24386800
R.U.T 14.527.681-0
Dirección Avenida Andrés Bello N° 2687 piso 10, oficina
1002, Las Condes, Santiago, Chile.
Teléfono (2) 24386800
Los documentos que validan al representante legal de NH Foods Chile Cía. Ltda. y la
constitución de la sociedad, se presentan en el Anexo I Antecedentes Legales de la
presente declaración.
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Este proyecto tipifica según el literal o.7.4) que establece el ingreso al SEIA de sistemas de
tratamiento de Riles que “Traten efluentes con una carga contaminante media diaria igual
o superior al equivalente a las aguas servidas de una población de cien personas, en uno o
más de los parámetros señalados en la respectiva norma de descarga de residuos
líquidos”.
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2.1 Objetivo.
El proyecto tiene como objetivo dar tratamiento a los Riles generados durante el
procesamiento de jibia, acondicionándolos de manera de obtener un RIL que cumpla con
los parámetros establecidos la Norma de Emisión para la Regulación de Contaminantes
asociados a las Descargas de Residuos Industriales Líquidos a Sistemas de Alcantarillado.
D.S N°609/98 del Ministerio de Obras Públicas, Tabla N°4.
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Respecto a las rutas de acceso, desde Valparaíso se puede acceder a través de la de ruta
68, tomando la salida hacia Curauma por Av. Lomas de la Luz, una vez empalmando con
Av. Tupungato dirigirse a la izquierda, luego girar a la izquierda por Av. Ojos del saldo y
finalmente virar a la izquierda hacia Av. Cerro Altar N°3410. Todos Estos corresponden a
caminos pavimentados.
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ITEM ACTIVIDAD/SEMANA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
1 Ingeniería Conceptual.
1.1 Propuesta Layout proceso
dimensionado.
1.2 Cubicación y presupuesto Nivel II.
2 Ingeniería Básica.
2.1 Planos y EETT para construcción
estanques HA y Acero.
4 Puesta en marcha.
4.1 Pruebas y acondicionamiento
Calibración hidráulica y de aire.
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Por lo tanto con la RCA aprobada se iniciará la ejecución de las obras civiles de la planta de
tratamiento, de modo de poder efectuar la implementación de operación del sistema de
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En este caso, los contaminantes considerados para su análisis y control, son aquellos que
presentan una mayor volubilidad y variación en RILes de estas características, de tal forma
que el diseño de las unidades de tratamiento están establecidas en función de variables
tales como el caudal de diseño, el tiempo de residencia hidráulica (TRH), carga
contaminante de los constituyentes relevantes, para los efectos de contribuir a su
abatimiento y/o eliminación post tratamiento. El sistema de tratamiento será del tipo
físico - químico.
En el Anexo 3 se pueden consultar los planos de la planta de tratamiento de RILes.
2.8.1.1 Características del RIL afluente en una planta de tratamiento de una planta
procesadora de jibia.
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El efluente tratado, deberá cumplir con los límites de calidad que se expresan a
continuación, y que corresponden a la Tabla N° 4 del D.S. 609/98, y se dispondrán en la
red de alcantarillado público existente en el sector de emplazamiento de la unidad
productiva.
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2) Pre-tratamiento
a) Desbaste Grueso
Las canaletas del sector de la planta de procesos y del patio de recepción de materia
prima, confluirán en una cámara de rejas, construida en acero inoxidable, con paso de 10
mm., con canastillo con malla de acero inoxidable para el acopio de los residuos sólidos
atrapados en la reja. El retiro de residuos sólidos desde la cámara de rejas, se efectuará
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d) Aplicación de Antiespumante
En la tubería que transporta los líquidos desde la estación elevadora, al estanque pulmón -
ecualizador, se conectará la válvula de inyección de la bomba dosificadora de
antiespumante B-10, a base de compuestos siliconados, con el objeto de evitar la
generación de espuma en las etapas posteriores. El líquido antiespumante en solución al
10%, se diluirá a 10.000 ppm. y se dosificará en línea, de acuerdo al volumen de espuma
que se genere en la estación elevadora; considerándose un gasto diario de la solución
disuelta, de 1 lts/día/m3 de RIL. La bomba dosificadora deberá tener una capacidad
mínima de administración de 7 lts/hr a 2 PSI.
3) Tratamiento Secundario
a) Estanque Pulmón y de Ecualización
Se considera un estanque que permita contener los excesos de caudal en las horas peack,
por una parte, y en donde se lleve a cabo el proceso de homogeneización y formación del
licor de mezcla, por otra. Este estanque corresponde a la unidad mayor del sistema,
construido en hormigón armado, enterrado, de 3,50 m x 11,00 m x 2,55 m. de
profundidad, con una capacidad útil de 80,85 m3 y tiempo de residencia hidráulica en
caudal de diseño de 24 hrs. lo que permite dosificar las aguas en forma controlada en los
procesos posteriores. La agitación, se producirá por la presencia de 18 difusores de aire de
membrana y burbuja media, los que permitirán generar la agitación y turbulencia
necesarias para la ecualización y aporte del oxígeno necesario en el control de gases
anóxicos y prevenir malos olores. La descarga del contenido a la etapa siguiente, se hará a
través de dos bombas sumergibles de 1,5 HP, de 2" de paso de sólidos, con caudal de 350
l/min. @ 6 mca. , las que operarán en forma intercalada. Las bombas se accionarán de
acuerdo a las señales eléctricas de interruptores de nivel tipo flotadores que indicarán
nivel bajo (Corte), Nivel de trabajo (Partida) y sobre nivel (Alarma). En la tubería de
descarga de las bombas, se instalará un sistema de regulación de caudal de dos válvulas,
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b) Aplicación de Floculante
En la salida de la descarga desde el estanque pulmón ecualizador, se instalará una válvula
de inyección proveniente de una Bomba Dosificadora de pulso, con capacidad de
administración de hasta 7 l/hr a 5 bar, la que actuará enclavada a la señal del
caudalímetro en línea, con el objeto de administrar la solución líquida floculante -
coagulante, en este caso, una solución al 30% de sulfato de aluminio (Al 2(SO4)3, el que
mezclado con el líquido de paso en la tubería, ingresará al estanque sedimentador.
c) Sedimentador y Clarificador
Estanque de acero, tipo tolva, para facilitar el proceso de precipitación de partículas en el
agua, instalado sobre nivel de piso, actúa con aguas quietas; de 3,00 m. x 3.00 m. x 3,10
m. alto, con una capacidad útil de 17.180 lts. y tiempo de residencia en caudal de diseño
de 3 hrs. Su geometría cónica, permite obtener una superficie de espejo de agua de 9 m2,
y un cono trapezoidal de 60° de inclinación, a objeto de favorecer el proceso de
clarificación superficial y decantación hacia el fondo. La descarga de las aguas
provenientes de la ecualización, se hará mediante una tubería perforada que irrigará las
aguas a lo largo de su desarrollo, en este caso, en 2,80 m. y perforaciones de 1", cada 10
cm. lo que evitará la turbulencia en los períodos de alimentación del sedimentador. En la
placa de fondo, se instalará una válvula de purga de lodos mediante válvula de mariposa
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4) Tratamiento Terciario
a) Cámara de Contacto Cloración
A continuación de la descarga del sedimentador, se instalará un estanque cilíndrico
vertical de d = 1,20 m. y 2,00 m. de alto, con una capacidad útil de 2.000 lts., construido
en fibra de vidrio reforzada (FRP), instalado sobre piso. Este estanque tendrá una división
interior que permitirá conducir las aguas en un recorrido pre determinado, con el objeto
de favorecer la incorporación y dilución de una solución líquida de hipoclorito de sodio en
solución al 5%, la que será administrada por una bomba dosificadora con capacidad para
un caudal de 7 l/hr @ 2 bar; colocándose la válvula de inyección en la tubería de paso de
líquido desde el sedimentador, al estanque de contacto mencionado. Ello contribuirá al
proceso de oxidación de la materia orgánica residual, con el objeto de reducir la demanda
bioquímica de oxígeno del efluente.
b) Control PH
En la descarga del líquido clarificado del estanque sedimentador, a la cámara de contacto
de cloración, se instalará un electrodo para medir PH en el caudal que accede a la cámara.
