RIVALIDAD:
La no libre competencia entre grandes
Identificar Barreras de Salida
Características de los
competidores
Número de empresas
Antigüedad de las
empresas competidoras
Rentabilidad del sector
Tasa de crecimiento del sector
PODER DE NEGOCIACION
PROVEEDORES:
Descripción y características
de los proveedores
Número de proveedores
Costo de Cambio
Nivel de diferenciación
de los suministros
AMENAZA
medianas y
pequeñas empresas cafeteras
Brasil y Vietnam mayores productores y
exportadores de café fuertes
por las grandes cantidades robustas que
producen
300 del cual también ha incursionado países de
centro américa como honduras y costa rica
las empresas más fuertes en el mercado su
antigüedad oscila desde los años 30.
Costos de mano de obra se incrementaron un
9%, que fueron jalonados especialmente por la
recolección y beneficio de un mayor volumen
producido.
Octubre del año 2017 a marzo de 2018, la
producción cayó 8,1% al pasar de
7,9 millones de sacos a 7,3 millones de sacos.
Esto más la revaluación dela tasa de cambio ha
generado un deterioro del precio promedio
interno al productor de 13,7%.
Buscan buenos precios a hora de exportar,
pero exigen muchos
requisitos para entrar a nuevos mercados
25 millones de productores venden por lo
general individualmente o en pequeñas
agrupaciones
en el mercado mundial de café, en contraste
tres empresas tostadores y tres empresas
importadoras controlan casi la mitad del
mercado.
Los factores que inciden en el sector cafetero
están relacionados con la incertidumbre y
volatilidad de los precios internacionales del
café y del tipo de cambio; el aumento del precio
de la mano de obra en
4,6 %, tomando como base el SMMLV1
establecido para el 2017; el costo de los
fertilizantes, que subió cerca de 12 % en
consonancia con la devaluación del peso y los
riesgos asociados a la variabilidad climática
 PODER DE NEGOCIACIÓN
COMPRADORES:

el consumo de café en Colombia está en 1.8 kg

Identificar los grupos de per cápita, es decir, 255 tazas al año, lo que
clientes y su poder de negociación equivale a menos de una taza diaria por
persona. Muy bajo y va en creciente
Los expertos prevén un nuevo récord de
producción hondureña, lo que apaciguaría
el entusiasmo que hay sobre un aumento en
los precios del grano. El año pasado
Volumen de compra
el precio del café se redujo en 8% y comenzó
Costo de cambio
2018 en US$1,48 la libra y, al cierre del mes de
marzo iba en US$1,45. Además de Honduras,
Nicaragua, Costa Rica, Vietnam y Uganda
han aumentado su producción de café.
Poca innovación gremial y comercial La falta de
transformación institucional e innovación para
Nivel de diferenciación
entrar a nuevos mercados ha sido catalogado
de productos y servicios
como el gran vacío de la de la Federación
Nacional de Cafeteros.
SUSTITUTOS
El factor más común es el costo de muchos de
Identificar factores que pueden
los cafés especiales,
generar la sustitución.
frente a bebidas como gaseosa, te, agua. Etc.
NUEVOS COMPETIDORES
Los niveles de productividad permanecen
dificultados por el bajo nivel de destreza y
el acceso limitado a insumo y crédito. Los
Identificar Barreras de Entrada
mercados volátiles sin instrumentos de gestión
del riesgo desaniman a efectuar inversión a
largo plazo en los cafetales.

20 AMENZAS DEL SECTOR CAFETERO

1. Se estima que, por cuenta de los aumentos de temperatura y cambios en los

patrones de las precipitaciones, disminuyan los rendimientos por hectárea, se
afecte la calidad de los granos, y aumente la incidencia de plagas y
enfermedades

2. la caída del poder adquisitivo de la población y los cambios en los hábitos de

consumo durante el desayuno en Colombia ha creado bajos consumos de café.
3. la sobreproducción es el principal factor conducente a la caída de los precios, no
obstante, el creciente poder de negociación y la concentración del mercado por
parte de los tostadores y comercializadores es un factor adicional que agrava el
problema.

4. El trabajo es difícil y poco atractivo, explicado pro la migración a las ciudades,

donde –supuestamente– habría mejores trabajos.

5. el capital humano sigue siendo débil porque falta más formación y los cafeteros,
con algunas excepciones que han sido exitosas, en su mayoría no son
empresarios.

6. La baja remuneración por el trabajo rural es otro argumento, pues se tiene, en

promedio un pago de 25.000 pesos por jornal, mientras que en la ciudad puede
llegar hasta los 40.000.

7. Los precios actuales no son muy atractivos para muchos productores. Esto puede
llevar, en el futuro, a un rezago en el suministro de café. Los otros puntos son de
más largo plazo.

