“Año

0 de la Diversificación Productiva y del

Fortalecimiento de la Educación”
UNIVERSIDAD NACIONAL
MAYOR
DE SAN MARCOS
E.A.P.: Ingeniería Textil y Confecciones

CURSO: Química General

PRACTICA DE LABORATORIO: 8-10 am

INTEGRANTES:

 ANTON MUÑOZ, Alexis Jesús

 BORJA LAURA, Patricia Gabriela
 CARRANZA VIDAL, Andrea Mishell
 OCAÑA JARA, Paola Isela
 USCAMAYTA CUECA, Claudia Cecilia

PROFESORA: Ing. Ana Medina Escudero

FECHA DE REALIZACION:09 de mayo del 2015

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 1. INDICE:

1. Índice:......................................................................................................................... 2
2. Introducción.................................................................................................................3
3. Objetivos..................................................................................................................... 4
4. Marco Teórico.............................................................................................................. 5
5. Resultados:................................................................................................................. 9
5.1. Discusión de resultados.................................................................................13
6. Conclusiones............................................................................................................. 16
7. Referencias............................................................................................................... 17
7.1. Bibliográficas.................................................................................................17
7.2. Virtuales.........................................................................................................17
8. Anexos...................................................................................................................... 18
8.1. Tablas............................................................................................................ 18
8.3. Cuestionario..................................................................................................19

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Si se pudiera observar la estructura interna de los objetos se apreciaría que están formados por
átomos entre si, como si fueran los ladrillos de una pared, a las uniones entre los átomos se les
denomina enlaces químicos representados generalmente por ecuaciones químicas.

En la naturaleza, todos los días ocurren reacciones químicas, algunas más notorias que otras, que
son casi imperceptibles. Muchas de ellas ocurren en nuestro organismo como la digestión.

En nuestro alrededor existen muchas sustancias químicas que usamos diariamente, al tomar como
ejemplo al cinc que es uno de los metales más usados por la humanidad en el siglo III a.C., los
babilonios produjeron aleaciones de cinc, mientras que en el siglo VII, en China, era utilizado para
fabricar monedas y espejos.

Al reaccionar con el oxigeno forma el oxido de cinc (ZnO) polvo amarillento, muy fino, sin olor ni forma
que se usa para la elaboración de cremas y cosméticos, también se puede encontrar en pañales de
bebes para no generar irritaciones, así como en bronceadores y repelentes y en cremas antiarrugas,
etc.,

Por ello que no solo los químicos deben saber sus nombres sino también nosotros para saber que
hacer como es en el caso de una colisión entre un vehículo que circulaba a gran velocidad y un
camión cisterna que transportaba ácido muriático provocando el desvío del camión hacia un lado de
la carretera y su posterior volcadura. Luego, una nube cubrió la zona y se tuvo que evacuar a toda la
gente presente en el lugar de los hechos.

Se debe investigar los efectos que producen al combinarlo con otras sustancias y lo que resulta de
esta combinación para saber si es riesgoso o beneficioso para nuestra salud.

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 3. OBJETIVOS:
 Observar los sucesos de las reacciones químicas
 Establecer las diferencias de las diversas reacciones químicas
 Identificar los elementos medios de las diferentes reacciones químicas
 Escribir las ecuaciones químicas que representan a las reacciones de los experimentos
realizados

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 4. MARCO TEORICO:
Reacciones química:
 “Es un proceso mediante el cual unas sustancias (reactivos) se transforman en otras
(productos de la reacción) por la reorganización de los átomos conformando moléculas
nuevas. Para ello es necesario que rompan enlaces en las moléculas originales y se formen
enlaces nuevos”.

Tipos de reacciones químicas:

Reacción de Síntesis o Adición

Es cuando una o más sustancias reactivas producen apenas una única.

Si todos los reactivos fuesen sustancias simples la síntesis es total y si tiene por lo menos una
sustancia compuesta la síntesis será parcial.

Reacción de Análisis o Descomposición

Es cuando una única sustancia reactiva origina dos o más sustancias como producto

Si en la reacción de análisis fuesen producidas apenas sustancias simples ella será total y si por lo
menos uno de los productos fuese una sustancia compuesta ella será parcial.

Las reacciones de análisis pueden recibir nombres particulares, de acuerdo con el agente causante
de la reacción.

Pirolisis = descomposición por el calor

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Fotolisis = descomposición por la luz

Electrólisis = descomposición por la electricidad

Hidrólisis = descomposición por el agua

Reacción de desplazamiento o simple sustitución

Son las reacciones en que un elemento químico sustituye otro elemento de un compuesto,
liberándolo como sustancia simple.

