Dirección de Consultoría en Agronegocios

Direccion Regional del Sureste

Agencias Tuxtla Gutiérrez y Villaflores

CULTIVO MAIZ BLANCO

Análisis de rentabilidad
P-V 2006
y
Costos de cultivo
P-V 2007
Febrero 2007
Índice
1. Escenario de los granos.
2. Objetivos del trabajo.
3. Características climatológicas.
4. Distribución de las precipitaciones.
5. Superficie sembrada y rendimientos de maíz.
6. Comportamiento de los rendimientos de maíz.
7. Participación de FIRA en la producción de maíz.
8. Resultados de las encuestas de rentabilidad ciclo P-V 2006.
9. Situación actual de los costos de cultivo de maíz.
10. Costos de cultivo de maíz, ciclo P-V 2007.
11. Análisis por tonelada de maíz.
12. Período de siembra y cosecha del maíz.
13. Zonas de aplicación de los costos de cultivo.
14. Estratificación en base a ingreso por hectárea.
15. Conclusiones.
16. Recomendaciones.
1. Escenario de los granos.

• Los precios de los granos maíz, sorgo y trigo en los últimos

meses han mostrado un incremento a nivel internacional y
nacional, situación que se estima prevalezca.
• En EEUU se incremento el precio del maíz amarillo debido a un
mayor consumo para la producción de Etanol y bajos
inventarios, lo que esta repercutiendo en la cotización de futuros
en la bolsa de Chicago.
• Ante el alza en el precio de dicho grano, el mercado nacional y
en este caso en Chiapas el maíz blanco experimentó una
escasez en la oferta y por consiguiente el precio del físico se
incrementó de $1,850/ton en noviembre del 2006 a niveles de
$2,600/ton en febrero del 2007.
• Por lo anterior, se observa la necesidad de impulsar la
producción y comercialización de maíz blanco para equilibrar la
demanda-oferta mediante el financiamiento.
2. Objetivos del trabajo.

• Evaluar la rentabilidad del cultivo de

maíz del ciclo P-V 2006.

• Elaborar los costos de producción para

el ciclo agrícola P-V 2007.
3. Características climáticas de Chiapas.

Zona maicera de Chiapas

Clima cálido subhúmedo con lluvias
en verano, precipitación de 1000
a 2000 mm, el mes seco menos
de 60 mm.

La zona señalada corresponde al área de influencia de las Agencias

Tuxtla Gutiérrez y Villaflores
4. Distribución de la precipitación en Chiapas

May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

Siembra Desarrollo vegetativo y llenado de grano Cosecha
La siembra es del 15 de mayo al 15 de julio, la
cosecha es del 10 de noviembre al 15 de enero.
5. Superficie sembrada y rendimiento de
maíz por Distrito de Desarrollo Rural
Superficie sembrada con Maíz de temporal
(Promedio PV 2002 – PV 2006)

PROMEDIO HA PROMEDIO
DDR SEMBRADAS % PARTIC. TON/HA
TUXTLA GUTIERREZ 209,137 26% 1.99
VILLA FLORES 117,622 15% 2.83
COMITAN 125,869 16% 2.30
PALENQUE 91,544 12% 1.35
SAN CRISTOBAL DE LAS CASAS 73,919 9% 1.17
TAPACHULA 37,089 5% 2.08
PICHUCALCO 49,859 6% 1.05
SELVA LACANDONA 42,410 5% 0.91
MOTOZINTLA 35,469 4% 1.34
TONALA 9,040 1% 1.38
ESTATAL 791,959

En opinión de los productores encuestados, 30% de la superficie quedó sin

sembrar en el PV 06. De acuerdo con SAGARPA, la superficie sembrada ha
disminuido paulatinamente hasta acumular un 17.5% entre PV 02 y PV 06.
Adicionalmente se siembran 1,100 ha de riego que representa el 0.15% de la
superficie de maíz
6. Comportamiento del rendimiento de maíz
en los DDR de Tuxtla Gutiérrez y Villaflores
Maíz de temporal
3.5 3.3
3.0
2.8
3.0 2.7 2.7
2.2 2.3
2.5 2.1
ton/ha

