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Plantas: Son organismos con sistemas complejos estructurales y funcionales, cuyas células poseen
una pared celulósica que le da rigidez al cuerpo.
División de la botánica:
- Botánica pura
- Botánica aplicada:
Botánica ambiental
Plantas celulares: talofitas con clorofilas (algas pluricelulares) y briofitas (musgos, hepáticas)
Monocotiledóneas: Lleva un solo cotiledón en la semilla (trigo, Maíz, Caña Dulce, Cebolla, etc.).
Célula
Citología vegetal: es una disciplina académica que se encarga del estudio de las células.
Célula vegetal: Estas células forman parte de los tejidos y órganos vegetales.
- La presencia de los cloroplastos, Grandes vacuolas, Pared celular que protege la membrana
celular
Partes de la célula vegetal:
Tipo de plastidios:
Función de la célula:
Función de relación: Son reacciones de las células a las acciones de los factores del medio y/o
estímulos diversos.
Movimientos:
División directa:
Fases de la mitosis:
Mitosis: la mitosis tiene como resultado la formación de dos células hijas idénticas entre sí y a la
célula madre que les dio origen. La reproducción de un ser vivo, a partir de una sola célula madre,
es un tipo de reproducción asexual.
Tejido
Tejido: Es la asociación de células semejantes, unidas entre sí íntimamente y que cumplen una
misma función.
Tejidos definitivos o permanentes: Son tejidos formados por diferenciación celular de los tejidos
formadores o meristemáticos.
Tejidos meristematicos segundarios: Son tejidos que se encuentran en las partes viejas e internas
de los tallos y raíces determina el crecimiento en grosor del vegetal, forman los vasos conductores
y los tejidos de sostén.
Tejido meristematico accidentales: son meristemas secundarios, cicatrizan la herida que sufre el
vegetal.
Estomas: Son aberturas o poros en la epidermis rodeadas por dos células epidérmicas
especializadas denominadas células guardianas u oclusivas.
Sistema de sostén mecánico: Son los tejidos que proporcionan al vegetal la rigidez y resistencia.
Tipo de colénquima:
Tipo de esclerénquima:
- Esclereidas, Fibras
Conforman el:
Sistema de reserva: son tejidos parenquimaticos que almacenan agua, almidon, aceite, azucares,
etc. localizados en frutas, tallos, raíces, semillas, etc.
Sistema de oreamiento: constituye el intercambio gaseoso que realiza el vegetal con el medio
ambiente.
Raiz
Organografía: se encarga del estudio de los órganos del vegetal, raíz, tallo, hojas, flores, frutos y
semillas.
La raíz: La raíz es el primer órgano que empieza a formarse en la planta, es la parte de la planta
que crece hacia el interior de la tierra. Se desarrolla normalmente en el suelo; a veces en el agua
(raíces acuáticas) o en el aire (raíces aéreas).
Zonas de la raíz:
- Zona terminal con cofia, Zona de crecimiento, Zona de los pelos absorbentes, Zona suberificada o
de ramificación
Zona terminal con cofia: la cofia o pilorriza es un conjunto de células, de membranas resistentes,
que protegen la extremidad de la raíz a la manera de un dedal.
Zona suberificada o de ramificación: De donde salen las raíces secundarias, llega hasta el cuello,
por donde se une al tallo está formada por una capa de súber o corcho.
Función de la raíz:
- Función de conducción: La de conducir por los vasos hacia el tallo la savia bruta.
Raíces pivotantes: cuando la radícula crece y forma un eje principal que puede ramificarse.
Ejemplo en las gimnospermas el Pino y en las dicotiledóneas Lapacho, naranjo
Raíces adventicias: cuando se originan en un lugar que no es la radícula. Por ejemplo, en un tallo o
en una hoja. Malvón, sauce, rosal, mandioca, uva
Clasificación de la raíz:
- Por su origen, Por su forma, Por el medio en que se desarrollan, Por su duración, Por su
consistencia, Por las reservas que contienen
Por su origen:
- Adventicias: las que no nacen de la radícula, sino que pueden ser raíz, tallo u hojas.
Por su forma:
- Neumatoforos
- Chupadoras (haustorios)
- Subterráneas
Por su duración:
Por su consistencia:
- Cilindro central
- Parénquima cortical: Está formado por varias capas de células con caracteres diferentes. Externo
sin espacio intercelular e Interno células en forma regular y meatos.
