UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

Escuela Profesional de Ingeniería Química

ASIGNATURA: LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL I

INFORME DE LABORATORIO

TEMA Nº7 : ENLACE QUÍMICO

PRESENTADO POR:

 Flores Marquina Juan Carlos

 García Tokumine Eduardo

 Montes Villanueva Miguel

 Olazabal Hilario Milagros

BELLAVISTA 23 DE OCTUBRE DEL 2014

 I. OBJETIVOS

a. Estudiar el enlace químico que existe ente dos átomos ya sea iónico,
covalente y metálico analizando los tipos de enlaces en forma cualitativa.

b. Aprender a diferenciar entre los electrolitos fuertes y débiles por su

capacidad de conducir la corriente e intensidad.

c. Predecir la polaridad (polar o apolar) mediante los iones presentes en la

sustancia

d. Reconocer las diversas geometrías espaciales en las moléculas de los

compuestos.

TEMA : ENLACE QUÌMICO

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 II. MARCO TEÓRICO

1. Enlace Químico

Un enlace químico es la fuerza existente entre dos átomos, cualquiera sea su

naturaleza. Por el estudio de la estructura electrónica de los átomos y de sus
orbitales se explica el comportamiento de los átomos para formar enlaces
moleculares.

Para que se forme un enlace químico entre dos átomos debe haber una
disminución neta en energía potencial del sistema, es decir, los iones o
moléculas producidas por las distribuciones electrónicas deben estar en un
estado energético más bajo que el de los átomos.

Los átomos de los elementos químicos tienen diferentes estructuras

electrónicas, por tanto, presentan una variedad de uniones químicas.

1.1. Carga Nuclear Efectiva: Debido a que los electrones tienen carga
negativa, son atraídos hacia el núcleo, el cual tiene carga positiva.
Muchas de las propiedades de los átomos dependen de sus
configuraciones electrónicas y de qué tan fuerte sus electrones externos
son atraídos hacia el núcleo. La ley de Coulomb nos indica que la fuerza
de la interacción entre dos cargas eléctricas depende de las magnitudes
de las cargas y de la distancia entre ellas. Por lo tanto, la fuerza de
atracción entre un electrón y el núcleo depende de la magnitud de la
carga nuclear neta que actúa sobre el electrón, y de la distancia
promedio entre el núcleo y el electrón. La fuerza de atracción aumenta
conforme la carga nuclear se incrementa, y disminuye conforme el
electrón se aleja del núcleo.

1.2. Energía de ionización: La energía de ionización de un átomo o ion es

la energía mínima requerida para separar un electrón del estado basal
del átomo o ion aislado en estado gaseoso.

1.3. Afinidades electrónicas: El cambio de energía que ocurre cuando un

TEMA : ENLACE QUÌMICO

electrón se añade a un átomo gaseoso se conoce como afinidad

electrónica, ya que mide la atracción, o afinidad, del átomo por el
electrón añadido. En la mayoría de los átomos, se libera energía cuando
se añade un electrón. Por ejemplo, la adición de un electrón a un átomo
de cloro se ve acompañada por un cambio de energía de —349 kj/mol,
el signo negativo indica que se libera energía durante el proceso. Por lo
tanto, decimos que la afinidad electrónica del Cl es —349 kj/mol.

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a) Enlace iónico
Denominado también enlace electrovalente se produce por una
transferencia completa de uno o más electrones de un átomo o grupos de
átomos de otro, producidos por la marcada diferencia de
electronegatividades. El átomo que ha perdido uno o más electrones de
valencia posee una carga positiva o más y se llama ion positivo o catión.
Del mismo modo un átomo que ha ganado uno o más electrones posee una
carga negativa o menos y se llama ion negativo o anión; a estos iones se
conocen por electrolitos, porque estos conducen la corriente eléctrica.
Además los compuestos que poseen enlaces iónicos son solubles en agua
y entre sí.

