INFORME DE LABORATORIO

DETERMINACION DE PH

PRESENTADO POR:

 REYES LOPEZ YHEN

 ANTATY BARRIENTOS JORGE LUIS
 LOPEZ ZAVALA OSWALO
 HUAMAN URBANO JHONATAN

PRESENTADO A

DR.DAVID PALPA GALVAN

“UNIVERSIDAD NACIONAL DE EDUACION

ENRIQUE GUZMAN Y VALLE”

CHOSICA
 OBJETIVOS

 El objetivo principal de este laboratorio es relacionar algunos de los conceptos y

técnicas aprendidos en clase sobre reacciones químicas en soluciones acuosas,
aplicando técnicas de medición de pH e identificación de ácidos y bases.
 Conocer el grado de alcalinidad y acidez de una muestra de agua.
 Aprender el funcionamiento del PH-metro en las muestras.
 Determinar la acidez o la alcalinidad de una solución expresado en PH, de manera
aproximada por medio de indicadores.
 MARCO TEÓRICO

 El pH es una medida utilizada por la química para evaluar la acidez o alcalinidad de una
sustancia por lo general en su estado líquido (también se puede utilizar para gases). Se
entiende por acidez la capacidad de una sustancia para aportar a una disolución acuosa
iones de hidrógeno, hidrogeniones (H*) al medio. La alcalinidad o base aporta hidroxilo
OH- al medio. Por lo tanto, el pH mide la concentración de iones de hidrógeno de una
sustancia, En 1909, el químico danés Sorensen definió el potencial hidrógeno (pH )
como el logaritmo negativo de la concentración molar ( más exactamente de la actividad
molar ) de los iones hidrógeno. Esto es: pH=-log[H + ]
Desde entonces, el término pH ha sido universalmente utilizado por la facilidad de su
uso, evitando asi el manejo de cifras largas y complejas. Por ejemplo, una concentración
de[H+]=1x10-8 M(0.00000001)
es simplemente un pH de 8 ya que : pH= - log [10-8] = 8
 se define el pOH como el logaritmo negativo en base 10 de la actividad de
los aniones hidroxilo , o también en términos de concentración de éstos, expresado
como

 NaOH (Hidróxido de sodio)

El hidróxido de sodio (NaOH) o hidróxido sódico, también conocido como soda

cáustica o sosa cáustica, es un hidróxido cáustico usado en la industria (principalmente
como una base química) en la fabricación de papel, tejidos, y detergentes. Además, se
utiliza en la industria petrolera en la elaboración de lodos de perforación base agua. A
nivel doméstico, son reconocidas sus utilidades para desbloquear tuberías de desagües
de cocinas y baños, entre otros.

Fórmula NaOH
molecular

 HCL (Ácido clorhídrico)

Es una disolución acuosa del gas cloruro de hidrógeno(HCl). Es muy corrosivo y ácido.
Se emplea comúnmente como reactivo químico y se trata de un ácido fuerte que se
disocia completamente en disolución acuosa. Una disolución concentrada de ácido
clorhídrico tiene unpH inferior a 1; una disolución de HCl 0,1 M da un pH de 1

Fórmula HCL
molecular

ROJO METILENO

El rojo de metilo es un indicador de pH. (Fórmula: C15H15N3O2). Actúa entre pH 4,2 y

6,3 variando desde rojo (pH 4,2) a amarillo (pH 6,3). Por lo tanto, permite determinar
la formación de ácidos que se producen durante la fermentación de un carbohidrato. El
rojo de metilo se prepara con 0,1 g de este reactivo en 1500 ml de metanol. Una reacción
positiva (más o menos) indica que el microorganismo realiza una fermentación
acidoláctica de la glucosa por la vía ácido-mixta.

