Asociación de Productores de

Harina y Aceite de Pescado de Pisco

Haciendo empresa en la Región de ICA

Fernando
Fernando KOECHLIN
KOECHLIN Calisto
Calisto

1
 Contenido
Contenido

Ê Que son las APROS/ APROPISCO
Ê Donde estamos ubicados
Ê Problemas que se afrontaron
Ê Actividades y Resultados alcanzados
Ê Aprendizaje
Ê Video Institucional

2
 ¿¿Qué
Qué son
sonlas
lasAPROS?
APROS?

Ê Asociaciones de productores 
de las zonas sin fines de lucro, 
constituida por las empresas 
productoras de harina y aceite 
de pescado y cuentan con el 
apoyo de la Sociedad Nacional 
de Pesquería.
Ê Representan la unión de 
esfuerzos para impulsar un 
código de conducta, la pesca 
responsable y acciones en 
favor del medioambiente y de 
las comunidades del entorno 
donde operan.

3
 ¿¿Qué
Qué es
esAPROPISCO?
APROPISCO?

Ê Asociación creada en el año 1999 con 
el objetivo de implementar 
tecnologías en las siete plantas 
instaladas en la Bahía de Paracas 
para tratar los efluentes originados 
en sus procesos fabriles.
Ê Las asociadas han invertido en el 
2004, más de US$ 6 millones en un 
nuevo sistema de captación y  Tres Bombas de 300 HP c/u
vertimiento de efluentes de ultima 
generación de material HDPE.
Ê Consiste en acopiar en la planta de 
Apropisco el efluente del agua de 
bombeo de las plantas asociadas que 
ha sido previamente tratado para 
luego verterlo al mar a través de un 
emisor submarino de 13.8 KM de 
extensión a 50 metros de 
profundidad, el cual está operando 
en forma exitosa desde el año 2004.  Dos Tanques de 1,150 TM c/u

4
 Nuestras
Nuestras Asociadas
Asociadas
6
1 Planta Pisco Sur: 6 Planta Pisco:
1 Capacidad: 139 TM/hora de materia
Capacidad: 120 TM/hora de materia prima.
prima. Produce harina Steam Dried Produce harina Steam Dried. Facilidades de
Certificaciones: IFIS, OHSAS 18001, ISO descarga de pescado fresco. Ha implementado
14001 y BASC. una moderna planta para la elaboración de
2 Planta Pisco Norte: conservas de pescado.
2
Capacidad: 100 TM/hora de materia Certificaciones: ISO 14001: 2004 (año 2005),
prima. Produce harina Steam Dried ISO 9001, FEMAS, BASC. Cuenta con un
Certificaciones: IFIS, ISO 14001 y BASC. Sistema Integrado de Gestión Ambiental que le
ha merecido ser reconocidos con certificaciones
internacionales como DOLPHIN SAFE y el
premio otorgado en el 2008 por el Ministerio del
3 Pisco Planta Norte:
3 Medio Ambiente a la Producción Más Limpia y
Capacidad: 78 TM/hora de materia prima.
Ecoeficiente en la categoría Gran Empresa.
Produce harina Steam Dried.
Tiene la certificación internacional “Friend of the
Certificaciones: GMPB2, IFIS y BASC por
Sea Susteinable Food”, certificación otorgada a
implementar ISO 14001, OSHAS 18001.
4 Pisco Planta Sur:
empresas productoras de alimentos marinos
4 provenientes de la pesca sostenible.
Capacidad: 100 TM/hora de materia
prima. Produce harina Steam Dried.
7
Certificaciones: GMPB2, IFIS y BASC y 7
Planta Pisco: Capacidad de 40 TM/hora de
por implementar ISO 14001 y OSHAS materia prima para harina Standard
18001. Certificaciones: GMPB2.
5 Planta Epesca Pisco: Capacidad de 100
5
TM/hora. Produce harina Steam Dried.
Certificaciones: GMPB2 y ISO 9001:2000.

5
 Visi ón
Visión

Ser reconocidos como 
aliados estratégicos en el  
desarrollo sostenible y 
bienestar de la comunidad, 
gracias al manejo 
responsable del ecosistema y 
sus recursos, y al desarrollo 
de relaciones proactivas con 
los principales grupos de 
interés.

6
 Misi ón
Misión

Ê Satisfacer de forma eficaz las 
necesidades de producción de sus 
asociadas manteniendo operativo 
el sistema de APROPISCO en 
forma ininterrumpida y en 
armonía con el ecosistema.
Ê Asegurar el cumplimiento de las 
disposiciones de los organismos 
reguladores referidas a la 
preservación del ecosistema.
Ê Promover el desarrollo 
sostenible de los grupos de 
interés a través de acciones 
responsables con el ecosistema y 
la comunidad.