Algunos ejemplos de estas reacciones son:

Reacción de doble desplazamiento o doble sustitución

Es cuando dos sustancias compuestas intercambian entre si partes de sus estructuras.

Un ejemplo puede ser:

Las reacciones que presentan elementos químicos sufriendo oxidación o reducción son denominadas
como reacciones de reducción-oxidación u oxi-reducción.

El fósforo sufre oxidación y el nitrógeno sufre reducción

Las reacciones químicas en cuanto al calor involucrado, pueden ser clasificadas en:

ENDOTÉRMICAS

Son aquellas reacciones que ocurren absorbiendo calor externo

EXOTÉRMICAS

Son aquellas reacciones que ocurren liberando calor para el medio ambiente.

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Podemos también clasificar las reacciones en reversibles e irreversibles.

REACCIONES O PROCESOS REVERSIBLES

Son reacciones o procesos en que reactivos y productos son consumidos y producidos al mismo
tiempo. Los reactivos y productos de estas reacciones son separados por una flecha doble.

La reacción que ocurre de la izquierda para la derecha se llama REACCIÓN DIRECTA; mientras que
la que ocurre de la derecha para la izquierda se llama REACCION INVERSA.

Reacciones o procesos irreversibles

Son reacciones o procesos que ocurren en un único sentido.

CONDICIONES PARA LA EXISTENCIA DE ALGUNAS REACCIONES

REACCIONES DE DESPLAZAMIENTO

Las reacciones de desplazamiento ocurren cuando el elemento que sustituye otro, de la sustancia
compuesta, es más reactivo.

El zinc es más reactivo que el hidrógeno. El orden de reactividad de los principales metales es
observada en la tabla que sigue:

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El cloro es más reactivo que el bromo. El orden de reactividad de los principales no metales es
presentado en la tabla que sigue:

Reacciones de doble desplazamiento

Algunas condiciones para que ocurra una reacción de doble desplazamiento son:

Formación de un precipitado

Formación de una sustancia volátil

Formación de una sustancia más débil (menos ionizada o disociada)

CATALIZADOR

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Un catalizador es una sustancia química, simple o compuesta, que modifica la velocidad de una
reacción química, interviniendo en ella pero sin llegar a formar parte de los productos resultantes de
la misma.

5. RESULTADOS
A.REACCION DE DESPLAZAMIENTO SIMPLE:
EL experimento fue realizado con granalla de zinc con ácido clorhídrico y luego con ácido acético.
(Véase la tabla Nª1 para las observaciones).

Ecuaciones químicas:


2 HCl+2 Zn→ Cl Zn2+ H 2

 2C H 3 COOH +Zn → Zn(C H 3 COO)2+ H 2

Añadir (10 gotas)de: Ecuación: Observaciones:

2HCl +2 Zn  Se forman burbujas

HCl ClZn2+H2 en el contorno.
Ácido clorhídrico  Libera hidrógeno
Granalla de (2.0M) emitiendo un
Zinc(Zn) sonido.

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 2CH3COOH(ac) Es una reacción
Color: plateado CH3COOH + Zn(s) Zn(CH3COO)2+ débil.
Ácido acético H2(g) Las burbujas tardan
2.0M en aparecer y
apenas son visibles.
TABLA N°1-Observaciones de desplazamiento simple

B. REACCION DE DOBLE DESPLAZAMIENTO:

-Sin precipitación.

Se utilizó el compuesto Na2 C O3 (0.1 N ) y se le añadió 2 gotas de un indicador en este caso

anaranjado de metilo

A la reacción anterior se le agrego 1 ml de HCl (2.0 N). (Véase tabla N°2 para las observaciones)

Ecuación química


Na 2 C O3 +2 HCl→ 2 NaCl+ H 2 O+C O2

-Con precipitación

K 2 Cr O4 ( 0.1 M ) y se le añadió 1ml de la solución Pb ( N O3 )2 (0.1 M ) (Vease

Se utilizó la solución
Tabla N° 3 para las observaciones)

Ecuaciónquímica

K 2 Cr O4 + Pb ( N O3 ) 2 → 2 KN O3+ PbCr O4
  

C. REACCION DE DESCOMPOSICION
En esta reacción se hizo el uso de varios utensilios de laboratorio

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 KCl O3 y Mn O2 el cual funciona como un catalizador (cuya
En un tubo de ensayo se ella

función es crear una condición idónea en el ambiente para que se dé la reacción de descomposición