Esquema de formación de un enlace iónico

TEMA : ENLACE QUÌMICO

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a.1) Energía reticular

Se denomina energía de red o energía reticular a la cantidad de energía

desprendida al formarse un mol de cristal, por traslado de los iones
positivos y negativos necesarios, en estado gaseoso y sin interacciones
entre ellos, hasta los lugares que ocupan en la red.

a.2) Redes iónicas

Dado el carácter no dirigido del enlace iónico, las redes iónicas vienen
determinadas únicamente por el radio de los iones y por su neutralidad.

a.3) Propiedades generales de los compuestos iónicos

Están relacionadas con el valor de energía reticular. Cuanto mayor es la

energía de red, más estable es el compuesto.

 Puntos de fusión y de ebullición: Aumentan al aumentar U y, por tanto, al

aumentar la carga de los iones y cuanto menor sea la distancia interiónico.
En general, presentan puntos de fusión y ebullición altos al estar los iones
fuertemente atraídos.

 Solubilidad: Son solubles en disolventes polares e insolubles en

disolventes apelares, Cuanto mayor es la energía reticular, menor es la
solubilidad.

 Conductividad eléctrica: Son conductores de la corriente eléctrica en

estado fundido y en disolución, pues sus iones pueden desplazarse. No lo
hacen en cambio en estado sólido porque los iones carecen de movilidad.

 Dureza: Es la resistencia que ofrecen a ser rayados. Para rayar un cristal

es necesario romper enlaces y, por tanto, a mayor energía reticular
TEMA : ENLACE QUÌMICO

corresponde mayor dureza.

 Fragilidad: Son prácticamente incompresible y, por tanto, frágiles. Al

comprimirlos se varían las distancias inter-iónicas en la red y se rompen al
perfecto equilibrio electrostática de la estructura cristalina.

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b) Enlace covalente

Se produce por el comportamiento de dos o más electrones entre átomos,

debido a la poca o ninguna diferencia de sus electronegatividades.
En este tipo de enlaces ni se producen iones, por tanto no transporta la
corriente eléctrica.
En los enlaces covalentes se considera que la valencia de un átomo es igual
al número de pares electrónicos que el comparte.
La mayoría de los compuestos orgánicos son de carácter covalente,
insolubles en agua, pero lo son entre sí.

Esquema de formación de un enlace covalente

b.1) Tipos de enlaces covalentes:

 Covalente apolar.- Un enlace covalente apolar es aquél en donde los

electrones se comparten de manera equitativa entre dos átomos, como en
los Conceptos básicos de los enlaces químicos ejemplos del CI 2 y N2 que
acabamos de citar. TEMA : ENLACE QUÌMICO

 Covalente polar.- En un enlace covalente polar, uno de los átomos ejerce

una atracción mayor sobre los electrones de enlace, que el otro.

 Covalente coordinado o dativo.- Es la unión de dos especies químicas

que se forman cuando un par de electrones de un átomo de una de las
especies se une con el orbital incompleto del átomo de la otra especie.
Algunas veces el enlace covalente coordinado se llama enlace semipolar o
enlace donador - aceptor.

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b.2) Propiedades:
Sustancias covalentes moleculares:
 Temperatura de fusión y ebullición bajas.
 En condiciones normales de presión y temperatura (25°C aprox.)pueden ser
sólidos, líquidos o gaseosos.
 Son blandos en estado sólido.
 Son aislantes de corriente eléctrica y calor.
 Solubilidad: Las moléculas polares son solubles en disolventes polares y las
apolares son solubles en disolventes apolares.