2.0 1.6
1.4
1.5
1.0
0.5
0.0
PV 2002 PV 2003 PV 2004 PV 2005 PV 2006
Ciclo Agrícola
DDR Tuxtla Gtz DDR Villaflores

Promedio: Tuxtla Gtz 2.0 ton/ha, Villaflores 2.8 ton/ha

7. Participación de FIRA-Chiapas en la
producción de maíz.

CICLO P-V 2006

AGENCIA PROCAMPO NORMAL SUMA

TUXTLA GUTIÉRREZ 118,959 6,323 125,282
PALENQUE 35,006 - 35,006
VILLAFLORES 4,488 4,570 9,058
SUMA RESIDENCIA 158,453 10,893 169,346

La penetración de FIRA es del 23%, dado que la superficie

sembrada en 2006 fue de 732,107 ha.
Resultados de las encuestas
de rentabilidad
Ciclo P-V 2006
Agencias Tuxtla Gutiérrez y
Villaflores
8. Resultados de las encuestas de
rentabilidad de maíz.
Metodología…..
Costos de Maíz Blanco
PV 2006-2006 CHIAPAS

1.- Indicadores Productivos Espeque Semimecanizado Mecanizado Se tomaron como

1.1. Tamaño de empresa (ha sembradas) 2 4 3 4 7 70 referencia las
1.2. Rendimiento unitario (Tn/ha) 6.20 3.88 5.00 6.00 2.57 4.00
1.3. Precio de venta unitario ($/tn)
1.4. Propietario(P)/Renta(R )
1,850
P
2,050
P
2,050
P
2,100
P
2,100
P
2,000
R
Agencias Tuxtla
1.5. Tecnologia TMF TMF GMF TMF TMF TMF
Gutiérrez y
2.- Ingresos por Hectárea
2.1 Producto principal: Maíz blanco grano 11,470 7,944 10,250 12,600 5,400 8,000 Villaflores. Fueron
Valor de la producción 11,470 7,944 10,250 12,600 5,400 8,000
seleccionados 3
2.3 Ingresos por pagos del gobierno
ASERCA
GOB ESTADO (Semilla y Fertilizante)
0
150
0
413
0
100
0
400
0
206
0
300
productores de
PROCAMPO
Pagos del gobierno
1,160
1,310
1,160
1,573
1,160
1,260
1,160
1,560
963
1,169
0
300 cada Agencia que
Ingresos totales 12,780 9,516 11,510 14,160 6,569 8,300 tuvieran
3.- Costos de Operación por Hectárea rendimientos arriba
3.1 Costos variables
3.1.1
3.1.2
Semillas
Fertilizantes
700
1,460
940
1,345
825
1,185
852
1,875
270
1,540
870
1,890
del promedio y se
3.1.3 Energía Combustibles
Energía electrica
0
0
0
0
1,040
0
0
0
176
0
747
0 distribuyó en los
3.1.4 Insumos químicos 895 597 430 438 794 232
3.1.5
3.1.6
Agua
Mano de obra
0
4,363
0
2,905
50
3,061
0
2,922
0
2,637
0
389
tres sistemas de
3.1.7
3.1.8
Mantenimiento de maquinaria y equipo
Servicios
0
1,205
0
573
0
1,307
0
375
0
408
917
0
producción
3.1.9
3.1.10
Costo financiero de corto plazo
Administración de riesgos
914
0
569
0
747
0
456
0
617
0
625
280 exitentes: espeque,
3.1.11 Otros costos variables de efectivo 0 0 0 0 0 0

3.2 Costos fijos

Total costos variables 9,537 6,929 8,645 6,918 6,442 5,950 semimecanizado y
3.2.1
3.2.2
Depreciación de activos
Renta de la tierra
800
1,000
0
1,200
0
1,500
0
1,000
166
800
1,002
650
mecanizado.
3.2.3 Mantenimiento de const. e instalaciones 0 0 0 0 0 0
3.2.4 Cuotas 0 38 0 6 0 0
3.2.5 Impuestos 10 0 17 0 10 0
3.2.6 Administración de la empresa 0 0 0 0 0 571
Total costos fijos 1,810 1,238 1,517 1,006 976 2,224