Este electrodo, enviará una señal a un equipo PHmetro, con capacidad para medir de 0 -
14 PH, de tal forma de controlar este parámetro en el efluente ya tratado. Efectivamente,
el PH del líquido contenido en la cámara de contacto de cloración podría alterarse
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* La potencia expresada en Kw y HP, está dada por cada equipo, debido a que nunca
funcionarán simultáneamente.
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SUPERFICIE SEDIMENTADOR 9 M2
CAUDAL MEDIO DIARIO 40 M3/DÍA
TSQMED = Q Día/ SUP. 4,44 M3/M2*DÍA
El valor resultante, es menor que 16, lo que asegura una buena sedimentación.
Tasa de sedimentación para el caudal máximo. (TSQMAX)
Se requiere que la tasa de sedimentación sea menor a 32 m3/m2*día, considerando el
caudal máximo diario.
SUPERFICIE SEDIMENTADOR 9 M2
CAUDAL MÁXIMO DIARIO 80 M3/DÍA
TSQMAX = Q Día/ SUP. 8,89 M3/M2*DÍA
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3.2.1 Geomorfología.
Geomorfológicamente, la localidad de Placilla de Peñuelas se emplaza sobre una terraza
marina alta y disectada, de relieve muy suave y de predominancia granitoídea, de
estructura pesada, lo que favorece el escurrimiento superficial en vez de la infiltración.
Esto explica que en los sectores llanos se acumulen las aguas que caen y las que circulan
por el sistema hídrico, formando humedales en su recorrido. Los esteros y humedales son
los responsables del drenaje en la cuenca y de la evacuación y regulación de los caudales.
Por esta razón, las zonas húmedas actuales ayudan a contener el flujo hídrico en la cuenca
y regulan la intensidad del drenaje, al liberar agua de manera controlada y retener el agua
proveniente de la escorrentía.
3.2.2 Edafología
A continuación se muestra una caracterización de los suelos de la comuna de Valparaíso,
realizada de acuerdo a dos criterios: capacidad de uso y cobertura vegetal.
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En total para los tres sectores esta clase de suelo comprende un 2,3 % de la superficie
total de la comuna.
Clase B IV
Los suelos B presentan características similares a los suelos A, aunque con una topografía
más abrupta y problemas de drenaje. Son moderadamente profundos a delgados (70 a 30
cm).
En cuanto a la capacidad de uso, la clase IV se refiere a suelos arables aptos para cultivos
anuales, chacra de hortalizas y algo de ganadería.
Encontramos este suelo en el sector Peñuelas, El Maitenal y La engorda, con un 3,8 % de
la superficie total comunal.
Clase Ce VI
Los suelos Ce corresponden a cerros con más de un 25% de pendiente, de origen granítico,
muy erosionados y de textura superficial franco - arenosa a franco - arcillo – arenosa.
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Clase Ce 1 VII
Corresponde a suelos con características similares al Ce 1 VII, pero menos erosionados.
Este tipo de suelo está presente en dos sectores de la comuna:
- Sector poniente, entre la costa, Estero El Sauce y Punta Verde. Abarca
aproximadamente un 9% de la superficie comunal.
- Sector oriente, entre el embalse La Invernada, embalse Las Cenizas y el límite
comunal, y por otra parte, entre el Paso de La Vieja, Las Romazas y el límite
comunal. Comprende alrededor de un 4 % de la superficie total comunal.
3.2.3 Hidrología
De acuerdo al informe “Catastro y Evaluación de Recursos Vegetacionales Nativos de
Chile, Informe Regional Quinta Región”, Conaf-Conama 1999, la superficie comunal
ocupada por cuerpos de agua es de aproximadamente 1.309,3 hectáreas, lo que
corresponde aproximadamente a un 4 % de la superficie total comunal.
No existen cursos de agua de importancia en la comuna, encontrándose sólo algunos
esteros y quebradas costeras, y varias quebradas interiores de régimen intermitente. De
sur a norte se mencionan los esteros y quebradas costeras que fueron identificadas en la
carta IGM escala 1:50.000 de Valparaíso. Por otra parte, existen una serie de lagos y
embalses de distintos tamaños que se mencionan por sectores.
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Esteros y Quebradas
Los esteros más importantes de la comuna de Valparaíso se mencionan a continuación en
orden de importancia en cuanto a su caudal. Estos esteros, aunque con variaciones
importantes, mantienen un caudal a lo largo de todo el año.
Estero El Sauce. Se forma a partir de la confluencia de una serie de quebradas en el
sector El Sauce, y desemboca en Laguna Verde, Playa Grande de Laguna Verde.
Estero Las tablas. Nace en sector Las Tablas y desemboca en el embalse La Luz
(sector Peñuelas).
Estero Curauma. Nace en el sector de Curaumilla y desemboca en Caleta Las
Docas, al norte de Punta Verde Chica (sector El Encanto).
Por otra parte, dentro del Plan de Valparaíso existe una serie de 17 cauces naturales que,
aunque sin importancia hidrológica, se mencionarán por su importancia como cauces de
escurrimiento de aguas superficiales en la ciudad. Estos cauces son, de sur a norte: San
Francisco, San Martín, Márquez, Aduana, Tomas Ramos, Taqueadero, Arsenales, Urriola,
Melgarejo, Bellavista, Edwards, Carrera, Las Heras, Rodríguez, Av. Francia, Av. Uruguay y
Av. Argentina.
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Lagos y Embalses
Se mencionan a continuación los embalses de la comuna agrupados por sectores. Estos
fueron identificados en la carta IGM escala 1:25.000 de Valparaíso.
Sector Oriente.
Hacia el noreste, muy cerca del límite comunal, se encuentran los embalses La Invernada y
Las Cenizas, y un poco más hacia el sur, el Embalse El Peral, de menor tamaño. Estos tres
embalses desaguan en un mismo sistema de quebradas, el que finalmente forma el Estero
El Sauce.
Más hacia el sur, a ambos lados de la Ruta 68, encontramos el embalse La Luz y El Lago
Peñuelas, los de mayor tamaño de la comuna. Con respecto al lago Peñuelas, éste tiene
una capacidad de 95.200.200 m3 y una superficie aproximada de 1.000 hectáreas, lo que
constituye un 2,4 % de la superficie total comunal.
Entre el Lago Peñuelas y el límite sur de la comuna, aparece una serie de 3 embalses y una
laguna que desaguan en el Estero Las Tablas, el que a su vez desemboca en el embalse La
Luz.
Sector Poniente.
Al noroeste, entre Playa Ancha y Laguna Verde, encontramos tres embalses de pequeño
tamaño: Comprende una serie de embalses de pequeño tamaño (aproximadamente entre
1,5 y 2 hectáreas): El Caracol, El Plateado y Criquet, ubicados entre el Estero El Sauce y la
Quebrada de La Fábrica.
Más hacia el sur, a la altura de Laguna Verde, existe un sistema de 2 pequeños embalses,
Los Perales y El Sauzal, que desembocan en el Estero El Sauce en el sector El Sauzal.
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3.2.4 Clima
En términos generales, el clima característico de la zona corresponde al tipo Mediterráneo
templado cálido con temperaturas moderadas debido a la cercanía del mar, y con una
estación seca prolongada. Hacia el interior, en el sector de Placilla y Peñuelas, las alturas
correspondientes a los niveles mayores de las terrazas marinas, localizadas a pocos
kilómetros, actúan como eficaces barreras a las influencias oceánicas y son capaces de
generar situaciones de continentalidad relativa.
Factores Meteorológicos.
A continuación se presentan datos de los factores climatológicos más importantes
tomados de las mediciones entregadas por la Estación Meteorológica de Valparaíso. Esta
estación está ubicada en el Faro Punta Ángeles, en los 33°01' Latitud Sur y 71°38' Longitud
Oeste, con una elevación de 41 m.s.n.m. Los factores medidos son: precipitaciones,
temperaturas. No existen datos medidos de Humedad Relativa.
