PRIMERA UNIDAD:

INTRODUCCIÓN AL ESTUDIO DE LA
MATERIA

INGENIERIA CIVIL 2018-1

QUIMICA
Carmen Moreno R.
LA MATERIA

 CLASIFICACION DE LA MATERIA:
Por el Estados de Agregación de la materia
Por su Composición: Sustancias, Mezclas,
compuestos y elementos.
 Cambios físicos y químicos.

 Propiedades extrínsecas (generales) e intrínsecas

(especificas)
 Sólidos amorfos y cristalinos

 Aplicaciones
OBJETIVOS
 Describe los Fundamentos de la naturaleza de la
materia.
 Distingue los cambios físicos y químicos

 Diferencia el ordenamiento en sólido cristalino

MATERIA Y ENERGIA: E = mc2
MATERIA ENERGIA

 Todo lo que tiene  Capacidad para

masa y ocupa un realizar un trabajo o
espacio. transferir calor
 Masa: es una medida  Tipos cinética y
de la cantidad de potencial
materia de una  Manifestaciones de la
muestra de cualquier energía: mecánica,
material luminosa, eléctrica y
calorífica
CLASIFICACION DE LA MATERIA
 POR EL ESTADO DE AGREGACION:
• Sólido

• Líquido

• Gaseoso

• Plasmático

 POR SU COMPOSICION
• Sustancia: elemento y compuesto

• Mezcla: homogénea y heterogénea

CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA
 POR EL ESTADO DE AGREGACION
CLASIFICACION DE LA MATERIA:
Por el estado de Agregación (fase física): s, l, g
 Modelo Cinético molecular: partículas pequeñas
TEORIA CINETICO MOLECULAR
LOS TRES
ESTADOS
DE LA
MATERIA:
Un lingote
caliente
transforma el
hielo en agua
y luego en
vapor de agua
Tiene la
materia solo
tres estados.
Sólido, líquido
y gaseoso.
Actualmente se
conocen seis
estados: sólido,
líquido, gaseoso,
plasma,
condensado de
Bose –Einstein y
condensado
fermiónico.
El sétimo en ? CAMBIOS DE ESTADO
CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA
POR SU COMPOSICION
MEZCLA
Unión física de dos o mas elementos o compuestos.
Su composición es variable, sus componentes
conservan sus propiedades particulares y pueden
separarse por métodos físicos.
Pueden ser :
a) Homogéneas

b) Heterogéneas
MEZCLA:
 HOMOGÉNEA : Formada por diferentes
componentes, que pueden separarse de ella por
métodos físicos, de apariencia uniforme; se trata
de una sola fase .
 HETEROGÉNEA: Materia compuesta de
diversas fases, cuyas propiedades locales varían
en diferentes puntos de la muestra
EJEMPLO: MEZCLA HOMOGENEA
 Bronce: Mezcla homogénea. Métodos físicos para
separar en sus dos componentes: cobre Cu y Estaño Sn.
Es una mezcla, aleación.
 Una sola fase
EJEMPLO: MEZCLA HETEROGENEA
 Granito: Material heterogéneo; formado por porciones de
materia de diferentes propiedades
SUSTANCIA
SUSTANCIA PURA:
 Formada por un único componente.

 Se divide en elemento y compuesto

 Es posible su descomposición en elementos, por

métodos químicos.
 Toda muestra de una sustancia pura, dada
muestra siempre la misma composición de sus
elementos
SUSTANCIA PURA
 Ejemplos:
 Agua (11,19% de Hidrógeno y 88,81% de Oxígeno
en masa)
 Sal común; cloruro de sodio NaCl (39,34% de
Sodio y 60,66% de cloro en masa
 Hierro Fe 100%
ELEMENTO COMPUESTO
 Elemento, es una sustancia pura que no se puede
descomponer, por métodos químicos
 Compuesto,
COMPUESTO SAL:
CLORURO DE SODIO
METODO
FISICO DE
SEPARACION

EVAPORACION
DEL AGUA Y
CRISTALIZACION
DE LA SAL

SOLUCION SALINA:
MEZCLA HOMOGENA
EJEMPLO: SUSTANCIA PURA:
COMPUESTO: SAL Y ELEMENTO: ORO
 Sal: Sustancia pura. (pruebas FÍSICAS no
permiten reconocer componentes) Igual en el oro
Au.
 Pruebas químicas de separación, descompone la
sal, en un metal Na y un gas cloro.
 La sal NaCl, es un compuesto