Costos de operación totales 11,347 8,166 10,161 7,923 7,417 8,174

8. Resultados de las encuestas de
rentabilidad de maíz.
Rendimientos…..
Espeque

7.00 6.20 Rendimiento promedio

Rendimiento (ton/ha)

6.00
5.00
en espeque = 5.04ton/ha
3.88
4.00
3.00
2.00 Semimecanizado
1.00
0.00 7.00 6.00

Rendimiento (ton/ha)
2 4 6.00 5.00
Tam año del predio (ha) 5.00
4.00
2.57
3.00
2.00
Rendimiento promedio 1.00

en semimecanizado = 0.00
3 4 7
4.52 ton/ha Tam año del predio (ha)

Típicamente, el rendimiento en espeque es menor que en

semimecanizado, sin embargo este muestreo resultó de
manera inversa.
8. Resultados de las encuestas de
rentabilidad de maíz.
Ingresos por tonelada de maíz …..
Espeque Semimecan
Ingreso Concepto ($/ton) izado($/ton)
promedio
Precio de venta 1/ 1,950 2,083
por tonelada
Apoyo Gob Edo y 56 52
de maíz FIRCO 2/
blanco que Procampo 230 242
recibió el ($963/ha) 3/
Ingreso total 2,236 2,377
productor
1/ Promedio de las encuestas consideradas para cada sistema.
2/ Los subsidios son: semilla $300/bolsa 1 ha por cada productor,
SUBSIDIOS Fertilizante: zonas de alto potencial $1100 por hectárea, zonas de bajo
potencial $600/ha, 1 ha por productor.
13 % en espeque
3/ Para analizar por tonelada se divide entre el rendimiento promedio
12% en semi de 5.04 ton/ha en espeque y 5.50 ton/ha en semimecanizado.
mecanizado
8. Resultados de las encuestas de
rentabilidad de maíz.
Ingresos por hectárea …..

Espeque Semimecanizado
14,000 16,000
12,000 14,000
12,000
10,000
10,000
8,000
8,000
6,000 6,000
4,000 4,000
2,000 2,000

$
0
$

0
2 4 3 4 7
Tam año del predio (ha) Tam año del predio (ha)

Valor de la producción Apoyos de gobierno Valor de la producción Apoyos de gobierno

Ingresos promedio por Ha.

Espeque Semimecanizado
Ventas de Maíz $9,707 $9,417
Por Subsidios $1,441 $1,330
8. Resultados de las encuestas de
rentabilidad de maíz.
Costo de producción por hectárea…..
Espeque Semimecanizado
12,000 12,000
10,000 10,000
8,000 8,000
6,000 6,000
4,000 4,000
2,000 2,000
$

$
0 0
2 4 3 4 7
Tam año del predio (ha) Tam año del predio (ha)

Variables Fijos Variables Fijos

Punto de Equilibrio Promedio:

Espeque 5.00 ton/ha
Semimecanizado 4.08 ton/ha
Espeque Semimecanizado
Variables 8,233 (84%) 7,335 (86%)
Fijos 1,524 (16%) 1,166 (14%)
8. Resultados de las encuestas de
rentabilidad de maíz.
Utilidad por Hectárea …..
Espeque Semimecanizado
4,000 8,000
3,233 6,237 5,677 7,237
3,000 2,550 6,000
4,677
1,923
4,000 2,849
Pesos

2,000 1,433 1,350

Pesos
977 1,589
2,000 1,349 -1,052
1,000 89 -2,017 -849 117
123 0
-223
0
-2,000 3 4 7
-1,000 2 4
-4,000
Tamaño del predio (ha)
Tamaño del predio (ha)
SIN subsidios, CON renta y depreciación CON subsidios, CON renta y depreciación SIN subsidios, CON renta y depreciación CON subsidios, CON renta y depreciación
SIN subsidios, SIN renta ni depreciación CON subsidios, SIN renta ni depreciación SIN subsidios, SIN renta ni depreciación CON subsidios, SIN renta ni depreciación

Utilidad promedio por ha:

Espeque Semimecanizado
SIN subsidio, CON renta y CON depreciación -$ 50 $ 916
CON subsidio, CON renta y CON depreciación $1,392 $ 2,246
SIN subsidio, SIN renta y SIN depreciación $1,450 $ 2,071
CON subsidio, SIN renta y SIN depreciación $2,892 $ 3,401
8. Resultados de las encuestas de
rentabilidad de maíz.
Costo de producción promedio por tonelada de maíz …..