Precipitaciones.
La precipitación normal anual es de 372,5 mm. Las precipitaciones del año 2000 para la
Estación Meteorológica de Valparaíso se muestran en la tabla 1, comparadas con los
valores para un año normal.
Temperatura.
En el borde costero, durante los meses de verano las temperaturas se ven afectadas por
las masas de aire que se originan en el océano, las que presentan temperaturas que varían
entre los 10º C y 22º C. En los meses de verano estas masas de aire en movimiento
(vientos) aumentan la humedad y suben la temperatura de la zona hasta los 27 º C. En
invierno, entre mayo y octubre, la zona se ve afectada por masas de aire frías y húmedas
de origen polar que pueden bajar la temperatura incluso a valores bajo cero.
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El litoral
En el litoral propiamente tal, entre el límite de la marea alta y algunos metros hacia el
interior está el llamado Cordón Vegetal Terrestre del Litoral.
En él podemos encontrar lugares rocosos, que mantienen alguna humedad y tierra
vegetal, donde son abundantes especies como la Doquilla, los oxalis, las cactáceas, las
sosas, los chaguales, chagualillos, y muchas especies anuales, de las especies mencionadas
el 90 % es de origen chileno.
Por otra parte, las playas y arenales muestran una flora particular adaptada a condiciones
extremas como son: terrenos muy pobres, altas temperaturas y alta salinidad. Aquí se
encuentran especies como la Doca, la Franseria, los Suspiros del mar, el Cuerno de cabra y
especies de senecios, estos últimos de origen chileno.
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Quebradas costeras
Originalmente las quebradas costeras se hallaban ocupadas por bosques autóctonos
densos formados con especies como bellotos, peumos, arrayanes, petras, maquis,
enredaderas, helechos y musgos.
También en estas quebradas se encontraba la Palma chilena, actualmente muy explotada
para la extracción de miel y presente sólo en algunas quebradas.
Planicies costeras
En los sectores de las planicies costeras en los que el hombre no ha cultivado, ni
construido ciudades o caminos, se puede encontrar una cubierta densa de pequeños
árboles, arbustos y hierbas perennes y anuales. Son representativas especies como el
Colliguay, Boldo, Quilo, Huingán, Maitén, Quebracho y Romerillo entre los arbustos, y
huillis y maripositas entre las herbáceas.
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Cerros interiores
En las laderas que no miran hacia la costa, las diferencias vegetacionales están dadas
principalmente entre las quebradas, las laderas de exposición norte y las laderas de
exposición sur.
En las laderas sombrías y en las quebradas, en las que la humedad es abundante y los
suelos más ricos se pueden encontrar especies como el Peumo, Boldo, Litre, Maitén y
asociaciones de Culén.
En las laderas de solana son típicas especies como los chaguales, los cactos columnares, y
arbustos xerófitos, generalmente muy espinosos, como el Trevu, el Tralhuén, el Crucero,
el Hañil, el Mira mira, y el Espino.
Durante la época primaveral entre estos se desarrolla un abundante tapiz herbáceo
formado por gramíneas, huillis, añañucas, azulillos, alstroemerias, etc.
Algunas de estas especies, como el Boldo, Culén, Peumo, Chagual, Quisco y Crucero,
tienen propiedades medicinales y comúnmente son utilizadas en medicina popular.
Fauna
En general la fauna está constituida por gran cantidad de especies de aves, algunos
mamíferos y vertebrados menores. Sobre invertebrados es poco lo que se puede decir ya
que no se han realizado estudios al respecto.
De acuerdo al documento “Plan de Manejo Reserva Forestal Lago Peñuelas” (Conaf 1986),
los grupos faunísticos más importantes de la reserva son los siguientes:
Fauna íctica
En el lago existen 7 especies de peces que han sido introducidas, siendo el Pejerrey
argentino (Odontesthes bonariensis) la única que soporta presión humana a través de la
pesca. Sin embargo, todas las especies son vitales para mantener la cadena trófica de la
que forman parte varias especies de aves ictiófagas.
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Avifauna
Según el plan de manejo de la reserva las aves constituyen el grupo faunístico más visible
de la reserva, registrándose 110 especies diferentes. El ambiente que concentra mayor
diversidad de especies es la zona ribereña con 59 especies. Le siguen la Estepa de Espino
con 45 especies, el Matorral mediterráneo con 42, el Bosque esclerófilo con 39, el Bosque
de pino con 33, el Bosque de eucalipto con 32 y finalmente el lago con 28 especies.
Mamíferos
De acuerdo al plan de manejo de la reserva existen 10 especies de roedores y 2 de
lagomorfos que sustentan una variada gama de predadores, entre los que destacan el
Gato Colocolo (Felis colocolo), Quique (Galictus cuja) muy útil para control de plagas de
conejos, liebres y ratas, Chingue (Conepatus chinga), y los zorros Culpeo, buen controlador
de roedores, y Chilla (Canis culpaeus y C.griseus).
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Factor de
Emisión
Emisión
Combustible Contaminante Fuente Contamínate
(kg/kg
T/año
PET2)
MP 0,00563 0,0035469
MP10 0,00282 0,0017766
MP2,5 0,00068 0,0004284
CO 0,0173 AP-42 de la EPA, LPG 0,010899
NOX 0,0801 Combustión, Industrial 0,050463
VOC 0,00636 Boilers, Quinta 0,0040068
SOX 0,00425 Edición/1998. 0,0026775
NH3 4,25E-03 0,0026775
Benceno 1,69E-05 0,000010647
Tolueno 7,43E-06 4,6809E-06
Instrumental
PET 2 Normalizado para la
(Diesel) (SCC Identificación y
2-02-001-02) PCDD/PCDF 2,1E-14 Cuantificación de 1,3356E-14
Liberaciones de Dioxinas
y Furanos, PNUMA,
2005.
Instrumental para la
Identificación y
Hg 5,050E-08 Cuantificación de 3,1815E-08
Liberaciones de
Mercurio, PNUMA, 2005.
Directrices del IPCC de
2006 para los Inventarios
CO2 3,12 1,9656
Nacionales de Gas de
Efecto Invernadero.
45 | P á g i n a
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4.1.1.2 Ruido
Dada las características del proyecto, esté en su etapa de construcción no generaran
ruidos significativos. Además se debe considerar la atenuante de distancia del proyecto
con la población urbana, ya que este se ubicara dentro del Parque Industrial Placilla.
Las faenas de movimiento de tierra y construcción general, se realizaran durante horario
diurno, el personal que trabaje en dichas obras utilizara elementos de protección
adecuados, según lo indicado en el D.S. 594/99 de MINSAL.
4.1.1.3 Olores
Durante la etapa de construcción del sistema de tratamiento de RILes no se generarán
olores.
46 | P á g i n a
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Cámara
congeladoCámara
Despacho
47 | P á g i n a
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Al momento de receptar la materia prima, que tiene como destino el consumo humano se
evaluara realizando análisis microbiológicos y físico organoléptico.
Existirá una sala equipada para el lavado de bins usados en el trasporte de materia prima y
en la mantención de los desechos y descartes.
Procesamiento de la jibia.
La jibia se retira de los bins en forma manual, depositando las unidades sobre mesones de
acero inoxidable. Las unidades se limpian, se retira la piel y corta para separar los
productos (filete, alas y tentáculos).
48 | P á g i n a
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Congelado.
Los block de moldeo harán espera en la cámara pre-túnel donde serán ordenados en racks
metálicos, para hacer ingreso al túnel de congelación donde permanecerán hasta que el
producto alcance una temperatura igual o inferior a -18°C.
Las bandejas utilizadas para la congelación se envían a la sala de lavado para su limpieza y
reutilización.
Empaque.
El saco es sellado y cada saco se entrega rotulado con el nombre del producto, calibre,
peso neto, numero de planta, Chile como país de origen, nombre de la empresa, fecha de
elaboración, fecha de vencimiento o duración, e instrucciones de consumo y lote de
producción como información mínima.
Cámara de Congelado.