 El oro, Au, por mas pruebas químicas que se

realicen no lo podremos descomponer en
sustancias mas simples, es un elemento
FASE
 Los químicos se refieren a las fases como los
distintos estados de una sustancia presentes en
un sistema.
 Una fase es una parte homogénea de un sistema,
y aunque está en contacto con otras partes del
mismo, está separada de esas partes por un límite
bien definido.
Ejemplo: el vaso de agua con hielo contiene tanto
la fase sólida como la fase líquida del agua
FASE
 Una porción de materia con composición y
propiedades uniformes
PROPIEDADES INTRÍNSECAS Y
EXTRÍNSICAS
 PROPIEDADES GENERALES – EXTRÍNSICAS
Extensivas
a. Masa
b. Longitud - Volumen
c. Peso
d. Inercia
e. Impenetrabilidad
f. Porosidad
 PROPIEDADES ESPECÍFICAS O INTRINSECAS
 Intensivas
a) Propiedades físicas:
b) Propiedades químicas:
PROPIEDADES ESPECÍFICAS O
INTRINSECAS
 PROPIEDADES FISICAS
 Organolépticas (sensoriales) olor, sabor, color

 Estado físico

 P.e y P.f.

 Solubilidad (coeficiente de solubilidad)

 Densidad e Índice de refracción

 Dureza

 Elasticidad

 Ductibilidad

 Maleabilidad
PROPIEDADES ESPECÍFICAS O
INTRINSECAS
 Propiedades químicas
 Son aquellas en las que las sustancias se
transforman en otras, debido a que los átomos
que los componen se separan formando nuevas
 Entre las propiedades químicas más
importantes, tenemos:
- Oxidación - Reducción - Combustión
- Polimerización - Saponificación
- Esterificación - Degradación - Hidrólisis, etc.
SOLIDOS
 Se dividen en dos categorías: cristalinos y
amorfos.
 El hielo es un sólido cristalino que posee un
ordenamiento estricto y regular, es decir, sus
átomos, moléculas o iones ocupan posiciones
específicas.
 Un sólido amorfo, como el vidrio, carece de un
ordenamiento bien definido y de un orden
molecular repetido
SOLIDOS CRISTALINOS Y AMORFOS
 HIELO
 Ordenamiento regular
de los átomos.
 Átomos o moléculas en
posiciones reticulares
 Enlace: iónico, covalente
o metálico. F. de Van
der Waals.
 Anisótropos
(propiedades son
función de la dirección)
 Puntos de fusión
definidos
 VIDRIO
 No existe ordenamiento
regular de los átomos a
largo alcance.
 Átomos o moléculas en
posiciones reticulares.
 Enlace: Iónico, covalente
o metálico. F. de Van
der Waals.
 Isótropos ( propiedades
en cualquier dirección)
 Puntos de fusión no
definidos.
SOLIDO CRISTALINO
 Gracias a la distribución de estas partículas en el
sólido cristalino:
 Las fuerzas netas de atracción intermolecular son
máximas.
 Las fuerzas que mantienen la estabilidad de un
cristal pueden ser: iónicas, covalentes, de Van
der Waals, de puentes de hidrógeno o una
combinación de todas ellas
SOLIDOS CRISTALINOS:
CELDA UNITARIA.- RED TRIDIMENSIONAL

Celda unitaria es la unidad estructural básica que se

repite en un sólido cristalino. También denominada
celda unidad, es la mínima unidad estructural repetida
que contiene todos los elementos de la simetría del
cristal. Una celda queda definida por tres vectores y
tres ángulos:
Red Tridimensional
Aristas independientes: a, b, c
Ángulos reticulares: , , 
SOLIDOS CRISTALINOS:
CELDA UNITARIA
 La figura siguiente muestra una celda unitaria y
su extensión en tres dimensiones. Cada esfera
representa un átomo, ion o molécula y se
denomina punto reticular. En muchos cristales
este punto en realidad no contiene tal partícula;
en su lugar, puede haber varios átomos, iones o
moléculas distribuidos en forma idéntica
alrededor de cada punto reticular. Sin embargo,
para simplificar se supone que cada punto
reticular esta ocupado por un solo átomo. Este es
el caso para la mayoría de los metales
 Las esferas
negras
(a) (b)
SISTEMAS CRISTALINOS
 Existen siete clases de celdas unitarias (Sistemas
Cristalinos y 14 redes de Bravais)
LOS SIETE TIPOS DE CELDAS UNITARIAS. EL ANGUO ALFA
ESTA DEFINIDO POR LAS ARISTAS b, c, EL ANGULO BETA
MEDIANTE LAS ARISTAS a y c, Y EL ANGULO GAMMA
MEDIANTE LAS ARISTAS a y b.
14 REDES DE BRAVAIS
EN LOS METALES
 Celdas unitarias de las principales estructuras
cristalinas metálicas:
 A) cúbica centrada en el cuerpo