Espeque Semimecanizado
2,500 3,500
2,885
2,107 3,000
1,830 1,798 2,509
2,000
1,540 2,500
2,032

Pesos
1,500 2,000 1,732
Pesos

1,500 1,321 1,154

1,000
1,000
500 500
0
0
3 4 7
2 4
Tamaño del predio (ha) Tamaño del predio (ha)

CON renta y depreciación SIN renta y depreciación CON renta y depreciación SIN renta y depreciación

Costo de producción promedio por tonelada:

Espeque Semimecanizado
CON renta y CON depreciación $1,937 $1,879
SIN renta y SIN depreciación $1,639 $1,623
8. Resultados de las encuestas de
rentabilidad de maíz.
Utilidad promedio por tonelada de maíz …..

Semi
Espeque mecanizado
Escenario ($/ton) ($/ton)
SIN subsidios, CON renta y CON depreciación -9.87 202.48
CON subsidios, CON renta y CON depreciación 276.23 496.39
SIN subsidios, SIN renta y SIN depreciación 287.89 457.85
CON subsidios, SIN renta y SIN depreciación 574.00 751.76
8. Resultados de las encuestas de
rentabilidad de maíz.
Componentes más importantes en los costos …..

Semi
Espeque mecanizado
Conceptos ($/ton) % ($/ton) %
Mano de obra 3,634 37 2,873 34
Fertilizante 1,403 14 1,533 18
Renta de la tierra 1,100 11 1,100 13 80 %
Servicios 889 9 696 8
Semillas 820 8 649 8
Insumos Químicos 746 8 554 7
Otros 1,165 12 1,095 13
Suma 9,757 100 8,501 100

En espeque se utilizan 61 jor/ha y en semimecanizado 42 jor/ha.

Considerando que en el campo se trabajan 313 días al año, con 5.2
ha en espeque y con 7.5 ha en semimecanizado se genera un empleo
permanente.
 8. Resultados de las encuestas de
rentabilidad de maíz.
Aplicación de insumos estratégicos …..

Semi
Concepto Espeque mecanizado
Semillas utilizadas Núm. 60,000 53,000
Nitrogeno Kg/Ha 134 125
Fosforo Kg/Ha 23 61
Potasio Kg/Ha 12 15
Diagnostico Gasolina Lt - 46
Diesel Lt - 17
Oportunidades Mano de obra Jornales 61 42
de mejora Horas máquina en labores Hr - 4
Potencia usada en labores agrícolas HP - 70

Eficientar la fertilización mediante análisis de suelo

Mecanización de la siembra, fertilización y labores
culturales en semimecanizado
Cosecha, transporte y almacenamiento
8. Resultados de las encuestas de
rentabilidad de maíz.
Información técnica y precios …..
INFORMACION TECNICA Y PRECIOS
HARTZ SEED Z30, VARIEDAD
SEMILLA V526, PIONEER 30F94, DEKALB
NUTRIA
INSECTICIDA PLAGAS DEL SUELO SEMEVIN, GERMATE PLUS
PARATHION METÍLICO, ARRIVO
INSECTICIDA PLAGAS DEL FOLLAJE 200 CE, POUNCE 0.4 G,
BRIGADIER 30 TS
HERBICIDAS PREEMERGENTES GESAPRIM CAL 90
GRAMOCIL, PARAQUAT PLUS,
HERBICIDAS POSTEMERGENTES
HERBIPOL
MEZCLA DE UREA CON FOSFATO
FERTILIZANTE EN SIEMBRA
DIAMÓNICO (18-46-0)
FERTILIZANTE EN PLANTA UREA
SALARIO TRACTORISTA ($/JOR) 150
SALARIO PEON ($/JOR) 60
PIZCA ($/COSTAL DE 40 KG DE MAZORCA) 10
CARGA ($/TON DE MAÍZ) 30
FLETE ($/TON DE MAÍZ) 20
 Proyección de costos del cultivo
Ciclo P-V 2007
Maíz TMF Semimecanizado*
Maíz GMF Espeque

