Fisiología Germinacón

“UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO ANTUNEZ DE MAYOLO”
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
AGRONOMÍA
FISIOLOGÍA VEGETAL
=====================================================
EVALUACIÓN DE CALIDAD DE SEMILLAS
MEJIA VALVAS, Rhodes L.
MILLA FLORES, Luis David
Huaraz – Ancash – Perú
2017
===========================================================
I. INTRODUCCIÓN
La calidad de la semilla de maíz es importante para los agricultores y la

industria semillera. Para el agricultor, porque de ello depende el número de
plantas existentes en un área determinada de cultivo, es decir, prefiere
aquellas que muestran alto vigor (Delouche y Cadwell, 1962). Para la
industria es trascendente la calidad de la semilla por la gran variación en
tipo de grano que exhiben las variedades e híbridos de maíz. (Cerda et al.,
2007).
En el cultivo de maíz (Zea mays L.) existe una gran diversidad en tamaño,
forma y composición de la semilla debido a factores genéticos, ambientales
y a la ubicación de esta mazorca (Boyer y Hannah, 2001).
El éxito o fracaso de las siembras y de las cosechas dependen de que la
semilla sea de buena calidad; pero esta calidad no se puede evaluar
mediante un examen visual, es necesario aplicar ciertos métodos objetivos.
II. FINALIDAD
Capacitar al estudiante en la evaluación del parámetro que determina la

calidad de una semilla.
III. OBJETIVOS
 Determinar la pureza (%).

 Determinar el porcentaje de impureza.
 Determinar el porcentaje de maleza.
 Determinar el porcentaje de semillas con ataque de plagas.
 Determinar el porcentaje de germinación.
IV. REVISIÓN DE LITERATURA
Germinación: acto por el cual la semilla en estado de vida latente entra de

pronto en actividad y origina una nueva planta.
Humedad: La humedad es un elemento del clima, al igual que
la temperatura y la presión atmosférica, y se define como la cantidad de
vapor de agua contenida en la atmósfera.
Peso: Tanto el tamaño como el peso se relacionan con el contenido de

humedad de la semilla. El punto de máximo peso de la semilla se considera
como el estado do madurez fisiológica.
Pureza: una semilla pura es la semilla de hecho, con el embrión vivo (no
son propiamente granos), tienen que estar enteras, limpias, sin señal de
enfermedad o plaga.
Pureza genética: expresión en el comportamiento de la planta que se

refiere al potencial productivo. O sea, presenta sus características botánicas
y agronómicas bien definidas, tales como su ciclo, el hábito de crecimiento,
la arquitectura de la planta, la resistencia, el color y el brillo de la cáscara,
etc.
Pureza física: semillas libres de tierra, pequeñas piedras, partes de la

planta (hojas, ramas, etc.); no dañadas o quebradas, mofadas, con gorgojo,
etc.
Calidad fisiológica: semillas en fase normal de desarrollo biológico.

Poseen alto porcentaje de germinación y alto vigor. La calidad fisiológica es
clasificada a partir del poder germinativo y del vigor.
Poder germinativo: es el porcentaje de semillas germinadas sobre el total

de semillas viables de una muestra o de un lote.
Vigor: fuerza, capacidad de crecer rápidamente y resistir a los ataques de

plagas. Resistencia al estrés ambiental (lluvias, sequía) y capacidad de
mantener la viabilidad hasta el almacenamiento (embrión vivo).
Sanidad: en estado fisiológico adecuado y sin daños físicos, libres de
plagas y de señales de enfermedad.
Uniformidad: semillas de la misma forma y tamaño (homogéneo).
Viabilidad: determinada por las características genéticas y vigor de la

planta madre, de las condiciones climáticas predominantes durante la
maduración de las semillas, del grado de los daños mecánicos de la semilla
y de las condiciones de almacenamiento.
Factores externos: están fuera de la semilla, pero tienen influencia directa

sobre su germinación.
Agua: su absorción tiene como resultado la rehidratación de los tejidos de

la semilla y la intensificación de la respiración y otras actividades
fisiológicas, suministrando energía y nutrientes para la retomada del
crecimiento (aumento del volumen de la semilla).
Oxígeno: principal factor para la respiración de la semilla y para la

aireación de los suelos (suelos encharcados son perjudiciales, pues causan
la putrefacción de las semillas).
Temperatura: calor necesario para que el embrión de la semilla pueda

germinar. Varía de acuerdo con la especie de la planta.
Abajo, las temperaturas exigidas para la germinación de semillas de

algunas especies.
V. PROCEDIMIENTO
a) Se adquirió 1Kg de semillas de maíz cancha el 12 de mayo del presente