7
 Lineamientos
Lineamientos

Ê Optimización de la Respuesta 
Operativa ante la presencia de 
incidentes en el sistema de 
APROPISCO.
Ê Desarrollo e implementación de 
la Agenda Ambiental que 
implica un trabajo coordinado 
con las área de Control de 
Calidad de las Asociadas.
Ê Desarrollo e Implementación del 
Plan de Relaciones Comunitarias
que permita gestionar las 
relaciones con la comunidad, el 
mismo que se adecua conforme 
evolucionan las relaciones con 
los grupos de interés.

8
Organigrama
Organigrama

9
Ubicación de
Ubicación deApropisco
Apropisco

Islas Chincha

13,8 Km. / 50 mts. Profundidad

Emisario
Submarino
Isla Blanca
Islas Ballestas
San Andrés

Plantas
Pesqueras

Paracas

10
 Problemas
Problemasque
quese
seafrontaban
afrontaban
Bahía de Paracas

Chata
Flota Alto
Altovolumen
volumende deagua
agua
Agua de bombeo
asociadas efluentes de bombeo – descarga
de bombeo – descarga
2100 m3. de
demateria
materiaprima
prima–,–,
vertida
vertidaaalalabahía
bahíapor
por
efluentes
Malla cada una de las siete
cada una de las siete
Efluentes
2000 m3. MP plantas
plantaspesqueras
pesqueras
90 TM/hr.
efluentes
Epesca
2500 m3.
MP
efluentes
San 110 TM/hr.
3200 m3.
Antonio
efluentes MP

1750 m3. Austral 100 TM/hr.

MP

Diamante 120 TM/hr.

800 m3. MP

100 TM/hr.
Relaciones
Relaciones
Emisiones
Emisionesdedevahos
vahosaa conflictivas
conflictivascon
3000 m3. Prisco
lalaatmosfera con
atmosferaproducto
MP

40 TM/hr.
producto los grupos de
los grupos de
del
del proceso directode
proceso directo interés
Sipesa
secado de la HP.
de interésdedelala
MP secado de la HP. zona.
zona.
140 TM/hr.
 Actividades
ActividadesyyLogros
LogrosObtenidos
Obtenidos
Ê El avance tecnológico le ha permitido a las 
empresas ‐ unificadas en APROPISCO – a 
minimizar el volumen de agua y recuperar 
los sólidos y grasas que antes eran vertidos 
al mar:
Ê Bombas ecológicas más eficientes en las  Sistema de
chatas (relación agua/ pescado: antes 2/3:1  tratamiento agua
hoy 1/0.7:1). 
de bombeo
Ê Implementación de los PAMA´s en las plantas 
para la recuperación de sólidos y grasas que 
en su 3ra etapa – tratamiento físico‐químico 
– les permitirá cumplir con los LMP al 2012. 
Una asociada ya lo ha logrado (SST: 2,500 
mg/lt, A&G: 1,500 mg/lt)  
Tres Bombas de 300 HP c/u
Ê Tubería HDPE en todo el sistema – que 
reducen la fricción y son mucho más 
resistentes.
Ê Planta evaporadora de agua de cola que 
contribuye a optimizar el rendimiento de la 
producción de harina. No se vierte al mar. 
Ê Cambio de los sistemas tradicionales para el 
secado de la HP de fuego directo FAQ, por el 
secado indirecto. Harina Steam Dried de 
mayor valor en el mercado que sustenta la 
acuicultura a nivel global. Disminución de 
vahos.
Planta evaporadora
Ê La asociación optimizó las relaciones con la  de agua de cola
comunidad y apoya el desarrollo económico  Actividades de maricultura
local poniendo énfasis en los proyectos 
sostenibles de sus grupos de interés (2010).
12
 Actividades
ActividadesyyLogros
LogrosObtenidos
Obtenidos

Ê En cumplimiento a los 
compromisos asumidos con la 
autoridad ambiental en su 
Programa de Manejo Ambiental 
(PAMA), Apropisco realiza 
monitoreos periódicos y 
permanentes de la calidad acuática 
de la bahía y de los efluentes, los 
cuales son realizados por una 
empresa certificadora autorizada.
Ê Los resultados son presentados a la 
Dirección General de Salud 
Ambiental, DIGESA , a la Dirección 
General de Asuntos Ambientales de 
Pesquería – DIGAAP, a la Capitanía 
de Puerto de Pisco y al Servicio 
Nacional de Áreas Naturales 
Protegidas ‐ SERNANP.