- Endodermis: Es la capa más profunda del cilindro cortical, en contacto directo con el cilindro
central, impregnada de lignina y suberina y recibe el nombre de Banda de Caspary.
Cilindro central:
- El periciclo: Está formado por una o varias capas de células pequeñas. Originan las raíces
secundarias que son las ramificaciones que salen del eje principal.
- Los vasos cribosos y leñosos: Estos conductos se agrupan y forman haces de vasos cribosos y
leñosos reforzados con fibras.
- La médula y sus radios medulares: Es el conjunto de células parenquimáticas que ocupa la parte
más interior del cilindro central.
Xilema (leñoso): esta formados por células muertas, sin tabique y conducen savia bruta.
Floema (criboso): están formadas por células vivas y células compañeras que conducen la savia
elaborada.
El cambium vascular: tejido meristamticio secundario se forma en el cilindro central entre los
vasos cribosos y leñosos. Origina, hacia afuera, vasos cribosos, y hacia adentro, vasos leñosos.
Hace crecer a la planta en grosor.
Tropismo de la raíz:
Tallo
El tallo: llamado también cauloma, crece en sentido opuesto a la raíz y aparece al germinar la
semilla, acompañado por las hojas embrionaria o cotiledones. De él salen las ramas o tallos
secundarios las hojas, flores y frutos.
- Nudos: Son porciones salientes del tallo, donde se implantan las hojas.
- Yemas: Son pequeños brotes donde hay células meristemáticas que originarán ramificaciones del
tallo, o que formarán hojas o flores.
Tipos de ramificación:
Monopodica: estas plantas tienen crecimiento indefinido y sus yemas laterales van dando las
ramificaciones, de menor grosor y longitud que el tallo central.
- Aéreo o epigeo
- Subterráneo o hipogeo
- Tubérculos: papa
Los zarcillos: Que son tallos modificados sin hojas (en la vid), se enroscan en otros tallos o soportes
y facilitan el ascenso de la planta.
Las espinas: Son ramificaciones transformadas del tallo, permiten a la planta engancharse y
sostenerse, como en los rosales trepadores. Los zarcillos y espinas pueden provenir también de
hojas modificadas, y reciben el nombre de zarcillos y espinas foliáceas, en oposición a los otros
llamados zarcillos y espinas caulinarias.
El aguijón: es una célula epidérmica modificada, como en el rosal y palo borracho que puede
separarse del tallo, si se ejerce presión sobre ella.
Presión osmótica: es el empuje sobre el líquido absorbido por los pelos absorbentes.
Capilaridad: es la propiedad física que tienen los líquidos de ascender adhiriéndose a las paredes
de los vasos o tubos, y alcanzar mayor altura, cuando más delgados son estos.
Transpiración: El líquido que circula por los vasos en parte es eliminado en forma de vapor de agua
al transpirar la hoja. Origina en los vasos un fenómeno de aspiración.
Principales tropismos:
- Alimentación, Para extraer productos medicinales, Para la industria, Como forraje para los
animales
Hoja
La hoja: Las hojas son los órganos verdes, de forma laminar, que salen del tallo.
Clorofila: absorbe energía solar que ayuda a la nutrición de la planta, el color verde se debe al
pigmento de la clorofila.
Clasificación de la hoja:
- Por su nervadura, Por la forma del limbo, Por el brote del limbo
Por su nervadura:
- Penninervias
- Palminervias
- Curvinerviadas
Hojas retinervadas:
- Palminervadas
Por la forma del limbo: aciculares, aflechadas, acorazonadas, lanceolada, eliptica, ovoidea,
redonda
- para transpirar, para respirar, para elaborar la sabia, para almacenar alimentos, para extracción
de sustancias industriales
Inserción de las hojas: Las hojas se insertan o salen en los nudos del tallo.
Estructura de la hoja:
El pecíolo: conjunto de haces líbero·leñosos rodeados por una corteza suberosa y la epidermis
cuticular.
Flor
La flor: Es el conjunto de órganos, que forman el aparato reproductor de las plantas Fanerógamas.
Periantio: pues protegen y recubren al androceo y al gineceo, está constituida por el cáliz y la
corola.
