ITALIANO/ ENGLISH

freetimeguide
PUGLIA e BASILICATA
n. II - 2018

02 PUGLIA
BASILICATA
BARI - BARLETTA - ANDRIA - TRANI - BRINDISI - LECCE

GUIDA AI A GUIDE
TO BAR &
LOCALI RESTAURANTS

Supplemento promozionale a 2night Magazine

DIR. RESPONSABILE:
Giorgio Govi

ART DIRECTION:
Daniele Vian (danie.vian@2night.it)

IMPAGINAZIONE & GRAFICA:

Diana Lazzaroni, Giorgia Vellandi,
Riki Kontogianni

COPERTINA:

Fish must
Immagine di copertina: Sky Designs/Shutter-
stock.com
Elaborazione: Giorgia Vellandi

STAMPA: Chinchio Industria Grafica - Rubano

swimm thrice.
(PD)

AREA COMMERCIALE & PUBBLICITA’:

Francesco Panebianco (329.8080278)
Massimiliano Murdaca (349.5465703)

Area Brindisi, Lecce e Taranto: Il pesce deve nuotare tre volte.

Giuseppe Fusillo
Cell: 349.0670909 (Prima nell’acqua, poi nella salsa e infine,
info@2night.it quando è nello stomaco, nel vino).
testata reg. presso il Trib. di Venezia,
n. 1444 - 11 Marzo 2003 pubblicato in Italia,
2018 Anno XIV - n.II 2018

con il patrocinio di
 NEXT STOPS:
BARI, BARLETTA, LECCE, MATERA.
GUIDA AI LOCALI DI PUGLIA E BASILICATA
A GUIDE TO BAR & RESTAURANTS IN PUGLIA AND BASILICATA.
11 Dimostrazioni
e stand espositivi
introducono
le nuove idee
Competizioni
e premiazioni
dedicate
alle diverse
Musica,
concerti LIVE
e grande festa

giugno
del mercato esperienze di bar finale
Educational Sport, svago collaborazione
e workshop e tanto altro con l’associazione

2018
per tutti i curiosi italiana persone
down – aipd
ed esperti Partecipazione
del settore di ospiti, relatori
e giudici affermati Un evento a cura di:
Area BP nel settore
Experience provenienti
www. splashfestival.it da tutta Italia
 INDICE DEI LOCALI
BARI E PROVINCIA
BARI
Birrificio Bari – drinks & more pag. 11
InAlto Vineria – drinks & more pag. 14
Open Bari – drinks & more pag. 15
Veronero – drinks & more pag. 16
Mood – drinks & more pag. 17
Faros – drinks & more pag. 17
Demetra – drinks & more pag. 18
Il Postaccio – drinks & more pag. 18
Origini – restaurant & bistrot pag. 21
Peppo – restaurant & bistrot pag. 21
La Locanda di Federico - restaurant & bistrot Como en Casa – pub pag. 57
pag. 22
Gyrosteria Yannis – restaurant & bistrot pag. 22
Osteria Villari – restaurant & bistrot pag. 23
Couch Club – restaurant & bistrot pag. 23
Posh – restaurant & bistrot pag. 24
Pescerì – restaurant & bistrot pag. 24
Weilà – pizza pag. 43
Cris&Bio – pizza pag. 44
Buenalleggre – pizza pag. 45
Crossroad Saloon – pub pag. 48
Canarute – pub pag. 49
Dexter – pub pag. 49
Oktoberfest – pub pag. 50
Timeout – pub pag. 51
Hop! – pub pag. 52
Steam – pub pag. 53
TNT Tap’n’Table – pub pag. 53
8 // 2night guide
Terra di Mezzo – pub pag. 54
Birrbante – pub pag. 55
12.03 City Club – disco & more pag. 64
SANTO SPIRITO
Carnivora – restaurant & bistrot pag. 27
GIOVINAZZO
Katiuscia – drinks & more pag. 19
Fronte del Porto – drinks & more pag. 20
Romanazzi – restaurant & bistrot pag. 27
Al Cantagallo – pizza pag. 45
#mipiacetanto – pizza pag. 48
Il Brillo Parlante – pub pag. 58
Rocket Pub – pub pag. 58
San Marco – sweet & salt pag. 66
MOLFETTA
Très jolie – drinks & more pag. 20
Pane e Amore – restaurant & bistrot pag. 33
X.O. #next – restaurant & bistrot pag. 30
ADELFIA
Officina – pub pag. 58
TERLIZZI
Ristò – restaurant & bistrot pag. 32
 INDICE DEI LOCALI
RUVO DI PUGLIA
FreeState – pizza pag. 46
CORATO
Antico Commercio – pub pag. 63
TORRE A MARE
Taverna Le Rune – restaurant & bistrot pag. 25
On-Off stutalacapa – pub pag. 55
MONOPOLI
Premiato Caffè Venezia – drinks & more pag. 19
Wide – restaurant & bistrot pag. 25
Avamposto 11 – pub pag. 56
ALBEROBELLO
Senso Unico – restaurant & bistrot pag. 26
BITONTO
Fico Moro – restaurant & bistrot pag. 30
Cartoleria – restaurant & bistrot pag. 31
C’era Una Volta – restaurant & bistrot pag. 32
Lilò – pizza pag. 46
Salierno – sweet&salt pag. 47
Piazza Vecchia del Cenobio – pizza pag. 48
Gradisca – pub pag. 56
Camera A Sud – pub pag. 57
Rock & SteakHouse – grill pag. 64
BITETTO
Dorotea La Spaghetteria – restaurant & bistrot
pag. 34
Fame – restaurant & bistrot pag. 33
BINETTO
Parco Giannini – restaurant & bistrot pag. 39
SANTERAMO IN COLLE
Bistrot Bar – restaurant & bistrot pag. 26
CASSANO DELLE MURGE
Sol di Pepe – restaurant & bistrot pag. 33
Agriturismo Amicizia – restaurant & bistrot
pag. 34
Dominus – restaurant & bistrot pag. 35
ACQUAVIVA DELLE FONTI
Canto VI – restaurant & bistrot pag. 27
Cece Nero – restaurant & bistrot pag. 36
Papiè Bistrot – restaurant & bistrot pag. 38
Il Covo del Tesoro – pub pag. 59
PUTIGNANO
Friggitoria San Domenico – restaurant & bistrot
pag. 41
GIOIA DEL COLLE
Panta Rei – restaurant & bistrot pag. 42
2night guide // 9
 INDICE DEI LOCALI
ALTAMURA
Mercatale – restaurant & bistrot pag. 41
Bottega del Luppolo – pub pag. 60
Birbacco – pub pag. 61
Papilla – pizza pag. 61
Degù XXL – pub pag. 62
Murex – pub pag. 63
Must music_restaurant – disco & more pag. 65
GRAVINA IN PUGLIA
13 Volte – restaurant & bistrot pag. 40
CASTELLANA GROTTE
Sciakallaghan – pub pag. 63
BAT
BISCEGLIE
ARTE coffeeburger – pub pag. 72
TRANI
CinqueSensi – restaurant & bistrot pag. 70
ANDRIA
Capolinea – drinks & more pag. 67
Volver Cafè – sweet & salt pag. 68
Est – restaurant & bistrot pag. 70
El Tapas De Poldo – pub pag. 74
10 // 2night guide
BARLETTA
Al Pomodorino – pizza pag. 71
Saint Patrick – pub pag. 73
CANOSA DI PUGLIA
Twins’ – restaurant & bistrot pag. 71
Excalibur – pub pag. 73
MINERVINO MURGE
Supremo Piacere – pizza pag. 72
MATERA
La Fedda Rossa – restaurant & bistrot pag. 75
Tavarna La Focagna – restaurant & bistrot pag. 76
Saxa – restaurant & bistrot pag. 77
Morgan – restaurant & bistrot pag. 78
La Gatta Buia – restaurant & bistrot pag. 78
Mosto – restaurant & bistrot pag. 79
La Lopa Bistrot – restaurant & bistrot pag. 79
Cinetix Cafè – restaurant & bistrot pag. 79
Cream Irish Pub – pub pag. 80
 INDICE DEI LOCALI
LECCE E PROVINCIA
LECCE
Settedìsette – drinks & more pag. 81
Shui – drinks & more pag. 82
Prohibition – drinks & more pag. 82
Viveur Experience – drinks & more pag. 82
La Vetta dello Spritz – drinks & more pag. 84
Bamboo Bar – drinks & more pag. 85
Fuori Porta – sweet & salt pag. 87
Mastro – restaurant & bistrot pag. 88
Crianza – restaurant & bistrot pag. 88
Vicè – pizza pag. 90
AMA Burger – pub pag. 91
Tennent’s Grill – pub pag. 92
Road 66 – pub pag. 93
Arrosteria dell’Itria – grill pag. 98
LEQUILE
Exit 101 – drinks & more pag. 85
CARMIANO
Sigo Sà – pub pag. 97
MAGLIE
Kenzia Concept Bar – drinks & more pag. 85
CURSI
Prosit – pub pag. 96
12 // 2night guide
TAURISANO
Caffetteria Normal – drinks & more pag. 86
OTRANTO
Balnearea – summer places pag. 6
Diavolicchio Goloso – restaurant & bistrot pag. 89
GALLIPOLI
Blue Cafè – drinks & more pag. 84
Locanda Le Nasse – restaurant & bistrot pag. 90
Brasserie – restaurant & bistrot pag. 98
SQUINZANO
Pasticceria Vittoria – sweet & salt pag. 87
NARDÒ
Antica Macelleria FAI – grill pag. 90
Donegal Pub – pub pag. 97
TREPUZZI
Creola – pub pag. 95
UGENTO
The Phonogram Club – pub pag. 94
RUFFANO
Angolo della Gastronomia – restaurant & bistrot
pag. 91
 DRINKS & MORE

02 PUGLIA
BASILICATA
InAlto Vineria
Piazza Mercantile, 62 – Bari. Info: 080.8806531.
Aperto tutti i giorni dalle 19:00 in poi.
Open daily from 7:00 pm onwards.

BARI E PROVINCIA Nel cuore antico di Bari, questo locale è una vineria per
appassionati ed intenditori dove sorseggiare un calice da
abbinare a specialità dello street food, ma fatto coi buoni
prodotti pugliesi. Il menù propone panini, frise gourmet,
tapas alla pugliese fatte con crostini di Pane d’Altamura.
L’attaccamento alla Puglia è presente non solo con i vini,
ma anche con prodotti come pomodori secchi, cime di
rape, lampascioni, melanzane, carciofini e funghi.

ENG

Located in the ancient heart of Bari, this is a wine bar for

enthusiasts and connoisseurs where to sip a glass com-
bined with street food specialities, but all made from good
Apulian products. The menu offers sandwiches, gourmet
frise [ring-shaped crunchy bread], Apulian-style tapas
made with croutons of Pane d’Altamura Bread. Attachment
to the Apulian tradition is not only evident in the offer of
wines, but also in the selection of products, such as dried to-
matoes, turnip tops, lampascioni [bulbs of tassel hyacinth],
aubergines, artichokes and mushrooms.