El producto empacado se dispone en pallet y es envuelto en strech films, para ser llevado
a la cámara de congelado donde se mantendrá el producto a una temperatura de -18°C.
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Despacho.
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Debido a que las aguas residuales producto de la actividad presentaran un alto contenido
de materia orgánica degradable y no contendrá contaminantes químicos, tales como
sustancias orgánicas difícilmente degradables o metales pesados, es que el tratamiento
reducirá la carga contaminante orgánica obteniéndose un RIL que cumplirá con los
parámetros establecidos la Norma de Emisión para la Regulación de Contaminantes
asociados a las Descargas de Residuos Industriales Líquidos a Sistemas de Alcantarillado.
D.S N°609/98 del Ministerio de Obras Públicas, Tabla N°4.
4.2.5.2 Ruido
Durante la etapa de operación y dada las características del sistema de tratamiento de
RILes, utilización de bombas sumergidas y la adecuada cubierta de los sopladores, los
niveles de presión sonora del entorno donde se establece el proyecto darán cumplimiento
a lo exigido en D.S. N° 38/2011 del Ministerio del Medio Ambiente.
Control de ruidos molestos.
El único equipos electromecánico que genera ruido sobre 60 Db, es el soplador centrífugo
(71 Db) Ambos equipos (Funcionan alternadamente), se instalarán confinados en recinto
de paneles acústicos de poliuretano, de 100 mm. de espesor, de tal forma que los ruidos
bajarán notablemente su intensidad en el área contigua a la planta de tratamiento.
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4.2.5.3 Olores
El proyecto de planta de tratamiento de RILes de NH Foods Chile, considera una serie de
mejoras que permitirán disminuir considerablemente la emanación de malos olores,
provenientes del proceso mismo de tratamiento, considerándose principalmente, las
siguientes.
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Producción de lodos
Los lodos propiamente tal, se producirán en el proceso de sedimentación secundario, que
operará con el apoyo de una solución coagulante y floculante de sulfato de aluminio al
30%, diluida en el contenido del sedimentador a una razón de 200 mg/l., la que facilitará
la precipitación de los lodos en el fondo del estanque, cuyo diseño geométrico permitirá
su fácil retiro, mediante una válvula electro actuada de purga, ubicada en la base, y que
conducirá el contenido en forma regulada y acotada, hacia el estanque de acopio de
lodos.
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Para los efectos del manejo y operación rutinaria de la planta de tratamiento, existirá un
manual de operaciones y mantenimiento, además de un check list diario (Anexo X), por
medio del cual, se llevará a cabo un registro periódico del funcionamiento y novedades
suscitadas.
Ambos funcionarios serán debidamente capacitados tanto en la especialidad, como en las
medidas de seguridad y empleo de elementos de protección personal, en cada caso y/o
situación.
La planta de tratamiento contará en general con todas las medidas de seguridad, tanto
para operadores, como para terceros, con el objeto de evitar accidentes personales.
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Acciones Preventivas
De manera de prevenir la ocurrencia de situaciones irregulares en el funcionamiento del
sistema de tratamiento, el encargado de la planta de tratamiento de RILes es el
responsable de las operaciones de mantención:
Debe dar cumplimiento a todas las disposiciones de instructivo o manual de
operación de la planta de tratamiento.
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b) Falla de equipos
Ante una posible falla de los equipos, se deberá:
Comunicar al departamento de mantención rápidamente.
El jefe de turno deberá disminuir la producción a fin que la descarga de aguas
desde la planta se reduzca al mínimo mientras dure la falla. La operación del
tratamiento disposición se hará con los equipos auxiliares disponibles si la falla lo
permite, situación que deberá evaluarse en cada caso.
Detener la operación de la planta de proceso, si la falla se estima que tendrá una
duración mayor al tiempo máximo de acumulación disponible.
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a) Catástrofes Naturales
Ante catástrofes naturales, las acciones deberán evaluarse en cada caso dependiendo de
la magnitud. El operador deberá detener eléctricamente los equipos a su cargo y concurrir
a la zona de seguridad designada.
Emergencia en caso de Sismo:
Mantenga su lugar de trabajo limpio y libre de obstáculos que impidan evacuar a
usted y otras personas.
Evite almacenar objetos de gran peso y tamaño en lugares altos.
No actúe impulsivamente ya que aumenta el riesgo de lesionarse usted y los
demás.
Durante el sismo suspenda cualquier actividad que esté realizando.
Corte el suministro eléctrico del tablero general ubicado en la Planta de
Tratamiento, para evitar que los equipos continúen operando.
Debe mantenerse en silencio.
Apague cualquier fuente de calor
No use escaleras.
El personal de la Planta de Tratamientos, deberá alejarse de los elementos que se
encuentren en altura, que pudiesen caer y causar daños personales.
Si se encuentra bajo techo protéjase de la caída de artefactos eléctricos, maderas,
tableros, etc.
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Terminada la emergencia:
Revisar las instalaciones de la Planta de Tratamiento y detectar posibles daños
estructurales o de los estanques. De existir daño en los estanques coordinar la
evacuación del líquido contenido hacia los estanques o cámaras que no presenten
problemas estructurales.
Revisar la instalación eléctrica general y por equipos, en el caso de detectar
problemas eléctricos realizar desconexión local del equipo, hasta realizar su
reparación. Si existe un corte de energía eléctrica total en la Planta de
Tratamiento, procurar mantener el tablero general desconectado y esperar. En el
caso de detectar una fuga en alguna de las tuberías existentes, cerrar de forma
inmediata las válvulas y reparar de forma urgente la tubería dañada. De existir
derrame hacía algún canal, aguas superficiales o hacia el terreno fuera del área de
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El proyecto contempla una vida útil de 30 años. En caso que se requiera desmantelar el
sistema por término de la actividad u otra razón, el titular contempla la demolición de las
obras civiles y el retiro de los equipos. Los residuos sólidos generados
corresponderán principalmente a escombros de construcción y serán depositados en
sitios de disposición final debidamente autorizados.
Al respecto, en caso de abandono de la actividad se cumplirá con las normas ambientales
vigentes y/o disposiciones legales que le sean aplicables, ésta será informada
oportunamente ante la Autoridad Ambiental
En la fase de cierra este proyecto no genera pasivos ambientales que puedan generar
futuras emisiones.
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CRITERIO I
Artículo 5.- Riesgo para la salud de la población.
El titular deberá presentar un Estudio de Impacto Ambiental si su proyecto o actividad
genera o presenta riesgo para la salud de la población, debido a la cantidad y calidad de
efluentes, emisiones o residuos.
A objeto de evaluar si se genera o presenta el riesgo a que se refiere el inciso anterior, se
considerará la presencia de población en el área de influencia, cuya salud pueda verse
afectada por:
La superación de los valores de las concentraciones y períodos establecidos en las
normas primarias de calidad ambiental vigentes o el aumento o disminución
significativos, según corresponda, de la concentración por sobre los límites establecidos
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en éstas. A falta de tales normas, se utilizarán como referencia las vigentes en los
Estados que se señalan en el artículo 11 del presente Reglamento.
Comentario:
El proyecto no genera riesgos a la salud de la población por las emisiones y descargas,
dando cumplimiento a la normativa nacional ambiental vigente.
Comentario:
El proyecto en ningún caso considera generar efectos adversos sobre la calidad de los
recursos naturales renovables, incluidos aire, agua y suelo. Al contrario, a través de las
acciones del proyecto se entrega un efluente que será vertido al alcantarillado según lo
explica el D.S. 609 sobre descarga de residuos industriales líquidos al alcantarillado.
La exposición a contaminantes debido al impacto generado por el manejo de residuos
sobre los recursos naturales renovables, incluidos el suelo, agua y aire.
Comentario:
El proyecto en ningún caso considera generar efectos adversos sobre la calidad de los
recursos naturales renovables, incluidos aire, agua y suelo. Al contrario, a través de las
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acciones del proyecto se entrega un efluente que será vertido al alcantarillado según lo
explica el D.S. 609 sobre descarga de residuos industriales líquidos al alcantarillado.