PAPEL TORNASOL
 El Papel tornasol o Papel pH es utilizado para medir la
concentración de Iones Hidrógenos contenido en una
sustancia o disolución. Mediante la escala de pH, la cual es
clasificada en distintos colores y tipos.
Vasos El papel tornasol se sumerge en
Papel tornasol soluciones y luego se retira para su
Vinagre
comparación con la escala de pH.
Lejía
Sal
Siyau
Agua
Jarra 2. MATERIALES
Cronometro

3. PROCEDIMIENTO:

En la práctica del laboratorio hicimos cuatro pruebas de ensayo, para determinar el PH.

1. Prueba 1: SAL

En un vaso con agua vertimos la sal para realizar la prueba de ensayo con el papel tornasol.

Situamos el papel tornasol dentro del vaso con agua y sal en un lapso de 2min.
2. Cogimos 5 ml con una pipeta aforada y lo metimos a un
balón aforado, luego lo llenamos de agua destilada hasta
llegar a 50 ml de este.

3. Este lo pasamos al precipitado y a su vez repetimos esto 5 veces.

4. Se cogen 5 tubos de ensayo y se toma de las soluciones, la misma cantidad y se

introduce a los tubos de ensayo uno por uno y en un tubo aparte agregamos la
misma cantidad de agua.
5. Luego de este agregamos dos gotas de “Rojo metilo” a cada uno de los tubos.
6. Observamos los colores y comparamos con los
compañeros que tenían la solución HCL.

En agua quedo, el mismo color en los 2

tubos tanto como el nuestro y el de
nuestros compañeros.
En el segundo tubo el de la solución de
HCL quedo amarillo claro y el de NaOH
quedo amarillo medio.
En el tercer tubo el de la solución HCL
quedo magenta y el de NaOH quedo
amarillo claro.
En el cuarto tubo el de la solución de HCL
quedo fucsia y el de NaOH quedo amarillo
claro.
En el quinto tubo, de la solución NaOH
quedo amarillo claro y el de la solución
HCL quedo fucsia
En el sexto tubo, de la solución NaOH
quedo amarillo oscuro y de la solución
HCL quedo fucsia,

7. Luego de este medimos el PH de cada uno de los precipitados.

8. Luego agregamos 2 gotas de azul

bromotimol y comparamos.
 En agua quedo el mismo color.
En el segundo tubo, la solución HCL quedo verde claro y
la solución NaOH quedo azul medio.
En el tercer tubo, el de la solución HCL quedo verde-
amarilloso y el de la solución NaOH quedo Azul oscuro.
En el cuarto tubo, el de la solución de HCL quedo verde
Claro y el de la solución NaOH quedo azul medio.
En el quinto tubo, el de la solución HCL quedo verde y el
de la solución NaOH quedo azul claro.
En el sexto tubo, el de la solución HCL quedo verde-
amarillento y el de NaOH quedo verde esmeralda

5. Datos obtenidos
 • Azul de bromotimol

Concentración Color pH

0.00001 Verde 8.0

esmeralda
NaOH 0.0001 Azul medio 10.0

0.001 Azul 11.4

oscuro

0.01 Azul 12.4

oscuro

0.1 Azul medio 12.8

Agua Verde 12.9

amarillento

Agua Verde 0.7

amarillento
HCL 0.00001 Verde 1.1
claro

0.0001 Amarillo 2.1

verdoso

0.001 Amarillo 3.0

quemado

0.01 Amarillo 5.5

quemado

0.1 Amarillo 6.2

quemado

 Rojo metileno
Concentración Color pH
0.00001 Amarillo 8.0
oscuro
NaOH 0.0001 Amarillo 10.0
claro
 0.001 Amarillo 11.4
claro
0.01 Amarillo 12.4
claro
0.1 Amarillo 12.8
claro
Agua Amarillo 12.9
oscuro
Agua Amarillo 0.7
oscuro
HCL 0.00001 Amarillo 1.1
claro
0.0001 Rojo 2.1
claro
0.001 Rojo 3.0
magenta
0.01 Rojo 5.5
magenta
0.1 Rojo 6.2
magenta