Open Cafè
V.le Papa Giovanni XXIII, 38/b – Bari. Info: 080.9752584, 380.7690667. Aperto dalle 6 in poi; il sabato h24.
From 6 am onwards; on Saturdays open around the clock.
I l miglior modo per iniziare la giornata è sicuramente quel-
lo di fare una buona colazione. In questo open bar aperto
dalle prime luci dell’alba (il sabato è h. 24) ci si ritempra con
croissant, brioche, breakfast cake calde ogni mattina, spre-
mute e centrifugati di stagione; oltre ad una caffetteria di
qualità in cui si può scegliere tra i tantissimi tipi di tè, e per-
sino di latte (intero, parzialmente o totalmente scremato, di
soia). Passando tra l’aperitivo, un calice di vino e un cocktail,
Open Cafè mostra i suoi talenti anche con un gustoso gelato
artigianale con cui sfiziarsi con tanti gusti diversi e naturali.
Con la bella stagione si sfrutta la fresca e curata area esterna
ad ogni ora, tra cui quella della pausa pranzo.
DRINKS & MORE
ENG
T he best way to start the day is certainly to have a good
breakfast. In this open bar, open from the very break of day
(on Saturdays open around the clock) you can refresh yourself
with croissants, brioches, hot breakfast cakes every morning,
freshly squeezed and centrifuged juices in season; in addition to
a quality coffee shop where you can choose from the many types
of tea, and even milk (full-cream, semi or fully skimmed, soya
milk). Ranging from an aperitif to a glass of wine and a cock-
tail, Open Café also shows its talents offering a tasty artisan ice
cream to enjoy, choosing from a wide variety of natural tastes.
With the arrival of sunny season, you can also take advantage
of the fresh and well-kept outdoor area at any time, including for
a lunch break.
2night guide // 15
 DRINKS & MORE
Mood food&coffee
Via Salvatore Matarrese, 252 – Bari. Info: 080.5093266.
Aperto dalle 7 in poi; il sabato apertura dalle 8, la
domenica dalle 9.
On weekdays open from 7 am onwards; on Saturdays, from
8 am, on Sunday from 9 am.
Un confortevole luogo dove fare colazione, pausa caffè, l’a-
peritivo, il pranzo, la cena, lo spuntino… Il menù è ricco di
bontà come: panini, club sandwich, taglieri Slow Food, tor-
tillas, carpacci e dolci artigianali. I panini sono gourmet
e disponibili anche in versione vegana e vegetariana. Il
Mood è caratterizzato anche da una viva movida per tutta
la giornata, e non mancano appuntamenti di live music e
dj set con ospiti artisti locali.
ENG
A comfortable place to have breakfast, or where to go for
a coffee break, an aperitif, or for lunch, dinner, or just a
snack... The menu is rich in delicacies such as: sandwiches,
club sandwiches, Slow Food selection, tortillas, carpaccio
dishes and handmade desserts. The sandwiches are gour-
met and are also available in vegan and vegetarian ver-
sion. Mood is also characterised by a lively nightlife with
entertainment throughout the day, and there are also live
music events and DJ sets with local artists.
DRINKS & MORE
Faros beer & cafè
L.go G. Bruno, 30 – Bari. Info: 392.2727984.
Aperto dalle 8 alle 2. Chiuso domenica.
Open from 8 am to 2 am. Closed on Sundays.
Un locale storico a Bari che si rinnova continuamente.
Da sempre meta di molti per la sera, il Faros sempre rin-
novato, ti aspetta oltre che a colazione anche a pranzo e
per l’aperitivo con i menù mediterranei a base di primi,
secondi, zuppe, terrine, carpacci, bruschettoni e tanto al-
tro. Insieme al locale gemello, il Faros Beer, propone per
gli amanti del luppolo oltre 130 etichette per soddisfare
anche i gusti più esigenti.
ENG
A historic restaurant in Bari that is continually renewed.
Faros has always been a destination for many people to
spend a nice evening: this ever-renewed venue awaits you
for breakfast as well as for lunch or to enjoy an aperitif, with
Mediterranean menus based on first and second courses,
soups, terrines, carpaccio dishes, bruschettoni [large size
bruschette] and much more. Together with its twin premis-
es, Faros Beer, it offers more than 130 labels for hops lovers
to satisfy even the most demanding tastes.
2night guide // 17
 DRINKS & MORE
Demetra
Via Giovene, 12 – Bari. Info: 338.3530250.
Aperto tutti i giorni dalle 21 alle 6.
Open daily from 9 pm to 6 am.
Il Demetra nella sua nuova sede, di fronte la vecchia, è un
locale accogliente, essenziale, con un ricco american bar e
cicchetteria di ogni genere. Punto d’incontro per il drink
pre-serata, il post discoteca o una serata informale. Ha
appena rifornito l’assortimento di birre con tante nuove
etichette per soddisfare tutti i gusti, dai più esigenti agli
amanti della birra a prescindere, assolutamente da pro-
vare. Interessante anche la scelta di vini, whisky, rum e
cocktail.
ENG
Demetra, now in its new location, just opposite the former
one, is a welcoming and essential place, with a rich Amer-
ican bar and all kinds of cicchetti [drinks accompanied by
small snacks or side dishes]. Meeting point for a pre-evening
or post-disco drink, or for an informal evening. It has just
stocked its selection of beers with lots of new labels to meet
all customer tastes, from the most demanding to beer lovers
in general. It is absolutely worth a try. The selection of wines,
whiskies, rums and cocktails is also interesting.
18 // 2night guide
DRINKS & MORE
Postaccio
Via Pappacena, 4/F – Bari. Info: 340.8233241.
Aperto dalle 20 alle 2. Chiuso lun.
Open from 8 pm to 2 am. Closed on Mondays.
Cicchetteria, rummeria e american bar. Postaccio è un bel
locale accogliente e funzionale. Qui potrai bere oltre 50
tipi di cicchetti di invenzione propria, e tanti altri ottimi
cocktail e distillati oltre a birra in bottiglia e bibite. Arre-
damento intrigante in stile camouflage, nel quale spicca
il grande bancone. Soluzione comoda per compleanni e
feste private.
ENG
Cicchetti bar, rum bar and American bar. Postaccio is a
nice and welcoming place, but also functional. Here you
choose among over 50 types of own-developed cicchetti
and many other excellent cocktails and spirits, as well as
bottled beers and drinks. Intriguing furnishing in camou-
flage style, in which the large counter stands out. A conven-
ient solution for birthdays and private parties.
 DRINKS & MORE
Premiato Caffè Venezia
Piazza XX Settembre, 18 – Monopoli (BA).
Info: 080.8494993.
Aperto dalle 06:30 in poi.
Open from 6:30 am onwards.
Storico locale. Accogliente e raffinato, con i suoi servizi sa
coprire l’intera giornata: dalla colazione al pranzo, dall’a-
peritivo alla cena. Elegante ed accogliente, il Premiato
Caffè Venezia regala ai propri clienti il gusto dei sapori
della buona cucina, coniugando passato e presente nella
splendida cornice del centro storico. Il fine settimana è
costellato di numerosi appuntamenti incentrati su musica
dal vivo e dj set.
ENG
A historic place, cosy and refined, which with its servic-
es can cover the whole daytime: from breakfast to lunch,
and from aperitif to dinner. Elegant and welcoming, the
award-winning Caffè Venezia offers its customers the taste
and flavours of good cooking, combining past and present
in the beautiful setting of the historic centre. On weekends,
it hosts a large number of events focused on live music and
DJ sets.
DRINKS & MORE
Katiuscia People & Drinks
Lungomare Marina Italiana, 31 – Giovinazzo (BA).
Info: 348.8978874.
Aperto dalle 18:00 in poi.
Open from 6:00 pm onwards.
Un tempio del bere miscelato, a due passi dal mare, nel
quale condividere con gli amici sapori rari e nuovi. Drink
ricercati, cocktail speciali, mix originali ed introvabili: tut-
to ciò si traduce in un beverage di altissimo livello. Attor-
no ad esso ruota la proposta culinaria ed il divertimento di
questo locale: hamburger gourmet, serate di degustazione,
dj set e concerti unplugged.
ENG
A temple of mixed drinking, a stone’s throw from the sea,
where you can share rare and new flavours with your
friends. Refined drinks, special cocktails, original mixes
that you won’t find anywhere else: all this results in a bev-
erage of the highest level, around which rotate the culinary
offer and entertainment of this local: gourmet hamburgers,
tasting evenings, DJ sets and unplugged concerts.
2night guide // 19
 DRINKS & MORE
Fronte del Porto
Lungomare Marina Italiana – Giovinazzo (BA).
Info: 080.3947526, 346.7349435.
Aperto dalle 15:00 in poi. Sabato e domenica dalle 08:00
in poi.
Open from 3:00 pm onwards; on Saturdays and Sundays,
open from 8:00 am onwards.
Un locale invitante in ogni momento della giornata che
diviene un vero scrigno prezioso alla sera, con i riverberi
delle candele e le luci del porto che si riflettono nel mare.
Un posto incantevole dove innamorarsi e stare bene tra
gli amici, in cui poter vivere il momento del caffè pome-
ridiano e della cena, grazie ad una cucina di pesce raffi-
nata, e del dopocena, del drink al tramonto, dei dj set e
dei concerti.
ENG
An inviting place in every moment of the day, which be-
comes a real treasure chest in the evening, thanks to the
reverberations of the candles and the port lights reflected
in the sea. An enchanting place where to fall in love and
have a great time among friends, where you can enjoy a
special moment with an afternoon coffee, or a lunch or a
dinner, thanks to a refined fish-based cuisine, and later, af-
ter dinner, enjoy sunset drinks, DJ sets and concerts.
DRINKS & MORE
Très Jolie
Via E. Berlinguer, 2 – Molfetta (BA).
Info: 080.9900640, 349.5031798, 328.9791288.
Aperto tutti i giorni dalle 07:00 in poi.
Open daily from 7:00 am onwards.
Un locale multitasking per tutta la giornata: dalla colazio-
ne al dj set serale. Al Très Jolie si va per fare un’ottima
colazione, per un caffè, per il pranzo o la cena, ma anche
per un cocktail speciale realizzato dal barman Francesco
De Mola, ormai una vera garanzia di qualità. Chi vuole
accomodarsi e mangiare ha a disposizione in menù bru-
schettoni, maxi toast, piadine, panini e hamburger, crèpes,
insalate assortite e rotoli.
ENG
A multitasking place for the whole day: from breakfast to
the evening DJ set. To Très Jolie you go for a good break-
fast or coffee, for lunch or dinner, but also for a special
cocktail made by barman Francesco De Mola, now a real
guarantee of quality. Those who wish to sit down and eat
have at their disposal a menu including bruschettoni [large
size bruschette], maxi toasts, piadine [flatbreads variously
filled], sandwiches and hamburgers, crepes, assorted sal-
ads and rolls.
 RESTAURANT & BISTROT
Origini evento in purezza
Via Don Luigi Sturzo, 29 – Bari.
Info: 080.9727051, 347.9389589.
Aperto a pranzo e a cena; lunedì solo a pranzo.
Open for lunch and dinner; on Mondays, only for lunch.
Un locale in cui vegetariani e vegani trovano sicuramente
un’oasi felice fatta di prodotti eccellenti e fantasia gastro-
nomica, ma è molto apprezzato anche per la sua proposta
dedicata a salumi e formaggi, selezionati e al 90% pugliesi.
Qui si può gustare un gustoso primo piatto vegano, così
come un secondo piatto fatto con le bontà a km 0 della ter-
ra, ma anche ghiotti panini realizzati con prodotti caseari e
salumi, e non mancano panini in veg-version.
ENG
A place where vegetarians and vegans certainly find a
happy oasis made of excellent products and gastronomic
imagination, but it is also much appreciated for its propos-
al of cold cuts and cheeses, selected and 90% from Apulia.
Here you can enjoy a tasty vegan first course, as well as a
second course made using only delicious farm-to-fork ag-
ricultural products, but also tasty sandwiches made with
dairy products and cold cuts, and there are even sandwich-
es in veg version.
RESTAURANT & BISTROT
Peppo - c’è sempre pasta per te
Via Melo da Bari, 233 – Bari. Info: 080.8641684.
Aperto dal mattino, e a pranzo e cena. Domenica dalle 8
alle 16.
Open from morning, and for lunch and dinner. On Sundays,
open from 8:00 am to 4:00 pm.
“Non c’è Innovazione senza Tradizione”. Un claim che è
una dichiarazione di intenti già con l’uso studiato delle
maiuscole. Peppo è un nuovo viaggio culinario fatto di
ricette antiche che incontrano il piacere dell’innovazione
per creare un mix dal sapore unico, sano e genuino come
quello delle nostre terre meridionali. Alla sua tavola si ri-
visita la crudaiola, l’amatriciana, addirittura la caprese si
fa liquida, la bruschetta è gourmet… e l’aperitivo si chiama
AperiPeppo!
ENG
“There is no Innovation without Tradition”. A claim that is
a declaration of intent starting from the very use of capital
letters, a deliberate choice. Peppo is a new culinary journey
made of ancient recipes that meet the pleasure of innova-
tion, to create a mixture with a unique taste, healthy and
genuine, like that of our southern lands. At its table, you
can enjoy a reinterpretation of crudaiola, amatriciana, and
even caprese in a liquid form, as well as gourmet bruschet-
ta... and the aperitif is called AperiPeppo!
2night guide // 21
 RESTAURANT & BISTROT
La Locanda di Federico
P.zza Mercantile, 63 – Bari. Info: 080.5227705.
Aperto a pranzo e a cena.
Open for lunch and dinner.
Un tempio di genuina e tradizionale bontà all’insegna del-
la cucina pugliese. Qui ci si siede a tavola con le tipiche
ricette della tradizione, con la pasta rigorosamente fatta
in casa, ben utilizzata assieme a prodotti a km 0 per rea-
lizzare piatti all’insegna delle specialità di mare e di terra.
Tra le bontà proposte dal menù ci sono deliziosi specialità
come le orecchiette alle cime di rapa con acciuga; l’ottimo
filetto di rombo agli agrumi, o i paccheri con crema di rape
e frutti di mare.
ENG
A temple of genuine and traditional tastiness in the name
of the Apulian cuisine. Here you can sit at the table and
enjoy the typical traditional recipes, including rigorously
home-made pasta, skilfully used together with farm-to-fork
products to make dishes characterised by seafood and
earthfood specialities. Among the delicacies offered in the
menu, there are delicious specialities such as orecchiette
with turnip tops and anchovies; the excellent fillet of turbot
with citrus, or paccheri with turnip cream and seafood.
22 // 2night guide
RESTAURANT & BISTROT
Gyrosteria Yannis
Via Re Manfredi, 22 - Via Nicolai, 11/13 – Bari.
Info: 080.5283094, 080.5214797.
Aperto tutti i giorni dalle 20:30 all’1:30.
Open daily from 8:30 pm to 1:30 am.
Il locale è dipinto di bianco e azzurro come i tipici risto-
rantini greci. Per chi desidera scoprire sapori nuovi e
conoscere un po’ di cultura di un Paese solare e ricco di
tradizioni, per gli appassionati di cucina ellenica, la Gyro-
steria Yannis è il locale ideale con un menù gustoso e ric-
co, per una perfetta cena greca con piatti come il Souvlaki
e il Mussaka, la Feta e la Salsa Tzatziki, le Pite, lo Yogurt e
il Kataifi alle mandorle.
ENG
The interior is painted in white and blue like the typical
Greek restaurants. For those who wish to discover new fla-
vours and get to know a little culture of a sunny country rich
in traditions, as well as for lovers of the Hellenic cuisine,
Gyrosteria Yannis is the ideal place, offering a tasty and
rich menu, for a perfect Greek dinner based on dishes such
as Souvlaki and Mussaka, Feta and Tzatziki Sauce, Pitas,
Yogurt and almond Kataifi.
 RESTAURANT & BISTROT
Osteria Villari
Via Villari, 54 – Bari. Info: 328.4132630.
Aperto da domenica a venerdì dalle 12 alle 15, tutti i giorni
dalle 20 alle 00.
Open from Sunday to Friday from 12 am to 3 pm, and daily
from 8 pm to 12 pm.
Un’osteria braceria che sta diventando un punto di riferi-
mento per chi ama la carne o il pesce alla brace a Bari. Qui
si possono mangiare tante specialità alla griglia della tra-
dizione pugliese, e soprattutto tagli pregiati come bistec-
che tomahawk, bistecche frollate più di 45 giorni, picanha,
ribs in salsa barbecue e tanto altro. Ottima la cantina di
vini locali, come primitivo di Manduria e Negroamaro e
altre etichette: sia bianchi che rossi.
ENG
A barbecue restaurant and tavern that is becoming a ref-
erence point for those who love barbecued meat or fish in
Bari. Here you can taste many grilled specialities of the
Apulian tradition, and above all fine cuts such as toma-
hawk steaks, steaks hung until high for more than 45 days,
picanha, ribs barbecue sauce and much more. An excellent
cellar of local wines, including Primitivo di Manduria and
Negramaro, as well as other labels, both white and red.
RESTAURANT & BISTROT
Couch Club
P.mento di Via Caccuri, 47 - Bari. Info: 080.5610433.
Aperto dalle 18.30 alle 00.30. Chiuso la domenica.
Open from 6:30 pm to 12:30 pm. Closed on Sundays.
Un ristorante non convenzionale, comodo e informale. Il
menù propone prodotti di eccelsa qualità, come la Steak
Tartare, il caviale iraniano o le alici del Mar Cantabrico,
per proporre un’esperienza gastronomica innovativa e in-
ternazionale. Alla base dei suoi hamburger c’è il pane ar-
tigianale e la carne di scottona pugliese da 250 gr, che con
prodotti come formaggio erborinato, cheddar, ketchup ho-
memade, e bacon, va a costituire uno dei più buoni panini
della città.
ENG
An unconventional restaurant, cosy and informal. The menu
offers excellent quality products, such as Steak Tartare,
Iranian caviar or Cantabrian Sea anchovies, to offer an
innovative and international gastronomic experience. Its
hamburgers are make with the local artisan bread and 250
g of Apulian “scottona” beef, which, together with products
such as blue cheese, cheddar, home-made ketchup and ba-
con, make up one of the best sandwiches in the entire city.
2night guide // 23
 RESTAURANT & BISTROT
Posh fish restaurant
C.so Cavour, 62 – Bari. Info: 080.5215381.
A pranzo e cena; chiuso mart. sera e dom.
Open for lunch and dinner; closed on Tuesday evenings
and Sundays.
Un punto di riferimento per chi ama il pesce e gli inediti
abbinamenti in cucina. Il menù propone panini di pesce,
primi e specialità al piatto, tartare, sushi, sashimi di tonno
o di salmone o di spigola o baccalà, pesce crudo e cotto.
ENG
A reference point for those who love fish and unusual com-
binations in cooking. The menu offers fish sandwiches, first
courses and special dishes, steak tartare, sushi, sashimi of
tuna or salmon or sea bass or cod, and raw fish.
24 // 2night guide
RESTAURANT & BISTROT
Pescerì A....mare in cucina
Via Melo Da Bari, 47 – Bari. Info: 0805227771.
Aperto dalle 7 in poi.
Open from 7 am onwards.
Un elegante locale con cucina a vista dove assaporare il
meglio della gastronomia barese rivisitandola con mae-
stria. Qui ci si accomoda con un buon primo piatto, del
pesce arrosto, la ghiotta frittura di mare, o un fishburger.
Ma non c’è solo pesce.
ENG
An elegant restaurant with an open kitchen where you can
envoy the best of the Bari gastronomy, revisited with mas-
tery. Here you can sit and enjoy a good first course, some
roasted fish, a delicious fish-fry or a fishburger. But they do
not only serve fish.
 RESTAURANT & BISTROT
Le Rune
Largo Leopardi 7, Torre a Mare – Bari. Info: 080.5432289.
Aperto tutti i giorni dalle 12:30 alle 15:30 e dalle 20:00
alle 00:00.
Open daily from 12:30 pm to 3:30 pm and from 8:00 pm to
12:00 pm.
Prima di tutto il benessere in tavola: filosofia realizzata da
Le Rune, tramite una cucina sana e nutriente ma soprat-
tutto ricca di una creatività capace di operare una riuscita
simbiosi tra tradizione e contaminazioni extra pugliesi.
Protagoniste del menù sono sicuramente le specialità di
mare ma non si può non notare la presenza di: cereali, le-
gumi, ortaggi e verdure biologiche e altri cibi salutistici.
ENG
Well-being at the table: this is the philosophy developed by
Le Rune, thanks to a healthy and nutritious cuisine, which
is, above all, rich in a creativity capable of achieving a
successful symbiosis between tradition and extra-Apulian
contaminations. The protagonists of the menu are certain-
ly its seafood specialities, but you cannot fail to notice the
presence of: cereals, legumes, garden product and organic
vegetables and other healthy foods.
RESTAURANT & BISTROT
Wide bar & restaurant
C.so Pintor Mameli – Monopoli (BA). Info: 080.8502473.
Bar sempre aperto dalle 8:30 a notte. Risto h. 13-14/19.30-
23, chiuso lun.
Bar always open from 8:30 am until the night. Restaurant
open from 1:00 pm to 2:00 pm and from 7:30 pm to 11 pm,
closed on Mondays.
Ad un passo dal mare e nel centro della città, il Wide è
una delle terrazze più incantevoli della provincia in cui
pranzare o cenare, bere un drink, ascoltare musica e vivere
i tanti eventi continuamente proposti. È particolarmente
piacevole accomodarsi nel suo ristorante all’aperto con
panorama vista mare, dove accomodarsi per assaporare
la cucina di mare che reinventa la tradizione pugliese, o
un’ottima pizza (anche gluten free) cotta in forno a legna.
ENG
Just a few steps from the sea and located in the city centre,
Wide is one of the most enchanting terraces in the province,
where to have lunch or dinner, enjoy a drink, listen to music
and experience the many events continually offered. It is
particularly pleasant to sit in its open-air restaurant with
a sea view, where you can taste its seafood-based cuisine,
which offers a reinvention of the Apulian tradition, or an
excellent pizza (also available gluten free) baked in a
wood-burning oven.
2night guide // 25
 RESTAURANT & BISTROT
Bistrot Bar
Via Po, 1 – Santeramo in Colle (BA). Info: 080.3024019.
Aperto dalle 5 alle 2. Chiuso mar.
Open from 5 am to 2 am. Closed on Tuesdays.
È un bistrot parigino così speciale da servire pesce il giove-
dì e venerdì sera in un paese dominato dalla carne. È aperto
21h su 24 e fa dei cocktail dagli effetti speciali che accom-
pagna ad aperitivi sfiziosi e molto rinforzati. Memorabili i
suoi gelati di produzione artigianale che hanno gusti unici
come il finocchietto e la lenticchia o sono senza lattosio e
glutine. Semifreddi e zuccotti da capogiro!
ENG
This Parisian bistro is so special that it serves fish on
Thursday and Friday nights in a place dominated by meat.
It is open 21 hours a day and offers cocktails with special
effects to accompany delicious and very reinforced aperi-
tifs. Memorable are its homemade ice creams, with quite
unique tastes, such as fennel and lentil or lactose-free and
gluten-free. Semifreddi and zuccotti [semi-frozen desserts]
are so delicious that they just make you giddy!
26 // 2night guide
RESTAURANT & BISTROT
Senso Unico bistrot
Via Vittime Del Fascismo, 57 - Alberobello (BA).
Info: 334.9099422. Dal lun. al giov. dalle 5 alle 21; ven. e
dom. fino all’1; sabato h24 con cornetteria dalle 23:00.
From Monday to Thursday from 5 am to 9 pm; on Fridays
and Sundays, open until 1 am; on Saturdays, open around
the clock, with freshly baked croissants from 11:00 pm.
Confortevole bistrot che affronta tutti i momenti della
giornata con servizi che vanno dalla colazione all’ape-
ritivo, dal pranzo alla cena, senza trascurare il caffè e gli
spuntini notturni. Il suo menù è in continua evoluzione,
e propone primi e secondi piatti, ricchi panini e hambur-
gher, oltre a piatti veg e per intolleranti. La maggior parte
dei prodotti utilizzati sono locali e c’è un costante occhio
di riguardo per la freschezza.
ENG
A comfortable bistro that adapts to all the moments of the
day, with services ranging from breakfast to aperitif, from
lunch to dinner, without neglecting coffee and night snacks.
Its menu is constantly evolving, offering first and second
courses, rich sandwiches and hamburgers, as well as veg
and intolerant-friendly dishes. Most of the products used
are locally grown and there is a constant focus on freshness.
 Carnivora de gustibus carnis
C.so Garibaldi, 15 – S. Spirito (BA). Info: 080.5332527, 320.7483310.
Chiuso il lunedì a pranzo e la domenica a cena.
RESTAURANT & BISTROT

Closed on Mondays for lunch and on Sundays for dinner.

Propone una cucina creativa, con un menù che spazia dagli antipasti ai des-
sert, utilizzando materie prime di qualità: pasta fresca, carni certificate e pro-
dotti Slow Food. A tutto ciò, abbina una selezione curata di vini e birre.
It offers a creative cuisine, with a menu that ranges from appetisers to desserts,
using quality raw materials: fresh pasta, certified meat and Slow Food products.
To all this, it combines a careful selection of wines and beers.

Romanazzi’s Apulia Restaurant

P.zza Porto – Giovinazzo (BA). Info: 080.3323845, 339.7013864.
A pranzo e cena. Chiuso il mer.
RESTAURANT & BISTROT

Open for lunch and dinner. Closed on Wednesdays.

L’utilizzo esclusivo di prodotti freschi assieme a ciò che di meglio il mare possa
offrire quotidianamente, fanno di questo ristorante uno dei preferiti da chi ama
il pesce, e da chi vuole apprezzare un pranzo/cena in una location esclusiva.
The exclusive use of fresh products along with the best that the sea can offer daily,
make this restaurant a favourite for fish lovers and for those who wish to enjoy a
lunch/dinner in an exclusive location.

Il Canto VI
Via Abrusci, 137 – Acquaviva delle Fonti (BA). Info: 328.5440826, 328.4259802.
A pranzo e cena. Chiuso il lun. sera.
RESTAURANT & BISTROT

Open for lunch and dinner. Closed on Monday evenings.

Un luogo di piacere per il palato dove godere delle gioie della buona tavola, con
tanti spaghetti diversi, come quello con vongole e pistacchi, hamburger e una
buona pizza realizzata con lievito madre, farine biologiche ed impasti alternativi.
A place of pleasure for the palate where to enjoy the delights of good food, with
many different spaghetti dishes, e.g. with clams and pistachios, hamburgers and
a good pizza made with sourdough, organic flours and alternative doughs.

