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Son muchas las personas que se preguntan cómo tomar el aceite de coco, de qué forma,
cómo hacerlo, por qué suele estar compacto y cuántas veces al día. Partamos de que el
aceite de coco y pese a que siempre cuando un producto está en candelera o se habla
mucho de él siempre surgirán detractores que hablaran mal de él. En el caso del aceite
de coco está ocurriendo igual, pasó de estar muchos años en la penumbra ignorado a
estar hoy día presente en todas las tiendas naturistas y a encontrar múltiples artículos
que hablen de él. El aceite de coco es un producto natural cien por cien, un producto que
es más que un alimento, que aporta energía al instante y que no tiene
contraindicaciones, es más, incluso para personas diabéticas ayuda pues regula el
azúcar.
Sabemos que la energía del cerebro la proporciona la glucosa y cuando hablamos de
demencia estamos hablando de una resistencia a la insulina y la dificultad de captar
glucosa que tiene las neuronas. El cerebro, esa parte de nuestro cuerpo es complicado y
complejo de conocer. Sabemos, se sabe que contiene agua y colesterol (un 25% del que
hay en el organismo); formado por las neuronas y los neurotransmisores encargados de
llevar la información de una neurona a otra y que éstas se alimentan de glucosa. En la
enfermedad de Alzheimer las neuronas de ciertas partes del cerebro no pueden asimilar
la glucosa debido a una resistencia a la insulina y van muriendo lentamente.