*Labores mecanizadas solo en preparación de suelo y desgrane

9. Situación actual de la generación de costos
del cultivo para maíz.

Las Agencias se reunen con despachos,

parafinancieras, organizaciones y Gobierno del
Estado, revisándose los parámetros, nivel y
precio de insumos, jornales y servicios.
Se determinan las cuotas de crédito, las
ministraciones y fechas de vencimiento.
Las cuotas de crédito en el PV 06 estuvieron
entre $3,600 y $4,300.
Los Agentes Parafinancieros entregan el
financiamiento tanto en especie (semillas,
fertilizantes y agroquímicos) como en efectivo.
10. Costo de cultivo de maíz, ciclo P-V 2007.
Precio de futuro (CBOT) a Diciembre 2007…. Base Maíz Amarillo
Concepto Importe Unidades
Precio Futuro 4° trim 2007 + 127.95 dll/ton
Bases USA + 27.00 dll/ton
Flete y seguro + 16.00 dll/ton Se utiliza para
Precio en Coatzacoalcos = 170.95 dll/ton
cálculo $2,080/ton.
Tipo de cambio X 11.00 $/dll
Precio en pesos = 1,880.45 $/ton El maíz blanco
Costo internación + 82.00 $/ton tiene un
Flete Coatzacoalcos-Villaflores + 310.00 $/ton
Precio planta consumidor = 2,272.45 $/ton sobreprecio con
Bases pagadas al productor - 190.00 $/ton respecto al maíz
Precio al productor = 2,082.45 $/ton
amarillo lo que
El precio de maíz blanco está entre 13 a 16% más caro que representa un
el maíz amarillo
Precio maíz amarillo 2,082.45 $/ton margen de
Sobreprecio 13% 270.72 $/ton seguridad.
Precio estimado Maíz Blanco 2,353.17 $/ton

Precio futuro (CBOT) estimado maíz amarillo*

Limite Inferior 127.95 dll/ton
Lim superior 153.54 dll/ton
Promedio 140.745 dll/ton

* ASERCA. Boletín "Mercado Internacional de Maíz", Enero 2007

10. Costo de cultivo de maíz, ciclo P-V 2007.
Maíz de temporal semimecanizado…..
COSTO DE CULTIVO POR HECTAREA DE MAIZ TMF
CICLO P-V 2007 CHIAPAS
EN BASE A LA TECNOLOGIA SEMIMECANIZADA
LABORES MAQUILA
PERIODO FUENTE DE RECURSOS
CONCEPTO DE COSTO PRODUCTOR CREDITO
REALIZACIÓN $/Ha $ 1a MINIST. 2a MINIST.
May-Jun Jul-Ago
Preparación del terreno
Aradura Mayo 400 400
Rastreo Mayo 250 250
Surcado Mayo 250 250
Subtotal 900
Siembra
Semilla 60 mil semillas (1 bolsa/ha) May-Jun 800 800
Siembra manual (espeque, 5 jor/ha) May-Jun 300 300
Subtotal 1,100
Fertilización (287-60-40)
A los 15 días de sembrado:
Mezcla (32-23-00) 200 kg Jun 680 680
A los 45 días de sembrado
Urea 200 kg Julio 770 770
Aplicación manual (7 jor/ha) Julio 420 420
Flete fertilizante Julio 30 30
Subtoral 1,900
10. Costo de cultivo de maíz, ciclo P-V 2007.
Maíz de temporal semimecanizado…..
Control de plagas
Tratamiento de semilla
Semevin (0.5 lt/bolsa de semilla) May-Jun 140 140
Ctrol. plagas del follaje
Parathion Metílico, diabrótica (0.5 lt/ha) Jun-Jul 40 40
Aplicación manual (2 jor/ha) Jun-Jul 120 120
Arrivo, cogollero (0.250 lt/ha) Ago-Sep 60 60
Aplicación manual (3 jor/ha) Ago-Sep 180 180
Subtotal 540
Control de malezas
Herbicida pre y postemergente
Gesaprim Cal 90 (1 kg/ha) Jun 130 0 130
Gramoxil (1 lt/ha), hoja angosta Jun 80 0 80
Herbipol (1 lt/ha), hoja ancha Jun 60 0 60
Aplicación manual (2 Jor/ha) Jun 160 160
Herbicida postemergente
Gramoxil (1 lt/ha), hoja angosta Ago 80 80
Herbipol (1 lt/ha), hoja ancha Ago 60 60
Aplicación manual (2 Jor/ha) Ago 160 160
Flete de agua May-Sep 50 50
Subtotal 780
Cosecha
Pizca manual (5.5 ton/ha 26 jor/ha) Diciembre 1,560 1,560
Desgrane (0.5 jor/ton x 5.5 ton) Diciembre 165 165
Fletes parcela-casa-bodega ($105/ton) Diciembre 578 578
Subtotal 2,303
Diversos
Seguro agrícola Junio 881 881
Servicio de Gtia. FEGA May-Jun 84 50 34
Asistencia técnica o Administración May-Jun 100 100
Renta de tierra May-Jun 1,300 1,300
Subtotal 2,365
SUMA 9,887 4,723 3,851 1,314
TOTAL CREDITO = $ 5,165
La renta es mayor en semimecanizado porque se
trata de tierras de mejor calidad que en espeque.
10. Costo de cultivo de maíz, ciclo P-V 2007.
Maíz de temporal semimecanizado…..