2night guide // 27
 RESTAURANT & BISTROT
X.O. #next
Piazza Municipio, 3 – Molfetta (BA). Info: 080.4031756.
Aperto tutti i giorni dalle 7 in poi. Chiuso il lun.
Open daily from 7 am onwards. Closed on Mondays.
Il piacere della buona tavola assieme a quello per l’enter-
tainment serale, per ritrovarsi nel centro nevralgico della
città mentre si fa l’aperitivo, si beve un drink o si pranza o
cena. Il menù di X.O. propone il piacere di primi e secon-
di, piadine, crèpes, carpacci, taglieri, carne e pesce; senza
tralasciare i suoi ottimi panini di terra e di mare. Perfetto
sia per qualcosa di più impostato, che per una semplice
insalatona per un pranzo veloce.
ENG
The pleasure of good food together with that of evening
entertainment, to meet in the nerve centre of the city while
enjoying an aperitif or a drink or having lunch or dinner.
The menu of X.O. offers the pleasure of first and second
courses, piadine [flatbreads variously filled], crepes, car-
paccio dishes, cold cut and cheese selections, meat and
fish; without forgetting its excellent earthfood and seafood
sandwiches. Perfect both for a more elaborate meal and for
a simple rich salad for a quick lunch.
30 // 2night guide
RESTAURANT & BISTROT
Fico Moro bistrot
P.zza Cavour, 23 – Bitonto (BA).
Info: 328.1522993, 339.8162145.
Dalle 16 in poi; la domenica anche dalla mattina. Chiuso il mer.
From 4:00 pm onwards; on Sundays also from the morning.
Closed on Wednesdays.
La cucina di questo bel bistrot e pizzeria stupisce con
piatti speciali come il polpo al melograno con crema di
aceto balsamico e radicchio, filetto al pepe verde ai funghi
porcini, o gli amati Spaghetti all’Assassina, le girandole di
mazzancolle e capesante. Immancabili hamburger e fish
burger. Il menù propone anche la pizza realizzata con
lievito madre e 3 diversi impasti: classico, ai cereali, ma-
cinato a pietra.
ENG
The cuisine of this beautiful bistro and pizza place amazes
with its special dishes, such as pomegranate octopus with
balsamic vinegar cream and radicchio, fillet with green
pepper and porcini mushrooms, or the beloved Spaghetti
all’Assassina (Killer-Style Spaghetti), wheels of striped
prawns and scallops. Do not miss its hamburgers and fish
hamburgers. The menu also offers pizza made with sour-
dough and 3 different doughs, namely: classic, with cereals,
and stone ground.

Cartoleria Food Creativity
Via G. Rogadeo, 7 – Bitonto centro antico (BA). Info: 3381510042, 0803715434. Aperto dalle 20 a mezzanotte. Chiuso il lunedì.
Open from 8:00 pm until midnight. Closed on Mondays.
B istrot e cocktail bar dallo stile singolare, colpisce coi suoi
arredi colorati e dettagli vintage che riportano ai banchi
di scuola: mappamondi, lavagne, menu a forma di registro,
macchine da scrivere, tavole periodiche. La sua cucina è va-
ria e genuina; ci trovi burrito e burger gourmet – di carne,
di pesce o vegetariani –, altri golosi snack come i tacos, ma
anche taglieri di salumi e formaggi, insalate e piatti unici di
terra e di mare.. Vera tentazione anche i dolci in stile “ame-
rican bakery” e non solo. Etichette vinicole del territorio
pugliese, ampia selezione di birre artigianali e distillati. Di
riflesso una carta cocktail sostanziosa, composta da classici
internazionali e inediti.
RESTAURANT & BISTROT
ENG
A bistro and cocktail bar with a unique style, striking with
its colourful furnishings and vintage details reminiscent
of school desks: globes, blackboards, menu-shaped register,
typewriters, and periodic tables. The cooking is varied and
genuine, ranging from burritos and gourmet burgers of meat,
fish or vegetables to other delicious snacks, such as tacos
but also selections of cold cuts and cheeses, salads and one-
course meals based on seafood and on meat and vegetables.
The “American bakery”-style sweets too are a real temptation,
along with lots of other specialities. Wine labels of the Apulian
territory, with a wide selection of craft beers and spirits. As a
reflection, a substantial cocktail list including international
unpublished classics and new types.
2night guide // 31
 RESTAURANT & BISTROT
Risto’
SP Terlizzi - Ruvo Km 1,51 – Terlizzi (BA).
Info: 080.2047784, 349.1967268, 333.3391980.
Aperto a cena e la domenica anche a pranzo. Chiuso il lunedì.
Open for dinner and on Sundays also for lunch.
Closed on Mondays.
Un ristorante pizzeria che abbina gusto e divertimento:
l’ampia struttura permette di godere di serate da vivere
assaporando specialità tipiche pugliesi e in compagnia di
curati dj set. Il menù è figlio di una cucina di mare e di
terra, basata sull’utilizzo di materie prime fresche, locali
e di stagione, al quale si abbina una vasta scelta di pizze
cotte nel forno a legna. Ideale per festeggiare ricorrenze e
per celebrare feste private.
ENG
A restaurant and pizza place that combines taste and en-
tertainment: its the large size allows you to enjoy pleasant
evenings while tasting typical Apulian specialities in the
company of DJ sets. The menu relies on seafood and earth-
food cuisine, based on the use of fresh raw materials, local
and seasonal, which is combined with a wide selection of
pizzas baked in a wood-burning oven. Ideal for celebrating
anniversaries and for organising private parties.
32 // 2night guide
RESTAURANT & BISTROT
C’era Una Volta
Via IV Novembre, 59 – Bitonto (BA).
Info: 080.8646022, 327.6311134.
Aperto dalle 9 alle 15 e dalle 17:30 in poi.
Chiuso il lunedì e la domenica sera.
Open from 9 am to 3 pm and from 5:30 pm onwards. Closed
on Mondays and Sunday evenings.
Un ristorante raffinato, nel quale ritrovare ingredienti, sa-
pori e ricette che si rifanno alla tradizione. Uno sguardo
al passato con un’anima tutta moderna: un binomio che
dà vita a piatti rivisitati ed unici. È anche caffetteria e
cocktail bar, con un’ampia varietà di drink tra cui sceglie-
re, anche d’autore. L’ambiente curato, la qualità della cu-
cina e l’attenzione dello staff, lo rendono un’ottima scelta
per celebrare ricorrenze e feste private.
ENG
A refined restaurant, where you can still find ingredients,
flavours and recipes inspired by the local tradition. A look
at the past with a fully modern soul: a combination that
gives birth to revisited and unique dishes. It is also a caf-
eteria and a cocktail bar, with a wide variety of drinks to
choose from, including signature cocktails. Its refined en-
vironment, the quality of its kitchen and the staff attention
make it an excellent choice for celebrating anniversaries
and private parties.
 Pane e Amore
Via Molfettesi d’Argentina, 36 – Molfetta (BA). Info: 080.3387523.
Aperto tutto il giorno. Domenica fino alle 16:00.
RESTAURANT & BISTROT

Open around the clock. On Sundays until 4:00 pm.

È panificio, pasticceria, caffetteria e oasi gastronomica con ottimi prodotti arti-
gianali. In qualsiasi momento della giornata propone una gastronomia varie-
gata, da asporto o da gustare comodamente seduti ad uno dei tavoli presenti.
It is a bakery, pastry shop, cafeteria and a gastronomic shrine with excellent ar-
tisan products. At any time of day it offers a varied gastronomy, both takeaway
or to be enjoyed comfortably seated at one of the tables.

Fame – Oil Bar

SP 207 – Bitetto (BA). Info: 327.4726564. Aperto a cena. Chiuso il lunedì.
Open for dinner. Closed on Mondays.
RESTAURANT & BISTROT

Il primo Oil Bar del Sud Italia: un locale nel quale l’olio, prodotto in proprio,
si gusta in diverse varianti. Nel menù spiccano i bruschettoni, ma troviamo
anche insalatone, antipasti, primi di mare e di terra e secondi di carne.
The first Oil Bar in Southern Italy: a place where own-produced oil can be
tasted in different variations. In the menu, bruschettoni [large size bruschette]
stand out, but we also find rich salads, appetisers, seafood and earthfood first
courses and meat-based second courses.

Sol di Pepe
Via IV Novembre, 9 – Cassano delle Murge (BA). Info: 388.9997625.
A pranzo e a cena. Chiuso il mart.
RESTAURANT & BISTROT

For lunch and for dinner. Closed on Tuesdays.

Ristorante e pizzeria che propone gustosi piatti unici, assieme a piatti di mare
come i panciotti di capesante e gamberi con bottarga, le grigliate di pesce spa-
da, tonno rosso, polpo, seppie e gamberoni; gli spaghettoni al ragù di triglie.
A restaurant and pizza place that offers tasty single dishes, along with seafood
dishes such as panciotti with scallops and prawns with botargo, mixed grill
swordfish, bluefin tuna, octopus, cuttlefish and giant gamba prawns; spaghetti
with mullet sauce.

2night guide // 33
 RESTAURANT & BISTROT
Dorotea La Spaghetteria
Via A. Costa, 21 - Bitetto (BA).
Info: 349.7866363, 347.3748939.
Aperto anche la domenica a pranzo. Chiuso il lunedì.
Also open on Sundays for lunch. Closed on Mondays.
Si distingue per una varietà in costante aggiornamento di
pasta secca artigianale preparata con semole biologiche,
grani antichi macinati a pietra e trafilati al bronzo, nonché
varietà senza glutine, di farro ed integrali, abbinate a vini
pugliesi, scelti accuratamente. Nel menù troviamo anche
deliziosi antipasti, specialità come la frittura croccante di
pesce, piatti vegani e vegetariani e dessert artigianali.
ENG
It stands out for its constantly updated variety of arti-
sanal dry pasta, prepared with organic semolina, grains
ground with an ancient grinding stone and drawn through
a bronze die, as well as gluten-free farro and wholemeal
varieties, combined with carefully chosen Apulian wines.
In the menu we also find deli-cious appetisers, specialities
like crispy fish-fry, vegan and vegetarian dishes, and home-
made desserts.
34 // 2night guide
RESTAURANT & BISTROT
Agriturismo Amicizia
C.da Cristo Fasano – Cassano delle Murge (BA).
Info: 080.763393.
Aperto tutti i giorni dalle 9 in poi.
Open daily from 9:00 am onwards.
Uno dei più apprezzati agriturismi pugliesi. Il suo risto-
rante permette di pranzare e cenare con i piatti della tra-
dizione, utilizzando esclusivamente prodotti sotto il km0,
frutto del lavoro nei campi e dell’allevamento autoctono.
L’agriturismo è dotato di 15 camere dotate di ogni comfort.
All’Amicizia ci si può rigenerare grazie al rapporto stret-
tissimo con la natura, gli animali, l’aria pura della Murgia
e le passeggiate nei boschi e a cavallo.
ENG
One of the most appreciated Apulian holiday farmhouses.
Its restaurant allows you to have lunch and dinner based
on traditional dishes, prepared using only farm-to-fork
products, the result of farming and native breeding work.
The farmhouse has 15 rooms equipped with every comfort.
At Amicizia you can spend a regenerating stay thanks to
the close proximity to nature and animals, to the pure air of
the Murgia and enjoying relaxing walks in the woods and
on horseback.

Papiè Bistrot
Estramurale G. B. Molignani, 30 – Acquaviva delle Fonti (BA). Info: 080.761851. Aperto dalle 6 in poi, a pranzo e cena.
Open from 6 am onwards, for lunch and dinner.
U n bistrot che è ormai per i suoi clienti è una vera casa
aperta giorno e notte, dove fare colazione, l’aperitivo,
pranzare, cenare, bere e divertirsi con gli eventi live. L’ecclet-
ticità della sua chef Gemma portano il Papiè su un gradino
superiore, dove i piatti diventano un’occasione di innovazio-
ne: dai bagel ai club sandwich, dai mini burger alla pizza.
Non si lascia desiderare un’ottima pizza, realizzata con un
impasto particolarmente digeribile grazie alla lievitazione
di 72 ore fatta con la tecnica della biga. Periodicamente si
propongono impasti diversi (canapa, 5 cereali, integrale ma-
cinato a pietra).
38 // 2night guide
RESTAURANT & BISTROT
ENG
A bistro that have by now become for its customers a real
home, open day and night, where to have breakfast, an
aperitif, lunch, dinner, or a drink and where to have fun with
live events. The eclecticism of its chef, Gemma, raises Papiè
a step higher, where the dishes become an opportunity for
innovation: from bagels to club sandwiches, from mini ham-
burgers to pizzas. A good pizza does not keep you waiting,
made with a particularly digestible dough thanks to 72 hours’
leavening achieved with the “biga” technique. On a periodi-
cal basis, different doughs are proposed (i.e. hemp, 5 cereals,
stone milled wholemeal).

Tenuta Giannini
Sp Grumo-Sannicandro km 5 – Binetto (BA). Info: 347.2790212. Aperto tutto il giorno. Chiuso il lunedì.
Open around the clock. Closed on Mondays.
A zienda agricola, agriturismo, ristorante, bed & breakfast,
struttura sportiva con campetti da calcio ed enormi pi-
scine scoperte: il tutto a stretto contatto con la natura, che fa
bella mostra di sé in 10 ettari di bosco di quercia percorribile
grazie al percorso interno, ideale per passeggiare o praticare
trekking. In tavola ritroviamo una cucina tipica, locale, che
segue l’andamento delle stagioni e che si arricchisce di in-
gredienti genuini, prodotti in proprio. La cortesia dello staff,
l’ampiezza della struttura e la qualità dell’offerta gastrono-
mica, fanno di Tenuta Giannini la scelta ideale per celebrare
feste private e ricorrenze speciali.
RESTAURANT & BISTROT
ENG
F arm, holiday country house, restaurant, bed & breakfast,
sports facility with five-a-side football pitches and huge
outdoor swimming pools: all in close contact with nature,
which is beautifully displayed over 10 hectares of oak wood
that can be walked through thanks to the internal path, ideal
for walking or hiking. On the table, we find a typical local cui-
sine, which follows the alternation of seasons and is enriched
with genuine, own-produced ingredients. The kindness of the
staff, the spaciousness of the facility and the quality of the
gastronomic offer, make Tenuta Giannini the ideal choice for
celebrating private parties and special occasions.
2night guide // 39
 RESTAURANT & BISTROT
Mercatale
Piazza Mercadante, 48 – Altamura (BA). Info: 080.3143984.
Aperto a cena. Chiuso il mercoledì.
Open for dinner. Closed on Wednesdays.
Un ristorante pizzeria la cui cucina, dai sapori tipici, si
avvale di prodotti del territorio e di materie prime che se-
guono l’andamento delle stagioni. Il risultato è un menù
che pur fedele alla tradizione, non manca di accogliere
elementi innovativi ed altrettanto gustosi. La pizza è una
delle protagoniste del menù. A tutto ciò si aggiunge una
location ricca di fascino ed una vasta scelta di vini di qua-
lità e birre artigianali.
ENG
A restaurant and pizza place whose cuisine, characterised
by typical flavours, uses local products and raw materials
that follow the alternation of seasons. The result is a menu
that, albeit faithful to tradition, does not fail to include in-
novative and equally tasty elements. Pizza is one of the pro-
tagonists of the menu. To all this is added a location full of
charm and a wide selection of quality wines and craft beers.
RESTAURANT & BISTROT
Friggitoria San Domenico
P.zza San Domenico, 8 – Putignano (BA). Info: 080.4053167.
Aperto da martedì a sabato dalle 10 alle 15 e dalle 18 alle
23; domenica solo dalle 10 alle 15.
Open from Tuesday to Saturday from 10:00 am to 3:00 pm
and from 6:00 pm to 11:00 pm; on Sundays only from 10:00
am to 3:00 pm.
Ristorantino, friggitoria e sushi bar, colpisce con il suo lun-
go bancone espositivo imbandito di pesce fresco, da cui
poter attingere per far cucinare a piacimento. Oltre alla
celebre frittura, il menu prevede ricette della tradizione
pugliese e marittima in genere, con crudi sempre presenti
e paccheri all’astice come cavallo di battaglia. Sushi e sa-
shimi preparati da un autentico itamae per un aperitivo
fuori dal comune.
ENG
A luncheonette, fried-food shop and sushi bar, striking with
its long display counter laden with fresh fish, from which
you can draw to have it cooked at will. In addition to its
famous fry, the menu includes recipes of the Apulian and
maritime tradition in general, with ever-present raw dishes
and paccheri with lobster as its flagship dish. Sushi and
sashimi prepared by an authentic itamae for an aperitif
out of the ordinary.
2night guide // 41

Panta Rei, Flow Cafè
Via M. Petrera, 9 - Gioia del Colle (BA). Info: 393.3614208. Aperto dalle 8:00 alle 13:00 e dalle 17:00 in poi. Chiuso il martedì.
Open from 8:00 am to 1:00 pm and from 5:00 pm onwards. Closed on Tuesdays.
W ine bar ed enoteca nel cuore del centro storico di
Gioia del Colle, nel quale trascorrere, con eleganza,
piacevoli momenti di gusto. Nel menù troviamo taglieri di
salumi e formaggi selezionati, tagliate di angus argentino e
fiorentine, aperitivi e dolci artigianali. A tutto ciò abbina ol-
tre 700 etichette di vini italiani ed esteri, tante bollicine tra
cui scegliere, nonché birre artigianali. Vasta anche la scelta
per quanto riguarda i rum e i distillati. A completare il tut-
to, le gustose colazioni mattutine, nonché le varietà di thè e
cioccolate da accompagnare con dolci frollini e da gustare in
pieno relax nel pomeriggio.
42 // 2night guide
RESTAURANT & BISTROT
ENG
A wine bar and wine shop in the very heart of the historical
centre of Gioia del Colle, where you can spend pleasant
moments with taste and elegance. In the menu, we find se-
lected cold cuts and cheeses, thinly sliced Argentine Angus
beef and Florentine steaks [grilled T-bone steaks], aperitifs
and artisan desserts. To all this it combines over 700 labels
of Italian and foreign wines, many sparkling wines to choose
from, as well as craft beers. There is also a vast selection of
rums and spirits. And finally, it is worth mentioning the tasty
morning breakfasts, as well as the tea and chocolate varieties
to be served with sweet shortbread and enjoyed in complete
relaxation in the afternoon.
 PIZZA

Weilà
Via Giovanni Amendola 145/a - Bari. Info: 080.9187350.
Aperto da domenica a venerdì dalle 7 alla 1, sabato dalle 7 alle 12 e dalle 19 alla 1.
Open from Sunday to Friday from 7 am to 1 am, Saturdays from 7 am to 12 pm and from 7 pm to 1 am.

ENG

I l Ristorante Bar Pizzeria Weilà è la soluzione ideale per

ogni momento: dalla colazione alla cena, con appetitosi
pranzi ed aperitivi. Distinguendosi per l’attenta scelta degli
ingredienti, sempre freschi e di qualità, Weilà mette inoltre a
disposizione dei suoi clienti una vastissima selezione di vini
pugliesi e non solo. Ottima location per feste private.
T he Restaurant, Bar and Pizza Place Weilà is the ideal
solution for every moment: from breakfast to dinner, with
appetising lunches and aperitifs. Distinguishing itself for the
careful choice of ingredients, always fresh and of high quali-
ty, Weilà also places at the disposal of its customers a wide
selection of wines from Apulia and elsewhere. An excellent
location for private parties.