6. Análisis de resultados

 NaOH
 Concentració pH- pH-
n Calculad Experimenta
o l
Agua Agua 8.0
0.1 pOH = - 10.0
Log [0.1]
=1
pH: 14.0-
1 : 13
0.01 pOH = - 11.4
Log
[0.01] = 2
pH: 14.0-
2 : 12
0.001 pOH = - 12.4
Log
[0.001] =
3
pH: 14.0-
3 : 11
0.0001 pOH = - 12.8
Log
[0.0001]
=4
pH: 14.0-
4 : 10
0.00001 pOH = - 12.9
Log
[0.00001]
=5
pH: 14.0-
5:9

 HCL
Concentració pH- pH-
n Calculado Experiment
al
Agua Agua 0.7
0.1 pOH= - 1.1
Log
[0.1]=1
0.01 pOH= - 2.1
Log [0.01]
=2
0.001 pOH = - 3.0
Log
[0.001] = 3
0.0001 pOH = - 5.5
Log
[0.0001] =
4
0.00001 pOH= - 6.0
Log
[0.00001]=
5
 Según la tabla de Indicadores ácido-base pudimos llegar a las siguientes
conclusiones:

Rojo metil:
 Según la anterior tabla, el viraje de rojo metil la base llega a un color
amarillo al tener un pH de 6.2 y conciliando esto con los datos obtenidos
de manera derecha a izquierda tenemos un pH de 8.0 en el cual se pone
una tonalidad amarilla.
 Según la anterior tabla de viraje de color rojo metil, el acido llega a un
color rojo al tener un pH de 4.4 y conciliando esto con los datos obtenidos
al tener un pH de 3.0 este toma una tonalidad roja

Rojos bromotimol

 Según la tabla, el viraje de azul bromotimol la base llega a un color azul al

tener un pH de 7.6 y conciliando esto con los datos obtenidos al tener un
pH de 10.0 este toma una tonalidad azul.
 Según la tabla de viraje de azul bromotimol el acido llega a un color
amarillo al tener un pH de 6.0 y conciliando esto con los datos obtenidos
al tener un pH de3.0 este toma una tonalidad amarilla.
 7 Conclusiones.

 Con la práctica de laboratorio realizada se pudo sacar diversas

conclusiones:

1. El pH es el que indica en una solución que tan acida, básica o neutra se

encuentra, dependiendo de dicha concentración y los indicadores
utilizados para estandarizar o titular.

2. El pH-metro es el instrumento utilizado para medir cual pH y fue el que

nos permitio saber el pH de cada una de las soluciones.

3. Se pudo concluir que el pH es una sustancia colorida que cambia de

color según sea acido o básica.

4. En conclucion al comparar los resultados del pH teorico con el pH

experimental se pudo observar que los experimentales fueron mayores con
respecto a los teóricos, eso debido a que se tubo ciertos problemas con el
pH-metro ya que este no se encontraba calibrado y a que el agua estaba
muy alcalina.

De derecha HCL a izquierda NaOH

 De derecha HCL a izquierda NaOH

8. Aplicaciones en el desempeño profesional.

 PH Y CONTAMINACION DEL AGUA:

Los ríos, lagos y mares recogen, desde tiempos inmemoriales, las basuras
producidas por la actividad humana. El ciclo natural del agua tiene una
gran capacidad de purificación. Pero esta misma facilidad de regeneración
del agua, y su aparente abundancia, hace que sea el vertedero habitual en
el que arrojamos los residuos producidos por nuestras actividades.
Pesticidas, desechos químicos, metales pesados, residuos radiactivos, etc.,
se encuentran, en cantidades mayores o menores, al analizar las aguas de
los más remotos lugares del mundo. Muchas aguas están contaminadas
hasta el punto de hacerlas peligrosas para la salud humana, y dañinas para
la vida. La degradación de las aguas viene de antiguo y en algunos lugares,
como la desembocadura del Nilo, hay niveles altos de contaminación
desde hace siglos; pero ha sido en este siglo cuando se ha extendido este
problema a ríos y mares de todo el mundo. Primero fueron los ríos, las
zonas portuarias de las grandes ciudades y las zonas industriales las que se
convirtieron en sucias cloacas, cargadas de productos químicos, espumas
y toda clase de contaminantes. Con la industrialización y el desarrollo
económico este problema se ha ido trasladando a los países en vías de
desarrollo, a la vez que en los países desarrollados se producían importante
mejoras.Alteraciones físicas Características y contaminación que indica
Color El agua no contaminada suele tener ligeros colores rojizos, pardos,
amarillentos o verdosos debido, principalmente, a los compuestos
húmicos, férricos o los pigmentos verdes de las algas que contienen.. Las
aguas contaminadas pueden tener muy diversos colores pero, en general,
no se pueden establecer relaciones claras entre el color y el tipo de
contaminación Olor y sabor Compuestos químicos presentes en el agua
como los fenoles, diversos hidrocarburos, cloro, materias orgánicas en
descomposición o esencias liberadas por diferentes algas u hongos pueden
dar olores y sabores muy fuertes al agua, aunque estén en muy pequeñas
concentraciones. Las sales o los minerales dan sabores salados o metálicos,
en ocasiones sin ningún olor. Temperatura El aumento de temperatura
disminuye la solubilidad de gases (oxígeno) y aumenta, en general, la de
las sales. Aumenta la velocidad de las reacciones del metabolismo,
acelerando la putrefacción. La temperatura óptima del agua para beber está
entre 10 y 14ºC. Las centrales nucleares, térmicas y otras industrias
contribuyen a la contaminación térmica de las aguas, a veces de forma
importante. Materiales en suspensión Partículas como arcillas, limo y
otras, aunque no lleguen a estar disueltas, son arrastradas por el agua de
dos maneras: en suspensión estable (disoluciones coloidales); o en
suspensión que sólo dura mientras el movimiento del agua las arrastra. Las
suspendidas coloidalmente sólo precipitarán después de haber sufrido
coagulación o floculación (reunión de varias partículas) Radiactividad Las
aguas naturales tienen unos valores de radiactividad, debidos sobre todo a
isotopos del K. Algunas actividades humanas pueden contaminar el agua
con isótopos radiactivos. Espumas Los detergentes producen espumas y
añaden fosfato al agua (eutrofización). Disminuyen mucho el poder auto
depurador de los ríos al dificultar la actividad bacteriana. También
interfieren en los procesos de floculación y sedimentación en las estaciones
depuradoras. Conductividad El agua pura tiene una conductividad eléctrica
muy baja. El agua natural tiene iones en disolución y su conductividad es
mayor y proporcional a la cantidad y características de esos electrolitos.
Por esto se usan los valores de conductividad como índice aproximado de
concentración de solutos. Como la temperatura modifica la conductividad
las medidas se deben hacer a 20ºC Subir al comienzo de la página
Alteraciones químicas del agua Alteraciones químicas Contaminación que
indica pH Las aguas naturales pueden tener pH ácidos por el CO2 disuelto
desde la atmósfera o proveniente de los seres vivos; por ácido sulfúrico
procedente de algunos minerales, por ácidos húmicos disueltos del
mantillo del suelo. La principal substancia básica en el agua natural es el
carbonato cálcico que puede reaccionar con el CO2 formando un sistema
tampón carbonato/bicarbonato. Las aguas contaminadas con vertidos
mineros o industriales pueden tener pH muy ácido. El pH tiene una gran
influencia en los procesos químicos que tienen lugar en el agua, actuación
de los floculantes, tratamientos de depuración, etc.
9. Bibliografía

www.misrespuestas.com!que-es-el-pH-html
www.investigacion.frc.vtn.adu.ar/sensurES/Ph/pH.htm
es.wikipedia.org/wikiacido_clorhidrico
es.wikipedia.org/wiki/rojo_de_metilio
http://www.vaxasoftware.com/doc_edu/qui/indic.pdf
http://www.bvsde.paho.org/bvsatr/fulltext/operacion/cap13.pdf
http://es.slideshare.net/NakariRiu07/p-h-poh