DATOS ECONOMICOS
COSTO DE CULTIVO POR HECTAREA DE MAIZ TMF
CICLO P-V 2007 CHIAPAS
LABORES MAQUILA

PARAMETROS UNIDAD IMPORTE INDICADORES UNIDAD IMPORTE

Rendimiento ton/ha 5.5 Ingresos $/ha 11,440
Precio de Venta $/ton 2,080 Egresos $/ha 10,329
Costos de Operación $/ha 9,887 Utilidad $/ha 1,111
Crédito $/ha 5,165 Punto de Equilibrio ton/ha 4.97
Aportación Productor $/ha 4,723 Relación B/C 1.11
Ministraciones Num. 2 MINISTRACIONES FECHA IMPORTE
Costo Financiero $/ha 442 1a May-Jun 3,851
Costo por tonelada $ 1,878 2a Jul-Ago 1,314
Crédito 5,165
FECHA AMORTIZACION: 20-Ene-08

Los costos utilizados para este

análisis son SIN subsidios, CON renta
y CON depreciación.
10. Costo de cultivo de maíz, ciclo P-V 2007.
Maíz de temporal semimecanizado…..

UTILIDAD POR HECTÁREA DE MAÍZ TMF

CICLO P-V 2007 CHIAPAS
ANALISIS DE SENSIBILIDAD AL PRECIO Y COSTO DE PRODUCCION

Precio de Incremento en el costo de producción (%)

venta $/ton 0% 5% 10% 15% 20%
2,300 2,321 1,805 1,288 772 255
2,200 1,771 1,255 738 222 -295
2,080 1,111 595 78 -438 -955
2,000 671 155 -362 -878 -1,395
1,900 121 -395 -912 -1,428 -1,945
1,800 -429 -945 -1,462 -1,978 -2,495
1,700 -979 -1,495 -2,012 -2,528 -3,045

El productor además tendría ingresos

por PROCAMPO, diesel subsidiado,
apoyo para semilla y sobreprecio por
ser maíz blanco
10. Costo de cultivo de maíz, ciclo P-V 2007.
Maíz de temporal espeque …..
COSTO DE CULTIVO POR HECTAREA DE MAIZ TMF
CICLO P-V 2007 CHIAPAS
EN BASE A LA TECNOLOGIA ESPEQUE