2night guide // 43

Cris&Bio
Via Giuseppe Papalia, 12 - Bari. Info: 080.5535217, 349.6173630. Aperto tutti i giorni dalle 07:30 alle 13:30 e dalle 16 alle 24.
Open daily from 7:30 am to 1:30 pm and from 4 pm to 12 m.
U n locale ecclettico che fa della versatilità il suo punto di
forza. Pizzeria, antipasteria, bar, tabaccheria, ricevitoria,
ristorante o live pub tutto in uno. Cris&Bio è davvero un bel
posto dove si può fare colazione, pausa caffè nel pomerig-
gio o cenare in coppia o con gli amici ed ogni sera ascoltare
buona musica, fare del karaoke o fare quattro salti in pista.
Propone oltre centoventi gusti di pizza e prodotti biologici
per servire ottimi centrifugati, estratti e succhi di ogni gene-
re, si rinnova continuamente con attenzione alle novità per il
benessere oltre alla genuinità del cibo che sono tra i motivi
che portano da tanti anni a scegliere Cris&Bio. Dispone di
oltre 200 coperti per eventi di ogni genere.
44 // 2night guide
PIZZA
ENG
A n eclectic place that makes versatility its strong point,
combining pizza place, hors d’oeuvres service, bar, to-
bacconist’s, receiving office, restaurant or live pub all in one.
Cris&Bio is really a nice place where you can have breakfast, a
coffee break in the afternoon or have dinner with your partner
or friends and listen every evening to good music, do some ka-
raoke or have a bit of a dance on the floor. It offers more than
one hundred and twenty flavours of pizza and organic products
to serve excellent centrifuged juices, extracts and juices of all
kinds, and is continually renewed with a special focus on the lat-
est novelties in terms of well-being as well as food genuineness,
which is one of the reasons that have led people for many years
to choose Cris&Bio. It has places to accommodate more than
200 for events of all kinds.
 PIZZA
Buenalleggre pizza e cucina
Via Re Manfredi, 6 – Bari. Info: 080.5760033, 333.9135300.
Aperto dalle 18:30 in poi, tranne il martedì.
Open form 6:30 pm. Closed on Tuesdays.
Oltre un decennio di storia e di gastronomia che si fon-
dono in questo locale del borgo antico. Buenalleggre è
un porto sicuro per chi ricerca i sapori tipici: dal crudo di
mare ai piatti tradizionali, da gustare in un curato locale
dominato da antiche travi lignee e dal tufo a vista, così
come nello spazio all’aperto nella sua caratteristica viuzza.
Altra nota di merito è sicuramente la pizza (anche con im-
pasti alternativi), resa importante dall’esperienza quaran-
tennale del pizzaiolo Michele Vitarelli.
ENG
Over a decade of history and gastronomy that blend in
this place located in the heart of the historic centre. Bue-
nalleggre is a safe haven for those looking for typical fla-
vours: from raw seafood to traditional dishes, to be tasted
in a well-kept restaurant characterised by ancient wooden
beams on the ceiling and exposed tuff on the walls, in ad-
dition to offering an outdoor space on a picturesque alley.
Another note of merit is certainly the delicious pizza (also
prepared with alternative dough), thanks to the forty years
experience of the pizza chef Michele Vitarelli
PIZZA
Al Cantagallo pizza & cucina
Via Molfetta, 18 – Giovinazzo (BA).
Info: 080.3941104, 347.1127335.
Aperto tutti i giorni dalle 19:00 alle 00:00.
Open every day from 7:00 pm to 12:00 pm
Un amabile locale in cui trovare genuinità, ricercatezza
delle materie prime, specialità veg e gluten free. All’in-
terno o nel suo magnifico giardino esterno, Al Cantagallo
propone una pizza cotta in forno a legna, fragrante, sfizio-
sa, adatta anche a chi è celiaco (grazie al laboratorio sepa-
rato) e realizzata anche con impasti alternativi. La cucina
predilige una gastronomia tipica ed innovativa al tempo
stesso, fatta di specialità di mare e di terra utilizzando pro-
dotti di stagione e a km0.
ENG
A lovely place where you can to find genuineness, refine-
ment of raw materials, veg and gluten-free specialities.
Whether inside or in its magnificent outdoor garden, Al
Cantagallo offers a pizza baked in a wood-burning oven,
fragrant, tasty, also suitable for celiac disease sufferers
(thanks to the presence of a separate workroom) and even
made with alternative dough. The kitchen focuses on typ-
ical local and innovative gastronomy at the same time,
based on seafood and earthfood specialities prepared us-
ing seasonal and farm-to-fork products.
2night guide // 45
 PIZZA
Lilò
P.zza Cattedrale, 27 – Bitonto (BA).
Info: 339.7458586, 328.0576035.
Aperto dalle 19:00 alle 00:00. Chiuso martedì.
Open from 7:00 pm to 12:00 pm. Closed on Tuesdays.
Un locale elegante all’interno di un antico palazzo nobile
nel cuore del centro storico di Bitonto. Da pochissimo ri-
strutturato e rinnovato nello stile e nell’arredamento. Da
Lilò si può cenare, anche all’aperto, con ottime pizze gour-
met, fatte con farina macinata a pietra, ottimi taglieri di sa-
lumi e formaggi accompagnati da vini pugliesi e birre arti-
gianali, ammirando l’incantevole visuale della Cattedrale.
ENG
An elegant restaurant housed inside an ancient noble pal-
ace in the heart of the historic centre of Bitonto. Very re-
cently renovated and refurbished in style and furnishings.
At Lilò you can dine, even outdoors, with excellent gourmet
pizzas, made with stone-ground flour, excellent selections
of cold cuts and cheeses accompanied by Apulian wines
and craft beers, while admiring the enchanting view of the
nearby Cathedral.
46 // 2night guide
PIZZA
FreeState
Via N. Boccuzzi, 5 – Ruvo di Puglia (BA).
Info: 393.3829613, 080.3600173. Aperto dalle 18 in poi e a
pranzo nei festivi. Chiuso il lunedì.
Open from 6 pm onwards and for lunch on holidays. Closed
on Mondays.
In pieno centro a Ruvo di Puglia, riesce a soddisfare i desi-
deri di tutti grazie ad un menù completo. La specialità di
questo risto pub è sicuramente la pizza, preparata anche
con impasti alternativi e cotta nel forno a legna: non è da
meno la cucina, sia di mare che di terra, che propone anti-
pasti, primi e secondi. Ricca la carta birre, con specialità
artigianali. Nella bella stagione è disponibile anche un
accogliente spazio esterno.
ENG
Located in the very centre of Ruvo di Puglia, it is able to
satisfy everyone’s wishes thanks to a complete menu. The
speciality of this pub-style restaurant is certainly pizza,
which is also prepared using alternative doughs and baked
in a wood-burning oven: the kitchen is not less interesting,
offering both seafood and earthfood, with appetisers, first
and second courses. Rich beer list, with artisan specialities.
In the warm season, a welcoming outdoor space is also
available.
 #Mipiacetanto di Gina Rizzo
P.zza Meschino, 3 – Giovinazzo (BA). Info: 340.9690784.
Aperto dalle 18 in poi. La domenica anche a pranzo. Chiuso il lunedì.
Open from 6 pm onwards. On Sundays also for lunch. Closed on Mondays.
Propone specialità di carne, pizze saporite ed una cucina casereccia. Tutti i ve-
nerdì offre il divertimento del karaoke. Gli ampi spazi permettono di ospitare
feste ed eventi privati e nella bella stagione ci si accomoda anche all’aperto.
It offers meat specialities, tasty pizzas and home cooking. Every Friday it offers
karaoke entertainment. Its wide spaces are suitable for hosting private parties
PIZZA

and events and, in the summer, you can also sit outside.

Piazza Vecchia del Cenobio

Via R. Pasculli, 56 – Bitonto (BA). Info: 080.8498037, 327.6848256.
A pranzo e cena. Chiuso il lunedì.
Open for lunch and dinner. Closed on Mondays.
Un ristorante-pizzeria le cui pareti trasudano storia e tradizione. Questi due
sostantivi sono le fondamenta per questo locale dai grandi talenti, votato ai sa-
pori genuini, al km0, alla pasta fresca, e ad una strepitosa e pluripremiata pizza.
A restaurant and pizza place whose very walls ooze with history and tradition.
These two nouns are the foundations for this place that, relying on great talents,
PIZZA

is devoted to genuine flavours, farm-to-fork ingredients, freshly made pasta,

and an amazing and award-winning pizza.

Crossroad Saloon
Via Tridente, 15/21 - Bari. Info: 080.5484034, 349.8384574.
Aperto dalle 20:30 in poi.
Open from 8:30 pm onwards.
Propone spadellate western, pizze, pucce fatte in casa e appetizer particolari
da accompagnare a birre belghe e tedesche. In occasione dei vari live che
ospita e delle serate dedicate al calcio in diretta non applica sovraprezzi.
It offers western-style sautéed dishes, pizzas, home-made pucce and particular
appetisers to be served with Belgian and German beers. On the occasion of the
PUB

various live concerts that it hosts and of the evenings dedicated to live football
matches, no extra charges are requested.

48 // 2night guide
 PUB
Canarute
Via Cardinale Ciasca, 9 – Bari. Info: 080.5613927.
Aperto da lunedì a sabato dalle 12:30 alle 00:30, domenica
dalle 20:00 alle 00:00.
Open from Monday to Saturday from 12:30 pm to 12:30 pm,
Sundays from 8:00 pm to 12:00 pm.
Location innovativa e accogliente. Qui si mangiano ham-
burger scegliendo tra le diverse carni e i vari condimenti
con la possibilità di personalizzare il panino, anche vega-
no. Canarute è il locale giusto consigliato per i più golosi.
I panini sono molto grandi e di qualità accompagnati da
ottime chips croccanti. Per chi lo desidera c’è la possibi-
lità di scegliere tra diverse tagliate, insalate e taglieri di
salumi e formaggi.
ENG
An innovative and welcoming location. Here you can eat
hamburgers choosing among the different meats and sea-
sonings, with the possibility to customise your sandwich
as you like, so as to meet even vegan needs. Canarute is
the right place recommended for the greediest ones. The
sandwiches are very large and of high quality, accompa-
nied by excellent crunchy chips. For those interested, there
is the possibility to choose among different cuts, salads and
selections of meats and cheeses.
PUB
Dexter beer & jazz
Via G. Petroni, 127 – Bari. Info: 335.7809055, 080.5022087.
Aperto a cena.
Open for dinner.
Jazz, birra e street food di qualità si incontrano e si incro-
ciano in questo pub che è il sogno di ogni amante della
musica. Il suo menù propone lo stinco di maiale, würstel
originali tedeschi, bretzel, ma anche bombette di Martina
Franca, bocconcini di pollo alla birra. Non mancano ham-
burger di manzo, vegani e vegetariani, la maggior parte
farciti con prodotti pugliesi a km0, da accompagnare con
ben 50 etichette diverse di birra.
ENG
Jazz, beer and quality street food meet and cross each oth-
er in this pub, which is the dreamland of every music lover.
The menu features pork knuckle, original German Vienna
sausage, and Pretzel, but also bombette of Martina Franca,
and beer-cooked chicken nuggets. There is also a wide va-
riety of beef, vegan and vegetarian burgers, most of them
stuffed with Apulian farm-to-fork products, to be paired
with a beer of your choice, to be selected among as many
as 50 different labels.
2night guide // 49
 PUB

Oktoberfest
Via E. Caccuri, 59 - Bari. Info: 348.2655171. Aperto tutti i giorni a cena.
Open daily for dinner.
ENG

C on alle spalle più di 10 anni di storia, questo pub bavare-

se rappresenta il sodalizio tra i sapori tedeschi e l’espe-
rienza e la genuinità della gastronomia italiana. Il menù è
W ith over 10 years of history behind it, this Bavarian pub
molto ampio e vario, il più possibile basato sull’homemade
e ben adatto a palati esigenti. All’Oktoberfest puoi mangia-
re prodotti importati direttamente dalla Germania, come i
würstel, i crauti, lo stinco di maiale, i pretzel; così come assa-
porare le gioie di una tagliata, una bistecca, un buon filetto
o una ricca grigliata mista, maxi piatti con bockwurst o zam-
pina. Il menù propone anche un ottimo spatzle e ricercati
hamburger di black angus australiano. La birra è esclusiva-
mente Paulaner.
represents the perfect combination between German
flavours and the experience and genuineness of Italian gas-
tronomy. The menu is very extensive and varied, based as
much as possible on homemade products and well suited to
the most demanding palates. At Oktoberfest you can either
eat products imported directly from Germany, such as Vien-
na sausages, sauerkraut, pork knuckle, and pretzel or savour
tasty local products, ranging from a choice of sliced meat,
steaks, good fillets or rich mixed grills to maxi dishes with
Bockwurst or zampina [a local sausage]. The menu also offers
an excellent Spätzle and refined burgers of Australian black
Angus beef. The beer is exclusively Paulaner.

50 // 2night guide

Timeout
Via G. Fanelli, 285 – Bari. Info: 389.6954338 - www.timeoutpub.it. Aperto tutti i giorni dalle 20 in poi.
Open daily from 8 pm.
ENG
S icuramente uno dei pub più conosciuti e apprezzati della
città. Merito del suo amore viscerale per lo sport unito al
food & beverage. Nei suoi 1200 mq puoi vedere una partita
di calcio da qualsiasi angolazione, o mangiare un hambur-
ger homemade che ha fatto scuola. Il menù propone il suo
ManVsFood, che propone dei mini burger da 80 grammi che
riproducono in small size tutti gli hamburger disponibili così
da permettere di assaggiarli tutti. La carta offre anche ghiot-
ti club sandwich, steakhouse, hot dog, ma anche carpacci,
piadine e dolci artigianali. Il tutto all’insegna della nostra
filosofia foodporn. Non può mancare la passione per la birra,
presente in birre in bottiglia e alla spina.
PUB
D efinitely one of the most popular and appreciated pubs
in the city, thanks to its visceral love for sports combined
with food & beverage. In its 1,200 square metres you can sit
and watch a football match from any angle, or eat a home-
made hamburger, which has become a real benchmark. The
menu offers its own version of ManVsFood, with 80 g mini
burgers that reproduce in small size all the burgers available,
so as to allow you to taste them all. The menu also offers deli-
cious club sandwiches, steaks, hot dogs, but also carpaccios,
piadine [flatbreads variously filled] and artisan desserts. All
in the name of foodporn philosophy. You can not miss the pas-
sion for beer, present in bottled and draft beers.
2night guide // 51

Hop!
Via Devitofrancesco, 11 – Bari. Info: 080.5560628.
Aperto a pranzo da lunedì l sabato, e dalle 20:30 in poi tutti i giorni.
Open for lunch from Monday to Saturday, and daily from 8:30 pm onwards.
I n questo pub la birra si sposa con particolari ricette per
realizzare piatti speciali e hamburger. Hop! è fatto appo-
sta per chi vuol dare libero sfogo alla propria passione per
la birra in modo completo, sistematico e organizzato. Tra
degustazioni, corsi, menù speciali e abbinamenti studiati
appositamente per esaltare gli aromi delle birre impiegate,
Hop! propone panini fatti con burger di scottona da 170g,
con pollo grigliato, e capocollo di maiale. Il vasto menù in-
clude anche ricchi piatti in cui l’abbinamento birra-cibo si
fonde in specialità come lo spezzatino stracotto, lo stinco di
maiale alla bavarese, il pollo ai multicereali. Si trasmettono
le partite di calcio e i maggiori eventi sportivi.
52 // 2night guide
PUB
ENG
I n this pub, beer is combined with special recipes to make
special dishes and hamburgers. Hop! Is the ideal place for
those who want to give free rein to their passion for beer in
a complete, systematic and organised way. Among tastings,
courses, special menus and combinations specifically de-
signed to enhance the aromas of the used beers, Hop! offers
sandwiches made from 170g “scottona” beef burgers, grilled
chicken, and capocollo, a cold cut made from pork neck. The
extensive menu also includes rich dishes in which the beer-
food pairing merges into specialities such as stracotto stew,
Bavarian pork knuckle, and multigrain chicken. You can
watch football matches and major sporting events.
 PUB
Steam pub&dreams
Via Alberotanza, 7 – Bari. Info: 080.5024829.
Aperto a pranzo dal lunedì al venerdì, e tutti i giorni a cena.
From Monday to Friday open for lunch. Open daily for dinner.
Un creativo ed istrionico pub che conquista col suo mondo
steampunk. Qui gli hamburger sono fatti con puro manzo
fresco di scottona da 150g, o preparati con il maiale sfi-
lacciato, gli straccetti di carne asada, burger di seitan o di
verdure, di tacchino o salmone. Per i palati ancora più esi-
genti ci sono le specialità al piatto: hamburger di scottona
da 300g con bacon e uovo fritto, o di bufalo italiano da
200g con insalata, pomodoro e grana.
ENG
A creative and histrionic pub that conquers with its steam-
punk world. Here the burgers are made from pure fresh
150g “scottona” beef, or prepared with frayed pork, strips of
carne asada, and seitan, vegetable, turkey or salmon burg-
er. Moreover, even for the most demanding palates there
are plate specialties: 300g “scottona” beef burgers with
bacon and fried egg, or 200g Italian buffalo with salad,
tomato and Grana cheese.
PUB
TNT - tap’n’table
Via Divisione Paracadutisti Della Folgore, 7 – Bari.
Info: 388.1008420.
Aperto dalle 12:30 alle 14:45 e dalle 20 in poi.
Open from 12:30 am to 2:45 pm and from 8:00 pm onwards.
La birra è una cosa seria. Lo sanno bene in questo pub,
dove con oltre 70 birre in bottiglia in costante aggiorna-
mento, più quelle alla spina, ci si sfizia con hamburger re-
alizzati con un impasto multicereali e malto, e farciti con
carne di scottona. Chi ama i salumi può contare sui panini
con salumi Slow Food; chi preferisce la carne qui trova, tra
le altre specialità, arrosticini di pecora alla brace, e un filet-
to di maialino lucano cotto a bassa temperatura.
ENG
Beer is a serious matter. They know this well in this pub,
where with over 70 bottled beers constantly updated, in ad-
dition to draught beers, you can enjoy hamburgers made
from multigrain and malt dough stuffed with “scottona”
beef. Those who love cold cuts can count on sandwiches
with Slow Food cold cut assortment; those who prefer meat
can find here, among other specialities, grilled sheep skew-
ers (arrosticini) and fillets of Lucan suckling pork cooked
at low temperature.
2night guide // 53