KCl O 3 y así obtener el gas O2 fácilmente en el laboratorio)

del

Ecuaciónquímica

KCl O 3+ ∆ →2 KCl+3 O2


D. REACCION DE ADICION
Se baso en el experimento anterior, al destapar el tubo de ensayo lleno de oxigeno e introducir una
viruta de cobre que había sido calentado por el mechero, la viruta se ha tornado de un color oscuro
debido a que el cobre se oxida por la presencia del oxigeno

Ecuación química

2Cu+O2 →2 CuO


E. REACCION REDOX
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Ecuación Química

KMnO 4 + NaN O2 + H 2 O=Mn O2+ NaN O3+ KOH



−¿ ¿
−¿ → N O 3
¿
OXIDACION : N O 2

+3 +5
N −e → N

−¿→ Mn O2
REDUCCION : Mn O 4¿

AGENTE OXIDANTE AGENTE REDUCTOR

ION PERMANGANATO ION NITRITO

Mn+7 +e → Mn+ 4

SEMIRREACCIONES:

−¿+3 H 2 O+6 e
−¿→ 3 N O3¿
−¿+6 O H ¿
Semirreaciòn de oxidacion :3 N O2¿

−¿
−¿+4 H 2 O+6 e → 2 Mn O2+ 8O H ¿
Semirreaccion de reduccion :2 Mn O4¿

ECUACION BALANCEADA:

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 2 KMn O4 +3 NaN O2+ H 2 O=2 Mn O 2+ 3 NaN O3+ 2 KOH


F. REACCION REVERSIBLE:
Al agregar 10 gotas de cloruro férrico (Fe Cl3 ) de 0.2M, luego 10 gotas de sulfocianuro de

potasio ( KScn¿ de 0.002M y finalmente cloruro de potasio ( K Cl ¿ , nos damos cuenta

que el color final se aclara, ya que una reacción reversible, lo que se espera es que vuelva a
su estado inicial. (Véase TABLA N°4 para ver las observaciones)

Ecuación química:
Fe Cl3 +KScn+ K Cl ⇋ Fe Cl3


G. REACCIÓN DE METÁTESIS (FORMACIÓN DE UN

ION COMPLEJO):
Al combinar el Cloruro de Potasio (KCl) 0.1 Molar con el Nitrato de Plata (AgNO3) 1% se observa que
hay una materia precipitada de color blanco, la incógnita es saber cuál es esa materia pero eso se
sabrá en discusión de resultados cuando comparemos con la teoría.

Después de Decantar al agregar amoniaco (NH3) el sólido se disuelve por completo formando una
solución transparente.

Ecuación química:

KCl+ AgN O3 → AgCl+ KN O3



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5.1 DISCUSIÓN DE RESULTADOS:
 La descomposición térmica del Clorato de Potasio (KClO3) incluye dióxido de manganeso que
funciona como catalizador. El producto solido que resulta de la descomposición mencionada
es el Cloruro de Potasio (KCl) y el producto gaseoso es el oxigeno (O2) cuando el catalizador
(MnO2) está presente. Pero qué pasaría si no se agrega un catalizador, ¿se perderá el
oxigeno?, ¿será menos extensivo? si es así, el producto sólido sería KClO2 o KClO ya que
estas reacciones se pueden escribir en una ecuación balanceada. Pero (segúnUmland J. y

Bellama J. Química General, 2004) el Dióxido de manganeso (MnO2) solo se usa como

catalizador para asegurarse como la reacción sea completa.

 Según Chang, las reacciones de doble desplazamiento son aquellas reacciones que se dan
por intercambio de átomos entre los reactivos.
Estas reacciones son aquellas en las cuales el ión positivo (catión) de un compuesto se
combina con el ión negativo (anión) del otro y viceversa, habiendo así un intercambio de
átomos entre los reactantes. En general, estas reacciones ocurren en solución, es decir, que al
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 menos uno de los reactantes debe estar en solución acuosa.

 De los resultados de la fase experimental uno de nuestras reacciones resulto sin precipitación
y esta es la de carbonato de potasio con el indicador q en este caso es el naranja de metilo
(utilizado porque se basa en el pH ácido (3,1 - 4,4) siendo roja la forma ácida. Se utiliza
generalmente para indicar un viraje ácido (cuando el pH baja) porque es más fácil ver el
cambio de color desde amarillo (forma básica) a rojo.) al tener el medio preparada se le
agrego el ácido clorhídrico que hizo un cambio instantáneo de color indicando un
desprendimiento de agua y anhídrido carbónico generando q no halla precipitación en cambio
en la otra reacción se formo una precipitación muy notoria que es un sólido conocido como el
cromato de plomo que según Chang también por ser solido es altamente insoluble en agua de
color amarillo igual al resultado que obtuvimos