PERIODO FUENTE DE RECURSOS

CONCEPTO DE COSTO PRODUCTOR CREDITO
REALIZACIÓN $/Ha $ 1a MINIST. 2a MINIST.
May-Jun Jul-Ago
Preparación del terreno
Limpia (3 jor/ha) Mayo 180 180
Herbicida Faena (3 lt/ha) Mayo 225 225
Herbicida Hierbamina (1.5 lt/ha) Mayo 75 75
Aplicación manual (3 jor/ha) Mayo 180 180
Subtotal 660
Siembra
Semilla 60 mil semillas (1 bolsa/ha) May-Jun 900 900
Siembra manual (espeque, 7 jor/ha) May-Jun 420 420
Subtotal 1,320
Fertilización (156-46-00)
A los 15 días de sembrado:
Mezcla (32-23-00) 200 kg/ha Jun 680 680
A los 45 días de sembrado
Urea 200 kg/ha Julio 770 770
Aplicación manual (7 jor/ha) Julio 420 420
Flete fertilizante Julio 30 30
Subtoral 1,900
10. Costo de cultivo de maíz, ciclo P-V 2007.
Maíz de temporal espeque …..
Control de plagas
Tratamiento de semilla
Semevin (0.5 lt/bolsa de semilla) May-Jun 140 140
Ctrol. plagas del follaje
Parathion Metílico, diabrótica (0.5 lt/ha) Jun-Jul 40 40
Aplicación manual (2 jor/ha) Jun-Jul 120 120
Arrivo, cogollero (0.250 lt/ha) Ago-Sep 60 60
Aplicación manual (3 jor/ha) Ago-Sep 180 180
Flete de agua May-Sep 50 50
Subtotal 590
Control de malezas
1a aplicación de Herbicida
Gramoxil (1 lt/ha), hoja angosta Jun 80 0 80
Herbipol (1 lt/ha), hoja ancha Jun 60 0 60
Aplicación manual (2 Jor/ha) Jun 160 160
2a aplicación de Herbicida
Gramoxil (1 lt/ha), hoja angosta Ago 80 80
Herbipol (1 lt/ha), hoja ancha Ago 60 60
Aplicación manual (2 Jor/ha) Ago 160 160
Subtotal 600
Cosecha
Pizca manual (4.5 ton/ha,21 jor/ha) Diciembre 1,260 1,260
Desgrane (0.5 jor/ton x 4.5 ton) Diciembre 135 135
Fletes parcela-casa-bodega ($105/ton) Diciembre 473 473
Subtotal 1,868
Diversos
Seguro agrícola Junio 721 721
Servicio de Gtia. FEGA May-Jun 72 50 22
Asistencia técnica o Administración May-Jun 100 100
Renta de tierra May-Jun 1,000 1,000
Subtotal 1,893
SUMA 8,830 4,348 3,311 1,172
TOTAL CREDITO = $ 4,483
10. Costo de cultivo de maíz, ciclo P-V 2007.
Maíz de temporal espeque …..

DATOS ECONOMICOS
COSTO DE CULTIVO POR HECTAREA DE MAIZ TMF
CICLO P-V 2007 CHIAPAS

PARAMETROS UNIDAD IMPORTE INDICADORES UNIDAD IMPORTE

Rendimiento ton/ha 4.5 Ingresos $/ha 9,360
Precio de Venta $/ton 2,080 Egresos $/ha 9,213
Costos de Operación $/ha 8,830 Utilidad $/ha 147
Crédito $/ha 4,483 Punto de Equilibrio ton/ha 4.43
Aportación Productor $/ha 4,348 Relación B/C 1.02
Ministraciones Num. 2 MINISTRACIONES FECHA IMPORTE
Costo Financiero $/ha 382 1a May-Jun 3,311
Costo por tonelada $ 2,047 2a Jul-Ago 1,172
Crédito 4,483
FECHA AMORTIZACION: 20-Ene-08

Los costos utilizados para este

análisis son SIN subsidios, CON renta
y CON depreciación.
10. Costo de cultivo de maíz, ciclo P-V 2007.
Maíz de temporal espeque …..

UTILIDAD POR HECTÁREA DE MAÍZ TMF

CICLO P-V 2007 CHIAPAS
ANALISIS DE SENSIBILIDAD AL PRECIO Y COSTO DE PRODUCCION

Precio de Incremento en el costo de producción (%)

venta $/ton 0% 5% 10% 15% 20%
2,300 1,137 677 216 -244 -705
2,200 687 227 -234 -694 -1,155
2,080 147 -313 -774 -1,234 -1,695
2,000 -213 -673 -1,134 -1,594 -2,055
1,900 -663 -1,123 -1,584 -2,044 -2,505
1,800 -1,113 -1,573 -2,034 -2,494 -2,955
1,700 -1,563 -2,023 -2,484 -2,944 -3,405

El productor además tendría ingresos

por PROCAMPO, apoyo para semilla y
sobreprecio por ser maíz blanco.
11. Análisis por tonelada de maíz.
Análisis por tonelada …..