Terra di Mezzo
Via G. Amendola, 113 – Bari. Info: 080.5573692. Aperto a pranzo dal lunedì al venerdì, e dalle 20:30 in poi tutti i giorni
Open for lunch from Monday to Friday, and daily from 8:30 pm onwards
P ub ventennale che ha portato a Bari la cultura ludica
nell’entertainment serale. Terra di Mezzo è un pub dedi-
cato al divertimento (oltre 110 giochi da tavolo disponibili),
allo star bene in convivialità tra amici e con una buona birra
(segnaliamo che TdM è l’unico pub al Sud a spillare la Pilsner
Urquell con il sistema tradizionale ceco). La sua proposta
gastronomica offre specialità come gli involtini di scottona e
bacon e bocconcini di pollo pancettato alla Pilsner Urquell,
la tagliata di scottona o di pollo, panini come l’ormai mitico
“Smaug, l’Hamburger del Drago”, un panino XXL da circa
1kg, più il contorno! Tra le tante birre presenti segnaliamo la
St. Benoit Ambrée, la Slalom Strong, e la Watneys.
54 // 2night guide
PUB
ENG
A twenty-year-old pub that has brought to Bari the game
culture as part of evening entertainment. Terra di Mezzo
is actually a pub dedicated to entertainment (with over 110
table games available), to well-being in conviviality among
friends while enjoying a good beer (please note that TdM is
the only pub in southern Italy where draught Pilsner Urquell
is served according to the traditional Czech system). Its gas-
tronomic offer includes specialities such as “scottona” beef
and bacon rolls and chicken nuggets wrapped in bacon and
cooked in Pilsner Urquell, sliced “scottona” beef or chicken,
sandwiches like the now legendary “Smaug, the Dragon’s
Hamburger”, a XXL sandwich of about 1 kg, plus side dish!
Among the many beers, specially worth mentioning are Saint
Benoît Ambrée, Slalom Strong, and the Watneys.
 PUB
Birrbante
Via, Marco Partipilo, 62 – Bari. Info: 080.9249953.
Aperto tutti i giorni dalle 10 alle 16, e da martedì a
domenica dalle 18 alle 2.
Open daily from 10 am to 4 pm, and from Tuesday to
Sunday from 6 pm to 2 am.
Un locale ampio ed accogliente per godere del buon
cibo, buona birra e buona compagnia. Il Birrbante è un
risto-pub che con la nuova gestione propone, per pranzo e
cena, ottima birra alla spina e in bottiglia, specialità come
taglieri di salumi e formaggi, primi, pizze, carpacci, gri-
gliate di carne e insalatone assortite. Non mancano cicci
farciti e bruschettoni fantasiosi. Oltre cento etichette di
birra tutte da provare.
ENG
A large and welcoming place to enjoy good food, good beer
and good company. Il Birrbante is a pub-style restaurant
that, with the new management, offers both for lunch and
dinner excellent draught and bottled beer, specialities
such as selections of cold cuts and cheeses, first courses,
pizzas, carpaccio dishes, grilled meat and assorted rich
salads. You can also taste stuffed cicci and fanciful brus-
chettoni [large size bruschette]. Over one hundred beer
labels available to try.
PUB
ON-OFF stutalacapa
Via G. Leopardi, 7 – Torre a Mare (BA). Info: 368.7513339.
Dalle 19:30 in poi. Chiuso il mercoledì.
Open from 7:30 pm onwards. Closed on Wednesdays.
Entri in questo locale, spegni la testa e accendi il relax.
Conosciuto da tutti come “Stutalacapa”, questo pub è un
amabile locale dedicato allo stare insieme, alla convivia-
lità in primis, e alla buona cucina semplice e genuina
che mette assieme prodotti di assoluta freschezza per
realizzare panini, schiacciatine, taglieri di carne, salumi e
formaggi. ON-OFF è un luogo di incontro, di musica e
arte, di gioco (disponibili giochi da tavola e freccette), e
di rilassati sorrisi.
ENG
When you enter this place, you turn off your head and turn on
relaxation. Known to all as “Stutalacapa”, this pub is a love-
ly place dedicated to being together, conviviality in the first
place, and good, simple and genuine cuisine, which brings
together products of absolute freshness to prepare sand-
wiches, schiacciatine [flatbread], ands selections of meats,
cold cuts and cheeses. ON-OFF is a meeting point as well as
a place dedicated to music and art, but also to game (table
games and darts available) and relaxed smiles.
2night guide // 55
 PUB
Avamposto 11
Via G. Garibaldi, 9/11 – Monopoli (BA). Info: 080.8509916,
391.1799310 - www.avamposto11.com
Aperto dalle 19:00 in poi.
Open from 7:00 pm onwards.
Non chiamatelo semplicemente “pub”, bensì “cocktail pub”,
e la definizione calza a pennello grazie alla poliedricità dei
suoi servizi. Posto in una location storica del borgo antico,
Avamposto 11 è un affascinante locale da scoprire sicura-
mente ben oltre il suo aspetto e la sua area all’aperto, fino
al food & beverage fatto con birre alla spina e in bottiglia,
hamburger e club sandwich homemade, tapas e tacos, tutti
con prodotti anche gluten free o per vegetariani.
ENG
Do not just call it just a “pub”, but rather a “cocktail pub”, a
definition that fits it perfectly, thanks to the versatility of its
services. Set in a historic location of old town, Avamposto 11
is a fascinating place to discover without fail, far beyond its
appearance and its outdoor area, with a special focus on
its food & beverage, including draught and bottled beers,
burgers and homemade club sandwiches, tapas and tacos,
all prepared with gluten-free or veg-friendly ingredients.
56 // 2night guide
PUB
Gradisca
Via Alfieri, 7 – Bitonto (BA).
Info: 080.9649258, 393.6367956, 328.4977886.
Aperto dalle 20:00 in poi. Chiuso il lunedì.
Open from 8:00 pm onwards. Closed on Mondays.
Un pub ristorante con una proposta gastronomica impron-
tata sulla varietà e la qualità: a primi e secondi piatti di
mare e di terra, accosta hamburger homemade, insalatone,
antipasti, tacos, burritos e sfizioserie come le chips. Il tut-
to preparato utilizzando ingredienti fatti in casa. Da bere,
propone una vasta scelta di birre alla spina ed in bottiglia
e una ricca carta di vini. Trasmette le partite in diretta e
accoglie feste private.
ENG
A pub restaurant with a gastronomic proposal based on
variety and quality: they serve seafood ad earthfood first
and second courses along with home-made hamburgers,
rich salads, appetisers, tacos, burritos and titbits like chips.
Everything here is prepared using home-made ingredients.
To drink, it offers a wide selection of draught and bottled
beers and an extensive wine list. You can watch live match-
es and organise private parties.
 PUB
Camera a Sud
P.zza G. Marconi, 21 - Bitonto (BA).
Info: 328.9477858, 389.6409874.
Dalle 16.00 in poi. Chiuso il mercoledì.
Open from 4:00 pm onwards. Closed on Wednesdays.
Luogo di incontro per amici per bere un caffè, un aperitivo
gustando un tagliere di formaggi o un calice di vino. È un
luogo dell’anima in cui assaporare i piatti della tradizione
tipica pugliese senza farsi mancare una buona pizza cotta in
forno a legna, come quella con mozzarella, crema di ricotta
e cime di rape, guanciale e tarallo frantumato. La buona
musica qui è sempre di casa, che sia quella diffusa negli am-
bienti o la live music proposta da artisti locali e nazionali.
ENG
A meeting place for friends to drink a coffee, an aperitif
while enjoying a selection of cheeses or a glass of wine.
It is a place of the soul where you can taste dishes of the
Apulian tradition, without missing a good pizza baked in a
wood-burning oven, e.g. with mozzarella, ricotta cream and
turnip tops, guanciale [cured meat from pork cheeks] and
crushed tarallo [ring-shaped crunchy bread]. Good music
here is always the norm, whether broadcast in the rooms or
live music proposed by local and national artists.
PUB
Como en Casa
P.zza San Felice, 1 – Giovinazzo (BA). Info: 335.7419011.
Aperto dalle 19:00 in poi. Chiuso il martedì.
Open from frpom 7:00 pm onwards. Closed on Tuesdays.
Gustare le specialità di Como en Casa equivale a ritrovare
quegli ingredienti che hanno reso la cucina pugliese l’arte
che tutto il mondo ci invidia. Tra panzerotti, supplì, pizze
di patate, focacce ripiene, panini farciti con specialità tipi-
che come la parmigiana o gli gnmridd, sgagliozze e petto-
le qui ritroviamo quei sapori che ci sono familiari. Preliba-
tezze sane e genuine da accompagnare ad una selezione di
birre davvero ricca e curata.
ENG
Tasting the specialities of Como en Casa means to find
again the ingredients that made the Apulian cuisine the art
that the whole world envies us. Choosing among panzerotti
[savoury turnovers similar to calzoni], supplì [fried snack
consisting of an oblong rice balls variously seasoned and
stuffed], potato pizzas, stuffed focacce [flatbreads], sand-
wiches stuffed with typical specialities, such as parmigiana
or gnmridd, sgagliozze [fried slices of polenta] and pettole
[fritters], here we find those old flavours that are familiar to
us. Healthy and genuine delicacies to accompany with a re-
ally wide and refined selection of beers.
2night guide // 57
 Officina
Via S. Maria della Stella, 84 - Adelfia (BA). Info: 346.3319232.
Aperto 18 all’1. Chiuso lunedì.
Open from 6 pm to 1 am. Closed on Mondays.
Officina propone hamburger speciali di ogni genere, oltre a secondi di carne,
prodotti vegetariani, insalate, panini e dolci. Ha ottime birre alla spina e oltre
50 etichette in bottiglia.
Officina offers special hamburgers of all kinds, as well as meat-based second
courses, vegetarian dishes, salads, sandwiches and desserts. You can choose
among its excellent draught beers and over 50 labels of bottled beers.
PUB

Il Brillo Parlante
Via S. Maria degli Angeli, 18 – Giovinazzo (BA).
Info: 080.9648520, 348.2430426. Aperto dalle 19:00 in poi.
Open from 7:00 pm onwards.
Birra, food e musica rigorosamente dal vivo. Il menù offre piatti come gli
straccetti di manzo alla Guinness, il pulled pork slow coocked, il Wallnuts Fi-
let, fish and chips, club sandwich, il Traditional Guinness… Gli hamburger
sono homemade e farciti con crema di menta, melanzana confit, pomodoro
e insalata.
Beer, food and strictly live music. The menu offers dishes such as beef strips
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cooked in Guinness beer, slow-cooker pulled pork, Walnuts Fillet, fish & chips,
club sandwiches, and the traditional Guinness... The burgers are homemade
and filled with mint cream, pickled aubergine, tomato and salad.

Rocket Pub
Via Crocifisso, 18 – Giovinazzo (BA).
Info: 080.8094432, 342.5768393, 370.1422693. Aperto a cena. Chiuso il martedì.
Open for dinner. Closed on Tuesdays.
Qui si cena con specialità come lo stinco di maiale o l’arrosto misto. Non man-
cano club sandwich, pizze, insalatone, taglieri di salumi e formaggi selezionati
e panini. Trasmette le partite in diretta e accoglie serate di musica live.
For dinner, here you can taste specialities such as shin of pork or mixed roast.
There are also club sandwiches, pizzas, rich salads, selections of cold cuts and
selected cheeses and rolls. You can watch live matches on a screen and enjoy
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live music evenings.

58 // 2night guide

Bottega del Luppolo
Via G. Almirante 113 (BA). Info: 080.2464097, 329.2938826. Aperto a cena. Chiuso il lunedì.
Open for dinner. Closed on Mondays.
U n mondo dedicato alla birra e ai suoi sapori, dove spa-
ziare tra etichette belghe, tedesche, italiane, americane,
norvegesi e non solo. La proposta gastronomica si fonda
su una cucina creativa, con fuori menù e piatti del giorno
o degustazioni. Di base ci sono hamburger homemade con
manzo italiano (anche veg version), cheeseburger e club san-
dwich, ma anche pork sandwich, stinco di maiale alla birra,
costata di scottona, pollo al curry e Pollo Piri Piri, carne sala-
da, bresaola, e carpaccio di salmone. Irrinunciabili i suoi gio-
vedì con “Cibovagando”, l’appuntamento che porta in scena
la cucina internazionale.
60 // 2night guide
PUB
ENG
A world dedicated to beer and its flavours, ranging from
Belgian, German, Italian, American, Norwegian and
other labels. The gastronomic proposal is based on a creative
cuisine, with off-menu specialities and daily specials or tast-
ings. Basically, there are home-made hamburgers with Italian
beef (also available in veg version), cheeseburgers and club
sandwiches, but also pork sandwiches, beer-braised shin of
pork, chop of scottona beef, chicken curry and Piri Piri chick-
en, carne salada [lit. “salted meat”, a charcuterie speciality],
bresaola [cold cut], and salmon carpaccio. On Thursdays you
cannot miss its “Cibovagando”, the event that brings the in-
ternational cuisine onto the stage.
 PUB
Birbacco wine pub
Via Caduti Delle Foibe, 15 – Altamura (BA).
Info: 080.3106980.
Aperto a cena. Chiuso il mercoledì.
Open for dinner. Closed on Wednesdays.
L’amore per il vino e la birra dimostrato con oltre 170 eti-
chette di vino, un beerbook e 6 vie alla spina. Al Birbacco
si gustano hamburger da 200g di angus argentino farciti
con ingredienti come cheddar, cipolla rossa e salsa bbq; o
scamorza affumicata, maio, pancetta e cetrioli. Il forno a
legna invita a gustare le tante pizze proposte del menù; ce
ne sono delle più svariate e particolari, come quella con
doppio impasto e pancetta di cinghiale.
ENG
The love for wine and beer proved with over 170 wine labels,
a dedicated beer list and 6-way draught beer equipment.
At Birbacco you can enjoy 200 g hamburgers of Argen-
tine Angus beef stuffed with ingredients such as cheddar,
red onion and bbq sauce; or smoked scamorza cheese,
mayonnaise, pancetta [cured meat similar to bacon] and
cucumber. The wood-burning oven invites you to taste the
numerous pizzas on the menu, which include the most var-
ied and original ones, e.g. with double dough and wild boar
pancetta [cured meat similar to bacon].
PUB
Papilla food&drink
Via Locorotondo, 11 – Altamura (BA).
Info: 080.3113449, 345.6571043.
Aperto a cena. Chiuso il lunedì.
Open for dinner. Closed on Mondays.
Un menù estremamente variegato che realizza un’ottima
gastronomia fatta di primi piatti e specialità come gli
Spaghetti all’Assassina, crèpes, fritture miste, piadine,
ciabattine, panini, e pucce. Per chi ama la carne il menù
propone anche panhamburger con scottona piemontese
di primo taglio di diversa grammatura, ma anche tagliate
di angus e stinco di maiale. Chi ama la pizza non resta a
bocca asciutta: c’è una piccola selezione di un tipo di pizza
particolare: la schiacciata.
ENG
An extremely varied menu based on an excellent gastron-
omy consisting of first courses and other specialities, such
as Spaghetti all’Assassina (Killer-Style Spaghetti), crepes,
mixed fry, piadine [flatbreads variously filled], ciabattine,
sandwiches, and pucce. For those who love meat, the menu
also offers pan hamburgers with first-cut Piedmontese Scot-
tona beef of different weight, but also slices of Angus beef
and shin of pork. Those who love pizza will not be disap-
pointed: there is a small selection of a particular type of
pizza: the schiacciata [flatbread].
2night guide // 61
 PUB

Degù XXL
Via IV Novembre, 120 – Altamura (BA). Info: 080.3218291.
Aperto tutti i giorni dalle 20:00 in poi, tranne il martedì.
Open daily from 8:00 pm onwards, except Tuesdays.

Con l’arrivo della bella stagione, oltre all’ampio dehors

circondato da siepi che si prepara per grandi serate, la ga-
stronomia si rinnova e stupisce per le novità quali il Lob-
ster (panino gourmet con astice), la pluma iberica cotta
su brace al carbone e il club sandwich. Si bevono birre
artigianali estere e vini naturali targati Triple “A” come
Archetipo e Binner, senza solfiti o pesticidi. Di venerdì
live music o dj set assicurati!

ENG

With the arrival of summer, in addition to the large out-

door terrace surrounded by hedges that is getting ready
for great evenings, the gastronomy is renewed and amazes
for tits novelties, such as the Lobster (a gourmet sandwich
stuffed with lobster), the Pluma Ibérica, cooked on coal
embers, and the Club Sandwich. Here you can find foreign
craft beers and natural wines labelled Triple “A”, such as
Archetipo and Binner, free from sulphites or pesticides, and
on Fridays enjoy live music or DJ sets!
 Murex brew pub
Via S. Teresa, 9 – Altamura (BA). Info: 080.3116936.
Aperto dalle 20 in poi. Chiuso lun.
Open from 8 pm onwards. Closed on Mondays.
Qui bevi buona birra artigianale prodotta proprio da chi te la serve: la Federicia-
na ambrata, la Superambrata, la Suprema, la Weizen dell’Alta Murgia e la Gine-
vra. Da provare la bontà dei panini con fette di pane di Altamura cotto a legna.
Here you can enjoy good house-produced craft beer: the Amber Federiciana, the
Superambrata, the Supreme, the Weizen of Alta Murgia and the Ginevra. Try the
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goodness of the sandwiches with slices of Altamura bread cooked in wood.

Sciakallaghan Pub
Via G. Bovio, 15 – Castellana Grotte (BA). Info: 339.1749089.
Dalle 20 alle 00. Chiuso il mer.
Open from 8 pm to 12 pm. Closed on Wednesdays.
Un pub per chi ama i panini, la birra, e soprattutto la fantasia. I suoi panini in
realtà sono fatti con focaccine homemade, farcite con prodotti di grande qua-
lità e messi assieme con dedizione per creare bontà che appagano il palato,
per hamburger di vitello e pollo, di black angus irlandese o bufalo americano.
A pub for those who love sandwiches, beer, and especially imagination. Its
sandwiches are actually made with small home-made flatbreads, stuffed with
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top-quality products combined with dedication to create delicacies that satisfy

the palate, for veal and chicken, Irish black Angus beef or American buffalo
hamburgers.

Antico Commercio
C.so Cavour, 40 – Corato (BA). Info: 348.3268392.
Aperto dalle 18:30 in poi.
Open from 6:30 pm onwards.
Ad una cucina che dà vita a sapori originali ed inaspettati, abbina un’ampia scel-
ta di cocktail, realizzati da un barman che fa della creatività il suo punto di forza.
Non mancano specialità per i vegetariani, così come eventi e serate a tema.
This restaurant combines a cuisine that gives birth to original and unexpected
flavours with a wide selection of cocktails, prepared by a barman whose strong
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point is creativity. Here you can also find vegetarian specialities as well as en-
joying events and theme nights.

2night guide // 63
 GRILL
Rock’n’Steackhouse
Via Carlo Rosa, 18 – Bitonto (BA). Info: 334.3038283.
Aperto tutti i giorni dalle 20:00 alle 00:00, escluso il martedì.
Open daily from 8:00 pm to 12:00 pm, except on Tuesdays.
Carne alla brace, contorni, hamburger, club sandwich, in-
salate e tante altre ancora sono le specialità da gustare al
Rock’n’Steakhouse. Un comodo ed accogliente pub-brace-
ria dove poter cenare in buona compagnia, bevendo ottime
birre alla spina o artigianali in bottiglia, sentendosi a casa
con gli amici. Da provare il nuovissimo menù per cenare in
compagnia di ottima musica diffusa sui maxischermo.
ENG
Barbecued meat, side dishes, hamburgers, club sandwich-
es, salads and many more are the specialities to be enjoyed
at the Rock’n’Steak House. A comfortable and welcoming
pub-barbecue restaurant, where you can dine in good com-
pany, drinking excellent draught or craft bottled beers, feel-
ing at home with your friends. The new menu is worth trying
for dining in the company of excellent music displayed on
a large screen.
64 // 2night guide
DISCO & MORE
12.03 City Club
Via Napoleone Colajanni, 37 - Bari. Info: 080.5018627.
Aperto tutti i giorni dalle 07:00 alle 00:00.
Open daily from 7:00 am to 12:00 pm.
Locale storico della movida e ristorazione a Bari, il 12.03
City Club è stato completamente rinnovato fin dal nome,
come nello stile e nell’organizzazione di eventi e appunta-
menti con la musica live e quella tutta da ballare selezio-
nata dai migliori dj del panorama barese. Il 12.03 propone
anche un’ottima cucina da gustare durante le coinvolgenti
cene spettacolo organizzate ogni week end. Il bar aperto
tutti i giorni propone ottima caffetteria e aperitivi.
ENG
A historical nightlife meeting place and restaurant in Bari,
12.03 City Club has been completely renovated, starting
from its very name, as well as in the style and organisation
of events and appointments with live music and dance
music selected by the best DJs in the Bari area. 12.03 also
offers excellent cuisine to be enjoyed during the engrossing
show dinners organised every weekend. The bar, open daily,
offers a great cafeteria and aperitifs.
 DISCO & MORE

Must music_restaurant
Via Caduti Delle Foibe, 29 – Altamura (BA).
Info: 080.3142382, 338.9757161.
Aperto da giovedì a domenica dalle 20:00 in poi, e la
domenica anche a pranzo.
Open from Thursday to Sunday from 8 pm onwards, and
Sunday also for lunch.