8. Además del cambio climático, el otro aspecto fuerte es el aspecto social. Hay que
buscar estrategias para dar más poder a las mujeres y atraer a los jóvenes hacia
el cultivo.

9. Las confrontaciones armadas imponen un costo directo a los hogares a través de

las amenazas, el deterioro del capital humano, el desplazamiento forzado y la
destrucción de infraestructura, entre otro en el sector cafetero.

10. la presencia de grupos armados introduce una distorsión adicional: el surgimiento

de cultivos ilícitos. Esto crea una distorsión a las actividades rurales tradicionales
al propiciar una sustitución de cultivos por sus altos precios relativos y la garantía
de compra que brindan los grupos armados.

11. el limitado acceso a mercados de créditos formales en los sectores rurales hacen
que la aparición de estos choques generalmente se traduzcan en una reducción
en el consumo de los hogares rurales en el sector agrario y cafetero.

12. es claro que una caída en el precio de la divisa empieza a golpear el ingreso de
los cafeteros, El tema preocupa, pues hay prácticamente un balance entre oferta
y demanda en este mercado: 150 millones de sacos anuales, pero se espera que
la demanda crezca en los próximos años.
13. El precio del grano se encuentra anclado en un margen apenas por encima del
US$1,2 la libra. l precio del café, como de muchos otros commodities, se está
definiendo por el juego de la especulación financiera con los contratos de futuros.
Esta situación hace que haya un velo que impide determinar los precios en
función de la oferta y demanda real del grano.

14. La variable que más afecta el precio es quién tiene los inventarios, los países
productores como Colombia tienen que encontrar una forma eficaz para que los
inventarios vuelvan a estar en su poder, pues hoy son grandes compradores los
que mantienen la mayor parte de las existencias.

15. JDE, la nueva multinacional en el negocio del café, que tiene entre sus socios a
la familia Santo Domingo y que cuenta entre su portafolio con marcas como
Tassimo, Pilao y las que le dan nombre a la nueva compañía: “Jacobs” y “Douwe
Egberts”. Las cifras de ventas de este multinacional superan los US$6.000
millones y es ya la segunda comercializadora retail de café. el problema que
están enfrentando es que por esa posición de dominio están poniendo
condiciones cada vez más apretadas a los cafeteros. Por ejemplo, los plazos para
los pagos a proveedores empezaron siendo de 100 días y ya van en 200.

16. El problema que están enfrentando es que por esa posición de dominio están
poniendo condiciones cada vez más apretadas a los cafeteros. Por ejemplo, los
plazos para los pagos a proveedores empezaron siendo de 100 días y ya van en
200.

17. La informalidad en la tenencia de la tierra es otro de los grandes problemas que

se presentan. Se estima que más del 40% de los predios rurales en el país no
tienen títulos que respalden con certeza la propiedad. Aunque este es un
fenómeno que se presenta en casi toda América Latina, en Colombia genera
otros obstáculos para el desarrollo rural: dificulta el acceso al crédito de las
familias agricultoras, ya que la titularidad de la tierra es, en muchos casos, un
requisito para acceder a cualquier crédito o a los subsidios del Estado para el
sector rural, generando que los más necesitados no accedan a ellos.

18. la pérdida en el total del cafetal afectado por esta enfermedad se acerca, en
promedio, al 30 por ciento. De hecho, es de las siete pestes y/o enfermedades
como la roya han dejado mayores pérdidas en los últimos 100 años, según la
organización.

19. se comprará el grano a países de Ecuador y Perú con plata de la parafiscalidad,

es decir, la que los cultivadores aportan para el Fondo Nacional del café. Esto
 quiere decir que gana más los países que nos venden a los agricultores que
producen este grano

20. La producción, en lo corrido del año cafetero (octubre 2017-marzo 2018) la

producción cayó 8,1 por ciento al pasar de 7,9 millones de sacos a 7,3 millones
de sacos en el mismo periodo del año anterior.

Bibliografia

https://www.federaciondecafeteros.org/static/files/Cardenas%20-%20Mercado
%20libre%20del%20cafe%20y%20sus%20efectos.pdf

http://www.elpais.com.co/economia/produccion-de-cafe-en-colombia-ha-caido-
un-9-en-lo-que-va-del-2018.html

https://www.federaciondecafeteros.org/static/files/Periodico_CNC2017.pdf

https://www.dinero.com/pais/articulo/rentabilidad-de-la-caficultura-segun-
federacion-de-cafeteros/253186

https://www.federaciondecafeteros.org/algrano-fnc-
es/index.php/comments/el_sector_cafetero_es_motor_de_la_economia_y_garant
ia_de_estabilidad_y_paz_/

http://www.elcolombiano.com/opinion/editoriales/cafe-oportunidades-y-retos-
FN843403