año, en los que se realizó el conteo y el pesado de las 400 semillas de
100 en 100 y 100 semillas de alfalfa peletizada.
b) Para seleccionar empíricamente la semilla se ha sumergió en una tina
de agua, y se separaron las que flotaron con las que se sumergieron,
utilizándolas así las que se sumergieron. En mi caso no remoje la
semilla de maíz.
c) Utilizando 4 recipientes de tecnopor para realizar 4 tratamientos con

capas de papel toalla y algodón.
T1: Algodón grueso – Algodón grueso
T2: Algodón grueso – Algodón delgado
T3: 4 papel toalla – Algodón delgado
T4: Algodón delgado – Algodón grueso
d) Se colocó el algodón y el papel toalla en cada uno de los tratamientos

para humedecerlos y facilitar el proceso de la germinación.
e) Antes de acomodar la semilla se procedió al pesado para cada

tratamiento:
Peso de la semilla:
Tratamiento 1 : 58,86 g
f) La evaluación se realizó a una temperatura de 21°C.

VI. RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Porcentaje de pureza:
 Tratamiento 1
Peso de la semilla pura

Porcentajede pureza= × 100
Peso total de lamuestra
58,86
Porcentajede pureza= ×100
60,12
Porcentaje de pureza=97,90
 Tratamiento 2
58,99
60,57
 Tratamiento 3

58,86
61,13
Porcentajede pureza=96,77
 Tratamiento 4

58,74
59,85
Porcentaje de impureza:
 Tratamiento 1
Porcentajede impureza=100 −Porcentajede pureza

Porcentaje de impureza=100 −97,90
Porcentajede impureza=2,1
 Tratamiento 2
Porcentaje de impureza=100 −Porcentaje de pureza

Porcentaje de impureza=2,61
 Tratamiento 3
Porcentaje de impureza=100 −Porcentaje de pureza

Porcentajede impureza=100 −96,77
Porcentaje de impureza=3,23
 Tratamiento 4

Porcentajede impureza=1,86
Porcentaje de maleza:
 Tratamiento 1
Cantidad de la semillas de maleza

Porcentajede maleza= ×100
Cantidad total de la semillas
0
400
Porcentaje de maleza=0
 Tratamiento 2

0
400
Porcentajede maleza=0
 Tratamiento 3

0
400
 Tratamiento 4

0
400
Porcentaje de semillas con ataque de plagas:
 Tratamiento 1
Cantidad de semillas plagadas

Porcentajede semillas con plagas= ×100
Cantidad total de semillas
0
Porcentajede semillas con plagas= × 100
100
Porcentajede semillas con plagas=0
 Tratamiento 2

1
100
Porcentaje de semillas con plagas=1
 Tratamiento 3

0
100
 Tratamiento 4

0
100
Porcentajede semillas con plagas=0
Porcentaje de semillas con ataque de enfermedades:
 Tratamiento 1
Cantidad de semillas enfermas

Porcentaje semillas con enfermedades= ×100
1
100
Porcentaje semillas con enfermedades =1
 Tratamiento 2

2
100
Porcentaje semillas con enfermedades=2
 Tratamiento 3
1
100
 Tratamiento 4

0
100
Porcentaje semillas con enfermedades=0
Porcentaje de germinación:
 Tratamiento 1
Cantidad de semillas germinadas

Porcentajede germinacion= ×100
97
Porcentaje de germinacion= × 100
100
Porcentaje de germinacion=97
 Tratamiento 2

96
100
Porcentajede germinacion=96
 Tratamiento 3
98
100
Porcentaje de germinacion=98
 Tratamiento 4

100
100
Porcentajede germinacion=100
SEMILLA DE ALFALFA:
Porcentaje de pureza:

0.221
0.221
Porcentaje de pureza=100
Porcentaje de impureza:

Porcentaje de impureza=100 −100
Porcentajede impureza=0
Porcentaje de maleza:

0
Porcentajede maleza= × 100
100
Porcentaje de semillas con ataque de plagas:

Porcentaje de semillas con plagas= ×100
0
Porcentaje de semillas con plagas= × 100
100
Porcentaje de semillas con ataque de enfermedades:

0
100
Porcentaje de germinación:

Porcentajede germinación= ×100
91
Porcentaje de germinación= × 100
100
Porcentajede germinación=91
VII. DISCUSIÓN DE RESULTADOS
En maíz:
 Se puede observar que la calidad de semilla es buena, debido a su

poder germinativo, de hecho, dándole un buen cuidado y manejo.
 Para desencadenar el poder germinativo, la semilla necesitó un 40%

de humedad a una temperatura de 21°C.
 No se encontraron semillas de malezas, lo que nos confirma el nivel

de pureza de la semilla comprada.
 El poder germinativo promedio es de 97,75%, lo cual demuestra su

calidad.
En alfalfa:
 No se encontraron semillas de malezas.
 La pureza de la semilla es de un 100%, esto es debido a que la

semilla es peletizada, lo cual demuestra su calidad.
 Es resistente a plagas y enfermedades, debido a que son curadas o

tratadas con desinfectantes y venenos antes de comercialización.
 El poder germinativo obtenido es de un 91%, el cual es aceptable.
VIII. ANEXOS
Tratamiento 1 Tratamiento 2
Tratamiento 3 Tratamiento 4
IX. CUESTIONARIO
1. Desde el punto de vista agronómico ¿Por qué es importante la

evaluación de la calidad de semilla?
La prueba de germinación sirve para evaluar la capacidad de las semillas

de producir plantas normales y vigorosas, bajo condiciones favorables.
Los resultados de la prueba de germinación indican el porcentaje de
semillas que generan plantas normales, dentro un tiempo establecido
para cada cultivo. La germinación de una semilla es la emergencia y
desarrollo de las plántulas, hasta un estado en el cual el aspecto de sus
estructuras esenciales indica si será posible que se desarrollen como
plantas normales bajo condiciones favorables de suelo (ISTA, 2004).
(«EVALUACION CALIDAD DE SEMILLAS.pdf», s. f.)
2. Con que fines se almacena semilla ¿Por qué es importante la

evaluación de la calidad de semillas?
Para garantizar la disponibilidad de granos y semillas en la cantidad, así

como con la oportunidad y calidad requeridas, es necesario recurrir a su
almacenamiento y conservación. El almacenamiento se refiere a
concentrar la producción en lugares estratégicamente seleccionados; en
tanto que la conservación implica proporcionar a los productos
almacenados las condiciones necesarias para que no sufran daños por la
acción de plagas, enfermedades o del medio ambiente, evitando así
mermas en su peso, reducciones en su calidad o en casos extremos la
pérdida total.
Con respecto a la segunda pregunta, se responde en la pregunta N° 1.
3. ¿Cuáles son las condiciones óptimas de almacenaje de semillas?
La conservación apropiada de granos y semillas en el almacén, depende

principalmente de las condiciones ecológicas Almacenamiento y
conservación de granos y semillas de la región, del tipo de troje, bodega
o almacén disponible, del tipo y condición del grano o semilla por
almacenar y del tiempo del almacenamiento. En las regiones tropicales,
donde el clima es cálido y húmedo, se acelera la respiración de los
granos y semillas y se favorece el desarrollo de insectos y hongos;
sucediendo lo contrario en las regiones de clima frío y seco.
El principio de un buen almacenamiento y conservación de granos y

semillas es el empleo de bodegas secas, limpias y libres de plagas;
donde se almacenen granos o semillas secos, enteros, sanos y sin
impurezas. Independientemente del tipo de almacén o de recipiente que
se utilice, el producto almacenado debe mantenerse fresco, seco y
protegido de insectos, pájaros, hongos y roedores.
Existen varios métodos de almacenamiento:
 Almacenamiento en sacos
 Almacenamiento a granel
 Almacenamiento hermético (sacos de plástico, tambos metálicos)
4. ¿Cuáles son las condiciones que deben poseer en un campo de

cultivo que va a llevarse para la producción de semillas?
Requisitos de los terrenos.
Para que un suelo tenga óptimas condiciones de funcionamiento para el

desarrollo de las plantas, debería presentar una estructura estable, capaz de
permitirle al vegetal la expresión de su potencial de crecimiento, sobre todo
del sistema de raíces, sin impedimentos, para la exploración del mayor
volumen de suelo posible. Ello implica:
 Condiciones de superficie con buena estabilidad de agregados para

una correcta entrada y circulación de agua y aire.
 Buena capacidad de almacenaje de agua y libre movimiento de la

solución agua más nutriente desde el suelo a la raíz
 Ausencia de limitaciones, ya sean genéticas (naturales) o inducidas,

en la profundidad del suelo que exploran las raíces.
Una manera de entender la complejidad del funcionamiento del suelo es

prestando atención en su sistema poroso, en donde se cumplen todos los
procesos físicos, químicos y biológicos. El sistema poroso del suelo impacta
directamente sobre el balance de agua (entradas y salidas del sistema), en el
funcionamiento hídrico (relaciones agua-planta), en la entrada y difusión de
gases y de calor, y en el desarrollo y crecimiento de las raíces.
X. BIBIOGRAFÍA
 A0025S03.pdf. (s. f.). Recuperado a partir de

http://orton.catie.ac.cr/repdoc/A0025S/A0025S03.pdf
 Cerda, P. de la, Jesús, F. de, Carballo Carballo, A., Santacruz Varela, A.,
Hernández Livera, A., Moreno, M., & Celestino, J. (2007). Calidad fisiológica
en semillas de maíz con diferencias estructurales. Agricultura técnica en
México, 33(1), 53-61.
 FUNDESYRAM. (s. f.). Características de calidad de la semilla. Recuperado