Un locale che è un modo di essere, una condizione, uno

stato. Al Must si può pranzare, cenare, gustare una pizza,
fare l’aperitivo, o vivere uno dei suoi divertenti eventi, che
vanno dal ballo alla musica dal vivo. La cucina è gesti-
ta dallo chef Massimo Buono, un grande professionista,
o come lui stesso si definisce, un “designer della ristora-
zione in chiave moderna”. Alla sua tavola si assapora la
creativa elaborazione delle materie prime.

ENG

A place that is a way of being, a condition, a state of mind. At

Must you can have lunch, dinner, enjoy a pizza, have a drink,
or live one of its entertaining events, ranging from dance to
live music. The kitchen is managed by the chef, Massimo
Buono, a great professional or, as he defines himself, a “re-
freshment designer with a modern slant”. At his table you
can taste the creative processing of raw materials.
 SWEET & SALT

San Marco
Piazza G. Garibaldi, 10/13 – Giovinazzo (BA).
Info: 080.3944289.
Aperto tutto il giorno, tutti i giorni.
Open around the clock, every day.

Pasticceria e caffetteria capace di proporre tante preliba-

tezze preparate in proprio: dai cornetti alle torte, dalle spe-
cialità di cake design agli aperitivi e ai gelati. Sfiziose le
specialità della cucina come i taglieri di salumi e formag-
gi, i carpacci di salmone, le piadine, i crostoni gourmet e
tanti altri piatti freddi. Propone inoltre un ricco ed atten-
to servizio catering. Nella bella stagione ci si accomoda
all’esterno.

ENG

Pastry shop and cafeteria able to offer plenty of home-

made delicacies, ranging from croissants to cakes, from
cake design specialities to aperitifs and ice creams. De-
licious specialities of the kitchen such as cold cuts and
cheese platters, salmon carpaccio, piadine [flatbreads
variously filled], gourmet croutons and many other cold
dishes. It also offers a rich and careful catering service. In
the warm season, you can sit outside.
 DRINKS & MORE

02 PUGLIA
BASILICATA
Capolinea
P.zza Vittorio Emanuele II, 31 – Andria (BT).
Info: 349.8721328.
Aperto dalle 20 in poi. Chiuso il martedì.

BAT Open from 20 onwards. Closed on Tuesdays.

Un american risto bar in cui assaporare vini selezionati,

birre artigianali ed un’ampia varietà di cocktail, incluse
specialità internazionali come il tipico drink cubano la
Canchanchara. Per cena, un menù in continuo aggiorna-
mento, con specialità di carne e di pesce ma anche propo-
ste alternative come la pizza fritta o il toast preparato con
il pane di Altamura. L’intima saletta al piano inferiore, è
l’ideale per feste private e piccoli banchetti.

ENG

An American bar-style restaurant where you can taste

selected wines, craft beers and a wide variety of cocktails,
including international specialities, such as the typical
Cuban drink “la Canchanchara”. For dinner, a constantly
updated menu, with meat and fish specialities, but also
with alternative proposals, such as fried pizzas or toasts
prepared with Altamura bread. The intimate room on the
lower floor is ideal for private parties and small banquets.

2night guide // 67
 SWEET & SALT

Volver Cafè
C.so Cavour, 63 – Andria (BT). Info: 334.3333856.
Aperto dalle 08 in poi. Chiuso il mercoledì.
Open from 8 am onwards. Closed on Wednesdays.

Posto in pieno centro ad Andria, il Volver Cafè non è

solo caffetteria e cocktail bar, ma è anche una deliziosa
pasticceria con una proposta variegata di dolci come le
rinomate cheesecake, le torte, le ciambelle, le crostate e
i pasticcini freschi e secchi. A questi, nella bella stagio-
ne, si aggiungono ottimi gelati artigianali. Rinomati gli
aperitivi di questo locale, apprezzati per la ricchezza delle
porzioni e la varietà delle portate.

ENG

Located in the very centre of Andria, Volver Café is not

only a cafeteria and cocktail bar, but also a delicious pas-
try shop with a varied proposal of desserts, such as the
famous cheesecakes, cakes, donuts, tarts, as well as fancy
cakes and biscuits. To these are added, in summer, excel-
lent homemade ice creams. The aperitifs served here are
renowned, highly appreciated for the generous portions
and the variety of dishes.
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ARREDAMENTI
PER PUBBLICI ESERCIZI

Via Trani, 231/B - Barletta

Tel. 0883.334622
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 RESTAURANT & BISTROT
CinqueSensi
Contrada Dei Monaci, 2 – Trani (BT).
Info: 0883.401016, 347.0350184, 349.2107336.
Aperto tutti i giorni a cena, e la domenica anche a pranzo.
Open daily for dinner and on Sundays also for lunch.
Ristorante-pizzeria adatto alla cena così come al pranzo, al
banchetto così come ai festeggiamenti per un matrimonio.
Il menù propone un’ottima pizza cotta in forno a legna, ma
anche carne alla brace, come la tagliata di entrecôte irlan-
dese con carciofi, pomodori secchi e canestrato. Giocan-
do coi prodotti di mare e di terra crea squisiti piatti come
tagliolini con pesto di zucchine, gamberi e mandorle; o la
treccia di branzino e salmone agli agrumi.
ENG
A restaurant and pizza place suitable for dinner and for
lunch, as well as for banquets and wedding celebrations.
The menu offers an excellent pizza baked cooked in a
wood-burning oven, but also barbecued meat, such as
sliced Irish entrecote with artichokes, dried tomatoes and
canestrato cheese. Playing on seafood and earthfood prod-
ucts, they create exquisite dishes, such as tagliolini with
courgette pesto, prawns and almonds; or sea bass braid
and salmon with citrus fruits.
70 // 2night guide
RESTAURANT & BISTROT
Est - Vinum et Cibus
Via C. Troya, 11 – Andria (BT). Info: 380.3691547.
Aperto dalle 20 in poi. Chiuso il martedì.
Open from 8 pm onwards. Closed on Tuesdays.
Una vineria ed enoteca in cui è possibile scoprire il gusto
di oltre 200 vini, anche biologici, selezionati personalmen-
te. È anche enotavola con una proposta di piatti preparati
con materie prime locali e di stagione. Prodotti slow food
e biologici che testimoniano la ricerca continua di questo
locale verso prodotti di qualità. Il locale ospita concerti, pre-
sentazioni di libri, reading letterari o, ancora, serate a tema.
ENG
A wine bar and wine shop where you can discover the taste
of over personally selected 200 wines, including organic. It is
also a wine&food restaurant, proposing a selection of dishes
prepared from local and seasonal ingredients. Slow food and
organic products that testify the continuous research of this
place for quality products. It hosts concerts, book presenta-
tions, literary readings as well as theme nights.
 RESTAURANT & BISTROT
Twins’ Risto Show
Via Lavello, 42 – Canosa di Puglia (BT).
Info: 0883.662100, 349.5779723.
Aperto a cena dal giovedì al sabato e la domenica a pranzo.
Open for dinner from Thursday to Saturday and Sunday
for lunch.
Nel menù di questo locale troviamo pizze cotte nel forno a
legna, ottime carni alla brace, fantasiosi antipasti, fritture di
pesce e chicche di mare. Ad una completa offerta culinaria
e a serate con dj set raffinati e dal sound ricercato, si aggiun-
gono il suggestivo palcoscenico ed il rigoglioso giardino
che ospitano show di ogni genere: dal cabaret, al teatro, al
varietà, nonché big band live e grandi ospiti internazionali.
ENG
In the menu of this restaurant we find pizzas baked in a
wood-burning oven, excellent barbecued meat, imagina-
tive appetisers, fish-fries and seafood titbits. In addition to
a complete culinary offer and evenings with refined dj sets
with a sophisticated sound, there are an evocative stage
and a lush garden that host all kinds of shows: from cab-
aret, to theatre and variety, as well as live concerts of big
bands and big international guests.
PIZZA
Al Pomodorino
Via Cialdini, 47 – Barletta (BT). Info: 0883.880273.
Aperto a pranzo e a cena.
Open for lunch and dinner.
Sorge nel centro storico di Barletta e si contraddistingue
per la spaziosità degli ambienti e per un servizio eccelso.
Una pizzeria braceria, aperta anche a pranzo, che fa della
qualità delle proposte gastronomiche e la cura per i detta-
gli, il suo biglietto da visita. Rinomate le pizze gourmet:
veri e propri capolavori in cui sapori tradizionali intra-
prendono intriganti ed innovativi accostamenti. Permette
di seguire eventi sportivi in diretta.
ENG
It is located in the historic centre of Barletta and is char-
acterised by the spaciousness of its rooms and an excellent
service. A barbecue restaurant and pizza place, also open
for lunch, whose distinguishing marks are the quality of its
gastronomic proposals and the attention to the smallest
details. Renowned gourmet pizzas: real masterpieces in
which traditional flavours embark on intriguing and inno-
vative combinations. You can follow live sports events.
2night guide // 71
 PIZZA
Supremo Piacere
Interno Villa Faro – Minervino Murge (BT).
Info: 388.4761200, 393.9235519. Aperto dalle 05:30 alle 14 e
dalle 16 in poi. Chiuso il mercoledì pomeriggio.
Open from 5:30 am to 2 pm and from 4 pm onwards. Closed
on Wednesday afternoons.
Si distingue per un menù che spazia da specialità di carne
come la chianina, le salsicce locali e i tradizionali arrostici-
ni di agnello, a pizze preparate con lievito madre e ingre-
dienti selezionati, senza tralasciare salumi e formaggi lo-
cali. È anche caffetteria, con oltre 25 tipi di caffè, e cocktail
bar nel quale assaporare anche cocktail molecolari. Non
mancano concerti, dj set e serate a tema.
ENG
It is distinguished by a menu that ranges from meat spe-
cialities such as Chianina, local sausages and traditional
lamb skewers (arrosticini), pizzas prepared with sourdough
and selected ingredients, without neglecting local cold cuts
and cheeses. It is also a cafeteria, with over 25 types of cof-
fee, and a cocktail bar, where you can also enjoy molecular
cocktails. Moreover, you can enjoy live concerts, DJ sets
and theme nights.
72 // 2night guide
PUB
ARTE Coffeeburger
Via Della Repubblica, 56 – Bisceglie (BT).
Info: 080.3958485.
Aperto tutti i giorni dalle 7 in poi.
Open daily from 7 am onwards.
Il menù propone un mix di ingredienti di qualità e sapori
internazionali provenienti da Giappone, Marocco, Belgio,
USA, Inghilterra… per piatti come il sashimi di salmone,
le ribs, il cous cous, il club sandwich, il burritos, e le fish
and chips. Il piatto forte è sicuramente l’hamburger e il
fishburger, preparati con specialità come l’angus, la zam-
pina, il salmone, le mazzancolle, oppure il pesce spada, e
il polpo marinato.
ENG
The menu offers a mix of quality ingredients and internation-
al flavours from Japan, Morocco, Belgium, USA, Britain... for
dishes such as salmon sashimi, ribs, couscous, club sandwich-
es, burritos, and fish and chips. The main dishes are definitely
hamburgers and fishburgers, prepared with specialities such
as Angus beef, zampina [a local sausage], salmon, striped
prawns or swordfish, and marinated octopus.
 PUB
Saint Patrick
Via Cialdini, 15-17 - Barletta (BT).
Info: 0883.347157 - www.saint-patrick.it.
Aperto tutti i giorni, dalle 11 in poi.
Open daily from 11 am onwards.
Vanta un’offerta gastronomica davvero di qualità che
permette di scegliere tra 40 tipi di pizze cotte nel forno
a legna, antipasti di mare e di terra, primi e secondi piat-
ti, panini, insalate e deliziosi dolci preparati in casa. Da
provare, le carni argentine, le entrecôte irlandesi, l’esclusi-
va carne giapponese Wagyu e la rinomata Tomahawk. Il
tutto accompagnato dalle numerose varietà di birre, prima
tra tutte la Guinness.
ENG
It boasts a truly top-quality gastronomic offer that allows
you to choose from 40 different types of pizzas baked in a
wood-burning oven, seafood and earthfood appetisers, first
and second courses, sandwiches, salads and delicious home-
made desserts. Other dishes worth trying are the Argentine-
an meat, the Irish entrecote, the exclusive Japanese Wagyu
meat and the renowned Tomahawk, all accompanied by a
beer to be chosen from the wide variety available, among
which a special mention is deserved by Guinness.
PUB
Excalibur
Via dei Tigli, 21 – Canosa di Puglia (BT).
Info: 389.4359012, 0883.890275.
Aperto a cena. Chiuso il martedì.
Open for dinner. Closed on Tuesdays.
Nel menù spiccano le ottime carni alla brace e le pizze cot-
te nel forno a legna, preparate anche con impasti di farine
speciali come quella Kamut, ai 5 cereali e di farro. Non
sono da meno gli hamburger e i panini. Diverse le varietà
di birra tra cui scegliere, anche artigianali. Ogni settima-
na accoglie concerti e permette di seguire in diretta le
partite su maxi schermo. Ideale anche per feste private e
piccoli ricevimenti.
ENG
The dishes that stand out in the menu are the excellent
barbecued meat and pizzas baked in a wood-burning oven,
which are also prepared with mixes of special flours includ-
ing Kamut, 5 cereals and farro. The hamburgers and sand-
wiches are not less tasty. It offers several varieties of beers
to choose from, even artisanal. Every week it hosts concerts
and you can watch live matches on a large screen. Also ide-
al for private parties and small receptions.
2night guide // 73

El Tapas de Poldo
Via Bari, 13; Via Benevento, 9 – Andria (BT). Info: 0883.292318. Aperto dalle 19 in poi. Chiuso il mercoledì.
Open from 19 onwards. Closed on Wednesdays.
C onsiderato da ben 19 anni un angolo di Spagna è un pub
capace di accogliere i propri clienti in un’ampia sala e,
da pochi mesi, anche in una rinnovata ed accogliente salet-
ta. Un luogo in cui i sapori della penisola iberica incontra-
no quelli della cucina nostrana dando vita ad abbinamenti
vincenti. Qui si può gustare un menù in continuo aggior-
namento e basato su prodotti di altissima qualità, composto
principalmente da ottime pizze, gustosi secondi di carne,
ricchi taglieri di salumi e formaggi, rinomate patate al forno,
antipasti della casa, panini e molto altro ancora. Vasta anche
la selezione di birre in bottiglia e alla spina, anche artigiana-
li, tra le quali spicca la Guinness.
74 // 2night guide
PUB
ENG
C onsidered for a good 19 years a corner of Spain, this is a
pub that can accommodate its customers in a large room
and, since a few months now, also in a recently renovated and
cosy adjoining smaller room. A place where the flavours of the
Iberian Peninsula meet those of the local cuisine, giving birth
to winning combinations. Here you can enjoy a constantly up-
dated menu based on top-quality products, consisting mainly
of excellent pizzas, tasty meat-based second courses, rich se-
lections of cold cuts and cheeses, renowned baked potatoes,
home-made appetisers, sandwiches and much more. There is
also a vast selection of bottled and draught beers, also arti-
sanal, among which a special mention is deserved by Guinness.
 RESTAURANT & BISTROT

02 PUGLIA
BASILICATA
La Fedda Rossa
Via Del Corso, 90 – Matera.
Info: 0835.1851813, 328.6170376, 328.9211962.
Aperto a pranzo e cena. Chiuso il lunedì.
Open for lunch and dinner. Closed on Mondays.
MATERA Regina incontrastata del suo menù è sicuramente la fedda:
la classica bruschetta fatta con pane di Matera IGP abbru-
stolito e condito con pomodori, origano, aglio, olio e sale,
e che qui diventa gourmet, fatta con prodotti come le cime
di rape stufate, il peperone crusco, la crema tartufata…
Oltre alla fedda c’è la tradizionale crapiata, la cialledda, le
zuppe di legumi e i secondi piatti di carne, oltre a taglieri
di salumi e formaggi.

ENG

The undisputed queen of its menu is definitely “la fed-

da”: the classic bruschetta made with Matera PGI bread
roasted and seasoned with tomatoes, oregano, garlic, oil
and salt, which here becomes a gourmet dish, made with
products such as stewed turnip tops, “crusco” sweet pep-
per, truffle cream... In addition to “la fedda”, there are the
traditional crapiata and cialledda, vegetable soups and
meat-based second courses, as well as selections of cold
cuts and cheeses.

2night guide // 75

Taverna La Focagna
Recinto I Domenico Ridola, 4 – Matera. Info: 0835.344093. Aperto a cena, tranne il mercoledì.
Open for dinner, except Wednesdays.
L a focagna è il camino, quello davanti cui riunirsi per
chiacchierare e sorseggiare un vino. Questa taverna
riprende le buone tradizioni senza dimenticare il passato
per riscoprire la gastronomia lucana in un ambiente storico
e suggestivo. La gastronomia è quella tipica e genuina di
una volta, fatta di prodotti locali utilizzati per piatti come la
tradizionale capriata, la cialledda, spaghetti aglio e olio, alla
San Giuannìn, le zuppe di legumi, i formaggi abbinati a pere
e miele. C’è anche un tipo particolare di pizza: la chianca,
ovvero una schiacciatina farcita in modo classico o speciale.
76 // 2night guide
RESTAURANT & BISTROT
ENG
T he focagna – as suggested by the name of the tavern - is
the fireplace, the one in front of which people usually get
together to chat and sip a glass of wine. This tavern resumes
the good traditions without forgetting the past to rediscover
the Lucan gastronomy in a historic and picturesque environ-
ment. It offers the typical and genuine gastronomy of yore,
based on local products used for creating dishes such as the
capriata, cialledda, garlic and oil spaghetti, San Giuannìn
style spaghetti, vegetable soups, cheeses paired with pears
and honey. There is also a particular type of pizza, called
chianca, i.e. small flatbread stuffed in a classic or special way.
 RESTAURANT & BISTROT

Saxa
Via Duni, 26 – Matera. Info: 339.2144664, 338.3266292, 331.8553162. Aperto tutti i giorni dalle 07:00 alle 00:00. Chiuso il lunedì.
Open daily from 7:00 am to 12:00 pm. Closed on Mondays.