 En la reacción de desplazamiento, realizando el paso experimental se observó que el ácido

clorhídrico reacciona más violentamente con la granalla de Zinc que el ácido acético, esto se
debe (según el libro QUIMICA-tomo II-lumbreras editores) a que los ácidos y bases fuertes se
disocian al estar en estado acuoso es decir no queda ninguna unidad formula (o molécula) sin
ionizarse y esto permite que la cantidad de iones generados sea mayor y puedan ser buenos
conductores eléctricos, de ahí que se les denomina electrolitos fuertes.
Entre los ácidos fuertes están el HCl que está completamente ionizado y por tanto tiene fuerza
ácida muy grande.

 Según Chang, en una reacción reversible pueden tener lugar en los dos sentidos, pues los
productos pueden volver a reaccionar entre sí para dar nuevamente los reactivos. Es decir,
estas reacciones pueden transcurrir hacia la derecha y hacia la izquierda. Estos procesos se
denominan reacciones reversibles, y se simbolizan mediante una doble flecha, al acabar el
experimento realizado, el producto se torno de color rojizo bajo, por lo que nos indica que
hubo un cierto desarreglo en la cantidad de gotas echadas, ya que se debió tornar el color
inicial del cloruro férrico, el amarillo.

 En la reacción de metátesis, el Nitrato de Plata (AgNO3) y el Cloruro de Potasio (KCl) son

reactantes entonces esto dará un producto que es Cloruro de plata (AgCl) y Nitrato de Potasio
(KNO3) la pregunta o la duda sería cual es la materia precipitada del sólido que queda en el

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 fondo del tubo.( Según Raymond Chang y Kenneth A. Goldsby, Química Undécima edición)
por reglas de estado de solubilidad el Potasio (K) y el Nitrato de Potasio (NO3) son solubles;
entonces el sólido precipitado (que es blanco) es el Cloruro de Plata. Por lo tanto la ecuación
seria:

AgNO3(ac) + KCl(ac)AgCl(s) + KNO3(ac)

Después de decantar, echamos el amoniaco (NH3) y esto (segúnUmland J. y Bellama J. Quimica

General, 2004) el Cloruro de Plata (AgCl) se disuelve con mucha facilidad por que se forma un
complejo muy estable según la reacción:

AgCl(s)+ 2NH3(ac) [Ag(NH3)2]+(ac) + Cl-(ac)

Y la presencia del complejo amoniacal de plata se denota ya que la solución tomará una coloración
azul. Pero en los resultados obtenidos no toma una coloración azul más bien se vuelve transparente
con todo el sólido (AgCl) disuelto.

 Según “Química general moderna “de Pickering : en las reacciones redox las velocidades de
reacción demasiadas pequeñas se corrigen mediante la adición de un catalizador, el cual se
debe asegurar no perturbe la reacción química. Además nos informa que la oxidación de
permanganato de potasio constituye el reactivo valorante mas empleado debido a que no
exige la adicion de ningún indicador

 Las reacciones de síntesis o adición son aquellas donde las substancias se juntan formando

una única sustancia. Representando genéricamente los reactivos como A y B; por lo tanto, su
producto sería AB (según Masterton W. Quimica General. 1975). En el ejemplo mostrado se
calienta el cobre (Cu) para que la reacción suceda mas rápidamente ya que (según Petrucci:
Química General, 8ª edición)un metalno recubierto poroso, en un ambiente ácido caliente, con
iones amplios para interactuar con la superficie, dará lugar a la rápida oxidación.

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 6. CONCLUSIONES
 Existen diferentes tipos de reacciones como de desplazamiento, sustitución, redox, doble
desplazamiento, por complejo, descomposición, de adición, reversible entre otras, ya que hay
diferentes formas de clasificarlas
 Al experimentar los diferentes tipos de reacciones se ha podido identificar los cambios que
producen cada una.
 Se pudo comprobar la teoría que uno ya sabía, pero jamás había experimentado, ya que cada
una de las reacciones se ha comportado como dicen los libros.

 Las reacciones dadas en este Laboratorio, son ejemplos muy claros de casos que pueden
pasar a diario y que nosotros no analizamos o nos damos cuenta, sabiendo que en ellos
podemos aprender mucho sobre conceptos básicos de química.