 B) cúbica centrada en las caras

 C) hexagonal compacta

(A) (B) (C)

FORMAS ALOTROPICAS
 Un elemento se puede presentar en diferentes
formas en la naturaleza y no se refiere a que
pueda ser s, l, g
 A las diferentes formas que adquiere un
elemento, en el mismo estado de agregación, se le
denomina formas alotrópicas, el fenómeno
ALOTROPIA
ESTRUCTURAS CRISTALINAS:
ALOTROPÍA-POLIMORFISMO

 Capacidad de asumir dos o más estructuras

cristalinas (Fe, C, Al Ti, ZrO2, …)
 Algunas de las propiedades sólidos cristalinos
depende de la estructura cristalina
 Alotropía en elementos:

 El Carbono existe en dos formas cristalinas

ESTRUCTURAS CRISTALINAS:
ALOTROPÍA-POLIMORFISMO
 C

Estructura Estructura
tridimensional laminar
transparente. Muy duro negro, blando
No conductor conductor
Fcc Face
centred
cubic

Bcc Body
centred
cubic
APLICACIÓN:
 El hierro es un metal alotrópico. Cambia su
estructura cristalina dependiendo de la
temperatura a la que se encuentre. Esta
característica modifica las propiedades
mecánicas de los aceros.
 Dependiendo de los huecos y las distancias entre los
átomos de hierro, posibilitará la inserción y solución
de los átomos de carbono.
 Cuando el hierro alfa contiene carbono, por
poco que sea, se le denomina FERRITA. La
ferrita es el más blando y dúctil de los
constituyentes de los aceros.
 AUSTENITA. Es el constituyente más denso de los
aceros y está formada por una solución sólida de
carbono en hierro gamma.
 BCC
Estructura cubica
centrada en el cuerpo
Formado por un átomo del metal en
cada uno de los vértices de un cubo y
un átomo en el centro. Los metales
que cristalizan en esta estructura son:
hierro alfa, titanio, tungsteno,
molibdeno, niobio, vanadio, cromo,
circonio, talio, sodio y potasio. Cada
átomo de la estructura, esta rodeado
por ocho átomos adyacentes y los
átomos de los vértices están en
contacto según las diagonales del
cubo.
FCC
Estructura cubica centrada
en las caras
Esta constituida por un átomo
en cada vértice y un átomo en
cada cara del cubo. Los metales
que cristalizan en esta
estructura son: hierro gama,
cobre, plata, platino, oro, plomo
y níquel. Cada átomo esta
rodeado por doce átomos
adyacentes y los átomos de las
caras están en contacto.
POLIMORFISMO
 Ala misma composición, algunos elementos y
compuestos pueden tener más de una estructura
diferente: fenómeno conocido como polimorfismo
 Si este fenómeno ocurre en un sólido elemental se
denomina alotropía.
IDEAS COMPLEMENTARIAS
 Cuando un sólido tiene una estructura no
reconocible como cristalina se denomina amorfo.
Un sólido amorfo tiene una estructura atómica
que recuerda a un "líquido congelado", por eso
también se denominan sustancias
vítreas o líquidos subenfriados. Hay
sustancias que cristalizan o no. Por ejemplo,
el óxido de silicio cristaliza en el cuarzo y, si
no cristaliza y solidifica de forma amorfa forma
el vidrio.
MOLÉCULA DE OXÍGENO Y DE
AGUA
 Agrupación definida y ordenada de átomos que
constituye la porción más pequeña de una
sustancia pura y conserva todas sus propiedades.
EL CAMBIO
 Cambio físicos y químicos
 El cambio es una constante manifestación de la
naturaleza.
 C. físico: cambia forma, tamaño, el estado de
movimiento o el estado de agregación. La energía
implicada es pequeña.
 C. químico: se obtiene una nueva sustancia con
propiedades distintas. La E. involucrada es
mayor que en el caso del C. físico. La E
desprendida o absorbida