Sustancias covalentes reticulares:

Las sustancias covalentes forman redes cristalinas, semejantes a los
compuestos iónicos que tienen estas propiedades:
 Elevadas temperaturas de fusión y ebullición.
 Son sólidos.
 Son sustancias muy duras.
 Son aislantes (excepto el grafito).
 Son insolubles.
b.3) Entalpia y Longitud de Enlace
Al incrementarse el número de enlaces entre los átomos de carbono, la entalpia de
enlace aumenta y la longitud del enlace disminuye; es decir, los átomos de
carbono se mantienen con más fuerza y se encuentran más unidos entre sí. En
general, al incrementarse el número de enlaces entre dos átomos, el enlace se
vuelve más corto y más fuerte.

c) Enlace metálico

Es el tipo de enlace que se produce cuando se combinan entre sí elementos

metálicos; es decir, elementos de electronegatividades bajas y que se diferencian
TEMA : ENLACE QUÌMICO

poco. Habitualmente, las sustancias metálicas está formada por átomos de un

solo elemento aunque también se obtiene por combinaciones d elementos
(aleaciones).

Hay dos modelos que explican la formación del enlace metálico:

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 c.1) El modelo de la nube de electrones.

 Los átomos metálicos ceden sus electrones de valencia a la “nube

electrónica” que engloba a todos los átomos del metal. Así pues, el enlace
metálico resulta de las atracciones electrostáticas entre los restos positivos y
los electrones móviles que pertenecen en su conjunto a la red metálica.

 En el enlace metálico, los electrones no pertenecen a ningún átomo

determinado. Además, es un enlace no dirigido, porque la nube electrónica
es común a todos los restos atómicos que forman la red.
 Este modelo es muy simple y sirve para interpretar muchas de las
propiedades de los metales; aunque tiene ciertas limitaciones, principalmente
en la explicación de la diferente conductividad de algunos metales.

c.2) La teoría de bandas.

Explica la existencia de conductores, semiconductores y aislantes. Los

conductores tienen una banda de energía que no está llena o una banda
llena se superpone con otra banda superior vacía, y los electrones pueden
ocupar los distintos niveles vacíos de la banda. En los aislantes, la banda
llena está separada de la vacía por una región extensa de energía, zona
prohibida, que impide a los electrones ocupar los niveles de la banda vacia.
En los semiconductores la situación es intermedia.

TEMA : ENLACE QUÌMICO

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c.3) Propiedades de los metales:

 Son buenos conductores de la electricidad y del calor.

 Tienen densidades elevadas.
 Tienen puntos de fusión y d ebullición altos, excepto el mercurio.
 Presentan color gris, excepto el cobre y el oro, y brillo metálico.
 Son dúctiles y maleables.
 Producen el efecto fotoeléctrico y el efecto termoiónico.

2. Estructura de Lewis

Los electrones involucrados en el enlace químico son los electrones de

valencia, los cuales, en casi todos los átomos, son aquellos que se
encuentran en la capa ocupada más externa de un átomo, El químico
estadounidense G.N. Lewis (1875-1946) sugirió una forma sencilla de
mostrar los electrones de valencia de un átomo y de darles seguimiento
durante la formación del enlace, por medio de lo que ahora se conoce como
símbolos de electrón-punto de Lewis, o simplemente símbolos de Lewis.
El símbolo de Lewis para un elemento consiste en el símbolo químico del
elemento más un punto para cada electrón de valencia. Por ejemplo, el
azufre tiene la configuración electrónica [Ne]: 3s23p4; por lo tanto, su
símbolo de Lewis muestra seis electrones de valencia:

S
Los puntos se colocan en los cuatro lados del símbolo atómico: arriba,
abajo, izquierda y derecha. Cada lado puede acomodar hasta dos
electrones. Los cuatro lados del símbolo son equivalentes, lo que significa
que elegir en qué lado acomodar el quinto y el sexto electrón se hace de
manera arbitraria.