ENG

A datto ad ogni fascia della giornata e di età grazie ai suoi

diversi servizi. Il suo menù propone un’ottima pizza,
realizzata in svariate versioni. Il ristorante offre una ricca
S uitable for any time of day and for all ages, thanks to its
cucina di mare (anche crudo di mare) con primi e secondi
piatti come: linguine agli scampi, spaghetti alle cozze, filet-
to di spigola alle mandorle e pistacchio, salmone gratinato
alle noci. I suoi ampi ambienti permettono di avere zone
diverse dove poter offrire servizi vari. Infatti in un’elegante
area soppalcata si apre il lounge bar dove accomodarsi ad un
divanetto e sorseggiare un cocktail. Proprio grazie alla sua
polifunzionalità, il Saxa è perfetto anche per fe-steggiare un
evento privato.
different services. Its menu offers excellent pizza, made in
several versions. The restaurant offers a rich seafood-based
cuisine (including raw seafood), with first and second courses
such as: linguine with scampi, spaghetti with mussels, fillet of
sea bass with almonds and pistachio, salmon au gratin with
walnuts. Its large rooms allow you to have at your disposal dif-
ferent areas where to offer various services. In actual fact, in
an elegant loft area there is a lounge bar, where you can sit at
a sofa and sip a cocktail. Thanks to its multipurpose vocation,
Saxa is also a perfect venue for celebrating a private event.

2night guide // 77
 RESTAURANT & BISTROT
Morgan ristorante
Via B. Buozzi, 2 – Matera. Info: 0835.312233, 328.9172020.
Aperto a cena, e anche a pranzo dal venerdì alla domenica.
Chiuso il martedì.
Open for dinner, and also for lunch from Friday to Sunday.
Closed on Tuesdays.
Questo splendido locale ipogeo nacque nel 1997, e fu il pri-
mo ad aprire nei Sassi dopo il lungo abbandono dell’area.
Il Morgan propone la cucina tipica con un occhio parti-
colare alla tradizione e al prodotto km 0; anche le pizze
riflettono questa filosofia, grazie all’utilizzo dei prodotti
del luogo e a farine antiche. Il piatto di punta è lo spaghet-
tone alla chitarra lavorato con il pistacchio, baccalà, filetti
di pomodoro e mollica fritta.
ENG
This beautiful underground restaurant was founded in
1997, and was the first to open in the Sassi after the long pe-
riod of abandonment of the area. Morgan offers typical lo-
cal cuisine, with an eye to tradition and farm-to-fork prod-
ucts; even the pizzas reflect this philosophy, thanks to the
use of local products and ancient flours. Its flagship dish is
the “spaghettone alla chitarra”, prepared with pistachios,
cod, tomato fillets and fried soft part of loaf.
78 // 2night guide
RESTAURANT & BISTROT
La Gatta Buia food & drinks
Via delle Beccherie, 92 – Matera.
Info: 0835.256510 - www.lagattabuia.eu.
Aperto tutti i giorni dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 19.00 alle 23:00.
Open daily from 12:00 am to 3:00 pm and from 7:00 pm to
11:00 pm.
La sua particolarità è dettata innanzitutto dalla location:
sede delle antiche carceri sotterranee della città nel XVII
secolo. Fa un certo effetto entrarvici! Poi il concetto di
cucina stupisce per innovazione ancorata alla tradizione e
sapori tra i migliori in circolazione. Dulcis in fundo, da non
perdere i suoi eventi: rassegne gastronomiche e musicali
con degustazioni di prodotti tipici a ritmo di jazz live.
ENG
Its peculiarity is due above all to its location: the site of the
ancient underground prisons of the city in the 17th century.
It makes a certain effect when you enter it! Moreover, the
concept of cooking amazes for its innovation, albeit an-
chored to tradition and flavours among the best to ye found
around. Excellent cellar. Last but not least, do not miss its
events: gastronomic and musical festivals with tastings of
typical products with the rhythm of live jazz.
 Mosto osteria della birra
Via Domenico Ridola, 18 – Matera. Info: 0835.332733.
Aperto la sera. Chiuso mar.
RESTAURANT & BISTROT

Open in the evening. Closed on Tuesdays.

Un’osteria della birra artigianale e del vino locale, situata nell’ombelico del
centro città. Con la bella stagione è allestito uno spazio esterno per intratte-
nersi piacevolmente degustando piatti unici, panini gourmet ecc.
A tavern serving craft beer and local wine, located in the navel of the city cen-
tre. In the warm season, an outdoor space is set up to sit pleasantly and have a
good time, tasting unique dishes, gourmet sandwiches, etc.

La Lopa bistrot
Via B. Buozzi, 13 – Matera. Info: 0835.1651370.
Aperto a pranzo e cena. Chiuso lun.
RESTAURANT & BISTROT

Open for lunch and dinner. Closed on Mondays.

Da questa Primavera si è trasformato in una cucina d’eccellenza, aperta a pran-

zo e cena, con la maestria della chef di Al Becco della Civetta. Due donne lu-
cane che hanno avviato un proficuo gemellaggio tra Matera e Castelmezzano.
From this Spring it has turned into a kitchen of excellence, open for lunch and
dinner, thanks to the skill of the chef of Al Becco della Civetta. Two Lucan wom-
en started a successful twinning between Matera and Castelmezzano.

Cinetix Cafè
Via A. Moro, 14 – Matera. Info: 0835.1653102.
Aperto dalle 8.30 in poi. Chiuso lun.
RESTAURANT & BISTROT

Open from 8:30 am onwards. Closed on Mondays.

Splendido lounge restaurant in cui puoi godere dell’aperitivo ogni sera tranne il
sabato, dell’happy hour della domenica, dell’evento di live music del weekend e
di tanto altro con un food & beverage sempre adatto ad ogni occasione.
A beautiful lounge restaurant where you can enjoy an aperitif every evening,
except Saturdays, the happy hour on Sundays, live music events in the week-
ends and much more, offering a food & beverage service always suitable for
any occasion.

2night guide // 79

Cream Irish Pub
Via L. Da Vinci, 9 – Matera. Info: 339.2144664, 331.8553162, 338.3266292. Aperto tutti i giorni dalle 19:30 in poi.
Open daily from 7:30 pm onwards.
ENG
U n pezzo di storia aperto dal lontano 2002 in cui respirare
le suggestioni dei pub irlandesi. Il Cream è uno dei più
famosi pub di Matera, amato per tanti motivi, non in ultimo
per il suo essere un luogo in cui stare tra amici e trovare una
grande passione per il beverage e i distillati. Oltre ai rum,
ai gin e ai whisky, grande importanza è dedicata alla birra.
Immancabile la passione per la Guinness! La gastronomia
del Cream si rifà invece alla cucina italiana, per realizzare un
menù dove trovano spazio pizze, piadine, panini e insalato-
ne. Ma non mancano anche gli hamburger, farciti con ottima
carne certificata di estrema qualità e un burger homemade.
80 // 2night guide
PUB
A piece of history opened since 2002 in which to breathe
the suggestions of Irish pubs. Cream is one of the most
famous pubs in Matera, loved for many reasons, not least for
its being a place where to meet friends and find a great pas-
sion for beverages and spirits. In addition to rums, gins and
whiskies, great importance is given to beer. And the inevitable
passion for Guinness! Cream’s gastronomy, on the contrary, is
inspired by the Italian cuisine, to create a menu that includes
pizzas, piadine [flatbreads variously filled], sandwiches and
rich salads. But there are also hamburgers, stuffed with ex-
cellent quality certified meat and a home-made hamburger.
 DRINKS & MORE

02 PUGLIA
BASILICATA
SettedìSette
Via G. Oberdan, 13 A/B, Lecce. Info: 0832.1790830.
Aperto tutti i giorni dalle 8 alle 23
Open daily from 8 am to 11 pm

LECCE Caffetteria, cocktail bar e tavola calda, Sette di Sette è un

porto sicuro a cui approdare per un momento di relax, lon-
tano dalla quotidianità: colazione, pausa pranzo, spuntino
o aperitivo serale. In tutte le proposte del giorno trovi in-
gredienti selezionati e genuini, ma il piatto forte è sicura-
mente il pollo alle mandorle. Memorabili anche gli abbon-
danti aperitivi domenicali con dj set e ospiti provenienti
dal panorama musicale locale e nazionale.

ENG

A cafeteria, cocktail bar and luncheonette, Sette di Sette

is a safe haven where to land for a moment of relaxation,
away from everyday routine: breakfast, lunch break, snack or
evening aperitif. In all the proposals for the various times of
the day you will find selected and genuine ingredients, but
the highlight is definitely the chicken with almonds. Equally
memorable are the abundant Sunday aperitifs with DJ sets
and guests from the local and national music scene.

2night guide // 81
 Viveur Experience
Via Umberto I, 27 – Lecce. Info: 320.8611465.
Tutti i giorni 11.30-15 e 17.30-2.
Open daily 11:30 am - 3 pm and 5:30 pm - 2 am.
A pochi passi da Santa Croce puoi gustare pucce, salumi di alta norcineria
o aperitivi, accompagnati da più di 130 vini, 70 birre artigianali e oltre 60 di-
DRINKS & MORE

stillati ma specialmente i cocktail, che al Viveur Experience sono sempre una

garanzia.
A few steps’ walk from Santa Croce you can taste pucce, cold cuts of high pork
butchery or aperitifs, ac-companied by more than 130 types of wines, 70 craft
beers and over 60 distillates, but especially by cock-tails, which at Viveur Experi-
ence are always a guarantee.

Shui Cocktail Mixology

Via Umberto I, 21/A – Lecce. Info: 338.6165202.
Chiuso il lunedì e martedì.
Closed on Mondays and Tuesdays.
Vintage, come l’arredamento industrial anni 50-60; fuori dagli schemi, come la
creatività. Se lo Shui Cocktail Mixology fosse una persona, sarebbe il tipico ra-
DRINKS & MORE

gazzo che sa il fatto suo. Cocktail, aperitivi, frise e burger, i veri must della casa.
Vintage, like its industrial furniture from the 50s and 60s; breaking out the
moulds, in the name of creativity. If Shui Cocktail Mixology were a person,
it would be the typical boy who knows his stuff. Cocktails, aperitifs, frise [ring-
shaped crunchy bread] and hamburgers are the real must of the house.

Prohibition
Via G. Paladini, 19 – Lecce. Info: 389.8823930.
Tutte le sere.
Every evening.
Oltre 100 gin, 80 rum, 200 liquori, 100 whisky, 30 tipi di vodka, 50 vermut: nu-
meri da capogiro al Prohibition, che dà vita a infiniti cocktail, con ingredienti
DRINKS & MORE

di prima scelta e un originale arredamento ispirato agli speakeasy anni ’20.

Over 100 types of gin, 80 types of rums, 200 liqueurs, 100 types of whisky, 30 types
of vodka, and 50 types of vermouth: staggering numbers at Prohibition, which
gives birth to endless cocktails using first choice ingredients and an original fur-
niture inspired by the speakeasies of the 20s.

82 // 2night guide
 DRINKS & MORE
La Vetta dello Spritz
Via G. Oberdan 32/b – Lecce. Info: 346.6180372.
Aperto tutti i giorni dalle 7 alle 23.
Open daily from 7 am to 11 pm.
La Vetta dello spritz offre di tutto: cornetti, pezzi di rostic-
ceria, aperitivi, taglieri di formaggi, insalatone, piadine e
primi per la pausa pranzo, ma anche panini e pucce far-
cite, macedonie e pasticcini, oltre a 30 tipi di Spritz, caffè,
frullati, centrifugati e amari. Per questo è considerato da
tutti un luogo raccolto e accogliente, punto di riferimento
in qualunque ora del giorno, dalle ricche colazioni - anche
in versione vegana - agli aperitivi serali.
ENG
La Vetta dello Spritz offers everything: croissants, rotis-
serie products, aperitifs, selections of cheeses, rich salads,
piadine [flatbreads variously filled] and first courses for
lunch break, but also sandwiches and stuffed pucce, fruit
salads and pastries, as well as 30 types of Spritz, coffee,
milkshakes, centrifuged juices and bitters. That is why it is
considered by all a cosy and welcoming place, a reference
point at any time of the day, offering from rich breakfasts -
even in vegan version - to evening aperitifs.
84 // 2night guide
DRINKS & MORE
Blu Cafè
Lungomare Galilei, 103 – Gallipoli (LE). Info: 0833.299198.
Aperto tutti i giorni dalle 7 a notte fonda.
Open daily from 7 am until late at night.
Blu Cafè è un american bar in perfetto stile pop art, grazie
al suo inconfondibile bancone che si contrappone a gaze-
bi bianchi moderni ed eleganti, con vista sul meraviglioso
mare di Gallipoli.
Gli aperitivi sono abbondanti e variegati: puoi trovare
panzerotti di patate, boccincini di pollo, arancini, paninet-
ti, tramezzini, cornetti salati, rondelle farcite, mini rustici
e tante altre specialità. Da provare i cocktail, tradizionali
o creativi.
ENG
Blu Cafè is an American bar in perfect pop art style, thanks
to its unmistakable counter contrasting with the modern
and elegant white gazebos, overlooking the wonderful sea
of Gallipoli.
The aperitifs are abundant and varied: you can find pan-
zerotti [savoury turnovers similar to calzoni] with filling
of potatoes, chicken morsels, arancini [stuffed rice balls],
small rolls, sandwiches, savoury croissants, stuffed ring-
shaped buns, mini rustici [small stuffed puff pastry snacks]
and many other specialities. The cocktails, whether tradi-
tional or creative, are worth tasting.
 Kenzia concept bar
Via Nicola Ferramosca - Maglie (LE). Info: 345.9395556.
Aperto tutti i giorni, tranne il lunedì.
Open daily, except Mondays.
Un posto dove sentirsi subito a casa, il Kenzia è caffetteria, cornetteria, rostic-
ceria, piadineria e molto di più. L’aperitivo è sicuramente un must, complici le
DRINKS & MORE

stuzzicherie sempre assortite e i freschissimi drink.

A place to feel immediately at home, Kenzia is a cafeteria, as well as offering
croissants, rotisserie, piadine [flatbreads variously filled] and much more. An
aperitif is definitely a must, thanks to the aver assorted appetisers and extra
fresh drinks.

Bamboo Bar
Via M. Schipa, 2 – Lecce. Info: 338.1930486.
Aperto tutto il giorno. Chiuso la domenica.
Open around the clock. Closed on Sundays.
Dal 1981 il Bamboo Bar offre ai suoi clienti abbondantissime stuzzicherie in
qualunque ora del giorno e fino a tarda sera, con la professionalità e qualità di
DRINKS & MORE

sempre. I suoi cavalli di battaglia? Aperitivi, colazioni, rosticceria, the o tisane.

Since 1981, the Bamboo Bar has been offering its customers extra generous snacks
at any time of day and until late at night, with its usual professionalism and qual-
ity. Its strong points? Aperitifs, breakfasts, rotisserie, teas or herb infusions.

Exit 101 Cafè

Via S. Fitto, 1 – Lequile (LE). Info: 338.0562856.
Tutti i giorni, 24 h su 24.
Open daily around the clock.
Tavola calda a mezzogiorno, cocktail bar, braceria, paninoteca e cornetteria di
notte: chiamarlo Cafè sarebbe riduttivo. Tutti i giovedì musica latinoamerica-
DRINKS & MORE

na, il venerdì musica live, mentre sabato e domenica ci si scatena con il dj set.
Luncheonette at noon, cocktail bar, barbecue restaurant, sandwich bar and
croissant shop at night: calling it Café would be reductive. Every Thursday, Lat-
in American music, live music on Fridays, while on Satur-days and Sundays you
can have a high old time with the DJ set.

2night guide // 85
 DRINKS & MORE

Caffetteria Normal
Corso Umberto – Taurisano (LE). Info: 320.4149319.
Aperto tutti i giorni dalle 06:00 in poi.
Open daily from 6:00 am onwards.

Un posto che ha fatto di arte e cultura la sua prerogativa di

successo, dove colazioni, brunch & break si mescolano con
mostre ed eventi speciali. Selezionati vini e birre artigia-
nali e oltre 35 gin da tutto il mondo per un gin tonic top.

ENG

A place that has made art and culture its prerogative of

success, where breakfasts, brunches & breaks mingle with
exhibitions and special events. Selected wines and craft
beers and over 35 gin types from around the world for a top
gin and tonic.
 SWEET & SALT
Fuoriporta Caffè, Market, Gourmet
Via Leuca 2 – Lecce. Info: 0832.526781.
Aperto tutti i giorni dalle 06:00 in poi, tranne il mercoledì.
Open daily from 6:00 am onwards, except Wednesdays.
Più che un bar un concept store con vendita di prodotti
locali selezionati a km 0 e la degustazione dalle colazioni
agli apricena di mille e una specialità, dai calzoni ripie-
ni con capocollo di Martina Franca, stracciatella, arancia
e caffè ai burger veg agli spinaci e lupini, ceci e paprika.
Gustosi i favolosi estratti green, a base di frutta e verdura
freschissime di stagione. Golosa la pasticceria, con vere e
proprie chicche di gusto.
ENG
More than a bar, a concept store that sells selected farm-to-
fork local products and offers tastings, from breakfast to din-
ner starters of a thousand and one specialities, from calzoni
filled with capocollo of Marti-na Franca [cold cut made from
pork neck], stracciatella, orange and coffee to veg hamburg-
er with spinach and lupins, chickpeas and paprika. You can
opt for delicious and tasty green extracts, based on fresh
fruit and vegetables in season. The pastry assortment too is
particularly delicious, offering real taste titbits.
SWEET & SALT
Pasticceria Vittoria
Piazza Vittoria angolo via Brindisi – Squinzano (LE).
Info: 0832.782893
Tutti i giorni dalle 7 alle 22.
Open daily from 7 am to 10 pm.
Nel cuore di Squinzano, Pasticceria Vittoria rappresenta
un pilastro della tradizione dolciaria salentina. Da oltre 30
anni, la famiglia Spalluto ti accoglie per degustare aperitivi,
rosticceria e caffetteria. Il fiore all’occhiello, però, restano
i dolci e gli ottimi gelati. Tre le specialità degne di nota:
“i Pilini”, dolcetti a base di vino Negroamaro “Pilu Niuru”;
i “Mandorlotti”, pasticcini di pasta frolla che racchiudono
pregiate mandorle di Toritto.
ENG
In the heart of Squinzano, Pasticceria Vittoria stands out as
a real pillar of the Salento confectionery tradition. Among
its specialities, three are noteworthy in particular: “Pilini”,
sweets based on “Pilu Niuru” Negroamaro wine, Mandorlot-
ti”, short pastry cakes made using valuable Toritto almonds.
2night guide // 87
 RESTAURANT & BISTROT
Mastro Café&Bistrò
Via Libertini, 64 – Lecce. Info: 0832.092150.
Tutti i giorni dalle 9 all’1.
Open daily from 9 am to 1 am.
L’arredamento di un’antica biglietteria inglese di
Southampton in un locale unico nel suo genere, imprezio-
sito dalla magia delle volte a stella: è Mastro. Una cucina
a vista, il giardinetto country chic e la scelta di materiali
come metallo e legno sono il naturale completamento di
un menù che ti accompagna tutto il giorno, da colazioni
dolci e salate a cene con piatti salentini e creativi, dall’En-
glish tea agli aperitivi, con oltre 20 tipologie di spritz.
ENG
The furnishings of an old English ticket office in Southamp-
ton in a place unique of its kind: we are at Mas-tro, which
accompanies you throughout the day, from sweet and sa-
voury breakfasts to dinners based on Salento and creative
dishes, from English tea blends to rich appetisers.
88 // 2night guide
RESTAURANT & BISTROT
Crianza
Via Principe di Savoia – Lecce. Info: 320.5704742.
Chiuso il mercoledì.
Closed on Wednesdays.
Passeggiando per le vie del borgo antico, nel cuore del-
la città, una delle proposte più interessanti e innovative
del panorama enogastronomico salentino, dove la buona
crianza è ancora di casa e si esprime anche in quel mix
tra tradizione e innovazione che (ri)dà vita a ricette e sa-
pori andati quasi perduti. Nel menù eclettico e sfizioso,
per esempio, c’è anche quel brudinu o sciuttigghiu di una
volta. Per i food for lovers, emozioni da gustare!
ENG
Walking through the streets of the historic centre, in the
heart of the city, one of the most interesting and innova-
tive proposals of the food and wine scene of Salento, where
good crianza is still the norm and is also expressed in that
mix of tradition and innovation that brings back to life rec-
ipes and flavours that have gone almost lost. In the eclectic
and tasty menu, for example, we also find the brudinu or
sciut-tigghiu of bygone times. For food lovers, emotions to
taste!
 RESTAURANT & BISTROT

Il Diavolicchio Goloso
Via Mammacasella – Otranto. Info: 329.6352788.
Aperto tutti i giorni a pranzo e a cena.
Open daily for lunch and for dinner.