CRITERIO II
Artículo 6.- Efecto adverso significativo sobre recursos naturales renovables.
El titular deberá presentar un Estudio de Impacto Ambiental si su proyecto o actividad
genera o presenta efectos adversos significativos sobre la cantidad y calidad de los
recursos naturales renovables, incluidos el suelo, agua y aire.
Se entenderá que el proyecto o actividad genera un efecto adverso significativo sobre la
cantidad y calidad de los recursos naturales renovables, incluidos el suelo, agua y aire si,
como consecuencia de la extracción de estos recursos; el emplazamiento de sus partes,
obras o acciones; o sus emisiones, efluentes o residuos, se afecta la permanencia del
recurso, asociada a su disponibilidad, utilización y aprovechamiento racional futuro; se
altera la capacidad de regeneración o renovación del recurso; o bien, se alteran las
condiciones que hacen posible la presencia y desarrollo de las especies y ecosistemas.
Deberá ponerse especial énfasis en aquellos recursos propios del país que sean escasos,
únicos o representativos.
A objeto de evaluar si se presenta la situación a que se refiere el inciso anterior, se
considerará:
La pérdida de suelo o de su capacidad para sustentar biodiversidad por degradación,
erosión, impermeabilización, compactación o presencia de contaminantes.
Comentario:
El proyecto no genera pérdida de suelo al utilizar los riles generados del lavado de pasas
para riego. Los parámetros cumplen con los requisitos de la NCh. 1333 y con la
implementación del sistema de tratamiento de riles se pretendió entregar un efluente
apto para este uso.
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Comentario:
No existe generación de emisiones atmosféricas contaminantes ni olores desagradables
que pudieran generar efectos adversos significativos sobre la calidad y cantidad de los
recursos naturales renovables, debido a que estos serán controlados por el Sistema de
Tratamiento de RILES. En cuanto a los residuos líquidos éstos serán vertidos al
alcantarillado, bajo las condiciones estipuladas en las guías de referencia y según lo
descrito en la actual DIA.
La diferencia entre los niveles estimados de ruido con proyecto o actividad y el nivel de
ruido de fondo representativo y característico del entorno donde se concentre fauna
nativa asociada a hábitats de relevancia para su nidificación, reproducción o
alimentación.
Comentario:
El nivel de ruido de fondo representativo y característico del entorno no se ve afectado
con el funcionamiento del proyecto.
El impacto generado por la utilización y/o manejo de productos químicos, residuos, así
como cualesquiera otras sustancias que puedan afectar los recursos naturales
renovables.
Comentario:
Los productos químicos en el sistema de tratamiento de RILES no afectarán los recursos
naturales renovables. Además la empresa cuenta con el manejo y disposición final de
residuos sólidos industriales.
El impacto generado por el volumen o caudal de recursos hídricos a intervenir o
explotar, así como el generado por el transvase de una cuenca o sub-cuenca hidrográfica
a otra, incluyendo el generado por ascenso o descenso de los niveles de aguas
subterráneas y superficiales.
La evaluación de dicho impacto deberá considerar siempre la magnitud de la alteración
en:
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CRITERIO III.
Artículo 7.- Reasentamiento de comunidades humanas, o alteración significativa de los
sistemas de vida y costumbres de grupos humanos.
El titular deberá presentar un Estudio de Impacto Ambiental si su proyecto o actividad
genera reasentamiento de comunidades humanas o alteración significativa de los sistemas
de vida y costumbres de grupos humanos. Se entenderá por comunidades humanas o
grupos humanos a todo conjunto de personas que comparte un territorio, en el que
interactúan permanentemente, dando origen a un sistema de vida formado por relaciones
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Comentario:
Dadas las características del proyecto, no se afecta negativamente la presencia de formas
asociativas en el sistema productivo, o el acceso de la población, comunidades o grupos
humanos a recursos naturales u otros elementos indicados.
CRITERIO IV.
Artículo 8.- Localización y valor ambiental del territorio.
El titular deberá presentar un Estudio de Impacto Ambiental si su proyecto o actividad se
localiza en o próxima a poblaciones, recursos y áreas protegidas, sitios prioritarios para la
conservación, humedales protegidos y glaciares, susceptibles de ser afectados, así como el
valor ambiental del territorio en que se pretende emplazar.
Se entenderá que el proyecto o actividad se localiza en o próxima a población, recursos y
áreas protegidas, sitios prioritarios para la conservación, humedales protegidos, glaciares
o a un territorio con valor ambiental, cuando éstas se encuentren en el área de influencia
del proyecto o actividad.
Se entenderá por poblaciones protegidas a los pueblos indígenas, independiente de su
forma de organización.
Se entenderá por recursos protegidos aquellos colocados bajo protección oficial mediante
un acto administrativo de autoridad competente, con la finalidad de asegurar la diversidad
biológica, tutelar la preservación de la naturaleza o conservar el patrimonio ambiental.
Se entenderá por áreas protegidas cualesquiera porciones de territorio, delimitadas
geográficamente y establecidas mediante un acto administrativo de autoridad
competente, colocadas bajo protección oficial con la finalidad de asegurar la diversidad
biológica, tutelar la preservación de la naturaleza o conservar el patrimonio ambiental.
Se entenderá por humedales protegidos aquellos ecosistemas acuáticos incluidos en la
Lista a que se refiere la Convención Relativa a las Zonas Húmedas de Importancia
Internacional Especialmente como Hábitat de las Aves Acuáticas, promulgada mediante
Decreto Supremo N° 771, de 1981, del Ministerio de Relaciones Exteriores.
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CRITERIO V.
Artículo 9.- Valor paisajístico o turístico.
El titular deberá presentar un Estudio de Impacto Ambiental si su proyecto o actividad
genera alteración significativa, en términos de magnitud o duración, del valor paisajístico
o turístico de una zona.
Se entenderá que una zona tiene valor paisajístico cuando, siendo perceptible
visualmente, posee atributos naturales que le otorgan una calidad que la hace única y
representativa.
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CRITERIO VI.
Artículo 10.- Alteración del patrimonio cultural.
El titular deberá presentar un Estudio de Impacto Ambiental si su proyecto o actividad
genera o presenta alteración de monumentos, sitios con valor antropológico,
arqueológico, histórico y, en general, los pertenecientes al patrimonio cultural.
A objeto de evaluar si el proyecto o actividad genera o presenta alteración de
monumentos, sitios con valor antropológico, arqueológico, histórico y, en general, los
pertenecientes al patrimonio cultural, se considerará:
La magnitud en que se remueva, destruya, excave, traslade, deteriore, intervenga o se
modifique en forma permanente algún Monumento Nacional de aquellos definidos por la
Ley N° 17.288.
La magnitud en que se modifiquen o deterioren en forma permanente construcciones,
lugares o sitios que por sus características constructivas, por su antigüedad, por su valor
científico, por su contexto histórico o por su singularidad, pertenecen al patrimonio
cultural, incluido el patrimonio cultural indígena.
La afectación a lugares o sitios en que se lleven a cabo manifestaciones habituales propias
de la cultura o folclore de alguna comunidad o grupo humano, derivada de la proximidad y
naturaleza de las partes, obras y/o acciones del proyecto o actividad, considerando
especialmente las referidas a los pueblos indígenas.
Comentario:
- En el sector no existen sitios declarados Monumentos Nacionales, por lo tanto, no
se afecta ningún monumento de los definidos en la ley indicada.
- En el área del proyecto, no existen construcciones, lugares o sitios que
pertenezcan al patrimonio cultural de la zona.
- En el área del proyecto no se realizan ceremonias religiosas ni otras
manifestaciones propias de la cultura o del folklore del pueblo, comunidad o
grupo humano que pudiesen ser afectadas.
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CONCLUSIÓN FINAL
De acuerdo al análisis que se ha efectuado de cada uno de los criterios de la ley y el
Reglamento del SEIA se puede concluir que el proyecto no genera ni presenta efectos,
características o circunstancias que ameriten la presentación de un Estudio de Impacto
Ambiental.