3. Regla del Octeto

Los átomos con frecuencia ganan, pierden o comparten electrones para
TEMA : ENLACE QUÌMICO

alcanzar el mismo número de electrones que el gas noble que se encuentra

más cerca de ellos en la tabla periódica. Los gases nobles tienen arreglos
electrónicos muy estables, como lo demuestran sus energías de ionización
elevadas, su poca afinidad por los electrones adicionales y su carencia
general de reactividad química. Como todos los gases nobles (excepto el
He) tienen ocho electrones de valencia, muchos de los átomos que
experimentan reacciones también terminan con ocho electrones de
valencia. Esta observación dio lugar a un principio conocido como la regla

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 del octeto: b s átomos tienden a ganar, perder o compartir electrones hasta
que se encuentran rodeados por ocho electrones de valencia.
Un octeto de electrones consiste en las subcapas llenas s y p de un átomo.
Sus limitaciones al tratar con compuestos iónicos de los metales de
transición. La regla del octeto no se cumple en muchas situaciones que
involucran enlaces covalentes. Estas excepciones a la regla del octeto son
de tres tipos principales:
1. Moléculas e iones poliatómicos que contienen un número impar de
electrones.
2. Moléculas e iones poliatómicos en los que un átomo tiene menos de un
octeto de electrones de valencia.
3. Moléculas e iones poliatómicos en los que un átomo tiene más de un
octeto de electrones de valencia.

4. Estructura cristalina
Las redes cristalinas corresponden a una disposición de puntos en el espacio
con la propiedad de tener simetría traslacional. Esto quiere decir que cada
punto de la red se puede obtener de otro punto mediante una traslación.
Las redes cristalinas se pueden racionalizar introduciendo el concepto de calda
unitaria, la cual es un ´paralelepípedo que por traslación de sí mismo genera
completamente la red cristalina.

Tipos de cristales:

 Cristales iónicos

El cristal está formado por iones positivos y negativos unidos entre sí mediante
fuerzas de naturaleza electrostática. Hay que decir que este tipo de cristal son
malos conductores del calor y de la electricidad ya que carecen de electrones
libres. Pero cuando el cristal es sometido a una temperatura elevada los iones
adquieren movilidad y aumentan su conductividad eléctrica.
TEMA : ENLACE QUÌMICO

Estructura de tipo
NaCl

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 Cristales covalentes

Los átomos de los cristales covalentes s mantienen unidos en una red

tridimensional únicamente por enlaces covalentes. Este tipo de cristal son
duros y difícil de deformar, y son malos conductores del calor y por lo tato de
la electricidad ya que no existen electrones libres que trasladen energía de un
punto a otro.

Estructura de tipo
diamante

 Cristales moleculares

Son sustancias cuyas moléculas son no polares, la característica fundamental

de este tipo d cristal es que las moléculas están unidas por las denominadas
fuerzas de Van der Waals; estas fuerzas son muy débiles y corresponden a
fuerzas de dipolos eléctricos.
Su conductividad es nula; es decir no son conductores de calor y la
electricidad y son bastante deformables. TEMA : ENLACE QUÌMICO

 Cristales metálicos

La estructura de los cristales metálicos es más simple porque cada punto

reticular del cristal está ocupado por u átomo del mismo metal.
Se caracterizan por tener pocos electrones débilmente ligados a sus capas
más externas. Están cargados positivamente. Su conductividad e excelente
tanto térmico como eléctrico debido a sus electrones libres.

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 III.MATERIALES Y REACTIVOS

 metanol
 Agua destilada
 Agua potable
 Solución de HCl 0.1 M
 Solución de NaOH 0.1 M
 Solución de 𝑁𝐻4 𝑂𝐻
 Sulfato de cobre solido
 Solución de 𝐶𝑢𝑆𝑂4
 Sacarosa solida
 Solución de sacarosa
 Bencina
 NaCl
 Solución de NaCl
 Éter de petróleo

 Equipo para medir conductividad

 Vaso de precipitado de 150 ml
 Varilla de vidrio (bagueta)
 Agua destilada
 Luna de reloj

TEMA : ENLACE QUÌMICO

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 IV EXPERIMENTACION

Paso 1:

 Procedemos a instalar el equipo de conductividad eléctrica.

Paso 2:

 Llenar en un vaso de precipitado 50ml aproximadamente de agua

destilada y probamos su conductividad.

Paso 3:

 Llenar en un vaso de precipitado 50ml aproximadamente de agua de

caño y probamos su conductividad

Paso 4:

 Hacer dos soluciones de sulfato de cobre, la primera con menos

concentración que la segunda.