Immerso nel verde rigoglioso della campagna otrantina, a

pochi passi dal centro storico e dal mare, questo agrituri-
smo a conduzione familiare esprime quella sintesi perfetta
tra speciale accoglienza e proposta di qualità che fa di un
pranzo o una cena un evento indimenticabile. La cucina
spazia tra i colori, i profumi e i sapori del mare sapiente-
mente combinati alle verdure di stagione. Ogni piatto si
può pizzicare con una delle oltre 52 varietà di peperoncino
coltivate in loco.

ENG

Set in the lush greenery of the countryside of Verona, just

a few steps from the historic centre and the sea, this fami-
ly-run holiday farm expresses the perfect synthesis between
special hospitality and a quality proposal that makes a
lunch or dinner an unforgettable event. The cuisine offers
a wide range of the col-ours, scents and flavours of the sea
expertly combined with seasonal vegetables. Each dish can
be spiced with more than 52 varieties of hot grown on site.
 Locanda Le Nasse
Via XXIV Maggio - Gallipoli (LE). Info: 0833.264499.
Aperto a pranzo e a cena.
RESTAURANT & BISTROT

Open for lunch and dinner.

Nel cuore di Gallipoli, il posto perfetto per gli amanti della cucina marinara.
Pesce freschissimo preparato ad arte per deliziare i palati più esigenti. Da non
perdere le linguine ai ricci, i cavatelli al ragù di palamita e la frittura mista di
paranza. Eccellenti i crudi.
In the heart of Gallipoli, the perfect place for lovers of seafood. Freshly caught
fish skilfully prepared to delight the most demanding palates. Do not miss the
linguine with sea urchins, cavatelli with Atlantic boni-to sauce and fry of assort-
ed small fish. Raw dishes are excellent.

Antica Macelleria Fai

Piazza Antonio Salandra – Nardò (LE). Info: 328.7597882.
Aperto tutti i giorni a pranzo e a cena, tranne il lunedì.
Open daily for lunch and for dinner, except Mondays.
La cucina creativa è un’arte in questa braceria, tappa irrinunciabile per veri
gourmandier. Rinomate le carni della storica macelleria da scegliere al banco
e preparare al momento tra chianina, fassona, angus, rubia e la famosa “coppa
di testa”.
Creative cuisine is an art in this barbecue restaurant, an inevitable stop for
PIZZA

true gourmands. Renowned meat cuts of the historic butchery that you can
choose directly from the counter and prepared right away among Chianina,
Fassona, Angus beef, Rubia and the famous “coppa di testa” [cold cut made
from pork head].

Vicè
Via V. M. Stampacchia, 9 – Lecce. Info: 388.7367839.
Aperto tutte le sere.
Open every evening.
Non napoletana, leccese o milanese: quella proposta da Vicè è una pizza nata
dall’alchimia tra passione, tecnica, pazienza, lievitazione naturale di 36-72 ore,
ingredienti accuratamente selezionati e la magia della cottura in forno a legna.
Neither Neapolitan, nor Leccese or Milanese: the one proposed by Vicè is a piz-
za born from the alchemy between passion, technique, patience, natural 36-72
PIZZA

hour leavening, carefully selected ingredients and the magic of wood-burning

oven baking.

90 // 2night guide
 RESTAURANT & BISTROT
L’Angolo della Gastronomia
Via Alcide De Gasperi - Ruffano (LE). Info: 348.0035214.
Aperto tutti i giorni, tranne il lunedì.
Open daily, except Mondays.
Perché c’è sempre un via vai in questa gastronomia da
asporto? Perché qui si respirano i profumi tipici delle cose
buone di una volta e si possono trovare a qualunque ora
del giorno fino a sera le bontà tipiche della rosticceria e
della pizzeria salentine: pezzetti al sugo, insalate di mare,
panzerotti e crocchette di patate, arancini, rustici e calzoni
ripieni, pittule mignon, pizzette al taglio. E per provare
tutte le pizze, il venerdì sera c’è il Friday’s pizza!
ENG
Why are there always lots of people coming and going in
this takeaway delicatessen shop? Because here you can
breathe the typical aromas of good things of the past
and you can find at any time of day, until the evening, the
typical titbits of the rotisserie and pizza place of Salento:
pezzetti with tomato sauce, seafood salads, panzerotti [sa-
voury turnovers similar to calzoni ] and potato croquettes,
arancini [stuffed rice balls], rustici [small stuffed puff pas-
try snacks] and stuffed calzoni, mignon pittule, and por-
tioned piz-zette. And to try all kinds of pizzas, all Friday
nights there is the “Friday’s pizza”!
PUB
Ama burger
Via Zanardelli, 37 - Lecce. Info: 0832.091657.
Aperto tuti i giorni, tranne il lunedì.
Open daily, except Mondays.
Il paradiso per gli amanti di burger, bun, club sandwich e
dolci in perfetto stile americano. Le migliori carni, il mi-
glior pane, solo verdure e ortaggi freschissimi e salsine
100% artigianali per confezionare delle vere e proprie spe-
cialità tutte da provare anche nelle versioni veg. Fantasti-
ci anche i dolci, come la cheesecake homemade, la crema
chantilly, il tiramisù e, tra le gluten free, la carrot cake e la
torta al cioccolato. Specia-le menù bambini.
ENG
A paradise for lovers of hamburgers, buns, club sandwiches
and desserts in perfect American style. The best meats, the
best bread, only fresh vegetables and salads and 100% arti-
san sauces to prepare real spe-cialities absolutely not to be
missed, also in veg version. The desserts too are fantastic,
including the home-made cheesecakes, Chantilly cream,
tiramisu and, among the gluten-free products, carrot cakes
and chocolate cakes. Special children’s menu available.
2night guide // 91

Tennent’s Grill
Via Taranto, 175 – Lecce. Info: 0832.279475. Aperto tutte le sere.
Open every evening.
N ato 10 anni fa, per i buongustai salentini l’intramontabi-
le Tennent’s Grill è tra i pub che hanno fatto la storia di
Lecce, fondendo la freschezza dei locali giovanili con la qua-
lità di un ristorante-braceria sempre più completo e caleido-
scopico. Puoi gustare panini e piatti a base di carne di prima
qualità, preparata nei più svariati modi. Il fiore all’occhiello
è però il galletto speziato, magari accompagnato dalla birra
artigiana-le Urbock 23, una doppio malto di casa Eggenberg.
Una serata in compagnia di amici, una festa, una cena di la-
voro, un dopocena solo per assaporare un’ottima birra e per-
fino, per i più originali, un matrimonio: il Tennent’s è il posto
perfetto per qualunque occasione.
92 // 2night guide
PUB
ENG
Born 10 years ago to meet the needs of the Salento gourmets,
the evergreen Tennent’s Grill is one of the pubs that have
marked the history of Lecce, blending the freshness of youth
clubs with the quality of an increasingly complete and kalei-
doscopic restaurant and barbecue restaurant. You can enjoy
sandwiches and top-quality meat-based dishes, prepared in
many different ways. The crown-jewel is, however, the spicy
cockerel, better if accompanied by Urbock 23 craft beer, a
double malt beer produced by the Eg-genberg brewery. An
evening in the company of your friends, a party, a business
dinner, an after dinner just to savour a good beer and even,
for the most original, a wedding: Tennent’s is the perfect place
for any occasion.

Road 66
Via dei Perroni, 8 – Lecce. Info: 0832.246568. Tutti i giorni dalle 19.30 alle 2.
Open daily from 7:30 pm to 2 am.
ENG
A dominare la scena il legno, il profumo di arrosto e un
arredamento inconfondibile: per i salentini non è un
pub, ma IL pub per eccellenza, quello in cui troverai straor-
dinari hamburger e piatti a base di manzo, quello in cui puoi
degustare anche specialità tex mex e panini ispirati ai nomi
degli States americani. Il tutto accompagnato ovviamente
da un’ottima Eggenberg, birra austriaca non pastorizzata di
rara purezza, che prende il suo nome dall’omonimo castello.
Non mancano mai le feste della birra il giovedì e le serate
di musica live, il martedì o il mercoledì. Anche le partite di
calcio trasmesse su Sky vanno sempre in onda: ecco perché,
da sempre, il Road 66 è convivialità allo stato puro.
PUB
The environment is dominated by wood, smell of roast and
unmistakable furnishings: for Salento locals it is not just a
pub, but THE pub par excellence, one in which you will find
extraordinary hamburgers and beef-based dishes, one where
you can also taste Tex-Mex specialities and sandwiches in-
spired by the names of the American States. All this accompa-
nied by an excellent Eggenberg, an unpasteurized Austri-an
beer of rare purity, which is named after the castle of the same
name. There is no shortage of beer parties on Thursdays and
live music evenings on Tuesdays or Wednesdays. You can al-
ways watch the football matches broadcast on Sky: this is why
Road 66 has always been synonymous with pure conviviali-ty.
2night guide // 93
 PUB

The Phonogram Club

Piazza San Vincenzo - Ugento (LE). Info: 380.5065099.
Aperto tutti i giorni dalle 19 in poi, tranne il lunedì.
Open daily from 7 pm onwards, except Mondays.

Un pub unico nel suo genere in tutto il Salento: luci sof-

fuse, moquette e carta da parati rosse, foto di rockstar
alle pareti, musica live e Champions à gò-gò. L’atmosfe-
ra è quella british di un tipico pub londinese, ma siamo
a Ugento! Oltre al famoso fish&chips, qui potrai gustare
i saporitissimi hamburger di carne accompagnati da im-
mancabili patatine e insalata. Il re dei re? Il Freddy King:
hamburger di chianina con uovo, bacon, pomodoro, insala-
ta e maionese. E da bere oltre 150 etichette di birra.

ENG

A pub unique of its kind in the entire Salento: soft light-

ing, red carpeting and wallpaper, rock stars’ photos on the
walls, live music and Champions galore. The atmosphere
is the British one of a typical London pub, but we are in
Ugento! In addition to the popular fish & chips, here you
can enjoy extra tasty meat ham-burgers accompanied by
chips and salad. The king of kings? Freddy King: Chianina
hamburgers with the addition of egg, bacon, tomato, salad
and mayonnaise. And to drink, over 150 beer labels.

Creola Music Pub
Via San Giovanni Bosco – Trepuzzi (LE). Info: 327.6925518. Aperto dalle 17 in poi. Chiuso giov.
Open from 5pm on. Closed on Thursdays.
F orse non tutti sanno che a pochi km da Lecce c’è una
realtà innovativa per tutto il Salento, dove trascorrere
serate all’insegna del gusto e della musica. Tutto nasce dal
concetto di street food per poi fare delle eccellenze regionali
un punto di forza a cavallo tra tradizione e rivisitazione, con
uno sguardo alle tipicità e utilizzando solo prodotti di sta-
gione e di prima qualità. Ecco gli antipasti Road to Italy, i
panini gourmet, gli arrosti misti e le insalatone veg. Le pizze
sono una più sfiziosa dell’altra: la Cicciarapa, la cacio e pepe,
la campana, per citarne solo alcune. Lievitazione a 48 h e
impasti per tutte le esigenze; questo il segreto an-che della
leggerezza. La birra? La scelta va a un top di gamma, l’ini-
mitabile Menabrea.
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ENG
A few kilometers from Lecce, there is an original venue in
Salento, where you can spend a night out having dinner
and enjoying music.The menu is inspired to famous local
street food dishes. Some of the recipes are a bit different from
the traditional ones but the ingredients are always local,
seasonal and of highest quality. Here are the “Road to Ita-
ly” appetizers, gourmet sandwiches, mixed roast meats and
veggie salads. Try the pizzas, one is more delicious than the
next. Look for Cicciarapa, Cacio e pepe, and Campania, just
to name a few. The dough is left to rise for 48 hours and is re-
ally light. As for beer? There is everything from the best craft
brews, to Italian classics like Menabrea.
2night guide // 95

Prosit
Via Maglie – Cursi (LE). Info: 348.3925580.
Dalle 7 in poi. Chiuso il lunedì.
Open from 7:00 am onwards. Closed on Mondays.
S e pensiamo al nome, che proviene dal latino e significa:
“che giovi, che faccia bene”, ecco spiegato il segreto del
successo di questa storica attività! Prosit è… difficile espri-
mere in poche parole la particolarità di questo locale eclet-
tico e versatile, location perfetta per i vostri break night &
day. Pasticceria, gelateria, cocktail bar, pizzeria, ristorante;
qui ogni proposta è curata nel dettaglio ed è il risultato di
una gestione familiare lunga decenni. Colazioni, aperitivi,
brunch e cene fanno la differenza, perché non c’è niente che
venga lasciato al caso, tutto è preparato artigianalmente.
Una specialità della casa? I dolcetti di pasta di mandorla e
le praline di cioccolato.
96 // 2night guide
PUB
ENG
I f we consider its name, which comes from Latin and means:
“may it do you good! may it be beneficial to your health!”,
this explains the secret of the success met by this historic
place! Prosit is... Well, it is difficult to express in a nutshell
the peculiarity of this eclectic and versatile venue, the per-
fect location for your night & day breaks. Pastry shop and
ice-cream parlour, cocktail bar, pizza place and restaurant;
here, every proposal is looked after up to the slightest detail
and is the result of a family management, which lasts for dec-
ades. Breakfasts, aperitifs, brunches and dinners make the
difference, because there is nothing left to chance, everything
is prepared by hand. A house specialty? Almond paste cakes
and chocolate pralines.
 PUB
Sigo Sà Donegal Public House
Via San Francesco - Carmiano (LE). Info: 329.4181035.
Aperto tutti i giorni, tranne il lunedì.
Open daily, except Mondays.
Elegante e moderno, Sigo Sà è ideale per ogni intervallo
della giornata: colazioni, aperitivi, pause pranzo, ogni pro-
posta è un piacere per il palato. Carta vincente i cocktail
di Sigfrido, da cui prende il nome il locale, rinomati per
estro e sapore.
ENG
Elegant and modern, Sigo Sà is ideal for a break at any
time of the day: breakfasts, aperitifs, lunch breaks, every
proposal is a pleasure for the palate. However, its ace up
the sleeve are Sigfrido’s cocktails, after which the restau-
rant is named, renowned for their inspiration and flavour.
PUB
Via Carmeliti, 21 – Nardò (LE). Info: 342.7319505.
Aperto tutte le sere.
Open every evening.
Le migliori birre artigianali di tutto il mondo, un’atmosfera
irlandese e hamburger di ottima qualità. Nessuno può sot-
trarsi al colpo di fulmine per il Donegal Public House che,
con la professionalità del suo giovane staff e l’impeccabile
scelta delle materie prime, conserva a buon diritto un posto
d’onore nella hall of fame dei pub salentini. Il cavallo di bat-
taglia del menù sono i mega panini degni di Man Vs Food e
i piatti di carne alla griglia.
ENG
The best craft beers from all over the world, a cosy Irish
atmosphere and top-quality hamburgers. Nobody can es-
cape the love at first sight for Donegal Public House, which,
thanks to the professionalism of its young staff and the
impeccable choice of raw materials, rightfully occupies a
place of honour in the hall of fame of the pubs in Salento.
The flagship dish of its menu are extra-large sandwiches
worthy of Man Vs Food and grilled meat dishes.
2night guide // 97
 GRILL
Brasserie
Via Stevens, 10 – Gallipoli (LE). Info: 327.0437068.
Aperto tutti i giorni dalle 18:30 alle 02:00.
Open daily from 6:30 pm to 2:00 am.
Nel centro di Gallipoli, ecco un risto-pub per ritrovare
tutta l’atmosfera a stelle e strisce d’oltreoceano, dall’arre-
damento al menù, dove la carne è protagonista di più di
una specialità assolutamente da gustare, come le tagliate
di angus irlandese, gli american sandwich, le pizze e le in-
salatone. Sfiziosi gli aperitivi, sempre originali e assortiti.
Qui puoi assaporare una vasta selezione di birre alla spina,
sia artigianali sia speciali.
ENG
In the very centre of Gallipoli, here is a pub-style restaurant
to rediscover the genuine overseas stars-and-stripes atmos-
phere, from the furniture up to the menu, where meat is the
protagonist of many a speciality to taste, such as sliced
Irish Angus beef, American sandwiches, pizzas and rich
salads. Delicious aperitifs, always original and assorted.
Here you can enjoy a wide selection of draught beers, both
artisanal and special.
98 // 2night guide
GRILL
Arrosteria dell’Itria
Via G. De Jacobis, 11 – Lecce (LE). Info: 338.5242750.
Tutte le sere, chiuso il lun.
Open every evening, except Mondays.
Locale riservato e accogliente, perfetto per gli amanti del
barbecue ma anche per gli appassionati della tradizione
culinaria salentina, l’Arrosteria dell’Itria cuoce la carne più
pregiata in forni di pietra su spiedi verticali, con il calore
di carboni ecologici e senza contatto della brace. Tra le
sue specialità, sono da provare: bombette ripiene, bistec-
che alla fiorentina, tagliate di manzo, entrecôte, “turcinied-
dhri” e costate tomahawk di vitello podolico.
ENG
A reserved and welcoming restaurant, perfect for those who
love barbecues but also for lovers of the culinary tradition
of Salento, at Arrosteria dell’Itria the finest meat is baked
in stone ovens, mounted on vertical spits, with the heat of
ecological coal and without contact of the embers. Its speci-
alities include, among other things, not to be missed: stuffed
bombette, Florentine steaks, beef cuts, entrecotes, “turcinied-
dhri” and tomahawk ribs of veal from Podolica breed.
19:00 - 1:00

#roséxpo2018