Por lo tanto, resulta plenamente procedente el ingreso al SEIA a través de la presente
Declaración de Impacto Ambiental.
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Texto Ley Sobre Bases Generales del Medio Ambiente. Ley Nº 19.300/1994,
Normativo modificada por Ley N° 20.417/2010 que crea el Ministerio, el Servicio
de Evaluación Ambiental y la Superintendencia del Medio Ambiente.
Ministerio Secretaría General de la Presidencia.
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6.2.3 Agua
Texto D.S. 609/98 Establece Norma de Emisión para la Regulación de
Normativo Contaminantes asociados a las Descargas de Residuos Industriales
Líquidos a Sistemas de Alcantarillado.
Fecha de 20 de julio de 1998.
Publicación
Ministerio Ministerio de Obras Públicas.
Materia La presente norma de emisión establece los
Regulada límites máximos de contaminantes permitidos para residuos
industriales líquidos, establecimientos industriales a los servicios
públicos de recolección de aguas servidas de tipo separado o unitario.
Cumplimiento Este proyecto cumplirá con la presente norma de emisión de Residuos
Industriales Líquidos según lo expuesto en la norma, por ende, ingresa
el SEIA según lo indicado en la letra o) del artículo 3 de este
Reglamento, “Proyectos de saneamiento ambiental, tales como
sistemas de alcantarillado y agua potable, plantas de tratamiento de
agua o de residuos sólidos de origen domiciliario, rellenos sanitarios,
emisarios submarinos, sistemas de tratamiento y disposición de
residuos industriales líquidos o sólidos”.
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6.2.4 Residuos
Texto D.S. 1 Aprueba Reglamento de Registro de Emisiones y Transferencia
Normativo de Contaminantes, RETC.
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Acuática.
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Artículo 137. Permiso para la ejecución del plan de cierre MINISTERIO NO APLICA
de una faena minera, será el establecido en el artículo 6° DE MINERIA
de la Ley 20.551, de Cierre de Faenas e Instalaciones
Mineras.
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Artículo 148. Permiso para corta de bosque nativo, cuya SAG NO APLICA
corta o explotación sea necesaria para la ejecución de
cualquier proyecto o actividad de las señaladas en el
artículo 3 del presente Reglamento, con excepción de los
proyectos a que se refiere el literal m.1, será el
establecido en el artículo 5° de la Ley N° 20.283 sobre
recuperación del bosque nativo y fomento forestal.
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Artículo 158. Permiso para ejecutar obras para la recarga DGA NO APLICA
artificial de acuíferos, a que se refiere el artículo 66 del
D.F.L. Nº 1.122 de 1981, del Ministerio de Justicia, Código
de Aguas.
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De acuerdo al análisis realizado a los PAS indicados en el D.S. Nº 40/13 del Ministerio del
Medio Ambiente, en sus artículos 111 a 161, se concluye que para la ejecución del
Proyecto aplica la tramitación del PAS Artículos 139, cuyas exigencias para su
otorgamiento se detallan a continuación:
98 | P á g i n a
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Procesamiento Acopio
jibiaProcesamiento desechosAcopiodesech
Empaque
Cámara
congeladoCámara
Despacho
Al momento de receptar la materia prima, que tiene como destino el consumo humano se
evaluara realizando análisis microbiológicos y físico organoléptico.
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Existirá una sala equipada para el lavado de bins usados en el trasporte de materia prima y
en la mantención de los desechos y descartes.
Procesamiento de la jibia.
La jibia se retira de los bins en forma manual, depositando las unidades sobre mesones de
acero inoxidable. Las unidades se limpian, se retira la piel y corta para separar los
productos (filete, alas y tentáculos).
Congelado.
Los block de moldeo harán espera en la cámara pre-túnel donde serán ordenados en racks
metálicos, para hacer ingreso al túnel de congelación donde permanecerán hasta que el
producto alcance una temperatura igual o inferior a -18°C.
Las bandejas utilizadas para la congelación se envían a la sala de lavado para su limpieza y
reutilización
Empaque.
100 | P á g i n a
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Procesadora de Jibias NH Foods Chile, Valparaíso.
El saco es sellado y cada saco se entrega rotulado con el nombre del producto, calibre,
peso neto, numero de planta, Chile como país de origen, nombre de la empresa, fecha de
elaboración, fecha de vencimiento o duración, e instrucciones de consumo y lote de
producción como información mínima.
Cámara de Congelado.
El producto empacado se dispone en pallet y es envuelto en strech films, para ser llevado
a la cámara de congelado donde se mantendrá el producto a una temperatura de -18°C.
Despacho.
101 | P á g i n a
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Las aguas filtradas, escurrirán por una tubería de 200 mm., hasta una cámara de
inspección exterior, y posteriormente serán recolectadas en un estanque de hormigón
enterrado, que actuará como estación elevadora.
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103 | P á g i n a
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En este caso, los contaminantes considerados para su análisis y control, son aquellos que
presentan una mayor volubilidad y variación en RILes de estas características, de tal forma
que el diseño de las unidades de tratamiento están establecidas en función de variables
tales como el caudal de diseño, el tiempo de residencia hidráulica (TRH), carga
contaminante de los constituyentes relevantes, para los efectos de contribuir a su
abatimiento y/o eliminación post tratamiento. El sistema de tratamiento será del tipo
físico - químico.
En el Anexo 3 se pueden consultar los planos de la planta de tratamiento de RILes.
104 | P á g i n a
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Plan de Monitoreo
La planta de tratamiento de RILes de NH Foods Chile., estará sometida a la normativa
establecida en el D. MOP 609/98; en la que se establece en Pto. 6.3 Muestreo de
Autocontrol; 6.3.1 Frecuencia de Autocontrol; i) Número mínimo de días de autocontrol;
b) Establecimientos industriales que descargan parámetros de tipo domésticos... Con un
volumen de descarga menor que 36.500 m3/año; el número de autocontroles será un
mínimo de 2 en un año. Los análisis producto de estos muestreos, serán informados a la
empresa sanitaria ESVAL, con copia a la oficina regional de la Superintendencia de
Servicios Sanitarios.
Sin perjuicio de lo anterior, NH Foods Chile efectuará muestreos de autocontrol en forma
aleatoria, estimándose a lo menos 1 muestreo bimensual, incluidos los señalados en la
norma.
Tanto el monitoreo, como los análisis de contaminantes, se entregarán para su ejecución a
laboratorios externos, dada la complejidad de medición de parámetros tales como DBO5,
nitrógeno amoniacal, fósforo total, sólidos suspendidos y poder espumógeno. Con ello, se
tendrán mediciones exactas de estos parámetros, a efecto de tomar las medidas
correspondientes, en caso de existir valores fuera de norma. Sin perjuicio de lo anterior,
en las instalaciones de la planta de tratamiento, se cuenta con los elementos e
instrumentos para determinar ciertos parámetros básicos (PHMetro, Termómetro,
Medidor de oxígeno disuelto, y elementos para la toma de muestras y test de
sedimentación)
105 | P á g i n a
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Los Riles serán tratados por los procesos descritos anteriormente, los efluentes tratados
serán vertidos al alcantarillado dando cumplimiento a la Norma de Emisión para la
Regulación de Contaminantes asociados a las Descargas de Residuos Industriales Líquidos
a Sistemas de Alcantarillado. D.S N°609/98 del Ministerio de Obras Públicas, Tabla N°4.
Georreferenciación
Cerro el altar N°3410 lote N°52 ROL: 9540-64 Placilla oriente, Valparaíso, Región de
Valparaíso, Coordenada UTM: 19 H 261739 6331172
Certificado de factibilidad ESVAL N° 97872 08/09/2015
En el Anexo 3 se pueden consultar el plano de emplazamiento de la planta de tratamiento
de RILes.
Los Riles serán tratados por los procesos descritos anteriormente, el efluente tratado será
vertido al alcantarillado dando cumplimiento a la Norma de Emisión para la Regulación de
Contaminantes asociados a las Descargas de Residuos Industriales Líquidos a Sistemas de
Alcantarillado. D.S N°609/98 del Ministerio de Obras Públicas, Tabla N°4.
