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IDENTIFICACIÓN DE ASPECTOS Y
PANADERIA EVALUACIÓN DE IMPACTOS Revisión 0
MIAMI AMBIENTALES
Fecha 07/05/2018
ÍNDICE
1. OBJETIVO ........................................................................................................ 3
2. ALCANCE ......................................................................................................... 3
3. DEFINICIONES ................................................................................................ 3
4. RESPONSABILIDADES ................................................................................... 4
9. REGISTROS................................................................................................... 13
1. OBJETIVO
2. ALCANCE
3. DEFINICIONES
Medio ambiente: Entorno en el cual opera una organización, incluyendo aire, agua,
suelo recursos naturales, flora, fauna, seres humanos y su interrelación.
4. RESPONSABILIDADES
Contador: Gestionar todos los recursos necesarios para las acciones correctivas
que surjan de la evaluación.
5. MATERIALES Y EQUIPOS
MATERIALES EQUIPOS
Hojas Computador
Lápiz Impresora
Tinta de impresora Corchetera
Archivador
Corchetes
6. REFERENCIAS NORMATIVAS
En cada área se identifican, cada uno de los procesos particulares necesarios para
la empresa, demostrando su interrelación e interacción entre áreas y los posibles
impactos significativos debido a sus materias primas o residuos sobre el medio
ambiente.
Para todas las actividades, se identifican los posibles aspectos ambientales que se
desprenden de las condiciones de funcionamiento normal, anormal y de emergencia
en la organización.
Para cada aspecto se establecen los impactos ambientales causados y los medios
impactados. Toda la información anteriormente mencionada es agrupada en
procesos y actividades afines, generando así el registro de Matriz de identificación
y Evaluación de aspectos e Impactos Ambientales” (PE-PMAI-04-REG-01).
tomando en consideración lo siguiente:
Impactos ambientales
Afectación a la fauna
Afectación a la flora
Afectación a la salud humana
Agotamiento de los recursos naturales (agua, bosque para producir papel)
Agotamiento de los recursos naturales (mineral empleado para la generación de energía
termoeléctrica (Carbón)
Agotamiento de los recursos naturales (mineral empleado para la obtención de
combustibles para uso vehicular (Gasolina y ACPM proveniente del Petróleo)
Alteración de las características, físicas químicas y biológicas de los recursos naturales
(Incremento en la cantidad de residuos sólidos generados)
Alteración del ambiente de trabajo
Aumento de conciencia ambiental
Conservación de flora y fauna
Probabilidad (P)
1 Nunca: Aspecto sin conocimiento de existencia
Ocasional: Aspecto con conocimiento de existencia de
3
impacto ambiental. 1 vez al mes
Control (C)
1 Controlado
3 Parcialmente controlado
5 No controlado
Magnitud (M)
1 Baja: Impacto de fácil solución no genera residuos.
3 Media: Impacto es recuperable, aún no es significativo.
Alta: Impacto de reparación es elevado, genera
5
residuos peligrosos.
Extensión (E)
La extensión del impacto será acotada al área o
1
departamento donde se genera.
La extensión del impacto se puede advertir en más de
3
un departamento o área o en toda la planta.
1 No existe legislación
Significancia (S)
El valor de la significancia está dado por la ecuación:
S= P * (C+M+E+L)
P: Probabilidad
C: Control
M: Magnitud
E: Extensión
L: Cumplimiento Legal
MEDIDAS DE CONTROL
9. REGISTROS
Tipo de
Revisión Fecha Observación Página(s)
Documento
Página X de X
“El presente documento impreso es de propiedad de “PANADERIA MIAMI.” y se considera copia oficial “CONTROLADA” si posee timbre de control
color rojo, en caso contrario, tiene validez por 1 día desde su impresión”.