 Luego procedemos a medir la conductividad eléctrica de cada una de

ellas, y nos daremos cuenta que la solución que tiene mayor
concentración de sulfato de cobre tiene mayor conductividad eléctrica.

Paso 5:

 En un vaso precipitado hacemos una solución de NaCl 0.1M, y

medimos su conductividad.

Paso 6:
TEMA : ENLACE QUÌMICO

 Procedemos a poner en contacto un metal solido en los electrodos y nos

damos cuenta que el nivel de intensidad es máxima, al igual que si
ponemos grafito en los electrodos hallaremos la misma intensidad de
conductividad eléctrica.

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 Paso 7:

 Procedemos a poner metanol en un vaso precitado y en otro vaso

precipitado hacemos una solución de metanol con NaCl.

 Procedemos a medir la intensidad de conductividad eléctrica de ambas

soluciones, nos daremos cuenta que la primera no conduce electricidad ,
mientras que la segunda solución si conduce corriente eléctrica a gran
intensidad debido a que presenta enlace covalente polar.

Paso 8:

 Procedemos a llenar un vaso precipitado con éter de petróleo y

medimos su conductividad eléctrica, nos daremos cuenta que no
conduce corriente eléctrica.

Paso 9:

 Ponemos sacarosa en una placa de petri, y la ponemos en contacto con

los electrodos para ver si conduce electricidad, y nos damos cuenta que
no conduce.

 Luego realizamos una solución de sacarosa para medir su conductividad

eléctrica, y obtenemos el mismo resultado, no conduce corriente
eléctrica, ya que es molecular (eso quiere decir que no presenta ni
cationes ni aniones).

Paso 10:
TEMA : ENLACE QUÌMICO

 Procedemos a hacer una solución de NaOH y medimos la intensidad de

corriente.

Paso 11:

 Procedemos a verter en un vaso precipitado HCl y medimos su

conductividad.

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Paso 12:

 Procedemos a verter hidróxido de amonio en un vaso precipitado y lo

ponemos en contacto con los electrodos.

Paso 13:

 Vertimos en un vaso precipitado una solución de 𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻 + agua des

ionizada, y medimos su conductividad eléctrica.

TEMA : ENLACE QUÌMICO

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 V CONCLUSIONES

 Las sustancias iónicas en solución acuosa conducen la corriente eléctrica y

son de carácter inorgánico en su mayoría.

 Los compuestos apolares son malos conductores de corriente eléctrica

tanto en fase sólida como en acuosa.

 El enlace químico se mantiene unido mediante una fuerza interna de

repulsión y atracción.

TEMA : ENLACE QUÌMICO

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 VI. BIBLIOGRAFÍA

1) Química experimental .Luis Carrasco Venegas. Editorial MACRO . 2013

2) Ralph, Petrucci. Química General . 2003

3) Chang, R. (2002). Química general. Editorial Mc Graw Hill, México.

TEMA : ENLACE QUÌMICO

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 VII. CUESTIONARIO

1.- ¿Por qué el agua del grifo tiene la conductividad eléctrica distinta de la
conductividad del agua destilada?

Pues la composición del agua de grifo o agua potable tiene sulfatos y cloruros
que sabemos que son puestos en el proceso para su potabilidad. En cambio el
agua destilada tiene un proceso para la descomposición de todos estos
conductores.

2.- ¿Qué es un dipolo?

Un dipolo eléctrico es un sistema de dos cargas de signo opuesto e igual
magnitud cercanas entre sí.

3. ¿Cuál de los dos solventes: CH3CH2OH y éter de petróleo, es inmiscible en

el agua? ¿Por qué?

El éter de petróleo es una mezcla de hidrocarburos comúnmente llamada

nafta, que contiene distintas proporciones de estos, por lo mismo es que no existe
una fórmula como tal. Teniendo en cuenta que es una mezcla de hidrocarburos,
todas son sustancias no polares por lo tanto no se disuelven en agua).