106 | P á g i n a
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Producción de lodos
Los lodos propiamente tal, se producirán en el proceso de sedimentación secundario, que
operará con el apoyo de una solución coagulante y floculante de sulfato de aluminio al
30%, diluida en el contenido del sedimentador a una razón de 200 mg/l., la que facilitará
la precipitación de los lodos en el fondo del estanque, cuyo diseño geométrico permitirá
su fácil retiro, mediante una válvula electro actuada de purga, ubicada en la base, y que
conducirá el contenido en forma regulada y acotada, hacia el estanque de acopio de
lodos.
107 | P á g i n a
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Por otra parte, se ha estimado como máximo, 15 días de producción mensual en períodos
de alta demanda, por lo que la producción mensual de lodos en base seca, tendrá un tope
máximo de 285 kg., equivalentes a 9.300 lts. de lodo descartado en base húmeda. De esta
manera, y asumiendo la capacidad de los camiones autorizados para estos efectos, el
retiro de lodos en períodos de máxima producción, deberán efectuarse cada 30 días.
i) Plan de contingencias.
Acciones Preventivas
De manera de prevenir la ocurrencia de situaciones irregulares en el funcionamiento del
sistema de tratamiento, el encargado de la planta de tratamiento de RILes es el
responsable de las operaciones de mantención:
Debe dar cumplimiento a todas las disposiciones de instructivo o manual de
operación de la planta de tratamiento.
Debe dar aviso inmediato al departamento de mantención ante cualquier anomalía
en el funcionamiento de los equipos a su cargo.
Debe llevar un registro de todas las situaciones o eventos que ocurran en la planta
de tratamiento y que no formen parte del protocolo de operación.
Corrección de Situaciones Irregulares
Las situaciones extraordinarias que pudieran afectar el sistema de tratamiento son las
siguientes:
a) Corte de energía eléctrica
b) Falla de equipos
c) Generación de malos olores.
d) Derrames a cursos de agua.
108 | P á g i n a
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f) Falla de equipos
Ante una posible falla de los equipos, se deberá:
Comunicar al departamento de mantención rápidamente.
El jefe de turno deberá disminuir la producción a fin que la descarga de aguas
desde la planta se reduzca al mínimo mientras dure la falla. La operación del
tratamiento disposición se hará con los equipos auxiliares disponibles si la falla lo
permite, situación que deberá evaluarse en cada caso.
Detener la operación de la planta de proceso, si la falla se estima que tendrá una
duración mayor al tiempo máximo de acumulación disponible.
109 | P á g i n a
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j) Plan de emergencia.
b) Catástrofes Naturales
Ante catástrofes naturales, las acciones deberán evaluarse en cada caso dependiendo de
la magnitud. El operador deberá detener eléctricamente los equipos a su cargo y concurrir
a la zona de seguridad designada.
Emergencia en caso de Sismo:
Mantenga su lugar de trabajo limpio y libre de obstáculos que impidan evacuar a
usted y otras personas.
Evite almacenar objetos de gran peso y tamaño en lugares altos.
110 | P á g i n a
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111 | P á g i n a
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Terminada la emergencia:
Revisar las instalaciones de la Planta de Tratamiento y detectar posibles daños
estructurales o de los estanques. De existir daño en los estanques coordinar la
evacuación del líquido contenido hacia los estanques o cámaras que no presenten
problemas estructurales.
Revisar la instalación eléctrica general y por equipos, en el caso de detectar
problemas eléctricos realizar desconexión local del equipo, hasta realizar su
reparación. Si existe un corte de energía eléctrica total en la Planta de
Tratamiento, procurar mantener el tablero general desconectado y esperar. En el
caso de detectar una fuga en alguna de las tuberías existentes, cerrar de forma
inmediata las válvulas y reparar de forma urgente la tubería dañada. De existir
derrame hacía algún canal, aguas superficiales o hacia el terreno fuera del área de
disposición, se deberá dar aviso de forma inmediata la SISS, DGA, según
corresponda, con copia al Servicio de Evaluación Ambiental de Valparaíso. De
existir problemas con la señal de internet o telefónica, se deberá realizar de forma
presencial.
112 | P á g i n a
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113 | P á g i n a
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114 | P á g i n a
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definición de sistema de
información de redes
logísticas en transportes y
telecomunicaciones con
estándar de servicio.
Potenciar a la región - Acuerdos de producción El Proyecto no se
como un polo limpia (alimentos de relaciona con este
agroalimentario. calidad). objetivo
- Programas de estratégico, ni
incorporación de afecta su
tecnologías para mejorar cumplimiento.
la productividad agrícola.
- Promoción a la
producción con
denominación de origen.
- Instalación de portales
tipo scanner para la
fiscalización aduanera.
- Convenio de
programación con
instituciones de fomento
para fortalecer el sector
agro-alimentario.
- Fortalecimiento de
instituciones relativas a la
investigación en el sector
agroalimentario.
Ampliar, mejorar y - Plan de mejoramiento El Proyecto no se
definir las redes de de infraestructura vial relaciona con este
transporte terrestre, estructurante. objetivo
propiciando la multi- - Plan de mantenimiento estratégico, ni
modalidad. de caminos secundarios. afecta su
- Plan de mejoramiento cumplimiento.
de infraestructura
ferroviaria.
- Plan de integración
multimodal.
- Extensión de metro-tren
(Merval).
115 | P á g i n a
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116 | P á g i n a
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118 | P á g i n a
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asociatividad de la
región con centros
científicos
internacionales.
119 | P á g i n a
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120 | P á g i n a
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- Implementación de un
barómetro regional de la
vida saludable.
121 | P á g i n a
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urbanización en terrenos
destinados a soluciones
habitacionales.
- Financiamiento para
saneamiento, títulos de
dominio, consultorías,
diseños sanitarios, para
la viabilidad de estos
proyectos.
Aumentar la cobertura - Convenio de El Proyecto no se
de educación preescolar. programación para la relaciona con este
construcción y objetivo
mejoramiento de jardines estratégico, ni
escolares. afecta su
- Campañas de cumplimiento.
promoción de la
educación preescolar.
Disminuir la deserción - Programa de prevención El Proyecto no se
escolar en los niveles de de la deserción escolar. relaciona con este
enseñanza básica y - Programa de reinserción objetivo
media. escolar. estratégico, ni
- Programa de salas cuna afecta su
en colegios con altos cumplimiento.
niveles de embarazo
adolescente.
Promover el acceso de - Ampliación del El Proyecto no se
mujeres y jóvenes al programa de mujer relaciona con este
mundo laboral. trabajadora y jefas de objetivo
hogar a todas las estratégico, ni
comunas de la región. afecta su
- Programa de incentivo a cumplimiento.
la contratación de mano
de obra femenina y/o
juvenil.
- Programas de
capacitación laboral
juvenil
Superar las situaciones - Ampliación de la red de El Proyecto no se
de pobreza e indigencia protección y beneficios relaciona con este
122 | P á g i n a
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127 | P á g i n a
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costero.
- Plan de infraestructura
para la pesca artesanal.
128 | P á g i n a
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recreativas.
- Programas comunitarios
de prevención y promoción
de estilos de vida
saludables.
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133 | P á g i n a
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- Diseño e implementación
programas de desarrollo
insular
- Programa de asistencia
para el fortalecimiento de la
institucionalidad insular
134 | P á g i n a
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135 | P á g i n a
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cumplimiento.
136 | P á g i n a
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Persigue compatibilizar sus lineamientos estratégicos con los objetivos del desarrollo
regional y constituye una carta de navegación única, que refleja los intereses globales de
la Región y los intereses particulares de la ciudadanía en cada uno de los territorios que la
conforman, reconociendo en todos ellos sus características especiales y aspiraciones.
