Equipos para el procesamiento de

lácteos

Equipos para el procesamiento de lácteos

En nuestra planta y con personal altamente calificado, fabricamos equipos para
la elaboración de productos lácteos.

 Tanques para almacenamiento de leche cruda y pasteurizada

Pasteurizadores lentos para el proceso de yogurt, kumis, etc.

 Tinas y pailas en diferentes capacidades, para el proceso de queso

 Marmitas

 Tinas con agitación mecánica de 1.500 hasta 5.000 litros

 Mesas y moldes para diferentes tipos de queso

 Tanques para transporte y recolección de leche de 3.500 hasta 35.000 litros.

Coordinación del proceso

Cada proyecto es diferente, por esta razón es importante trabajar en conjunto
para poder ofrecer las mejores soluciones de acuerdo a sus necesidades y
objetivos.

Asesoría en proyectos
Contamos con personal capacitado para asesorarlo en los proyectos en los que
necesita soluciones con equipos de acero inoxidable. Nos especializamos en
equipos para cervecerías artesanales y el procesamiento de lácteos en
Colombia.

Comuníquese con nosotros y cuéntenos más acera de su proyecto.

SOLICITE UNA COTIZACIÓN
QUIPOS
UTILIZADOS EN LA
INDUSTRIA
LACTEA
miércoles, 30 de junio de 2010

EQUIPOS UTILIZADOS EN LA INDUSTRIA LACTEA

EnvasadoraSemiautomática líquidos

Hasta 15envases p/ minuto

Llena cualquier tipo de envasespre confeccionados (bolsas, frascos, doy pack, etc.).
Envasadoraautomática líquidosJUNIOR EVS3
Hasta 60envases p/minuto
Confecciona y llenabolsas de 3 costurasTamaño máximoenvase: 19x26 cm (Aprox. 1,5 litros)
Envasadoraautomática líquidosSENIOR EVS3
Hasta 60 envases p/minuto
Confecciona y llenabolsas de 3 costurasTamaño máximoenvase: 24x55 cm (Aprox. 5 litros)
Envasadoraautomática líquidosMASTER EVS3
Hasta 50 envases p/minuto
Confecciona y llenabolsas de 3 costuras
Tamaño máximoenvase: 45x80 cm (Aprox. 20 litros)
Envasadoras líquidos p/ sobresde 4 costuras
Hasta 240 envases p/minuto
Confecciona y llenabolsas de 4 costuras
Tamaño máximoenvase: 25x23 cm(Aprox. 1 litro)
ENVASADORA DE BOTELLAS DE PET

Máquina ideal para el llenado de todo tipo de botellas y garrafas. Pensada para el llenado de
leche fresca, zumos, batidos, licores, salsas, productos de limpieza... Fabricada en acero
inoxidable, incorpora ruedas para facilitar su movilidad. Con una producción de 1.000-1.500
litros/hora, se encuentra adecuadamente equipada para facilitar su limpieza y uso.

MINI PLANTA DE PASTEURIZADO Y ENVASADO PARA LECHE FRESCA:

Con esta completa mini-planta de Frucosol, puede obtener leche fresca pasteurizada al
instante. Compuesta por el material necesario como puede ser, pasteurizadora de diferentes
capacidades de 500 o 1.000 litros, una envasadora para botellas y garrafas..etc. Máxima
calidad en la leche, higiene sanitaria y funcional, pasteurización suave a 75º, envasado al
instante bajando la temperatura de la leche a 4º. Gran capacidad de almacenamiento de
producto envasado. Consiga además un ahorro en equipos de frio, en depósitos, agua,
trabajo....

QUE ES UN TANQUE FERMENTADOR:

El equipo para fermentación está formado por una triple camisa que cumple las funciones de
tanque de proceso (la interior), cámara de intercambio térmico (la central) y aislante térmico (la
exterior).
Para el movimiento del producto se utiliza una paleta giratoria, normalmente denominada
“ancla”, accionada por un motor reductor. El tanque posee dos regaderas para limpieza
química, accesorios para carga y descarga de producto, vapor, agua caliente, y agua fría.
Posee también, válvula de seguridad para evitar excesos de presión, y boca “pasa hombre”
para inspección

QUE SON LOS HOMOGENIZADORES

el homogenizado es una parte importante del sistema. El homogenizador reduce el tamaño de

los glóbulos de grasa en la leche y previene el cremado de la grasa butírica.

QUE ES LA CENTRIFUGADORA O DESNATADORA: Las

centrífugas pueden ser utilizadas para separar la nata de la leche desnatada. Estas centrífugas
consisten en una serie de discos apilados, pueden ser hasta 120, con una inclinación de 45-60
grados y separados entre sí de 0,4 a 2 mm. La leche es introducida por la parte superior de la
centrífuga y discurre por el interior de los discos y al llegar a la base de la centrífuga pasa por
los agujeros de los discos alineados. Entonces la leche debido a la fuerza centrífuga se separa
en dos flujos, uno de leche desnatada y otro de grasa.
QUE ES UN PASTERIZADOR:

El pasteurizador es un equipo de placas totalmente hermético, cumple con la doble función de

pasteurizar y enfriar la leche para su envasado. Permite un caudal aproximado de 300 lt/h, la
temperatura de pasteurización es de 75 ºC y la temperatura de salida de la leche es de
aproximadamente 4 ºC.Un termo tanque es el encargado de proporcionar el agua caliente de
intercambio en el pasteurizador. Se trata de un equipo automatizado que permite el ajuste de la
temperatura de pasteurización.

QUE ES UNA BATIDORA

Una batidora es un electrodoméstico que permite batir alimentos blandos, así como esponjar y
emulsionar mezclas y salsas
QUE ES UNA LICUADORA:

En Hispanoamérica se llama licuadora a un electrodoméstico de cocina para triturar los

alimentos consiguiendo purés más o menos líquidos. En España este electrodoméstico es
conocido como batidora de vaso.
Una licuadora es un electrodoméstico utilizado para extraer el zumo de las frutas y hortalizas
por centrifugación, separándolo de los componentes sólidos. Dispone de filtros que permiten
obtener un zumo perfectamente líquido, libre de pulpa. ...