2 de junio de 2017, a partir de http://www.fundesyram.info/biblioteca.php?
id=2784
 Lagerminacion. (s. f.). Recuperado 2 de junio de 2017, a partir de

http://www.botanica.cnba.uba.ar/Trabprac/Tp4/Lagerminacion.html
 recolección, manipuleo, almacenaje y pre-tratamiento de las semillas de

Prosopis en América Latina. (s. f.). Recuperado 2 de junio de 2017, a partir
de http://www.fao.org/docrep/006/Q2180S/Q2180S12.htm
 Almacenamiento de semillas.pdf. (s. f.). Recuperado a partir de

http://www.sagarpa.gob.mx/desarrolloRural/Documents/fichasaapt/Almacena
miento%20de%20semillas.pdf
 ¿Cómo debería ser un suelo para permitir un óptimo desarrollo al cultivo? |

INTA :: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. (s. f.). Recuperado 2
de junio de 2017, a partir de http://inta.gob.ar/documentos/bfcomo-deberia-
ser-un-suelo-para-permitir-un-optimo-desarrollo-al-cultivo

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EVALUACIÓN DE CALIDAD DE SEMILLAS

MEJIA VALVAS, Rhodes L.

MILLA FLORES, Luis David

Huaraz – Ancash – Perú

La calidad de la semilla de maíz es importante para los agricultores y la

Capacitar al estudiante en la evaluación del parámetro que determina la

 Determinar la pureza (%).

IV. REVISIÓN DE LITERATURA

Germinación: acto por el cual la semilla en estado de vida latente entra de

Peso: Tanto el tamaño como el peso se relacionan con el contenido de

Pureza genética: expresión en el comportamiento de la planta que se

Pureza física: semillas libres de tierra, pequeñas piedras, partes de la

Calidad fisiológica: semillas en fase normal de desarrollo biológico.

Poder germinativo: es el porcentaje de semillas germinadas sobre el total

Vigor: fuerza, capacidad de crecer rápidamente y resistir a los ataques de

Uniformidad: semillas de la misma forma y tamaño (homogéneo).

Viabilidad: determinada por las características genéticas y vigor de la

Factores externos: están fuera de la semilla, pero tienen influencia directa

Agua: su absorción tiene como resultado la rehidratación de los tejidos de

Oxígeno: principal factor para la respiración de la semilla y para la

Temperatura: calor necesario para que el embrión de la semilla pueda

Abajo, las temperaturas exigidas para la germinación de semillas de

a) Se adquirió 1Kg de semillas de maíz cancha el 12 de mayo del presente

c) Utilizando 4 recipientes de tecnopor para realizar 4 tratamientos con

d) Se colocó el algodón y el papel toalla en cada uno de los tratamientos

e) Antes de acomodar la semilla se procedió al pesado para cada

f) La evaluación se realizó a una temperatura de 21°C.

Peso de la semilla pura

Peso de la semilla pura

Peso de la semilla pura

Porcentajede impureza=100 −Porcentajede pureza

Porcentaje de impureza=100 −Porcentaje de pureza

Porcentaje de impureza=100 −Porcentaje de pureza

Porcentajede impureza=100 −Porcentajede pureza

Cantidad de la semillas de maleza

Cantidad de la semillas de maleza

Cantidad de la semillas de maleza

Cantidad de la semillas de maleza

Porcentaje de semillas con ataque de plagas:

Cantidad de semillas plagadas

Porcentajede semillas con plagas=0

Cantidad de semillas plagadas

Porcentaje de semillas con plagas=1

Cantidad de semillas plagadas

Cantidad de semillas plagadas

Porcentajede semillas con plagas=0

Porcentaje de semillas con ataque de enfermedades:

Cantidad de semillas enfermas

Cantidad de semillas enfermas

Cantidad de semillas enfermas

Cantidad de semillas germinadas

Cantidad de semillas germinadas

Cantidad de semillas germinadas

Peso de la semilla pura

Porcentajede impureza=100 −Porcentajede pureza

Cantidad de la semillas de maleza

Porcentaje de semillas con ataque de plagas:

Cantidad de semillas plagadas

Porcentaje de semillas con ataque de enfermedades:

Cantidad de semillas enfermas

Cantidad de semillas germinadas