Piezas de reproducción que poseen células gametos que al unirse dan origen a la formación del
embrión de la semilla: androceo y gineceo
Clasificación de la corola:
- Las cariofiláceas: cinco pétalos o múltiplo de cinco, de lámina larga y estrecha como el clavel.
- Las rosáceas: cuando tienen cinco pétalos o múltiplo de cinco, de lámina ancha como las rosas.
Corolas dialipétalas irregulares:
- Las amariposadas o papílionáceas, que tienen cinco pétalos, tres superiores y dos inferiores
- Las anómalas, cuyos pétalos son distintos, en forma y aspecto, a los de las corolas amariposadas,
como el pensamiento y la violeta.
- A expensas de las células nutritivas, se alimentan las células madres de los granos de polen.
- Formado el polen, la zona mecánica origina por deshidratación (pérdida de agua) la apertura o
dehiscencia de la antera.
Polen: es un grano microscópico generalmente de color amarillo, Consta de dos membranas que
rodean a una porción de protoplasma, en la que se diferencian dos núcleos.
Estructura del polen:
- Protoplasma
Dehiscencia: apertura de las anteras, cuando los granos de polen se han desarrollado, las anteras
se abren para permitirles que salgan del interior de los sacos polénicos.
- Valvácea, cuando se abre por orificios cerrados por una tapita (flores del laurel)
- Unicarpelar: poroto
- Multicarpelar.
- Dialicárpico
- Gamocárpico
-Ovario
-Estilo
- Estigma
Según las flores el ovario puede ser: ovoide, esférico, cilíndrico, alargado en forma de vaina
El óvulo: Es un pequeño corpúsculo esférico u ovoide. Se une a la pared del ovario por el funículo.
Semilla: proviene del óvulo transformado después de ser fecundada por la oosfera.
Tipos de ovario:
- supero, ínfero
- Dioica: las flores masculinas se encuentran en una plata y la femenina en otra, ombú
- aislada, agrupada
- terminal, axilar
- Corimbo, alhelí
- Espiga, maíz
- Estróbilo: pino
Tipo de polinización:
Polinización natural:
- Directa: cuando el polen cae directamente desde la antera de un estambre, sobre el estigma de
un carpelo. Arveja, limonero, naranjo, mburucuyá
- Indirecta: cuando intervienen agentes diversos que transportan el polen desde una antera a un
estigma.
Multiplicación vegetativa: Las plantas que mediante la diferenciación de uno de sus órganos (hoja,
tallo o raíz), originan otras plantas.
La diferenciación que experimenta la parte del vegetal que origina una nueva planta, está
facilitada:
- Por su estructura, Por las condiciones del medio, Por factores artificiales
Variedad de injerto:
- De aproximación, De estaca a púa, De escudete o yema
Fruto
Fruto: es el ovario modificado consecuencia de la fecundación.
Semilla capas:
- endospermo, embrión, tegumento
Por su consistencia:
- Frutos secos: Maíz, trigo, girasol, arveja, poroto
- Frutos carnosos: Ciruela, manzana, tomate
Por su dehiscencia:
- Indehiscente: Maíz, trigo, girasol, durazno, ciruela, manzana, pera, sandía
- Dehiscente: Pensamiento, arveja, poroto, chivato, jacarandá
FRUTOS MONOCÁRPICOS: provienen de una flor con gineceo con un solo cárpelo y se lo divide en
secos y carnosos, que puede ser indehiscentes o Dehiscentes.
Frutos policárpicos: Provienen de una flor con gineceo multicarpelar unidos y forma un solo fruto.
a.-) Policarpicos indehiscentes: comprende los aquenios pluricarpelares, entre los cuales se cita:
- Disamara: ácer
- Pentaquenio: el malvón
- Silicua
- Silicula: mastuerzo
- Pixidio: llantén
d.-) Policárpicos carnosos Dehiscentes: son muy escasos. Se cita al pepinillo erizo y los brincos que
al abrirse expulsan las semillas con fuerza para su diseminación.
3.- FRUTOS MÚLTIPLES: Provienen de flores multicarpelar con cárpelos separados (dialicárpicos).
- Sicono: higo
Semilla
Partes de la semilla:
Germinación: Es el proceso por el cual una semilla colocada en un medio ambiente, se convierte
en una nueva planta.
Factores de la germinación:
- Temperatura
- Humedad
- Oxigeno
- Luz