ASIGNATURA. PRODUCCION Y REPRODUCCION PISCICOLA.

SEDE. PALMIRA FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS.

DOCENTE. JORGE ELIECER TABARES PEREZ. Prof. Acuicultura.ph.D©

IBETH YAJAIRA CORONEL ORTIZ. Zoot. Msc

Octubre 12 del 2016

PRACTICA ACUICULTURA DE PECES MARINOS, MANEJO DE AGUAS Y CULTIVOS AUXILIARES ESTACION

ACUICOLA BAHIA MALAGA BUENAVENTURA VALLE DEL

OBJETIVOS.

1- Identificar componentes del fitoplancton zooplancton marino.

2- Realizar parámetros físicos químicos de aguas salobres o marinas.
3- Conocer los principales peces peces marinos promisorios en acuicultura marina
4- Determinar la importancia del ecosistema manglarico en la cadena trofica
5- Realizar disecciones de peces marinos, moluscos bivalvos y camarones para conocer los distintos
organos.
6- Conocer algunos parásitos presentes en peces de aguas marinas.
7- Fijar colectores de ostras de mangle.
8- Conocer cultivos auxiliares marinos y su importancia en la producción de semillas
9- Aclimatación de organismos a distintas salinidades

MATERIALES

Equipo análisis de parámetros físico químico de aguas.refractometro

equipos de diseccion, recipientes plástico cubetas, balde graduado

Microscopio. Estereoscopio, pipeta Pasteur. Cubre y porta objetos, balanza gramera placa NEUBAUER
INTRODUCCION.

La acuicultura, como toda industria agroalimentaria, se enfrenta al reto del desarrollo sostenible.
La acuicultura ha crecido de manera exponencial en los últimos 50 años, partiendo de una
producción de menos de 1 millón de toneladas en 1950 a 51.7 millones de toneladas en 2006
(FAO 2008). Considerando que la producción pesquera de capturas se mantiene estática e
incluso ha decrecido en los últimos años, la acuicultura continúa creciendo más rápidamente
que cualquier otro sector productor de alimentos de origen animal y seguirá desempeñando un
gran y creciente papel a nivel mundial en la producción de pescadopara satisfacer la creciente
demanda de productos pesqueros.

Son llamadas micro algas a una gran cantidad de especies que constituyen el fitoplancton que
abarca desde organismos autótrofos hasta micro flagelados y micro ciliados auxótrofos.Su
posición taxonómica ha sido de gran polémica entre botánicos y zoólogos, como ejemplo
podemos mencionar el grupo de los dinoflagelados, conocidos por unos como micro
algas y por otros como protozoarios. Estas especies aportan un alto contenido
nutricional para peces, crustáceos y moluscos, además de ofrecer facilidades de manejo
en sistemas de cultivo tanto en laboratorio como en producción a gran escala con fines
comerciales. Debido a esto es necesario cultivar los diversos tipos de micro algas
componentes del fitoplancton y los pequeños invertebrados componente del
zooplancton dándoles las condiciones y enriqueciéndoles con los nutrientes necesarios
para darle mayor calidad a nuestros cultivos hidrobiológicos de gran importancia en la
acuicultura los cuales juegan un papel transcendental en las distintas etapas del cultivo
pasando por la reproducción, larvicultura, alevinos pre ceba y ceba.

PROCEDIMIENTO.

Se harán seis (6) grupos estudiantes los cuales desarrollaran las siguientes actividades

Disección y morfoanatomía de peces marinos.

 Disección de moluscos bivalvos.

 Identificación de microalgas marinas.

 Reconocimiento de rotíferos, copépodos (calanoide, alpaticoide y ciplocoide) y daphnias.

 Cultivo de microalgas.

 Conteo de fitoplancton y zooplancton marino utilizando cámara de neubauer.

 Caracterización de especies marinas con potencial para la acuicultura: pargo lunajero, mero, pargo vijo,
pargo tamborero

 Fijación de colectores de ostra en el ecosistema manglárico.

 Caracterización de camarones para reconocer las espinas rostrales.

 Diferenciación sexual de los camarones.

 Cortes histológicos a camarones, otras para reconocer sus órganos internos (sistema reproductivo y
aletas).

 Cortes a nivel de branquias para reconocimiento de células de peces marinos vs. peces de agua dulce.

 Muestra de suelo manglárico para identificación de fauna bentónica y transectos.

Disección y morfoanatomía de peces marinos.

 Disección de moluscos bivalvos.

 Identificación de microalgas marinas.

 Reconocimiento de rotíferos, copépodos (calanoide, alpaticoide y ciplocoide) y daphnias.

 Cultivo de microalgas.

 Conteo de fitoplancton y zooplancton marino utilizando cámara de neubauer.

 Caracterización de especies marinas con potencial para la acuicultura: pargo lunajero, mero, pargo vijo,
pargo tamborero

 Fijación de colectores de ostra en el ecosistema manglárico.

 Caracterización de camarones para reconocer las espinas rostrales.

 Diferenciación sexual de los camarones.

 Cortes histológicos a camarones, otras para reconocer sus órganos internos (sistema reproductivo y
aletas).

 Cortes a nivel de branquias para reconocimiento de células de peces marinos vs. peces de agua dulce.

 Muestra de suelo manglárico para identificación de fauna bentónica y transectos.

Realizar practica de aclimatación de organismos con salinidad variable, para lo cual se tomara dos acuarios
con diferentes salinidades las cuales serán medidas con el refractómetro se le calcula el volumen inicial y el
volumen final con las salinidades igualadas. Por ejemplo.

Acuario de 60lt de agua con salinidad de 25 PPM hasta llevarlo a salinidad de 5 PPM en 2 horas calcular la
cantidad de agua dulce que debe aplicársele por minutos para lograr, salinidades iguales, realizar la grafica
salidad, tiempo, salinidad VS volumen de agua.
Cada grupo analizara una muestra de agua con los parámetros físicos y químicos como son
alcalinidad, dureza, pH, amonio, nitrito, gas carbónico conductividad, temperatura, cloruros.

Se debe presentar un informe para el 31 de octubre del 2016 hasta las 23 horas en grupo enviado al
correo joetabarespe@unal.edu.co. Y presentado en físico.
ANEXOS
COPEDODOS Daphnia