RENTABILIDAD DEL MAIZ BLANCO

SEMI-
CONCEPTO MECANIZADO ESPEQUE
Precio del fisico ($/ton) 2,080 2,080
Apoyos de Gobierno:
PROCAMPO ($/ton) * 175 214
Semilla ($/ton)* 55 67
Ingreso ($/ton) 2,255 2,294
Costo de producción ($/ton) 1,878 2,047
Utilidad SIN Subsidio ($/ton) 202 33
Utilidad CON Subsidio ($/ton) 377 247
* El Apoyo es por hectárea, para fines de análisis se esta dividiendo por tonelada a producir.
12. Período de siembra y cosecha del maíz.

Cultivo y Periodo de Periodo de

Modalidad siembra cosecha
15 Mayo 2007 10 Noviembre 2007
Maíz TMF semi al al
mecanizado y 15 Julio 2007 15 Enero 2008
espeque

13. Zonas de aplicación de los costos de maíz

Cultivo y
Modalidad Zonas de Aplicación
Maíz TMF semi Área de las Agencias Tuxtla Gutiérrez y
mecanizado y Villaflores
espeque
14. Estratificación en base a ingreso por
hectárea
CONCEPTOS SEMIMECANIZADO ESPEQUE

RENDIMIENTO TON/HA 5.50 $ 4.50

PRECIO DE VENTA $ 2,080.00 2,080.00
1.- INGRESOS POR VENTA 1/ $ 11,440.00 $ 9,360.00
2.- EGRESOS POR COSTOS $ 10,328.93 $ 9,212.59
COSTOS DE OPERACIÓN $ 9,887.38 $ 8,830.22
INTERESES $ 441.55 $ 382.37
DEPRECIACIÓN 2/ $ - $ -
3.- UTILIDAD NETA $ 1,111.07 $ 147.41
4.- SUBSIDIOS 3/ $ 1,263.00 $ 1,263.00
5.- UTILIDAD + SUBSIDIOS $ 2,374.07 $ 1,410.41

INGRESOS EN SALARIOS MÍNIMOS 4/

1 000 vsmz $ 47,600.00 $ 47,600.00
3 000 vsmz $ 142,800.00 $ 142,800.00
mas de 3 000 vsmz > 142,800.00 > 142,800.00

SUPERFICIE MÁXIMA PARA CADA ESTRATO

N° has para PD1 20.05 33.75
N° has para PD2 60.15 101.25
N° has para PD3 >60.15 >101.25
1/ El precio de venta del maíz se tomo el futuro a diciembre del 2007, más bases y flete.
2/Valor cero: en Espeque no hay activos relevantes y en semimecanizado son costos de maquila
3/ El monto del Procampo corresponde al obtenido por el productor en el ultimo ciclo $963.00/ha.
y $300/ha para semilla por parte del Gobierno del Estado
4/ Salarios mínimos: Zona Geog. "C" 47.60 (todos los municipios de Chiapas)
15. Conclusiones sobre costos de cultivo

Los costos de cultivo considerando renta de tierra y

depreciaciones tienen un punto de equilibrio de 4.4
ton/ha y 5.0 ton/ha en espeque y semimecanizado
respectivamente.
En el caso de espeque, el margen es muy estrecho y
tiene mayor sensibilidad a disminución de precio. En
esta circunstancia tienen mayor la importancia los
subsidios.
El uso de mano de obra es el factor de costo más
relevante, sin embargo, por ser aportación del
productor, disminuye las necesidades de recursos en
efectivo y por lo tanto el riesgo para entidades
financieras.
16. Recomendaciones.

Dada la cantidad de lluvias conviene impulsar

fertilización basada en análisis de suelo e
incremento en la cantidad de semillas por
hectárea.
La maquinaria de la región es obsoleta y la mano
de obra cada vez más escasa, siendo aconsejable
un programa de actualización de maquinaria en
zonas de producción semimecanizada.
Es conveniente impulsar algunas opciones para el
manejo postcosecha del maíz, lo cual disminuiría
costos para el productor y el comprador.