13
 Actividades
ActividadesyyLogros
LogrosObtenidos
Obtenidos

Ê Supervisamos permanentemente el 
emisor para prevenir probables 
contingencias o posibles fugas de 
efluentes a la bahía, a través de un 
equipo de buzos profesionales.
Ê Vigilamos la Bahía, a través de un 
deslizador, para prevenir el achique 
de las sentinas al interior de la bahía, 
el arrojo de residuos sólidos al mar y 
actuar oportunamente ante 
contingencia de derrames de 
hidrocarburos en la bahía.
Ê Monitoreamos la evacuación de 
efluentes a través de un sistema de 
monitoreo remoto de los flujómetros 
instalados en cada una de las plantas 
asociadas.

14
 Antes

Bahía de Paracas

Chata
Flota
Agua de bombeo
asociadas efluentes
2100 m3.

efluentes
Malla
Efluentes
MP
2000 m3.
90 TM/hr.
efluentes
Epesca
2500 m3.
MP
efluentes
San 110 TM/hr.
3200 m3.
Antonio
efluentes MP

1750 m3. Austral 100 TM/hr.

MP

Diamante 120 TM/hr.

800 m3. MP

100 TM/hr.
3000 m3. Prisco
MP

40 TM/hr.
Sipesa

MP
140 TM/hr.
 Efluentes a 13.8 Km. de la costa a 50 mts. de profundidad
Ahora
Emisor
Bahía de Paracas Submarino 2300 m3.

1150 m3

1041 m3/hr.

Buzos en APRO 300 HP c/u

stand-by

Chata 7”
Flota
Agua de bombeo
asociadas
Sistema de
Tratamiento 2100 m3.

14”
Diamante
Efluentes
Norte
MP
2000 m3.
133.83 m3/hr.
90 TM/hr.
Epesca
Deslizador 2500 m3. Pisco
Apropisco MP
Sistema de Monitoreo Remoto
163.58 m3/hr.
110 TM/hr.
3200 m3. Tasa Norte
MP

1750 m3. Austral 100 TM/hr. 148.71 m3/hr. LEYENDA

LEYENDA
SISTEMA DE EVACUACIÓN DE APROPISCO
MP
SISTEMA DE EVACUACIÓN DE APROPISCO
Diamante 120 TM/hr. Material HDPE (Polipropileno de Alta Densidad)
Sur 178.49 m3/hr. MaterialdeHDPE (Polipropileno de Alta Densidad) 14,850 m
Longitud Tubería de Emisor………………………
800 m3. Longitud de Tubería de Emisor………………………
Diámetro Exterior……………………………………...… 18 14,850
“ m
DiámetrodeExterior……………………………………...…
Distancia costa al extremo del Emisor………….. 13,800 18 “m
100 TM/hr. 148.71 m3/hr. Distancia de
Hayduk Profundidad encosta al extremo
extremo del Emisor…………..51.3
del Emisor………………….. 13,800
m m
N° total de acoples/bridas en Emisor ………………… 40 m
Profundidad en extremo del Emisor………………….. 51.3
3000 m3. 12”
N°N°
detotal de acoples/bridas
Difusores en Emisor …………………3 40
en extremo Emisor……………………
40 TM/hr. 59.09 m3/hr. N° de Difusores en extremo Emisor…………………… 3
Flujómetro en cada planta .……………………………
Flujómetro
Antena en cada planta
omnidireccional .……………………………
en cada planta……………..
Tasa Sur 10”
Antena omnidireccional en cada planta……………..
208.20 m3/hr.
140 TM/hr.
 Actividades
ActividadesyyLogros
LogrosObtenidos
Obtenidos

Zona Industrial
ngitud
13,8 Km. de lo

50 mts

17
 Actividades
ActividadesyyLogros
LogrosObtenidos
Obtenidos

Ê La Responsabilidad Social 
Corporativa es parte de la 
política de la asociación.
Ê Durante el sismo de 
Agosto de 2007, como 
50 mts
asociación proveímos de 
ayuda humanitaria con kits 
de alimentos, agua 
potable y otros 
suministros a la 
comunidad.

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 Actividades
ActividadesyyLogros
LogrosObtenidos
Obtenidos

Ê El representante de 
Apropisco fue requerido 
para ocupar los cargos de: 

Ê Coordinador Provincial del 
FORSUR, año 2008. 
Ê Presidente de la Cámara de 
Comercio de Pisco, periodos 
2007‐2009 y 2009‐2011.
Ê Presidente de la Comisión 
Ejecutiva del Comité de 
Gestión de la Reserva 
Nacional de Paracas periodo 
2009‐2011. 

19
 Aprendizaje
Aprendizaje

Ê Una vez establecida en la Región 
de ICA, una empresa puede 
asociarse con otras – inclusive de 
un mismo sector y por lo tanto 
competidores en el mercado ‐
para atender tareas comunes: 
como el manejo responsable del 
ecosistema y sus recursos y el 
desarrollo de relaciones 
proactivas con los principales 
grupos de interés de la zona 
donde operan.

20
Vidéo institucional

21
muchas gracias

22