El CH3CH2OH es el alcohol etílico o etanol. Tiene una parte que es polar (-

OH) y una no polar, por lo que lo hace parcialmente miscible en agua. En
conclusión, el éter de petróleo es inmiscible en agua por ser una mezcla de
sustancias no polares.

TEMA : ENLACE QUÌMICO

4. ¿Cuál de las sustancias NaOH y NH4OH, sería electrolito más fuerte? ¿Por
qué?

El NaOH es más fuerte porque se disuelve disociándose completamente en el

agua separándose en anión y catión.

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5.- Represente las estructuras de Lewis (fórmulas electrónicas de puntos) de
los compuestos ensayados en la práctica realizada.

NaCl

NaOH

Metanol

Hidróxido de amonio

Sulfato de Cobre

TEMA : ENLACE QUÌMICO

Sacarosa

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 Ácido Acético

Ácido clorhídrico

6.- De las moléculas siguientes cuales son apolares:

 CCl4: molécula no polar

 OF2: molécula polar

 CO2: molécula polar

 HCN: molécula polar

 NCl3: molécula polar

 BF3: molécula no polar o apolar

 CH3Cl: molécula polar

TEMA : ENLACE QUÌMICO

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8. ¿Cómo son los puntos de fusión y la solubilidad de sustancias cuya
estructura se mantiene por diferentes tipos de enlace?

TIPO DE ENLACE PUNTO DE FUSIÓN SOLUBILIDAD

 Puntos de fusión y ebullición son

altos debido a que al encontrarse  las sustancias formadas por
los iones fuertemente atraídos metales del grupo II A (alcalinos
(como nos referimos en térreos) son menos solubles que
interacciones entre partículas) se las formadas por metales del
ENLACE requiere mucha energía para grupo I A (alcalinos)
IONICO poder separarlos y que puedan
cambiar de estado.

 En general, son malos

 En general tienen bajos puntos de
fusión que dependen del tipo de
atracción que tengan las moléculas
ENLACE
COVALENTE
conductores de la electricidad y
del calor, justamente porque en
solución o en estado de fusión
no poseen partículas con cargas
libres (a diferencia de las
sustancias con enlace iónico),
que permitan que se cumpla
esta propiedad.

ENLACE  Existe una cierta tendencia de los

puntos de fusión a aumentar de  Son insolubles en agua o en
METALICO izquierda a derecha, en el mismo otros solventes no polares. Sí
período, y disminuir conforme son solubles en otros metales
aumenta el número atómico en el (aleaciones o solución sólido en
mismo grupo en la tabla periódica sólido).

TEMA : ENLACE QUÌMICO

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9. ¿Cómo es la conductividad de sólidos y disoluciones de sustancias cuya
estructura se mantiene por diferentes tipos de enlace?

TIPOS DE ENLACE CONDUCTIVIDAD ELECTRICA

 Las que presentan enlace iónico tienen

sus electrones muy bien localizados, es
ENLACE IÓNICO decir que los iones en los cristales
carecen de movilidad; sin embargo
cuando están fundidos o disueltos en
soluciones acuosas, como los iones se
encuentran libres, es decir adquieren
movilidad, por lo cual conducen la
corriente eléctrica y el calor.

 En general, son malos conductores de

ENLACE COVALENTE
la electricidad y del calor, justamente
porque en solución o en estado de
fusión no poseen partículas con cargas
libres (a diferencia de las sustancias
con enlace iónico), que permitan que se
cumpla esta propiedad.

 Los metales conducen fácilmente la

ENLACE METÁLICO corriente eléctrica, en estado sólido y
fundidos, ya que los electrones se
desplazan con facilidad, por atracción o
repulsión entre cargas de igualo
diferente signo, bajo la acción de un
potencial eléctrico. TEMA : ENLACE QUÌMICO

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10. ¿Cómo puedes saber si un sólido cristalino está formado por moléculas
o por iones?

TEMA : ENLACE QUÌMICO

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