Dicho Plan de Desarrollo se ha elaborado en base a 6 ejes de desarrollo. A su vez, cada eje
cuenta con un Plan de acción, los que establecen lineamientos, objetivos y metas que
permiten dar cumplimiento con ello. A continuación se listan los ejes de desarrollo
regional:
Seguridad Ciudadana
Infraestructura
Pobreza
Patrimonio, Turismo y Desarrollo Insular
Salud y Medio Ambiente
Educación y Capital Humano
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140 | P á g i n a
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De acuerdo a las características regionales, los lineamientos del PDRU presentan distintos
énfasis, centrados en la consideración de las condicionantes geográficas, de accesibilidad y
usos de suelo, lo que se expresa en los siguientes aspectos:
141 | P á g i n a
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143 | P á g i n a
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BASE PRODUCTIVA
Objetivo estratégico 1: Generar condiciones para que Valparaíso cuente con más y
mejores fuentes de trabajo.
Objetivo estratégico 2: Aumentar la calificación de la mano de obra local.
Objetivo estratégico 3: Diversificar y consolidar la actividad comercial de productos
hidrobiológicos.
REFORMA INSTITUCIONAL
No guarda relación con el proyecto.
Para terminar podemos decir que el plan de desarrollo comunal (PLADECO) es acorde al
proyecto no existiendo en su detalle ninguna indicación negativa en relación al proyecto.
Hemos tomado una clara descripción de esto y dice:
“Por otra parte, se aspira a desarrollar una política conjunta de fomento del desarrollo
pesquero y producción de materia prima de carácter hidrobiológico basada en estrategias
de planificación que se dirijan, tanto a incentivar y regular el trabajo pesquero local, como
a la promoción y generación de nuevos mercados que permitan la entrada de micro y
pequeños empresarios con bienes y servicios entregados por la mano de obra local”.
El proyecto claramente sigue la línea de planificación tanto Regional como Comunal,
aportando a la actual oferta y promoviendo los intereses de producción hidrobiológicos de
la región, aportando también al empleo directo e indirecto como servicios que el proyecto
144 | P á g i n a
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146 | P á g i n a
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En este contexto, no es posible evaluar la relación del Proyecto en evaluación con los
objetivos y lineamientos del Plan de Ordenamiento Territorial, ya que éste podría verse
modificado en el proceso de evaluación. No obstante lo anterior, y de acuerdo a la
revisión de los lineamientos y objetivos propuestos (los cuales tienen sentido con
objetivos relacionados con aspectos medio ambientales) en la presentación del Plan
presentado, es posible concluir de momento que el Proyecto en evaluación no se
contrapone con ninguno de ellos.
147 | P á g i n a
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148 | P á g i n a
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Objetivo. El proyecto tiene como objetivo dar tratamiento a los Riles generados
durante el procesamiento de jibia, acondicionándolos de manera de
obtener un RIL que cumpla con los parámetros establecidos la Norma de
Emisión para la Regulación de Contaminantes asociados a las Descargas
de Residuos Industriales Líquidos a Sistemas de Alcantarillado.
149 | P á g i n a
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150 | P á g i n a
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Diseño de las Las unidades de tratamiento, que se pueden observar en la figura, han
Unidades de sido diseñadas fundamentalmente, en función del caudal máximo diario
Tratamiento esperado, el que se ha estimado en base a los rendimientos usuales en
este tipo de factoría y a la capacidad de elaboración de producto
terminado para la planta procesadora proyectada, por una parte; y a la
caracterización típica del afluente correspondiente al procesamiento de
jibia, de la cual se conocen los constituyentes contaminantes más
relevantes.
151 | P á g i n a
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T0 19 °C
PH máx. 7,50
PH mín. 6,90
Identificación Recolección del Afluente.
de las Pre-tratamiento
Unidades de Desbaste Grueso
Tratamiento Desbaste Fino
Estación Elevadora
Aplicación de Antiespumante
Tratamiento Secundario
Estanque Pulmón y de Ecualización
Aplicación de Floculante
Sedimentador y Clarificador
Tratamiento Terciario
Cámara de Contacto Cloración
Control PH
Cámara de Muestreo de RILes
152 | P á g i n a
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153 | P á g i n a
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154 | P á g i n a
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155 | P á g i n a
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156 | P á g i n a
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Procesamiento La jibia se retira de los bins en forma manual, depositando las unidades
de la jibia. sobre mesones de acero inoxidable. Las unidades se limpian, se retira la
piel y corta para separar los productos (filete, alas y tentáculos).
Cada producto es cuidadosamente limpiado con la ayuda de agua
potable, la materia prima limpia y separa por producto es depositada en
bins con agua fría y hielo. Para el posterior moldeo en bandejas (block de
10 kg).
Congelado. Los block de moldeo harán espera en la cámara pre-túnel donde serán
ordenados en racks metálicos, para hacer ingreso al túnel de congelación
donde permanecerán hasta que el producto alcance una temperatura
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158 | P á g i n a
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Residuos Los Riles serán tratados por los procesos descritos anteriormente, los
Industriales efluentes tratados serán vertidos al alcantarillado dando cumplimiento a
Líquidos
la Norma de Emisión para la Regulación de Contaminantes asociados a las
Descargas de Residuos Industriales Líquidos a Sistemas de Alcantarillado.
159 | P á g i n a
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manual de de la malla y
malla de pérdida de
filtración y vías eficiencia del
auto-limpiantes equipo
BOMBAS Limpieza de Diario Obstrucción
DOSIFICADORAS filtros en en los filtros
aducción, por mala
verificación de calidad de las
conexiones y soluciones
calidad de las preparadas in
soluciones situ
líquidas
CAUDALÍMETRO EN Limpieza Mensual Obstrucción y
LÍNEA interna general. falla en
medición
PHMETRO Limpieza y Mensual Obstrucción y
calibración de falla en
electrodo medición
VÁLVULA Verificación de Mensual Falla de
ELECTROACTUADA limpieza en apertura o
conexiones y filtración
ausencia de permanente
humedad
CÁMARA DE REJAS Limpieza Diario Paso de
permanente, sólidos a los
retiro de estancos
residuos siguientes,
sólidos, aumentando
limpieza de piso el riesgo de
y muros con obstrucciones
agua a presión. o mal
funcionamient
o del sistema
en general
ESTACIÓN ELEVADORA Limpieza de Mensual Generación de
muros y piso condiciones
(Difusores) con anaeróbicas
agua a presión. en el fondo y
Retiro de eventuales
162 | P á g i n a
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Acciones Preventivas
Debe dar cumplimiento a todas las disposiciones de instructivo o manual
de operación de la planta de tratamiento.
Debe dar aviso inmediato al departamento de mantención ante cualquier
anomalía en el funcionamiento de los equipos a su cargo.
Debe llevar un registro de todas las situaciones o eventos que ocurran en
la planta de tratamiento y que no formen parte del protocolo de
operación.
163 | P á g i n a
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164 | P á g i n a
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165 | P á g i n a
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167 | P á g i n a
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Artículo 139. Permiso para la El requisito para otorgarlo consiste en que la calidad del
construcción, reparación, agua del cuerpo receptor no ponga en riesgo la salud de
modificación y ampliación de la población, los cuales se muestran a continuación:
cualquier obra pública o Descripción de los procesos en los que se generan los
particular destinada a la residuos líquidos industriales o mineros, estimación de
evacuación, tratamiento o sus caudales y caracterización.
disposición final de residuos Plano de emplazamiento del sistema de tratamiento
industriales o mineros, a que Diseño del sistema de tratamiento que incluya diagrama
se refiere el artículo 71 letra b) de flujo y de las unidades y equipamiento necesario para
del D.F.L. 725/67, del conducir, tratar y descargar el efluente.
Ministerio de Salud Pública, Programa de monitoreo y control de parámetros
Código Sanitario. operacionales, incluyendo parámetros críticos.
Descripción y georreferenciación de las obras o
infraestructura de descarga de los residuos tratados, si
corresponde.
Descripción y caracterización del cuerpo receptor
superficial y/o subterráneo, identificando sus usos
actuales y previstos.
Efecto esperado de a descarga sobre el cuerpo o curso
receptor, considerando los usos identificados
Plan de manejo de lodos y cualquier otro residuo
generado.
Plan de Contingencias.
Plan de Emergencia.
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