Días 1 y 2

Desayuno: Infusión a elección sin azúcar más una de las siguientes opciones

- 2-3 rollitos de fiambre y queso

- ½ lata de atún al natural con queso untable
- 100g de pollo

Media Mañana:

- 2 rollitos de fiambre y queso

Almuerzo:1 porción de carne tamaño grande (400g aprox) o 1 yema y 5 claras de huevo + verduras
crudas o cocidas

- Carne Vacuna: Cortes sin hueso, preferentemente lomo, peceto, cuadril, nalga, colita.
- Carne de Cerdo: Solomillo o lomo
- Pescado: Atún al natural, merluza, brótola, corvina, abadejo o lenguado
- Carne de Ave: Preferentemente pechuga

- Vegetales: Todas excepto calabaza, remolacha, palta, papa, batata y choclo

Las claras de huevo, en caso de que no se quiera consumir carne, pueden usarse (junto con la yema
correspondiente) para agregar en la ensalada, “ligar” el revuelto de verduras cocidas o bien, conformar un
budín de verduras, omelette o similares.

Media Tarde:

- 2 rollitos de fiambre y queso

Merienda: Infusión a elección sin azúcar más una de las siguientes opciones

- 2-3 rollitos de fiambre y queso

- ½ lata de atún al natural con queso untable
- 100g de pollo

Cena: IDEM ALMUERZO

Colación Nocturna: OPCIONAL (mínimo ½ hora antes de acostarse)

- 1 porción de ricota magra

- 1 rollito de fiambre con queso
- 1 tostadita de arroz con fiambre y queso
- 1 porción de flan hecho a base de claras con edulcorante (sucralosa) y esencia de vainilla (No
azúcar)

Lic. Touriño Sabrina

Cel: 15-49891241
Mail: sabrinatourino@live.com.ar Página 1
 Días 3 y 4

Desayuno: Infusión a elección sin azúcar más una de las siguientes opciones

- 2 tostadas de gluten + 2 rollitos de fiambre y queso

- 1 rodaja de pan lactal integral con queso untable light y fiambre
- 1 rodaja de pan lactal integral con queso port salut light o cremoso light

Media Mañana:

- 1 fruta (No banana, uvas, higo ni cerezas)

Almuerzo:1 porción de carne tamaño grande (400g aprox) o 1 yema y 5 claras de huevo + verduras crudas
o cocidas

- Carne Vacuna: Cortes sin hueso, preferentemente lomo, peceto, cuadril, nalga, colita.
- Carne de Cerdo: Solomillo o lomo
- Pescado: Atún al natural, merluza, brótola, corvina, abadejo o lenguado
- Carne de Ave: Preferentemente pechuga

- Vegetales: Todas excepto calabaza, remolacha, palta, papa, batata y choclo

Las claras de huevo, en caso de que no se quiera consumir carne, pueden usarse (junto con la yema
correspondiente) para agregar en la ensalada, “ligar” el revuelto de verduras cocidas o bien, conformar un
budín de verduras, omelette o similares.

Media Tarde:

- 1 yogurt 0% o descremado

Merienda: Infusión a elección sin azúcar más una de las siguientes opciones

- 2-3 rollitos de fiambre y queso

- ½ lata de atún al natural con queso untable
- 100g de pollo

Cena: IDEM ALMUERZO

Colación Nocturna: OPCIONAL (mínimo ½ hora antes de acostarse)

- 1 porción de ricota magra

- 1 rollito de fiambre con queso
- 1 tostadita de arroz con fiambre y queso
- 1 porción de flan hecho a base de claras con edulcorante (sucralosa) y esencia de vainilla (No
azúcar)

Lic. Touriño Sabrina

Cel: 15-49891241
Mail: sabrinatourino@live.com.ar Página 2
 Día 5

Desayuno: Infusión a elección sin azúcar más una de las siguientes opciones

- 2 tostadas de gluten + 2 rollitos de fiambre y queso

- 1 rodaja de pan lactal integral con queso untable light y fiambre
- 1 rodaja de pan lactal integral con queso port salut light o cremoso light

Media Mañana:

- 1 fruta (No banana, uvas, higo ni cerezas)

Almuerzo:1 porción de carne tamaño “mediano” (200g aprox  Palma de la mano) o 3 claras de huevo +
1 porción tamaño guarnición de “cereales” ( ¼ de plato playo) + verduras crudas o cocidas

- Carne Vacuna: Cortes sin hueso, preferentemente lomo, peceto, cuadril, nalga, colita.
- Carne de Cerdo: Solomillo o lomo
- Pescado: Atún al natural, merluza, brótola, corvina, abadejo o lenguado
- Carne de Ave: Preferentemente pechuga

- Vegetales: Todas excepto calabaza, remolacha, palta, papa, batata y choclo

- Cereales: Arroz integral, lentejas, porotos, garbanzos, fideos secos, polenta, papa, batata, ñoquis.
Pueden combinarse siempre que el total sea ¼ de plato playo.

Las claras de huevo, en caso de que no se quiera consumir carne, pueden usarse (junto con la yema
correspondiente) para agregar en la ensalada, “ligar” el revuelto de verduras cocidas o bien, conformar un
budín de verduras, omelette o similares.

Media Tarde:

- 1 yogurt 0% o descremado

Merienda: Infusión a elección sin azúcar más una de las siguientes opciones

- 2-3 rollitos de fiambre y queso

- ½ lata de atún al natural con queso untable
- 100g de pollo

Cena:1 porción de carne tamaño “mediano” (200-300g aprox) o 1 yema y 2-3 claras de huevo + verduras
crudas o cocidas

- Carne Vacuna: Cortes sin hueso, preferentemente lomo, peceto, cuadril, nalga, colita.
- Carne de Cerdo: Solomillo o lomo
- Pescado: Atún al natural, merluza, brótola, corvina, abadejo o lenguado
- Carne de Ave: Preferentemente pechuga

Lic. Touriño Sabrina

Cel: 15-49891241
Mail: sabrinatourino@live.com.ar Página 3
 - Vegetales: Todas excepto calabaza, remolacha, palta, papa, batata y choclo

Las claras de huevo, en caso de que no se quiera consumir carne, pueden usarse (junto con la yema
correspondiente) para agregar en la ensalada, “ligar” el revuelto de verduras cocidas o bien, conformar un
budín de verduras, omelette o similares.

Colación Nocturna: OPCIONAL (mínimo ½ hora antes de acostarse)

- 1 porción de ricota magra

- 1 rollito de fiambre con queso
- 1 tostadita de arroz con fiambre y queso
- 1 porción de flan hecho a base de claras con edulcorante (sucralosa) y esencia de vainilla (No
azúcar)

ANEXO

Condimentos (Almuerzo y Cena):

- Nada: Aceite, manteca, crema, mayonesa

- Poco: Sal, salsa de soja, mostaza, kétchup, aceto, queso untable diet.
- Libre: Resto. Ej.: Pimienta, canela, cúrcuma, perejil, ajo, albahaca, pimentón, ají picante, nuez
moscada, etc.

Fiambres y quesos:

- Fiambre: Jamón cocido natural, lomito, pastrón o pavita.

- Quesos: Dambo light en fetas, port salut light o cremoso light, ricota 0%

Infusiones y bebidas:

Agua natural, agua mineral, aguas saborizadas sin azúcar, soda, jugos diet (“Clight” o “Ser”), terma diet, té,
gaseosas diet con moderación (máximo 2 vasos por día)

¡REALIZAR ACTIVIDAD FÍSICA!

Lic. Touriño Sabrina

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