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 7. REFERENCIAS:
7.1 BIBLIOGRAFICAS:
 Raymond Chang y Kenneth A. Goldsby en el libro Quimica (11va edición) Umland J. y Bellama
J. Quimica General. 2004
 Quimica - 7ma edición
 Masterton W. Quimica General. 1975
 Petrucci. Química General, 8ª edición
 HANDBOOK OF CHEMISTRY AND PHYSICS

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7.2 VIRTUALES:
 http://www.mindset.co.za/resources/0000015081/0000021085/0000141575/LNChemicalReacti
onsIII6.pdf
 https://books.google.com.pe/books?
id=ZF9jSBZCghAC&pg=PA434&dq=el+permanganato+de+potasio+reacciona+co
n+nitrito+de+sodio&hl=es&sa=X&ei=-8lWVYD0CMKngwSc-
4HYDQ&ved=0CEAQ6AEwBQ#v=onepage&q=el%20permanganato%20de
%20potasio%20reacciona%20con%20nitrito%20de%20sodio&f=false
 http://quimica.laguia2000.com/reacciones-quimicas/clasificacion-de-las-reacciones-
quimicas

8.Anexos
8.1 Tablas
Na 2 C O3
TABLA N°2 Observaciones de las reacciones del

Anaranjado de metilo Anaranjado de metilo +

HCl
N a2 C O3 El líquido se vuelve color A partir de la segunda gota
naranja bajo el líquido se convierte en
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 color grosella
3ra gota 6ta gota Ultima gota
K 2 Cr O4 Se forma un El precipitado Se forma un sólido
precipitado color cambia de color a con los precipitados
amarillo naranja color amarillo
naranjado y el
líquido es amarillo
claro
K 2 Cr O4
TABLA N°3 Observaciones de las reacciones del

COMPUESTO COLOR
Fe Cl3 Amarillo

Fe Cl3 + KScn Rojizo

Fe Cl3 +KScn+ K Cl Rojizobajo

TABLA N°4 Observaciones de reacción reversible

8.2 Cuestionario
1- Clasifique cada una de las reacciones:
a- 2KBr(ac) + Cl2  2KCl + Br2(ac) (DESPLAZAMIENTO)
b- NaF(ac) + AgNO3(ac) AgF(s) + NaNO3(ac) (METATÉSIS)
c- BaCl2(ac) + H2SO4(ac)  BaSO4(pp) + 2HCl(ac) (METATÉSIS)
d- 2NaHCO3(ac)  Na2CO3(s) + CO2(g) + H2O(g) (DESCOMPOSICIÓN)
e- AgF(ac) + 2NH3(ac)  Ag(NH3)2F(ac) (ADICIÓN)
f- HNO3(ac) + H2S(ac)  2NO(g) + 3S(s) + 4H2O(l) (DESCOMPOSICIÓN)

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2- Del pregunta 1 ¿cuales se pueden identificar experimentalmente? Explique el
procedimiento.
a- 2KBr(ac) + Cl2  2KCl + Br2(ac)
El Cloro desplaza al Bromo porque es mas reactivo.
b- NaF(ac) + AgNO3(ac) AgF + NaNO3
Para esta reacción se utilizará la tabla de solubilidad para determinar si un componente se
precipita. El único producto de reacción de baja solubilidad es el AgF. Por lo tanto la
ecuación formula es:
NaF(ac) + AgNO3(ac) AgF(s) + NaNO3(ac)
c- BaCl2(ac) + H2SO4(ac)  BaSO4 + 2HCl
Esto es similar al caso anterior donde la más baja solubilidad es el BaSO4 por lo tanto la
reacción es:
BaCl2(ac) + H2SO4(ac)  BaSO4(pp) + 2HCl(ac)
d- AgF(ac) + 2NH3(ac)  Ag(NH3)2F(ac)
La reacción de adición se da debido a que posee al menos un enlace múltiple formando un
único producto.

3- ¿Qué papel desempeña el MnO2 en la reacción de descomposición?

El MnO2 es un catalizador en la reacción que acelera o retarda una reacción química sin
participar en ella.

4- ¿Qué es un inhibidor y como actúa en un proceso químico?

Sustancia que detiene o evita una reacción química.

5- Escriba la ecuación molecular balanceada para la reacción de Al con acido bromhídrico.

2Al(s) + 6 HBr(ac)  2AlBr(g) + 3H2(g)

6-Prediga el resultado de las reacciones siguientes e indique a que tipo pertenecen:

a- HBr + Ca(OH)2  CaBr2(ac) + 2H2O(ac) (METATÉSIS)

b- FeO + 2HClO4  Fe(ClO4)2 + H2O (METATÉSIS)

7- complete las reacciones:

a- 2KBr + Cl2  2KCl + Br2

b- CaCl2 + H2SO4  CaSO4 + 2HCl

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